Hạt tiêu Pippali của Ấn Độ thuộc về cây truyền thống và được sử dụng rộng rãi ở các nước có khí hậu nhiệt đới (Sri Lanka, Châu Phi, Ấn Độ). Đối với hầu hết các nước châu Âu, việc trồng trọt và sử dụng của nó là rất hiếm, hoặc khá kỳ lạ.
Tiêu pippali Ấn Độ
Pippali có nhiều tên khác, bao gồm: Ấn Độ đen (dài), gai, dài, v.v.
Đặc điểm
Hạt tiêu Pippali là họ hàng gần của hạt tiêu đen thông thường, nhưng nó có vị cay nồng nhưng đậm đà hơn. Nó được sử dụng rộng rãi như một loại gia vị trong các món ăn khác nhau và đặc biệt là nước xốt. Cần lưu ý rằng cây được sử dụng trong y học dân gian ở nhiều nước phương đông, vì nó có một số lượng lớn các tính chất dược liệu.
Mô tả của nhà máy
Nhà máy được đại diện bởi một liana xoăn dài. Nó cần một garter trên một hỗ trợ, vì chiều dài có thể đạt tới 1,5 m.
Lá có kích thước trung bình (5 đến 9 cm) được gắn với cuống lá dài. Chúng có hình dạng thon dài và bề mặt tấm hơi sưng.
Mô tả các loại trái cây
Hạt tiêu nóng Pippali có những loại trái cây trông giống như một hạt đậu xanh hoặc bạch dương. Nó bao gồm các hạt đậu nhỏ cách đều nhau trên một thân cây mỏng. Do đó, có một tên gọi khác của cây - spikelet.
Trái cây tươi và khô có vị khác nhau đáng kể. Trong trường hợp đầu tiên, trái cây có vị ngọt, với một dư vị hơi mát. Trái cây sấy khô có vị cay nồng và cay với tác dụng làm ấm.
Tiêu dài Ấn Độ có mùi thơm rõ rệt với gợi ý của hạt nhục đậu khấu, kim thông và trà đen.
Trồng và chăm sóc
Với mong muốn mạnh mẽ, hầu như mọi người đều có thể nuôi Pippali tại nhà. Các điều kiện cho điều này giống như những điều kiện được sử dụng khi trồng tiêu đen hoặc đỏ thường xuyên.
Chỉ nên chọn những hạt giống tốt nhất để trồng. Chúng được hạ xuống mặt đất, khoảng 1 cm. Từ khi gieo hạt đến khi xuất hiện, có thể mất nhiều thời gian (đôi khi một tháng).
Chúng tôi gieo hạt giống tốt nhất
Sau khi chúng mọc lên, chúng nên được cấy vào các chậu riêng biệt và chăm sóc:
- Văn hóa cần tưới nước thường xuyên và phong phú vào mùa hè, và vào mùa đông - vừa phải, nhưng không đổi. Theo dõi thời điểm làm ẩm đất sẽ giúp lớp trên cùng của nó: ngay khi nó bắt đầu khô, bạn cần tưới nước.
- Vì cây là cây ưa nhiệt, nên cần duy trì nhiệt độ cao vào mùa hè (22-25 °), chỉ trong mùa đông nên hạ xuống còn 18 °, vì lúc này cây không hoạt động.
- Để tránh bệnh, cần duy trì độ ẩm không khí trong nhà cao và thường xuyên cho cây ăn. Việc thứ hai phải được thực hiện ít nhất hai tuần một lần từ đầu mùa xuân đến khi mùa thu đến. Thông thường, phân khoáng được sử dụng.
- Nó cũng là cần thiết để cung cấp ánh sáng quanh năm tốt cho văn hóa. Đó là mong muốn rằng ánh sáng được khuếch tán.
- Việc cấy ghép cũng là một phần cần thiết của việc chăm sóc. Cây non nên được trồng lại mỗi năm, người lớn hai năm một lần.
- Đất phải được nới lỏng thường xuyên.
Ứng dụng Pippali
Tiêu Pippali nóng Ấn Độ là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Thái Lan, Ấn Độ, Ả Rập. Người châu Âu hiếm khi sử dụng nó.
Do hương vị của ớt cay Ấn Độ Pippali (nóng và ngọt cùng một lúc), nó thường được sử dụng để ướp thịt, nấm, v.v.
Trong y học và thẩm mỹ
Các tính chất dược liệu của Pip đã được biết đến từ lâu. Người ta tin rằng nó có tác dụng có lợi cho đường tiêu hóa, cải thiện quá trình trao đổi chất và giúp loại bỏ độc tố và độc tố khỏi cơ thể. Nhờ vậy, cân nặng giảm, tình trạng của da được cải thiện. Nó cũng giúp giảm buồn nôn và nôn, táo bón, đầy hơi và nặng.
Do tác dụng làm ấm, Pippali giúp cơ thể đối phó với các bệnh khác nhau, cải thiện khả năng miễn dịch. Nó thường được sử dụng như một thuốc hạ sốt và cũng là một dự phòng để ngăn ngừa các bệnh do virus.
Nó cũng có một tính chất an thần, có tác động tích cực đến hệ thống thần kinh và chất lượng giấc ngủ, và giúp chữa các bệnh của hệ thống tuần hoàn. Nó có tác dụng có lợi cho bộ phận sinh dục và hệ thống sinh sản, cải thiện chức năng của chúng.
Hạt tiêu được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Nó là một phần của các sản phẩm có tác dụng trẻ hóa và bổ.
Chống chỉ định sử dụng
Mặc dù số lượng lớn các tính chất dược liệu của ớt dài Ấn Độ, tốt hơn hết là không sử dụng nó khi có bất kỳ chứng viêm nào trong cơ thể. Các loại gia vị nên được loại trừ hoàn toàn khi lập kế hoạch mang thai (có tác dụng tránh thai) và kinh nguyệt.
Tiêu dài, Pipalli. Tiêu dài, pippali
Trà táo. TRÀ TUYỆT VỜI. ÁO
Sitopaladi. Sitopaladi Churna. Sitopaladi churna
Củ nghệ chống ung thư. Video số 19
Phần kết luận
Ớt dài Ấn Độ chỉ thích hợp để trồng cho những người có đủ thời gian chăm sóc chúng. Trồng nó tại nhà - bạn sẽ không chỉ tìm thấy một loại cây cảnh tuyệt vời, mà còn là một kho chứa các chất hữu ích để phòng ngừa và điều trị các bệnh khác nhau.