Salad Mizuna hay bắp cải nàng tiên cá Nhật Bản là một trong những loại salad phổ biến nhất của Nhật Bản. Do hương vị cao và một lượng lớn vitamin, nó thường được sử dụng cho cả salad và đồ ăn nhẹ lạnh, và để chế biến các món ăn nóng.
Đặc điểm của giống bắp cải Nàng tiên cá Nhật Bản
Đặc điểm của giống
Bắp cải Nhật Bản là một loại rau hàng năm thuộc họ đồng thau. Điều đặc biệt của những giống này là khi lá bị cắt, chúng sẽ mọc lại. Nàng tiên cá nhỏ được các nhà lai tạo Nhật Bản lai tạo như một giống có khả năng chống lại thân cây cao hơn. Loài này được phân biệt bởi năng suất cao sớm của nó. Đã sau 2 tháng, được chăm sóc tốt, những đầu bắp cải đầu tiên có thể xuất hiện.
Mô tả của người đứng đầu
Do số lượng lớn của chồi trên, rau có một lá hoa lan rộng hơn 50 lá màu xanh lá cây, với một gân trắng mỏng. Chiều cao cây cao hơn nửa mét. Bề mặt tán lá nhẵn hoặc hơi nhăn, chia thành các phần có cạnh lởm chởm.
Lá có vị mềm, có độ tươi dễ chịu và hương thơm salad nhẹ. Trọng lượng của một đầu bắp cải, trung bình, khoảng 1,5 kg.
Ứng dụng rau
Lá bắp cải được tiêu thụ thô và trong các món ăn khác nhau. Thường được thêm vào:
- xà lách;
- bánh mì kẹp;
- đồ ăn nhẹ lạnh;
- súp;
- món thịt hầm;
- ướp;
- dưa muối.
Salad Mizun phục vụ như là một bổ sung tốt cho các món thịt và cá, vì lá bắp cải có mùi thơm nhẹ của hạt tiêu. Nó cũng tốt để sử dụng kết hợp với pho mát thơm.
Do một lượng nhỏ dầu mù tạt trong rau, bắp cải Nhật Bản có thể được tiêu thụ bởi những người bị loét, viêm dạ dày và các bệnh của hệ thống tim mạch.
Nàng tiên cá nhỏ cũng được sử dụng để trang trí và trang trí các ô cá nhân và giường hoa. Ngoài ra, nhờ hình dạng khác thường của lá rau, chúng được trang trí với các đường trượt và đường viền núi cao.
Tính năng trồng trọt
Nàng tiên cá bắp cải Nhật Bản không phô trương. Rau chống nóng và lạnh
Bắp cải thích một loại đất có thành phần hữu cơ cao, thoát nước và mùn vừa. Cây hút ẩm, nhưng không chịu được ngập úng thường xuyên của đất.
Chuẩn bị đất
Nên chuẩn bị giường để trồng loại cây này từ đầu mùa thu.
Đối với 1 m2, thực hiện:
- ít nhất 5 kg mùn;
- 15-20 g phân bón supe lân;
- 20 g phân kali.
Vào đầu mùa xuân, trước khi gieo cây, đất phải được bón phân bằng amoni nitrat (ít nhất 20 g trên 1 sq. M.).
Gieo hạt
Bắp cải có thể được trồng làm cây con
Có thể trồng cả cây con và trong đất mở.
Trong mặt đất mở
Hạt giống được gieo từ giữa tháng Tư đến đầu tháng Năm. Những chồi đầu tiên xuất hiện ở nhiệt độ khoảng 4 ° C. Cây con chịu được thời tiết lạnh và sương giá nhẹ, chúng có thể chịu được sương giá mùa xuân xuống tới -4 ° С. Nhiệt độ tối ưu nhất cho sự phát triển của thực vật trong trường mở là 16-29 ° С
Phương pháp cây giống
Để có được một vụ thu hoạch sớm hơn, nên gieo hạt giống rau cho cây con. Điều này được thực hiện tốt nhất vào giữa tháng ba và được trồng trong đất vào tháng Năm. Hạt nảy mầm xảy ra vào ngày thứ ba sau khi gieo.
Quy tắc chăm sóc
Để trồng bắp cải thuận lợi và thu hoạch tốt trong suốt mùa, bạn phải tuân theo 3 quy tắc đơn giản:
- Làm cỏ thường xuyên.
- Nới lỏng các khoảng cách hàng.
- Có khả năng tưới nước.
Phân bón
Điều rất quan trọng là không lạm dụng nó với phân bón. Cây có thể tích lũy nitrat từ đất có hàm lượng nitơ cao. Cần phải giới hạn bản thân trong hai lần băng hỗ trợ dưới đất trước khi gieo hạt. Phân bón, bao gồm kali và phốt pho, có tác dụng có lợi. Đó là khuyến cáo để làm cho họ ít nhất hai lần một mùa. Cần phải cẩn thận với phân bón nitơ.
Nó cũng được khuyến khích để cắt lá chín kịp thời để cho phép hình thành chồi non.
Đất và nước
Những chiếc giường phù hợp hơn để trồng bắp cải là những loại có ánh sáng tốt và đất màu mỡ. Nên bón phân cho trái đất bằng vôi để bình thường hóa độ ẩm. Điều rất quan trọng là không cho phép đất khô, tưới nước thường xuyên là cần thiết.
Chế độ nhiệt độ
Sự gia tăng nhiệt độ không khí có thể có hại cho nhà máy. Với sức nóng kéo dài, cháy nắng xuất hiện trên lá.
Bệnh và sâu bệnh
Sâu bệnh
Để tránh sự tấn công của các bệnh truyền nhiễm và sâu bệnh, nên trồng một loại cây kỳ lạ trên đất nơi cây họ đậu, cây ban đêm hoặc cây bí ngô mọc trước đó. Không nên gieo bắp cải thay cho bất kỳ cây trồng họ cải nào.
Cây rau dễ bị ảnh hưởng của một loại sâu bệnh rất nguy hiểm - bọ chét bọ chét. Đỉnh điểm của cuộc tấn công dịch hại là đầu mùa xuân, khi nhiệt độ không khí ổn định ở 15 ° C. Sự hiện diện của bọ chét được chỉ định bởi các lỗ trên lá và chồi của bắp cải.
Nàng tiên cá Nhật Bản. SeDeK
Cải xoăn Nhật Bản và Trung Quốc
Bắp cải Mizuna Nhật Bản Nàng tiên cá nhỏ. Hạt giống Euro
Kiểm soát sâu bệnh
№ | Phương thức đấu tranh | Sự miêu tả |
1. | Môi trường ẩm ướt | Duy trì môi trường ẩm bằng cách tưới nước cho cây con thật nhiều. Nó rất hiệu quả để trồng cây trong các khu vực ẩm ướt hơn của khu vườn. |
2. | Bụi cây | 1. Trộn tro gỗ với vôi với số lượng bằng nhau. 2. Tro và bụi thuốc lá. |
3. | Bụi đất | 1. Bụi thuốc lá. 2. Naphtalen. |
4. | Phun thuốc | 1. Một hỗn hợp gồm 1 muỗng canh. l. tro hấp trong 3 muỗng canh. nước nóng. Nhấn mạnh 48 giờ, sau đó thêm chất lỏng hoặc xà phòng giặt. 2. Đối với một nửa ly tỏi nghiền, bạn cần lấy cùng một số cọng cà chua xắt nhỏ. Đổ nước ấm (5 l) với việc thêm nửa muỗng nước xà phòng. Xịt bằng hỗn hợp ấm. 3. 100 g thuốc lá đổ 5 lít nước sôi. Nhấn mạnh trong vài giờ, sau đó lọc và thêm một muỗng xà phòng không đầy đủ. 4. Đối với một xô (9-10 l) nước, lấy 250 ml giấm trắng (ít nhất 9%). |
5. | Sợ hãi và phòng ngừa | Bất kỳ vật liệu ngâm trong dầu xe rất hiệu quả trong cuộc chiến chống lại sâu bệnh. Cần đặt nó giữa các hàng với một vụ rau, ở khoảng cách ít nhất 4 m. Tiếp tục thủ tục trong ba ngày. |
Bệnh tật
Cây không dễ bị ảnh hưởng của nhiều bệnh. Nhiễm trùng với bệnh nấm là có thể.
Nhóm rủi ro | Triệu chứng | Sự đối xử | Phòng ngừa | |
Blackleg | Cây con | Tối và khô của chồi dưới | Loại bỏ các khu vực bị ảnh hưởng và tưới nước gốc bằng dung dịch kali permanganat yếu | Khử trùng hạt bằng các chế phẩm Fitolavin và Bactofil |
Viêm phế quản | Ảnh hưởng đến cả cây con và cây trưởng thành | Những đốm mờ màu vàng trên lá, giống như một bông hoa trắng xóa | Phun thuốc diệt nấm và chất lỏng Bordeaux | Tránh độ ẩm cao, tránh mật độ khi trồng |
Fomoz | Cây con trưởng thành | Đốm đen, sẫm màu của cổ rễ | Phun bằng dung dịch yếu (1%) | Khử trùng đất và xử lý bằng dung dịch kali permanganat |
Phần kết luận
Nàng tiên cá nhỏ là một loạt các loại bắp cải Nhật Bản, không chỉ khác nhau về các tính chất hữu ích, mà còn ở khả năng sử dụng nó để trang trí cảnh quan. Sự tiện lợi trong việc trồng loại cây này chỉ làm tăng sự phổ biến của nó đối với nhiều người làm vườn.
Theo các quy tắc chăm sóc đơn giản và xử lý kịp thời từ sâu bệnh, loại rau này sẽ thích thú với rau xanh thơm từ tháng 5 đến cuối mùa thu.