Ngày nay các giống bắp cải thuộc các loại khác nhau đã được nhân giống. Chúng khác nhau về độ chín, yêu cầu để phát triển và hương vị. Không phải lúc nào cũng dễ dàng cho một cư dân mùa hè để chọn một người sẽ đáp ứng tất cả các yêu cầu của anh ta. Có những giống phổ biến nhất được trồng ở nước ta. Mô tả của họ sẽ giúp bạn lựa chọn.
Mô tả các giống bắp cải phổ biến
Giống bắp cải
Giống bắp cải phổ biến được chia theo loại. Họ khác nhau về hương vị, ngoại hình và phương pháp trồng trọt. Các loại bắp cải:
- băp cải trăng;
- tóc đỏ;
- Cứu tinh;
- màu sắc rực rỡ;
- bông cải xanh;
- Brussels;
- su hào;
- Bắc Kinh hoặc Trung Quốc;
- tấm hoặc trang trí.
Bất kỳ bắp cải có giống và giống lai.
Giống được tạo ra qua nhiều năm lựa chọn để duy trì các đặc điểm thực vật nhất định. Họ có thể truyền lại chúng cho các thế hệ tương lai trong những năm qua.
Lai có được bằng cách vượt qua 2 dòng: bà mẹ và gia đình. Họ giữ lại phẩm chất của họ chỉ trong thế hệ đầu tiên. Ưu điểm của giống lai là năng suất cao hơn, trưởng thành sớm, kháng bệnh, so với các giống. Không thể có được những hạt giống như vậy một mình.
Giống và giống lai được chia theo tỷ lệ chín:
- chín cực sớm (cực sớm);
- chín sớm (sớm);
- giữa mùa;
- chín muộn.
Giống bắp cải sớm hoạt động tốt cho món salad mùa hè. Giữa mùa là đa năng. Họ giữ tốt. Các giống chín muộn hoặc mùa đông thường được ướp muối. Chúng có thể được lưu trữ cho đến mùa xuân, cung cấp tất cả các vitamin. Trên thị trường, bạn có thể tìm thấy hạt giống varietal trong và ngoài nước cho cây giống.
Giống bắp cải trắng
Bắp cải trắng là loại phổ biến nhất của nó. Nó phát triển nhanh chóng và cho thu hoạch tốt, hình thành những cái đầu lớn, rậm rạp với những chiếc lá xanh. Cho đến nay, các giống bắp cải này đã được phát triển cho mặt đất mở và đóng. Chúng được sử dụng cho món salad, súp và món thứ hai, muối, lưu trữ mùa đông dài hạn.
Giống sớm và siêu sớm
Giống sớm ngon tươi
Mùa sinh trưởng của các giống sớm dao động từ 10 đến 50 ngày. Chúng không được lưu trữ trong một thời gian dài, nếu tưới quá nhiều, chúng có thể bị nứt. Lá mềm, giòn và ngon.
Các giống bắp cải sớm phổ biến nhất và mô tả về phẩm chất chính của chúng:
- Tháng sáu chín cực sớm. Thời gian chín - 90 - 100 ngày, trọng lượng đầu - khoảng 2 kg, dễ bị nứt. Bạn có thể thu hoạch vụ mùa vào cuối tháng sáu.
- Bắt đầu F1. Lai sớm nhất, chín trong 38-42 ngày. Đầu bắp cải nặng 1200-1500 g, mật độ trung bình, gốc nhỏ.
- Hầm vàng. Ripens trong 110 ngày, nó được thu hoạch trong nửa đầu tháng Bảy. Trọng lượng của đầu bắp cải khoảng 2,5 kg, đầu bắp cải không bị nứt và được bảo quản trong một thời gian dài.
- Bắp cải trắng chín sớm giống Ditmarskaya. Vụ mùa có thể được thu hoạch 76-112 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải nặng 2,2 kg và có một gốc nhỏ.
- Số một là nấm. Bạn có thể thu hoạch vào đầu tháng 7, 100-110 ngày sau khi trồng. Trọng lượng đầu - 1-2,2 kg. Loại rau này có khả năng chịu được độ ẩm cao và nhiệt độ thấp, do đó nó được trồng trong điều kiện của Urals, vùng Leningrad.
- Dietmarscher Fruer. Thời gian chín từ 80 đến 110 ngày. Đầu nhỏ, nặng từ 0,8 đến 1,2 kg. Lá có màu xanh nhạt, với một lớp sáp.
- Chuyển F1. Cây lai chín sau 100-110 ngày, không bị nứt. Trọng lượng đầu - 1,5 kg, rau là tuyệt vời cho món salad.
- Malachit F1. Một giống cải bắp lai, chín trong 95-115 ngày, có những chiếc lá nhỏ màu xanh với tông màu hơi xanh. Trọng lượng của đầu là 1,3-1,5 kg, quả được vận chuyển tốt.
- Thể hiện MS F1. Bắp cải trắng siêu chín chín sau 65-90 ngày. Đầu bắp cải nhỏ, 0,9-1,3 kg và có hương vị tốt. Giống Pharaoh có đặc điểm tương tự.
- Oracle F1. Mùa sinh trưởng là 55 ngày. Những cái đầu nhỏ, có lá màu xanh nhạt. Giống này thích hợp để trồng trong nhà kính công nghiệp.
- Champ F1. Giống lai siêu sớm của Hà Lan, chín sau 50-60 ngày, không bị nứt và được lưu trữ trong một thời gian dài. Trọng lượng đầu - lên tới 2 kg.
- Trâu tim. Trưởng thành 95-105 ngày, không bị nứt, chống lại các bệnh lý. Đầu bắp cải nhỏ và tốt nhất được sử dụng tươi.
- Cuizor F1. Giống trưởng thành trong 80-85 ngày, đầu bắp cải nặng 2-3 kg. Nếu được trồng sớm, loại bắp cải này thích hợp để tiêu thụ và bán tươi. Nếu trồng muộn, nó được để lại để lưu trữ.
- Hồng ngọc F1. Mùa sinh trưởng là 75-85 ngày, trọng lượng của đầu là 2,5-3 kg. Các đầu có cùng kích thước, chín cùng một lúc.
- Magnus F1. Đây là một giống lai sớm chín sau 53-57 ngày. Nó có khả năng chống nấm và nứt, đầu nặng khoảng 2 kg.
- Bravo F1. Pháp lai với thời gian chín 98 - 100 ngày. Trọng lượng của đầu là 2,7-3,5 kg, chúng chứa rất nhiều đường và có hương vị tuyệt vời.
- Nấu F1. Một giống trong nước đạt được điều kiện của nó trong 90-110 ngày, nếu không được trồng từ phía tây bắc. Trọng lượng đầu - 1,5-2 kg.
- Hà mã F1. Một giống lai cực sớm đã sẵn sàng để tiêu thụ 43-48 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải nhỏ, giống như trẻ em, nặng 600-1200 g.
- Cúp F1. Trưởng thành 85-98 ngày. Đầu bắp cải nặng 2-2,5 kg, thường được lưu trữ và vận chuyển. Chúng được tiêu thụ tốt nhất tươi.
- Sunta F1. Mùa sinh trưởng là 56-58 ngày, nó có thể được trồng ngoài trời hoặc dưới một bộ phim. Các đầu có thể được lắp ráp với trọng lượng 600-900 g, trọng lượng trung bình 1-2 kg.
- Phù nề F1. Nó đạt điều kiện trong kho 60-65 và có thể được lưu trữ trên sân trong tối đa 6 tuần. Khối lượng của đầu là 1500-2000 g, bạn có thể trồng bắp cải này trên giường hoặc trong nhà kính.
- Hermes F1. Một con lai sớm trưởng thành trong 55-58 ngày. Đầu dày đặc, nặng 1-2 kg. Nó được vận chuyển tốt, nó có thể được trồng cả trong vườn và trong nhà kính.
- Cực quang F1. Một giống lai sớm với mật độ trung bình. Đầu nặng 900-1800 g, lá nhỏ, lượn sóng ở mép. Thích hợp cho tiêu dùng tươi.
- Naomi F1. Ripens 80-85 ngày, có sức sống tuyệt vời. Khối lượng của một đầu bắp cải là 2,5-3,5 kg, nó dày đặc, được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Vượt biên F1. Vụ mùa được thu hoạch sau 50-60 ngày. Tất cả các đầu chín cùng một lúc, trọng lượng của chúng là khoảng 1500 g.
- Khách sạn F1. Mùa sinh trưởng là 80-85 ngày, trọng lượng của đầu bắp cải khoảng 3,5 kg. Hương vị đặc trưng cao, lá ngon ngọt và giòn. Giống có khả năng kháng bệnh và sâu bệnh cao.
- Katarina F1. Đạt điều kiện trong 50-58 ngày. Đầu bắp cải nhỏ, lên đến 1800 vận chuyển tốt. Văn hóa là vô tận để chăm sóc.
- Bull Heart, Bovine Heart hoặc Bull Heart. Tình trạng đầy đủ xảy ra trong 65-75 ngày. Một đầu bắp cải có hình dạng thuôn dài khác thường, nặng khoảng 2,5 kg.
- Công báo F1. Bắp cải Hà Lan, đạt đến tình trạng của nó trong 65-70 ngày. Đầu có màu xanh xám, tròn, nặng 2-3 kg.
- Lò phản ứng F1. Một bắp cải rất sớm có thể được thu hoạch 55-65 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải nặng 1500-2500 g. Rau có thể được trồng hai lần. Vì vậy, thu hoạch được thu được vào mùa hè và mùa thu.
- Peter hay Peter F1. Bắp cải Đức với mùa sinh trưởng 80-85 ngày. Một đầu bắp cải với những chiếc lá mỏng và tinh tế, màu trắng trong vết cắt nặng 1-2 kg, có thể được trồng cả trong vườn và trong nhà kính.
- Cướp bóc. Thu hoạch được thực hiện 105 ngày kể từ đầu mùa trồng trọt. Đầu nặng khoảng 6-7 kg, dày và tròn. Lai có khả năng kháng nấm, thích hợp nhất cho quá trình lên men.
- Odysseus F1. Thảm thực vật kéo dài 75-80 ngày. Đầu nhỏ, nặng khoảng 2,5-3 kg. Lá mỏng và khỏe, hoàn hảo để làm bắp cải nhồi.
- Vàng Acre hoặc Vàng Acre. Quả chín trong 55-65 ngày, có thể trồng trong nhà và ngoài trời. Những cái đầu nặng tới 1,5 kg.
- Smilla F1. Một giống lai cực sớm có thể được thu hoạch sớm nhất là 50 ngày sau khi trồng. Đầu bắp cải nặng 900-1100 g, dày đặc, ngon, vận chuyển tốt. Cây có thể được trồng cả trong nhà kính và trên giường mở.
- Thành phố F1. Làm chín 85-100 ngày. Đầu bắp cải giơ lên, có lá màu xanh tươi, màu vàng trên vết cắt. Nặng 1-3 kg, con lai có khả năng kháng nhiều bệnh và sâu bệnh, không bị nứt.
- Nghệ thuật F1. Mùa sinh trưởng là 60-70 ngày. Khối lượng đầu - 2,5-3,5 kg. Bắp cải không bị bệnh, không nứt nẻ, phát triển tốt trên đất bẩn thỉu.
- Bất ngờ F1. Mùa sinh trưởng là 90-110 ngày. Lá có phồng rộp yếu, màu xanh nhạt, trọng lượng đầu - 800-1500 g.
- Thomas F1. Hà Lan lai với một mùa phát triển 80-85 ngày. Đầu có lá màu xanh nhạt, gốc nhỏ, mọc tới 3-4 kg.
- Tequila F1. Mùa sinh trưởng là 85 ngày, đầu to, 3-6 kg. Giống có khả năng kháng bệnh, không cần xử lý hạt giống đặc biệt.
- Zenit F1. Lai cực sớm với mùa sinh trưởng 55-65 ngày. Trọng lượng đầu - 1,5-2 kg. Rau có hương vị tốt và không được lưu trữ lâu.
- Bộ ba F1. Nó trưởng thành trong 80-85 ngày, đầu bắp cải nặng 2-4 kg. Phần thưởng chính là bắp cải có thể được trồng hai lần một mùa, nó được lưu trữ trong khoảng 4 tháng.
- Chợ Copenhagen. Làm chín 80-90 ngày, không bị nứt. Cái đầu nặng 1,5-2 kg và có thể được lưu trữ trên cánh đồng trong suốt mùa giải.
- Orion F1. Bắp cải này được phân biệt bởi hình dạng hình nón ban đầu của nó. Mùa sinh trưởng của nó là 55-65 ngày, trọng lượng của đầu là 600-1100 g.
- Chạy nước rút F1. Thời gian chín - 90 ngày. Đầu có khối lượng 1200-1500 g. Loài này phát triển tốt trên đất than bùn, rất nhạy cảm với độ ẩm.
- Ataman F1. Đây là giống sớm chín sau 65-75 ngày, đầu có khối lượng 900-1300 g. Tốt nhất nên ăn tươi.
- Sao cực K-206. Vụ mùa được thu hoạch sau khoảng 100 ngày. Đầu nhỏ, nặng tới 2,5 kg. Bắp cải có thể được lên men hoặc ăn tươi.
- Di sản. Một giống lai cực sớm được thu hoạch 50 ngày sau khi trồng. Khối lượng của đầu là 900-1000 g, lá dày đặc, hương vị tinh tế và ngọt ngào.
Giống giữa mùa
Đầu bắp cải của các giống giữa mùa được sử dụng phổ biến
Giống giữa mùa rất đa năng. Chúng có thể được thêm sống vào món salad, súp. Trong trường hợp này, đầu của bắp cải được lưu trữ đến sáu tháng.
Giống bắp cải trắng phổ biến giữa mùa:
- Hiện tại. Thời gian chín - 110-120 ngày. Đây là một loại bắp cải lớn, trọng lượng của cải bắp có thể đạt tới 4,5 kg. Chúng dày đặc, vận chuyển tốt. Thời hạn sử dụng khoảng 5 tháng.
- Aelita, hoặc Slava 1305. Đây là giống tốt nhất về năng suất, khối lượng đầu - 3,5-4,5 kg. Nó chín sau 110-135 ngày. Việc sử dụng là phổ quát, nhưng dưa cải bắp đặc biệt ngon khi được chọn.
- Dobrovodskaya. Vụ mùa được thu hoạch 115-125 ngày sau khi trồng. Đầu tròn, to tới 6 kg. Ứng dụng là phổ quát, lưu trữ là lâu dài.
- Vợ của thương gia. Bắp cải trung bình muộn với tên này chín trong vòng 130 ngày. Trọng lượng - khoảng 2,4-2,8 kg. Nó có khả năng kháng bệnh và giữ tốt.
- Menza F1. Một giống lai trưởng thành trong 115 ngày. Nó có đầu bắp cải rất lớn, người giữ kỷ lục đạt 9 kg. Lưu trữ có thể cho đến tháng ba, tốt nhất là sử dụng lên men.
- Coporal F1. Giống lai này rất phù hợp cho các khu vực miền Nam và miền Trung, chịu hạn. Trong khí hậu ấm áp, nó chín sau 100 ngày, trong thời tiết lạnh hơn - trong 120 ngày. Những cái đầu nặng 2,5-5 kg.
- Đăng quang F1. Một giống lai giữa Nhật Bản có năng suất 110-120 ngày sau khi trồng. Trọng lượng đầu - 3-4 kg.
- Tâm nhĩ F1. Cây trồng thu được trong 120-125 ngày sau khi cấy. Trọng lượng đầu - 2-4 kg. Giống được lưu trữ cho đến tháng hai, trái cây được sử dụng để muối và tươi.
- Lai giữa. Một loạt cải bắp vừa chín của Séc chín trong 125 ngày. Những cái đầu phát triển nặng tới 4 - 6 kg, hình dạng của chúng là tròn phẳng. Chúng thích hợp cho muối, salad, súp, không được lưu trữ lâu.
- Krautman. Nó là con lai của dòng Bejo Zaden với mùa phát triển 120-140 ngày. Nó đã chứng tỏ bản thân tốt khi được trồng ở Urals, Siberia và Viễn Đông. Lá có nếp nhăn nhẹ, trọng lượng đầu - 1,1-4 kg.
- Megaton. Hà Lan lai với sự trưởng thành sớm (khoảng 110 ngày). Trọng lượng - lên tới 4 kg, người giữ kỷ lục nặng từ 10 - 15 kg.
- Yêu thương F1. Đầu bắp cải lớn tới 4-5 kg, không bị nứt. Trái cây thích hợp cho quá trình lên men, lưu trữ đến 5 tháng.
- Lãnh đạo. Mùa sinh trưởng là 115-125 ngày. Đầu bắp cải dày đặc, phủ một lớp sáp màu xám, nặng 3-4 kg. Được lưu trữ cho đến tháng ba.
- Bourbon F1. Một giống lai Hà Lan chín sau 65-75 ngày. Đầu nặng 3-4 kg, gốc cây nhỏ. Quả có khả năng chống nứt.
- Mishutka F1. Làm chín trong khoảng 120 ngày. Trọng lượng đầu - 3-5 kg, chúng không dễ bị nứt và được vận chuyển tốt.
- SB-3 F1. Mùa sinh trưởng khoảng 110-115 ngày. Khối lượng của đầu là 3,5-4 kg, lá có màu xanh nhạt. Sự đa dạng phù hợp cho món salad, dưa chua.
- Flash F1. Mùa sinh trưởng là 87 - 100 ngày, đầu bắp cải nặng khoảng 2 kg. Sự đa dạng không được lưu trữ lâu dài, thích hợp cho các món salad, súp, món chính, lên men.
- Bông tuyết F1. Bắp cải trung bình muộn mà trưởng thành trong 120-130 ngày. Đầu dày đặc, nặng 2,2-3,5 kg. Giống lai này được trồng chặt chẽ với nhau: nó không chiếm nhiều không gian trong vườn.
- Barton F1. Con lai đạt đến tình trạng của nó trong 120-125 ngày. Những cái đầu nặng 3-8 kg. Chúng được lưu trữ trong 3-4 tháng.
- Vệ tinh F1. Thảm thực vật kéo dài 110-120 ngày. Đầu to, nặng tới 6-9 kg. Giống được trồng cả ở ngôi nhà mùa hè của họ và ở quy mô công nghiệp.
- Busoni F1. Giống chín trong 120-125 ngày. Đầu bắp cải dày đặc, lá màu xanh đậm, nặng khoảng 3 kg. Bắp cải được lưu trữ trong 7 tháng.
- Uống hoặc uống F1. Con lai đạt đến tình trạng của nó trong 115-125 ngày. Trọng lượng của đầu bắp cải đạt 3,5-5,5 kg, đầu dày đặc, lá xanh lớn.
- Nấu ăn F1. Ripens trong 120-130 ngày, được lưu trữ trong một thời gian dài. Đầu nặng 2-3 kg, chúng thích hợp cho lên men, nấu ăn, sa lát.
- Erden F1. Làm chín trong 120-125 ngày. Đầu nặng từ 4 - 6 kg và có thể được lưu trữ đến 7 tháng.
- Chinh phục. Mùa sinh trưởng là 100-120 ngày. Một đầu bắp cải có khối lượng 3-4 kg và có thể được lưu trữ đến 4 tháng. Chịu được nhiệt độ cao và độ ẩm tốt.
- Đến F1. Đầu tròn, màu xanh nhạt, có gốc nhỏ. Khối lượng đầu - 2-5 kg.
- Boyarynya F1. Một giống lai ngủ đông chín trong khoảng 100-105 ngày. Kích thước của đầu bắp cải là trung bình, văn hóa có thể được lưu trữ cho mùa đông, muối hoặc ăn sống.
- Mẹ chồng F1. Bắp cải với tên gốc này chín sau 120-125 ngày. Đầu được nâng lên, nặng 1,5-2 kg, phù hợp với mọi kiểu nấu nướng. Hóa ra dưa chua ngon với cà rốt theo công thức "Beloruchka".
- Taininskaya. Mùa sinh trưởng là 115-120 ngày. Đầu bắp cải có hình tròn dẹt, rậm rạp, nặng 2-4 kg, lá có màu xanh xám. Giống được lưu trữ trong 2-3 tháng.
- Bắc Cực F1. Làm chín trong 120-130 ngày. Đây là một giống Nga thực sự, dành cho việc lưu trữ lâu dài, cũng như cho tiêu dùng tươi. Trọng lượng đầu - 2-4 kg.
- Công chúa Nga. Thảm thực vật kéo dài 115-125 ngày. Đầu nặng 2,5-3,5 kg. Sự đa dạng rất phù hợp cho món salad, lên men, nó không được lưu trữ lâu.
- Quỹ đạo F1. Thu hoạch bắt đầu 120 ngày sau khi cấy cây con. Sự đa dạng có thể chịu được sức nóng, do đó nó phù hợp với miền nam nước Nga. Những cái đầu nặng tới 7 kg.
- Rinza. Thời gian chín - khoảng 120 ngày. Đầu bắp cải có kích thước trung bình, có ứng dụng phổ quát.
- Kỷ niệm F1. Nó trưởng thành 100-120 ngày, cái đầu nặng 3-6 kg. Lưu trữ đến 8 tháng, thích hợp cho quá trình lên men.
- Khổng lồ. Mùa sinh trưởng là 120 ngày. Đầu to, 4 - 6 kg. Các trái cây được vận chuyển tốt.
Giống muộn
Giống muộn giữ tốt
Rau chín muộn giữ tốt. Đây là những giống bắp cải tốt nhất để thu hoạch cho mùa đông. Các điều khoản của thảm thực vật của họ từ 130 đến 180 ngày. Thu hoạch đến giữa thu. Đầu và lá chắc, dày và cứng. Giống mùa đông rất thích hợp cho muối, súp, trong món salad, chúng hơi khó khăn.
Danh sách các giống bắp cải muộn có hiệu quả phổ biến trong các nhà vườn:
- Bắp cải Moscow muộn. Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 130 ngày. Đầu bắp cải phát triển rất lớn, nặng tới 18 kg, mặc dù trọng lượng trung bình không vượt quá 6-8 kg. Đây là nữ hoàng thực sự trong số các bắp cải. Nó chịu được sương giá, được lưu trữ cho đến tháng Tư-tháng Năm.
- Ba Tư. Thời gian chín là 155-165 ngày. Đầu nặng khoảng 3-4 kg và rất dày đặc. Các loại trái cây được vận chuyển tốt và có ứng dụng phổ quát.
- Bánh mì đường. Cái tên đã nói lên điều đó, bắp cải này rất ngọt. Nó đạt đến trưởng thành trong 160 ngày. Đầu dày đặc, nặng khoảng 3,5 kg.
- Lười biếng. Một giống lai với đầu nhỏ bắp cải chín trong 155 ngày. Sự ngon miệng tăng lên trong quá trình lưu trữ. Tốt nhất nên ăn bắp cải vào tháng Hai.
- Chiến thắng là muộn. Con lai đạt đến tình trạng của nó trong vòng 175 ngày. Lá rất mọng nước, đầu cỡ trung bình, được lưu trữ đến 8 tháng.
- Phim ảnh.Nó chín nhanh chóng, trong 130 ngày, chỉ được lưu trữ trong 5 tháng, nhưng rất phù hợp để bảo tồn và tiêu thụ tươi.
- Olga. Trưởng thành 160-163 ngày, sinh con cao và ổn định. Đầu bắp cải nặng tới 3 kg, dày đặc, ngon ngọt và giòn.
- Kẻ xâm lược. Đạt điều kiện sau 4 tháng. Nó có thể ở lại trong vườn cho đến khi sương giá đầu tiên. Không phô trương, hầu như không cần bảo trì.
- Ramco F1. Làm chín trong 150-160 ngày. Đầu bắp cải nhỏ, 2,4-3,6 kg. Bề mặt lá hơi sủi bọt. Bắp cải thích hợp để đóng hộp, bảo quản và vận chuyển tốt.
- Quốc vương F1. Mùa sinh trưởng là 160-180 ngày. Đầu nhỏ, 1,5-3 kg, có gốc cây cỡ trung bình. Cây trồng chín cùng một lúc, kéo dài đến 8 tháng.
- Amtrak F1. Thời gian chín là 140-145 ngày. Đầu dày đặc, nặng 3-5 kg, giữ lại phần trình bày trong quá trình vận chuyển. Một giống lai là phù hợp nhất cho các khu vực khô cằn.
- Albatross F1. Thảm thực vật kéo dài 170-180 ngày, đầu nặng 2-4 kg. Sự đa dạng phù hợp nhất cho việc lưu trữ mùa đông dài.
- Fundaxi F1. Làm chín trong 135-140 ngày. Những cái đầu nặng từ 4 - 6 kg, dày đặc và mọng nước, với cấu trúc tốt, có thể được lưu trữ cho đến cuối mùa xuân.
- Lyon F1. Thảm thực vật kéo dài 130-140 ngày. Đầu bắp cải có hình tròn, rậm, nặng tới 3 kg. Sản phẩm có thể được lưu trữ trong 7 tháng.
- Thiên hà F1. Làm chín trong 130-135 ngày, trọng lượng của cải bắp là 4 - 6 kg. Giống có thể phát triển trên đất nghèo, không bị ảnh hưởng bởi bọ trĩ và được lưu trữ trong suốt cả năm.
- Nghịch lý F1. Mùa sinh trưởng khoảng 140 ngày, giống có khả năng kháng sâu bệnh cao. Đầu nặng 3-5 kg, màu trắng trên vết cắt. Việc sử dụng là phổ quát, bắp cải này có khả năng nằm cho đến tháng Năm.
- Genève F1. Làm chín trong 130-140 ngày. Đầu dày đặc, màu trắng trên vết cắt, nặng 3-4 kg. Các hybrid có thể được lưu trữ trong 8-9 tháng, ứng dụng phổ quát.
- Ba anh hùng. Rau đạt đến tình trạng của nó trong 145-160 ngày. Bắp cải hoàn toàn biện minh cho cái tên: đầu bắp cải đạt trọng lượng 12-15 kg.
- Chậm chạp. Làm chín trong 140-160 ngày, nặng khoảng 4 kg, thích hợp cho mọi mục đích sử dụng. Các sản phẩm được lưu trữ cho đến khi thu hoạch tiếp theo.
- Kilotonne. Mùa sinh trưởng là 135-140 ngày, trọng lượng của đầu là 3-4 kg. Cây trồng được thống nhất, có thể được lưu trữ lên đến 7 tháng.
- Pudovaya. Bắp cải đạt đến tình trạng của nó trong 135 ngày. Những cái đầu có thể nặng tới 16 kg, có thể được lưu trữ đến 4 tháng và rất phù hợp để muối.
- Chèo. Làm chín trong 145-155 ngày. Một đầu bắp cải nặng 2-3 kg, tròn phẳng, rậm rạp, chứa rất nhiều đường Lá có vị ngọt. Các loại rau phù hợp cho quá trình lên men, nó được lưu trữ trong 4 - 6 tháng.
- Krautkaiser F1. Một giống lai Hà Lan tương đối mới chín sau 130-160 ngày. Đầu dày đặc, nặng 3-6 kg, lá có kích thước trung bình. Sự đa dạng phù hợp cho việc lưu trữ và lên men lâu dài.
- Fyuris F1. Đạt điều kiện trong 130 ngày. Lá có kích thước trung bình, màu xanh lam, trọng lượng của đầu là 3-5 kg.
- Khám phá F1. Ripens trong 140 ngày, có thể đứng trong một thời gian dài trên cánh đồng. Đầu bắp cải dày đặc, nặng 3,5-6 kg, thích hợp cho mọi loại chế biến.
- Thổ Nhĩ Kỳ. Các giống lai chín trong 160-170 ngày. Một đầu bắp cải có thể nặng 2,5-3,5 kg, dày đặc, giòn. Bạn có thể lưu trữ sản phẩm cho đến tháng ba, nó rất thích hợp cho quá trình lên men.
- Mùa thu Ucraina. Thời gian chín là 165-175 ngày. Đầu có màu xanh lá cây trên đầu và màu trắng trên vết cắt, nặng 3,5 đến 5 kg. Đầu bắp cải được lưu trữ trong 6 tháng.
- Khách sạn F1. Đạt được điều kiện trong 135-140 ngày, không bị ảnh hưởng bởi bọ trĩ, có khả năng kháng Alternaria. Đầu bắp cải nhỏ gọn, nặng 3-4 kg.
- Langesweet Bivar. Làm chín trong 160-175 ngày. Đầu bắp cải dày, tròn, nặng 2-4 kg. Được lưu trữ trong một thời gian dài và vận chuyển tốt, phù hợp với miền trung nước Nga.
- Thống lĩnh F1. Con lai chín sau 120-130 ngày, đầu tăng tới 6 kg. Nó chỉ phát triển trên đất màu mỡ, với lớp phủ trên cùng. Đầu bắp cải được lưu trữ trong sáu tháng.
- Thêm F1. Làm chín trong 125-145 ngày. Màu đầu là màu xanh lá cây, màu vàng trên vết cắt. Trọng lượng đầu - lên tới 4,5 kg, thời hạn sử dụng - 8 tháng.
Không cần thiết phải chọn các giống bắp cải muộn năng suất cao nhất để trồng một vụ mùa trên một lô cá nhân. Tốt hơn là nên chú ý đến hương vị, dễ chăm sóc.
Điều cũng quan trọng là phải chú ý đến mức độ phù hợp của giống hoặc lai để ngâm, liệu bắp cải không trở nên mềm khi đóng hộp. Để làm salad từ nó vào mùa đông, tốt hơn là chọn các giống có lá mỏng ngon ngọt, hàm lượng đường cao.
Giống bắp cải đỏ
Bắp cải đỏ đã được biết đến từ lâu, nhưng nó không được phổ biến nhiều. Điều này là do sự trưởng thành muộn của hầu hết các giống, mặc dù các giống lai sớm hiện được nhân giống. Nó cũng có một chút vị đắng, mặc dù hầu hết các giống hiện đại không có nhược điểm này. Một số người không thích màu tím của đầu mà anthocyanin mang lại.
Có nhiều loại bắp cải đỏ
Các loại bắp cải đỏ tốt nhất:
- Kalibos. Một loạt các bắp cải với thời gian chín trung bình: trưởng thành trong khoảng thời gian khoảng 110 ngày. Lá có màu đỏ, tím hoặc tím bên trong. Những cái đầu nặng tới 2 kg, khoảng 500 cent của vụ mùa được thu hoạch từ 1 ha.
- Lợi ích F1. Giống phát triển trong 120-125 ngày, đầu nặng khoảng 2 kg. Nó rất phù hợp cho món salad và dưa chua, và chống lại bệnh nấm.
- Nurima F1. Bắp cải đỏ chín sớm này có mùa sinh trưởng chỉ 70-80 ngày. Quả tròn, nhỏ, tử đinh hương. Sự đa dạng là hoàn hảo cho món salad vào đầu mùa hè, nó không được lưu trữ lâu.
- Garanci F1. Pháp lai muộn với một mùa phát triển 140 ngày. Nó nặng tới 3 kg, được lưu trữ suốt mùa đông, ngon, không có vị đắng. Trồng không gây ra vấn đề, vì giống có khả năng chống nứt và nấm, phù hợp với làn giữa.
- Rodima F1. Các giống lai có đặc điểm tương tự như Garanci. Ưu điểm chính là thời hạn sử dụng dài. Bắp cải không thối cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
- Storem F1. Chín trong 140-150 ngày, thu hoạch được thu hoạch từ tháng Tám đến tháng Mười. Một đầu bắp cải nặng 3,5-4,5 kg, sản phẩm được bảo quản trong 4-5 tháng. Sự đa dạng phù hợp cho canh tác nhà kính.
- Sao Hỏa F1. Mùa sinh trưởng là 105-110 ngày. Lá có màu trung bình, màu tím, có một chút vẩy, đầu bắp cải có màu tím trong vết cắt. Khối lượng đầu - 1300-1500 g.
- Chiến thắng. Các giống trưởng thành trong 105-110 ngày. Đầu dày đặc, màu tím sẫm, nặng 1,3-2 kg. Tốt nhất là sử dụng các loại trái cây cho món salad, bởi vì chúng có hương vị tuyệt vời
Tất cả các giống bắp cải đỏ đều khỏe mạnh. Chúng được khuyến cáo sử dụng cho bệnh thiếu máu, bệnh khớp, gan, đái tháo đường. Các loại trái cây giữ được tài sản của họ trong suốt mùa đông. Tốt nhất là ăn bắp cải tươi này, nhưng bạn cũng có thể ngâm nó. Nó không thích hợp cho muối và dưa chua.
Súp lơ và giống bông cải xanh
Súp lơ và bông cải xanh là họ hàng gần. Đây là những loài hàng năm. Phần ăn được của rau trong cả hai trường hợp là hoa. Chúng dày đặc, nhiều thịt, tập trung quanh đôi chân dày. Trong súp lơ, hoa có màu trắng, kem hoặc có tông màu xanh nhạt. Trong bông cải xanh, nó không quá đậm đặc, có màu xanh lục, tập trung xung quanh một thanh trung tâm. Cả hai loại hoặc giống bắp cải đều có lợi cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới khuyên bạn nên bao gồm bông cải xanh trong chế độ ăn uống.
Giống súp lơ
Súp lơ và các giống tốt nhất nặng tới 3 kg. Văn hóa thất thường, thường xuyên bị bệnh, vì ít người làm vườn mua hạt giống. Các giống súp lơ tốt nhất được lai tạo cho đến nay là:
- Bày tỏ. Đây là tên của giống sớm tốt nhất với mùa phát triển 55-65 ngày. Khối lượng của đầu nhỏ, khoảng 300-350 g. Màu trắng với một chút màu vàng. Bắp cải rất ngon và kháng vi khuẩn.
- Mavir-74. Cây trồng này cho 2 vụ thu hoạch mỗi năm. Đầu to, nặng 400-1200 g, sần, màu trắng.
- Hệ thực vật Blanca. Nó là một giống Ba Lan với năng suất cao. Trọng lượng đầu - khoảng 1200 g, màu vàng hoặc màu kem. Bắp cải được lưu trữ trong một thời gian dài, có thể sinh trái cho đến khi sương giá mùa thu.
- Vẻ đẹp trắng. Đạt điều kiện trong 125 ngày, đầu nặng 1200 g. Hương vị cao, rất thích hợp để đông lạnh.
- Cortez F1. Mùa sinh trưởng của giống cải bắp này là 75 ngày. Đầu rất to, trọng lượng của chúng là 2-3 kg.
- Amerigo F1. Một giống lai năng suất cao chín trong 75-80 ngày. Đầu nặng khoảng 3 kg và linh hoạt trong sử dụng. Sự đa dạng đòi hỏi phải cho ăn.
- Bảo hành. Đây là giống sớm, được thu hoạch 45-50 ngày sau khi trồng. Một đầu bắp cải nặng 300-1000 g và có màu kem.
- Aben F1. Làm chín trong 55 ngày. Đầu có dạng kem, dày đặc, bề mặt gần như nhẵn. Giống nặng 2,5-3 kg và phù hợp với mọi loại chế biến.
- Nhiếp chính. Một giống sớm có đầu nhỏ (300-600 g). Năng suất và thời gian chín của nó khác nhau, tùy thuộc vào thời tiết và vùng khí hậu. Giống có khả năng kháng nhiều bệnh.
- Kỳ quan. Làm chín sớm, thích hợp cho canh tác trong nhà kính công nghiệp. Trọng lượng trung bình của một đầu bắp cải là 900 g.
- Elena người đẹp. Đây là một món súp lơ chín sớm với hương vị tuyệt vời. Đầu có hình tròn dẹt, có tông màu vàng, nặng trung bình 1500 g.
- Sự hoàn hảo màu trắng-NK F1. Tình trạng đến sau 70-75 ngày. Cụm hoa có màu trắng, phủ đầy lá, trọng lượng khoảng 950 g.
- Excel trắng F1. Làm chín trong 70 ngày, cho thu hoạch tốt. Cái đầu nặng 2,5-3 kg, phủ kín lá. Giống có khả năng chống ẩm, sương giá mùa xuân và bệnh tật.
- Ma nữ tuyết F1. Một con lai không có tiếng tăm với cái đầu trắng dày đặc nặng khoảng 1,2-1,5 kg. Nó có đặc điểm hương vị tuyệt vời.
- Vinson F1. Thảm thực vật của nó kéo dài 95 - 100 ngày, đầu nặng 1,4-1,8 kg, đồng đều. Nó phát triển nhanh chóng, chống lại bệnh tật, và được vận chuyển tốt.
- Baldo F1. Có một mùa sinh trưởng ngắn, 55 ngày. Đầu nặng 1-2 kg, rậm rạp, lá rộng.
- Bruce F1. Quả chín trong 55-60 ngày, có đầu trắng như tuyết dày đặc. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt. Nó được trồng trong nhà kính và ngoài trời và không cần nhiều phân bón.
- Seoul F1. Lai giữa mùa với mùa phát triển 70-75 ngày. Đầu nhỏ, lên tới 1000 g. Lá mọc cao, cao.
- Whiteaxel F1. Mùa sinh trưởng là 65-75 ngày. Những cái đầu dày đặc, tròn phẳng, trắng như tuyết, nặng khoảng 2,5 kg. Các hybrid là không phô trương, chịu đựng thay đổi nhiệt độ tốt.
- Hoàng tử F1. Quả chín trong 70-75 ngày, có những chùm hoa lớn nặng 2-3 kg. Cây trồng được thu hoạch cùng một lúc, nó được vận chuyển tốt, có một bài thuyết trình tuyệt vời.
- Fortaleza F1. Mùa sinh trưởng là 75-80 ngày. Cụm hoa nặng 2-2,3 kg, có màu trắng và được vận chuyển tốt. Chúng được tiêu thụ tốt nhất tươi.
- Nghiêng F1. Nhật Bản lai muộn với thời gian thực vật là 90 ngày. Đầu có màu trắng, nặng 1,5-2 kg. Các loài chịu được độ ẩm cao, chống chịu bệnh tật.
- Malimba F1. Đầu có màu trắng sữa, nặng tới 1500 g, hình vòm, rậm rạp. Bắp cải đang đòi hỏi trên đất và thay băng hàng đầu.
- Graffiti F1. Súp lơ có màu tím hoặc tím bất thường, chín sau 70-80 ngày, đầu nặng 700-1100 g. Bắp cải rất hữu ích cho bệnh lý của tim và mạch máu.
- Candide Sharm F1. Một giống lai không phô trương mà sinh trái trong mọi điều kiện thời tiết. Mùa sinh trưởng là 75-80 ngày, đầu nặng khoảng 1000-2000 g, được bảo vệ tốt bởi lá cây từ mặt trời.
- Smilla F1. Làm chín trong 65-75 ngày. Đầu bắp cải tròn, rậm, nặng 900-1600 g, vận chuyển tốt, kháng bệnh.
- Veronica F1. Bắp cải với các cụm hoa giống như xương cá màu xanh nhạt. Trưởng thành 80-90 ngày. Đầu nặng khoảng 2 kg, lá được che phủ kém, chúng có hình tam giác.
- Đầu tím. Súp lơ với hoa hồng tím hoặc tím, chín trong thời gian dài, khoảng 160 ngày, chịu được lạnh. Đầu nặng 1100-1500 g.
- Yarik F1. Bắp cải chín trong 60-65 ngày. Chất lượng độc đáo của nó là màu cam của đầu do hàm lượng carotene cao. Trọng lượng hoa - 300-500 g.
- Barcelona F1. Cụm hoa dày đặc, mọng nước, đầu nặng khoảng 3 kg, phù hợp với mọi phương pháp điều trị ẩm thực.
- Mây trắng. Làm chín trong 110-115 ngày. Những cái đầu tròn bằng phẳng, có hình ống hơi. Khối lượng của hoa là 400-600 g. Giống lai giữ được phẩm chất của nó trong một thời gian dài khi được lưu trữ trong tủ lạnh.
- Sao vũ trụ F1. Thu hoạch sau 70-75 ngày. Cụm hoa của một bóng kem nhẹ, sần, gợi nhớ đến kem đánh. Đầu dày đặc, nặng 2-3 kg.
- Skywalker F1. Giống lai Hà Lan được thu hoạch sau 95 ngày. Nó có một hệ thống rễ phát triển, do đó nó có khả năng chịu hạn hán. Đầu có màu trắng, lớn, nặng 2,5-3,5 kg.
- Quả cầu tuyết. Đạt điều kiện trong 90-110 ngày. Đầu dày, màu trắng, nặng 600-900 g. Giống có khả năng chống chịu thời tiết xấu và bệnh tật.
- Paris. Điều kiện đến 80 ngày sau khi trồng cây con được trồng từ hạt. Đầu to, nặng tới 2 kg. Giống có khả năng chống lạnh.
- Fremont. Bắp cải với hoa hồng ngoại nhỏ gọn có trọng lượng khoảng 1000-2000 g. Làm chín trong 80 ngày, vận chuyển tốt.
Giống bông cải xanh
Bông cải xanh phát triển tốt trong điều kiện nhà kính
Bắp cải bông cải xanh, hoặc calabrese, chúng tôi bắt đầu phát triển tương đối gần đây, bởi vì tất cả các giống của nó là mới cho cư dân mùa hè. Có các giống nhà kính, giống lai sớm, trung và muộn, các giống dành cho vĩ độ bắc. Đánh giá về điều thú vị nhất của họ:
- Batavia F1. Một giống sớm với năng suất trung bình chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt. Nó được lưu trữ kém, nhưng có thể được sử dụng để xử lý, đóng băng.
- Chúa F1. Cây trồng có thể được thu hoạch sớm nhất là 2 tháng sau khi trồng. Khác nhau về hương vị tốt, thích hợp để bảo tồn.
- Người sắt F1. Một giống lai với thời gian chín trung bình. Các hoa hồng ngoại nặng 400-600 g và hương vị tốt.
- Montop F1. Vụ mùa được thu hoạch trong 60-65 ngày. Cụm hoa dày đặc, mọng nước, nặng khoảng 900 g. Nền văn hóa đòi hỏi phải có trên đất, chịu được lạnh.
- Quỷ lùn. Đây là một giống bông cải xanh vừa sớm hoạt động tốt để chế biến. Khối lượng đầu - 300-400 g.
- Vận may. Bông cải xanh có đầu nhỏ, lên tới 150 g. Nó sợ sương giá, có một loại than cốc tuyệt vời.
- Agassi F1. Ripens muộn, có thể được lưu trữ lên đến 5 tháng. Quả to, khoảng 700 g.
- Marathon F1. Một giống lai muộn, chịu được lạnh và bệnh tật, nhưng chịu nhiệt kém. Cụm hoa nặng khoảng 700 g.
- Parthenon F1. Bông cải xanh lai Nhật Bản với mùa phát triển 80-85 ngày. Thích hợp để trồng trong mọi khí hậu. Cụm hoa nhỏ gọn, nặng 400-800 g, có hương vị tốt.
- Lazarus. Một loạt các cải bắp cải xanh có thể được trồng ở miền trung nước Nga, Siberia và Urals. Làm chín trong 70 ngày, không sợ sương giá.
- Tấn. Một loạt với đầu nhỏ và chín sớm. Nó có vị như đậu xanh.
- Hoàng đế. Mùa sinh trưởng là 80 ngày. Nó giống như một xương cá có hình dạng, phát ra một màu xanh lục nhạt.
- May mắn. Giống nhà kính, hoa hồng ngoại nặng 700-900 g, chín trong 70 ngày.
- Lục địa. Một giống nhà kính khác có hoa hồng ngoại lớn (600-900 g). Được lưu trữ và vận chuyển tốt.
- F1 F1. Mùa sinh trưởng là 70-75 ngày. Cụm hoa nặng khoảng 2 kg, chẵn, hình vòm. Các hybrid có thể được đông lạnh hoặc tiêu thụ tươi. Nó đặc biệt tốt trong các món ăn với việc bổ sung rượu vang Lacrima và Fiorentina.
- Gia Hân. Thảm thực vật kéo dài khoảng 3 tháng. Trọng lượng trái cây - 300-400 g, chúng có thể được ăn tươi hoặc đóng hộp.
Để có được năng suất tốt nhất của bông cải xanh và súp lơ, cây được cho ăn. Superphosphate, dung dịch polycarbonate, phân đạm được thêm vài lần mỗi mùa. Những cây trồng này phát triển tốt trong nhà kính. Thuốc diệt nấm, Terex, Fungizol và các loại khác được sử dụng để bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh.
Giống bắp cải Bắc Kinh
Bắp cải Bắc Kinh hoặc Trung Quốc gần đây đã xuất hiện trên bàn của chúng tôi. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài, nó được tiêu thụ tươi cho đến mùa xuân. Hình dạng của đầu bắp cải là hình thuôn, lá không dày đặc như của bắp cải trắng. Nó có vị mềm và mềm hơn các loại khác, đó là lý do tại sao nó được thêm vào món salad. Dưới đây là những giống bắp cải Trung Quốc tốt nhất:
- Xúc giác F1. Một giống lai chín sớm với thời gian thực vật 45-48 ngày. Đầu có hình elip rộng, nặng 300-500 g. Giống được vận chuyển tốt, chống lại bệnh tật và có hương vị tuyệt vời.
- Yuuki F1. Làm chín trong 65-70 ngày. Đầu hình bầu dục và thuôn, nặng tới 2 kg. Nó chịu được sự thay đổi nhiệt độ bình thường, nó có thể được trồng ở mặt đất mở và dưới một bộ phim.
- Pháp sư F1. Mùa sinh trưởng là 50-60 ngày. Nó có thể tăng cân 1-3 kg. Lá giòn, ngon, thích hợp cho món salad và dưa chua.
- Sotsy F1. Điều kiện đến trong 65 ngày. Đầu bắp cải có hình trụ, nặng 1-1,5 kg. Lá có màu vàng-xanh, với cấu trúc tinh tế, rất phù hợp cho món salad.
- Nika F1. Bắp cải Trung Quốc này đáo hạn trong 70-80 ngày. Cây trồng được 2 lần mỗi mùa. Đầu bắp cải có hình elip rộng, nặng 2-3 kg.
Các giống khác cũng đến với chúng tôi từ phương Đông. Hầu hết chúng thường được sử dụng làm trang trí. Hoa văn Emerald lai Nhật Bản có hương vị táo dễ chịu. Victoria bude được coi là trang trí, nhưng nó cũng có thể được ăn.
Bắp cải Brucxen. Trồng bắp cải trên cánh đồng mở. Giống bắp cải. Video
TỔNG QUAN VỀ GIỐNG !!!
Cải bắp. Giống và giống.
Phần kết luận
Bắp cải thì khác. Khi chọn giống, người ta chú ý đến thời gian chín và đặc điểm của canh tác.
Hầu như tất cả các giống bắp cải trong nước đều phù hợp cho các khu vực phía Nam, nhưng cho miền Bắc - đầu và giữa mùa. Mùa sinh trưởng có thể được đề xuất bởi bảng trên bao bì. Chú ý đến khả năng chống chịu với các điều kiện thời tiết khác nhau.