Một số giống cải bắp ít được biết đến nhất là giống chín muộn. Đầu bắp cải trắng là một đại diện của thể loại này.
Mô tả giống cải bắp
Mô tả giống
Bắp cải giống Đá Đầu có khả năng chịu lạnh, cực nóng và hạn hán. Lá cây có màu xanh. Nhà máy là ánh sáng. Thiếu ánh sáng ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của trái cây. Năng suất từ 1 sq. m - 8-11 kg.
Mô tả các loại trái cây
Các loại trái cây của giống bắp cải đá có các đặc điểm sau:
- đầu bắp cải có hình dạng tròn và cấu trúc dày đặc;
- quả chín đạt trọng lượng 3-4 kg trở lên với sự chăm sóc tốt;
- độ chín thị trường của trái cây xảy ra trong 119-126 ngày;
- quả chứa nhiều đường.
Bắp cải là linh hoạt trong việc chuẩn bị và lưu trữ của nó. Nó được ăn sống, lên men, luộc. Được lưu trữ cho đến cuối mùa đông nếu điều kiện cần thiết được đáp ứng. Đến lúc này, hương vị đã thay đổi, nhưng chỉ để tốt hơn. Khi quan sát chín và điều kiện bảo quản, đầu bắp cải không bị nứt.
Do tên của nó, giống này thường bị nhầm lẫn với giống Kamennaya Golovaya 447. Đây là một loại bắp cải đỏ, nó không có khả năng chống nứt và chỉ được sử dụng tươi.
Trồng và chăm sóc
Chuẩn bị hạt giống
Trước khi trồng hạt giống bắp cải Đầu đá được làm cứng và khử trùng. Để làm cứng, hạt giống đầu tiên được đặt trong nước nóng trong 15-20 phút.
Nhiệt độ nước không được vượt quá 50 ° C. Sau đó, hạt được làm lạnh trong nước lạnh ở nhiệt độ không thấp hơn 18 ° C. Thủ tục này cũng giết chết hầu hết các vi khuẩn được tìm thấy trên hạt giống.
Đổ bộ
Các hạt giống có thể được trồng cả trong nhà kính và trong mặt đất mở. Thời gian gieo hạt là tháng tư hoặc đầu tháng năm.
Hạt giống được trồng trong nhà kính với tỷ lệ 3-4 g trên 1 sq. m. Ở vùng đất trống, hạt giống được gieo với tỷ lệ 0,15-0,20 g trên 1 mét vuông m. Trong thời tiết lạnh, đất được phủ một lớp màng. Độ sâu trồng - 1-2 cm.
Cây con được cấy khi 5-6 lá đầu tiên được hình thành. Có thể được cấy vào nhà kính hoặc trực tiếp vào mặt đất mở ở khoảng cách 0,7 x 0,7 m.
Nhà máy thường xuyên được nới lỏng và lộn xộn. Nới lỏng được thực hiện đến độ sâu 10 cm. Cây con được thụ tinh với dung dịch 1 muỗng canh. l. supe lân và 1 muỗng canh. tro trên 10 lít nước.
Tưới nước
Cây cần tưới nước thường xuyên
Mặc dù có thể thích nghi với nhiệt độ, cây trồng cần tưới nước thường xuyên. Đối với giống Đầu bắp cải tự chế, mô tả sơ đồ tưới giống như thế này:
- 2 tuần đầu tiên, bắp cải được tưới nước dồi dào: cứ sau 2 ngày, 8-10 lít / 1 m2. m hạ cánh.
- Sau 2 tuần, tưới nước giảm xuống một lần một tuần. Tiêu thụ nước vẫn như cũ: 10 lít mỗi 1 sq. Đổ 1 lít dưới bụi cây.
- Vào thời điểm buồng trứng của những người đứng đầu bắp cải, lượng nước dưới bụi cây được tăng lên 3-4 lít.
Với mục đích phòng ngừa, việc tưới nước được dừng lại 2 tuần trước khi thu hoạch.
Mặc quần áo hàng đầu được thêm với nước. Cây trồng trong đất được cho ăn tới 3 lần. Việc thay băng đầu tiên được áp dụng 2 tuần sau khi trồng trong đất.
Trong lần cho ăn đầu tiên, cây được tưới bằng dung dịch amoni nitrat với tỷ lệ 10 g trên 10 lít nước. Sau 10 ngày, cây được cho ăn với mullein 0,5 lít cho mỗi 10 lít nước. Để tăng cường sức mạnh cho cây, 20 g superphosphate, 10 g kali nitrat, 10 g urê được thêm vào dung dịch.
Đối với buồng trứng của đầu bắp cải vào cuối tháng 6, cây được cho ăn bằng kali (40 g mỗi 10 l nước) và phốt pho (20 g trên 10 l nước). Bắp cải rất nhạy cảm với sự hiện diện của phân bón trong đất, do đó, liều lượng khuyến cáo phải được tuân thủ nghiêm ngặt.
Lưu trữ
Bắp cải được thu hoạch để lưu trữ trước khi bắt đầu sương giá trong thời tiết khô. Nhiệt độ trung bình hàng ngày phải nằm trong khoảng 4-7 ° C. Thời gian thu là cuối tháng 9 và đầu tháng 10.
Để lưu trữ, chọn bắp cải cỡ trung bình. Nhỏ và vừa được tiêu thụ ngay lập tức. Để chuẩn bị cho việc lưu trữ, đầu bắp cải được làm sạch bằng lá tích, còn lại 3-4 lá, gốc cây được cắt bằng một vết cắt thẳng.
Nhiệt độ lưu trữ - 0-5 ° С. Thời hạn sử dụng là 7-8 tháng.
Sâu bệnh
Nhiệt độ và khử trùng không bảo vệ chống côn trùng. Đầu của bắp cải yêu sên, sâu bướm, rệp và ruồi.
Mô tả các biện pháp phòng ngừa và kiểm soát dịch hại:
- Để chống sên, vỏ trứng nghiền nát hoặc cát thô được đổ xung quanh đầu bắp cải. Nếu chúng đã ở trên cây, chúng được thu thập bằng tay. Có thể được phun bằng nước muối nhẹ, amoniac (1 phần đến 6 phần nước) hoặc cà phê mạnh.
- Sâu bướm bắp cải được thu thập bằng tay vào ban ngày. Xịt bằng dung dịch "Bankcol" với tỷ lệ 8 ml cho mỗi 10 lít nước.
- Bắp cải rệp. Ấu trùng được thu hoạch bằng tay. Sau đó, cây được xử lý bằng dung dịch tro gỗ. Để chuẩn bị, 250 g tro được trộn với 10 lít nước.
Phương pháp thay thế cũng được sử dụng chống lại sâu bệnh. Đầu bắp cải được rắc hành tây và tỏi. Bạn có thể sử dụng ngọn cà chua, ngải cứu, tansy, celandine, ớt và trái cây họ cam quýt. Để chuẩn bị các tín hiệu, tác nhân được chọn được nghiền nát và đổ bằng nước ấm. Dung dịch được truyền trong 2-3 ngày, sau đó được lọc, pha loãng với nước và phun với cây.
Bệnh tật
Phòng bệnh bắt đầu bằng xử lý hạt giống. Chất lượng kém và hạt chưa qua chế biến là nguyên nhân chính của tất cả các bệnh của cây trồng trong tương lai.
Mô tả các phương pháp kiểm soát bệnh chính:
- Bệnh phấn trắng hoặc đốm nâu. Lá bị ảnh hưởng bởi bệnh được loại bỏ. Nhà máy được xử lý bằng dung dịch 1% chất lỏng của Bordeaux.
- Thối rễ, hoặc chân đen. Để ngăn chặn sự phát triển của bệnh này, theo dõi độ ẩm của đất. Cây bị bệnh được loại bỏ. Cây được tưới bằng cồn tro gỗ với tỷ lệ 1 muỗng canh. tro trên 1 lít nước.
- Rhizoctonia. Lá trở nên trong suốt, sau đó màu nâu, nở và thối. Để phòng ngừa hạt giống và cây con, hãy sử dụng thuốc "Fitolavin". Đối với cây trưởng thành, thuốc được sử dụng với hoạt chất chính - đồng oxychloride.
- Keela hoặc nâu tăng trưởng trên rễ. Cây chết bị phá hủy. Đất được xử lý bằng dung dịch lưu huỳnh keo với tỷ lệ 40 g trên 10 l nước.
Để phòng bệnh, các biện pháp dân gian cũng được sử dụng, nhưng chúng chủ yếu được sử dụng cho các giống chín sớm để tránh độc tính của quả. Các loài chín muộn chịu được hóa chất nông nghiệp nặng.
Phần kết luận
Bắp cải Kamennaya được chọn để trồng trong một ngôi nhà mùa hè, vì nó chịu được các điều kiện bất lợi và được lưu trữ trong một thời gian dài. Với sự chăm sóc tốt và tưới nước đúng cách, hương vị của bắp cải có thể cải thiện đáng kể.