Nhờ các đặc tính và hương vị có lợi của nó, bông cải xanh đã trở thành món khoái khẩu của nhiều người tiêu dùng. Loại rau ở nước ngoài này, chứa một lượng lớn vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng khác, có thể được trồng trên trang web của bạn. Nếu bạn tuân theo các quy tắc chăm sóc và bảo dưỡng đơn giản, trồng bông cải xanh sẽ trở thành một công việc thành công. Như một phần thưởng cho điều này, bạn sẽ nhận được một vụ thu hoạch chất lượng cao và ngon miệng.
Quy tắc trồng và chăm sóc bắp cải bông cải xanh
Bông cải xanh là gì
Chắc chắn không phải ai cũng biết bông cải xanh trông như thế nào. Rốt cuộc, văn hóa này đã đến với chúng tôi từ các vùng đông bắc Địa Trung Hải. Bông cải xanh hàng năm, như súp lơ, có chồi lỏng được thu thập trong một bó. Vô số nụ màu xanh lá cây nằm trên cuống thịt. Về ngoại hình, các gốc cây trông giống như một bó hoa và bó hoa. Màu sắc của hoa cải xanh là màu xanh đậm, đôi khi có tông màu tím.
Mô tả về văn hóa này bao gồm nhiều hoa quả trong vài tháng. Trong năm đầu tiên tăng trưởng, nhà máy tăng cường kéo dài lên, đạt chiều cao 1 m. Ở đầu của nó, một số lượng lớn các cuống với nhiều chồi xanh được hình thành. Những nụ hoa nhỏ được buộc chặt vào đầu - đây là cuống của bắp cải bông cải xanh, được ăn.
Trong số tất cả các loại cây, bông cải xanh thuộc họ Bắp cải là một loại rau đã trở nên rất phổ biến và được người tiêu dùng ưa chuộng. Do đó, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn thông tin về cách trồng đúng loại cây này, chuẩn bị hạt giống, trồng cây con mạnh từ chúng và cấy nó xuống đất.
Khi nào gieo hạt
Nảy mầm hạt giống bông cải xanh không khó. Công nghệ trồng thực tế không khác với công nghệ nảy mầm của cây giống súp lơ.
Trồng bông cải xanh cho cây con được thực hiện trong thập kỷ đầu tiên của tháng ba. Đây là thời gian tối ưu để cây con nảy mầm và phát triển mạnh hơn trước khi trồng trên trang web.
Một số nhà vườn sử dụng phương pháp băng tải để trồng bông cải xanh. Bạn có thể gieo hạt hai tuần một lần. Gieo hạt được thực hiện cho đến giữa tháng Tư. Vào cuối tháng, hạt giống trong nước có thể được trồng trực tiếp trên trang web.
Đối với những người muốn trồng bông cải xanh ở Urals và ở các vùng miền trung nước Nga, nên sử dụng các giống rau đầu mùa và giữa mùa. Vì các loài muộn chỉ đơn giản là không có thời gian để chín.
Chế biến hạt giống
Xử lý hạt giống là điều kiện tiên quyết để trồng cây giống chất lượng cao. Chúng được xử lý bằng dung dịch kali permanganat yếu. Các hạt giống được giữ trong dung dịch trong nửa giờ, sau đó chúng được sấy khô một chút và những hạt lớn nhất được chọn để gieo.
Sau đó, họ trải qua một quy trình cứng. Chúng được nhúng trong nước nóng - khoảng năm mươi độ trong một phần tư giờ, sau đó đắm mình trong nước đá.
Điều trị cuối cùng là ngâm trong dung dịch Epin trong mười giờ. Epin rất cần thiết cho hạt nảy mầm nhanh. Sau khi ngâm, hạt giống được đặt trên một chiếc khăn giấy, sấy khô, đặt trong tủ lạnh trong 24 giờ, sau đó sấy khô đến trạng thái chảy tự do.
Tính năng gieo
Để trồng bông cải xanh từ hạt tại nhà, bạn sẽ cần một thùng chứa đặc biệt cho cây con - một hộp nhựa hoặc gỗ cao ít nhất 20 cm.
Một lớp thoát nước tốt được đặt ở dưới cùng của container. Đá cuội, đất sét mở rộng, những mảnh gạch vỡ màu đỏ có thể được sử dụng làm lớp thoát nước.
Hạt nảy mầm được thực hiện trong một đất ẩm, bón phân và lỏng. Theo kinh nghiệm và thực hành của những người làm vườn cho thấy, bông cải xanh phát triển tốt trong đất với độ pH trung tính.
Để trồng bông cải xanh, giống như các giống cải bắp khác, người làm vườn sử dụng hỗn hợp đất dinh dưỡng gồm cỏ, tro, cát, phân thối.
Sơ đồ tối ưu để gieo hạt là 3x3 cm. Nên trồng hạt ở độ sâu 1 cm. Sau khi trồng, cây con bị giẫm đạp nhẹ.
Chăm sóc cây trồng
Cung cấp chăm sóc cây giống tốt
Để nảy mầm thành công giống cải bắp này với hạt giống, cây con cần được chăm sóc kịp thời và có thẩm quyền. Cho đến khi mầm xuất hiện, cây con cần được chăm sóc đặc biệt:
chế độ nhiệt - trong vòng 20 °;
độ ẩm không khí - 80-90%;
đất phải được làm ẩm thường xuyên, tránh tràn.
Sau khi cây con xuất hiện, nhiệt độ của chúng được hạ xuống 10 °. Sau ba ngày, nó được tăng lên 15 ° vào ban ngày và 9 ° vào ban đêm.
Trồng rau mầm
Cây con lặn vào một thùng chứa riêng biệt ở hai tuần tuổi. Than bùn là tốt nhất để trồng mầm non.
Cây cấy phải được bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời thiêu đốt. Do đó, khi trồng trên bậu cửa sổ ở nhà, chúng cần cung cấp sự bảo vệ đáng tin cậy khỏi tia nắng mặt trời. Ngoài ra, các cây trồng cần tăng chế độ nhiệt lên hai mươi độ C.
Sau một tuần, khi bắp cải trồng hạt giống thích nghi và bén rễ trong chậu than bùn, nó có thể được cho ăn.
Để tăng năng suất của bông cải xanh, các loại khoáng chất có chứa molypden và boron phải được thêm vào mỗi cây. Những nguyên tố vi lượng này không chỉ làm tăng năng suất, mà còn giúp thu được một vụ thu hoạch chất lượng cao và phong phú của thân cây màu xanh đậm.
Trong thời gian này, nhiệt độ của nội dung của cây con lặn nên khoảng 17 ° vào ban ngày và 9 ° vào ban đêm.
Cây giống cứng
Trồng bông cải xanh trong đất mở được thực hiện sau khi cứng. Cây cứng thích nghi tốt hơn với điều kiện phát triển mới. Chúng được lấy ra thường xuyên, đầu tiên trong một vài giờ, sau đó thời gian được tăng lên. Trước khi trồng trong đất, cây con được để qua đêm bên ngoài.
Chuyển đến vườn
Trước khi trồng cây trên luống vườn, không nên mất 1-1,5 tháng. Trong thời kỳ này, ít nhất ba cặp lá chín trên cây con. Thông thường, mầm được cấy ở những vùng có điều kiện khí hậu ấm áp trong thập kỷ thứ hai của tháng Năm. Đây là thời kỳ lý tưởng khi loại trừ nguy cơ đóng băng cây giống. Trong các khu vực của khu vực giữa - vào cuối tháng Năm.
Chuẩn bị đất
Nên trồng bông cải xanh ở khu vực được chiếu sáng tốt bởi mặt trời. Loại rau này phát triển tốt và buộc đầu bắp cải ở khu vực nơi nó từng trồng: dưa chuột, cà rốt, khoai tây, hành và tỏi.
Các loại cây trồng trong vườn như củ cải, củ cải, cà chua, củ cải và củ cải thường mắc các bệnh tương tự như bông cải xanh. Do đó, nên trồng bông cải xanh sau khi chúng không sớm hơn bốn năm sau đó.
Để trồng cải bắp cải xanh thành công và thu hoạch tốt từ lao động của bạn, bạn phải chọn một địa điểm có đất màu mỡ, lỏng lẻo và nhẹ. Nó nên hơi kiềm. Chuẩn bị đất tại địa điểm được thực hiện vào mùa thu. Đầu tiên, địa điểm này được rắc phân chuồng hoặc phân ủ theo tỷ lệ - 1 thùng chất được tiêu thụ trên 1 m2 đất. Bạn có thể khử bụi đất chua bằng vôi hoặc bột dolomit.
Với cốt truyện được chuẩn bị, chúng ta hãy học cách trồng bông cải xanh trong khu vườn của bạn. Chúng tôi sẽ trình bày cho bạn tất cả những bí mật của việc trồng và chăm sóc cây trồng này trong nước.
Cấy ghép
Trồng cây vào buổi tối
Cây được trồng trong thời tiết nhiều mây hoặc vào buổi tối khi mặt trời lặn. Sơ đồ trồng rau mầm là 40x65 cm. Phân khoáng được đổ vào từng lỗ (mỗi lần 1 muỗng cà phê) và trộn kỹ với đất. Sau đó, cây được trồng, rắc đất và hơi giẫm đạp.
Để trồng bông cải xanh trong vườn và giữ cho các đồn điền không bị đóng băng càng nhiều càng tốt, che phủ cây con bằng bọc nhựa qua đêm. Vì bông cải xanh không phải là cây trồng chống lạnh và chồi non chết ở nhiệt độ dưới 0 tối thiểu.
Gieo hạt
Cách trồng bông cải xanh từ hạt trên trang web rất đơn giản! Các hạt giống được trồng trong đất giống như cây con. Sau khi mối đe dọa của đợt sương giá cuối cùng trôi qua, hạt dưa muối và hạt cứng được trồng theo một sơ đồ nhất định - 35x55 cm. Trước khi trồng, các lỗ được bón bằng phân khoáng bao gồm boron và molypden. Các hạt giống được gieo đến độ sâu 1,5 cm.
Quy tắc chăm sóc
Để có được một vụ thu hoạch bông cải xanh tốt, việc trồng trên mặt đất cần được chăm sóc đúng cách. Chăm sóc cây trồng vườn này không khó chút nào. Các tính năng chăm sóc bao gồm tưới nước thường xuyên, mặc quần áo, nới lỏng đất.
Tưới nước
Đặc biệt, những cây trồng này bao gồm nhu cầu về độ ẩm tăng lên. Do đó, cây thường được tưới nước ở gốc, và cũng làm ẩm đất xung quanh chúng. Ở những vùng có điều kiện khí hậu ôn hòa, một lần làm ướt trang web mỗi tuần là đủ. Ở phía nam, nơi có nhiệt độ 25 °, cần tưới nước thường xuyên hơn - cứ sau 3 ngày.
Ngoài việc tưới nước dưới gốc, cây có thể được tưới bằng phương pháp lá, tưới cho phần trên không của cây bằng mưa nhân tạo. Phun được thực hiện vào buổi tối.
Bón phân
Từ đầu đến cuối tăng trưởng và đậu quả, mỗi cây được nuôi dưỡng bằng chất dinh dưỡng.
1. 14 ngày sau khi trồng cây con trên trang web. Đối với điều này, một loại phân bón chứa nitơ (mullein) được sử dụng. Hòa tan 200 g chất trong xô nước. Sau đó, 10 g carbamide (urê) được thêm vào dung dịch thu được. Một cây - 1 lít. mặc quần áo hàng đầu. Đối với bắp cải được trồng từ hạt trên cánh đồng mở, việc thay băng hàng đầu được áp dụng không sớm hơn 20 ngày sau khi gieo hạt.
2. Nó được thực hiện trong một giai đoạn được thiết lập rõ ràng - chính xác là 2 tuần sau lần thụ tinh đầu tiên. Trong trường hợp này, ammonium nitrate được sử dụng. Đặt 1,5 muỗng canh chất vào xô nước.
3. Sản xuất một tháng trước khi thu hoạch. Lần này, cây được cho ăn với thành phần sau: ammonium nitrate - 1 muỗng cà phê, 2 muỗng canh. l. phân kali và 2 muỗng cà phê. phân lân. Hỗn hợp thu được được pha loãng trong 10 lít nước.
4. Nó được thực hiện để kích thích sự tăng trưởng và phát triển của chồi bên. Mặc quần áo hàng đầu bao gồm các thành phần tương tự như trong trường hợp trước. Nó được đưa vào sau khi cắt gốc cây trung tâm. Một số người làm vườn rắc khu vực bằng tro gỗ, tiêu tốn 200 g chất trên 1 m2 diện tích.
Trồng trong điều kiện nhà kính
Thường xuyên tưới nước và trồng cây
Công nghệ nông nghiệp của loại cây trồng này cho phép canh tác trong nhà kính. Các quy tắc trồng bông cải xanh trong nhà kính như sau:
- hạt giống được gieo từ cuối tháng Tư đến cuối tháng Sáu;
- để trồng cây con trong đất kín, các giống sớm được trồng 45 ngày trước khi trồng trong vườn, và giữa mùa và cuối vụ - 30 ngày trước.
Các hạt giống được trồng ở khoảng cách 5 cm với nhau. Đối với điều này, các hộp cây giống có độ sâu 10 cm với các lỗ thoát nước được sử dụng. Chúng chứa đầy đất dinh dưỡng, lỏng lẻo và nhẹ. Đất được làm ẩm kỹ vào ngày trước khi gieo hạt. Độ sâu cây giống - 1,5 cm.
Chăm sóc sau đó cho việc trồng cây trong nhà kính bao gồm tưới nước thường xuyên, nới lỏng đất, bón phân và làm sạch.
Các tính năng của các thủ tục này không khác với kỹ thuật thực hiện của chúng trong trường mở.
Nhiệt độ không được vượt quá 18 °. Độ ẩm tối ưu là 90%.
Phòng bệnh
Không khó để chăm sóc cây trồng này nếu ở toàn bộ giai đoạn của mùa sinh trưởng, cây không bị bệnh và không bị ảnh hưởng bởi côn trùng gây hại. Do đó, việc trồng loại cây này trong vườn bao gồm một số biện pháp phòng chống sâu bệnh:
- làm sạch triệt để các trang web từ tàn dư của thảm thực vật, cả cỏ dại và hữu ích;
- đào sâu đất vào mùa thu;
- đốt cây bị hư hại.
Thật không may, giống cải bắp này, giống như các giống khác của loại cây trồng này, thường bị bệnh và bị hư hại bởi ký sinh trùng gây hại.
Bệnh tật
Văn hóa này được đặc trưng bởi các bệnh sau:
- xen kẽ;
- thối trắng;
- sương mai;
- vi khuẩn mạch máu;
- khảm (rỉ sét);
- tống tiền;
- viêm khí quản.
Kiểm soát bệnh được thực hiện với thuốc diệt nấm toàn thân và thuốc trừ sâu.
Sâu bệnh
Côn trùng gây hại gây nguy hiểm lớn cho việc trồng bông cải xanh. Thông thường, loại bắp cải này ảnh hưởng đến muỗng, bọ chét, bướm đêm, muỗi petiolate, rệp, bọ cánh cứng, bọ cánh cứng bắp cải trắng.
Để tiêu diệt những ký sinh trùng này, cây được phun liên tục bằng các loại thảo dược, cũng như thuốc trừ sâu toàn thân - Foksim, Aktellik, Iskra-bio, Rovikurt, Ambush.
Đầu cắt
Cuống bắp cải có thể ăn được
Bạn có thể xác định một đầu bắp cải chín bằng kích thước của nó. Đường kính của đầu chín thay đổi từ 10 đến 20 cm. Bộ sưu tập các đầu trung tâm bắt đầu trước khi nụ hoa mở ra. Nếu thậm chí một vài chồi nở hoa và bạn không có thời gian để thu hoạch, thì những gốc cây sẽ rất cứng và vô vị. Ngoài ra, các chồi bên chỉ đơn giản là ngừng phát triển. Thời gian thu hoạch không dài, vì những đầu bắp cải chín nhanh chóng bắt đầu phân hủy và vỡ vụn.
Thu hoạch được khuyến khích trong thời gian mát mẻ trong ngày. Những cái đầu bị cắt đi cùng với những thân cây dài tới mười lăm cm. Thân cây cũng ăn được.
Những cái đầu được cắt tại ngôi nhà mùa hè trước khi bắt đầu những đợt sương giá đầu tiên, trong điều kiện nhà kính, quá trình chín kéo dài hơn và thu hoạch - cho đến cuối tháng 11.
Thời hạn sử dụng của vụ thu hoạch là ngắn. Ở nhiệt độ phòng, đầu bắp cải vẫn ngon ngọt và tươi không quá hai ngày, sau đó chúng chuyển sang màu vàng và trở nên lờ đờ. Bắp cải được bảo quản trong tủ lạnh khoảng bảy ngày. Cách tốt nhất để bảo quản bông cải xanh là đông lạnh nó.
Giống và giống lai
Bông cải xanh từ lâu đã là món khoái khẩu của nhiều người làm vườn. Không đòi hỏi phải chăm sóc và bảo dưỡng, chống chịu bệnh tật và cảm lạnh, cây trồng có năng suất và khả năng sửa chữa tốt.
Xem xét các giống phổ biến nhất của thời kỳ chín khác nhau.
Sớm
Thời gian chín của thân cây trong các giống này thay đổi từ bảy mươi 2,5 đến 3 tháng. Đầu bắp cải chín được sử dụng để nấu cả tươi và chế biến.
Giống sớm bao gồm:
- tấn;
- Gia Hân;
- Batavia;
- agassi;
- đầu xoăn;
- vitamin;
- nữ hoàng màu tím;
- bông cải xanh F1.
Các loại chín sớm khác cũng đã chứng minh bản thân tốt: Vyarus, Corvette, Fiesta, Tribute, Comanche, Laser.
Bông cải xanh cải bắp, phát triển, chăm sóc.
Cách trồng bắp cải bông cải xanh và lợi ích của nó
Cách trồng bông cải xanh. Chúng tôi trồng cây giống bông cải xanh trong lòng đất.
Giữa mùa
Vụ thu hoạch của các giống giữa mùa chín trong vòng 3-3,5 tháng. Những cái đầu to, rậm và rất ngon.
Giống phổ biến:
- cười toe toét;
- đại tây dương;
- cảm giác;
- gnome;
- gọn nhẹ;
- calabrese.
Muộn
Các loài muộn bao gồm các cây trưởng thành trong 3,5-4 tháng. Trọng lượng của đầu có thể lên tới 0,5-0,7 kg.
Danh sách các giống lai chín muộn:
- véc ni;
- monterrey;
- marathon;
- Chúa tể;
- lục địa;
- Monaco.
Tất cả các giống cải bắp cải xanh đều có năng suất cao, ưu tú và rất ngon, nhưng miễn là chúng được cung cấp sự chăm sóc cần thiết và các điều kiện thích hợp cho sự tăng trưởng và bảo trì.