Dưa chuột được coi là một loại rau mùa hè, mặc dù bạn có thể dễ dàng mua chúng vào mùa đông. Họ được mua để chuẩn bị các món ăn khác nhau. Hàm lượng calo của dưa chuột là nhỏ, vì vậy nó được sử dụng rộng rãi trong chế độ ăn kiêng. Xem xét có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột cho các phương pháp nấu ăn khác nhau.
Hàm lượng calo của dưa chuột
Thành phần hóa học và BZHU
Trái cây là hữu ích, bởi vì chúng được trồng trong nhà kính hoặc giường vườn. Chúng chứa một lượng tối thiểu các hóa chất độc hại, trái ngược với các hóa chất mua. Dưa chuột nhập khẩu có thể chứa kim loại và chất cô đặc, vì vậy khi chọn rau trong cửa hàng, tốt hơn là ưu tiên cho nhà sản xuất của nước bạn.
95% trong dưa chuột xanh là nước. Các loại rau có hàm lượng enzyme cao làm tăng tốc độ trao đổi chất. Do đó, nên ăn với thịt. Các loại trái cây có chứa vitamin: C; A, B5, B9, PP, nhưng các giá trị tối đa cho vitamin K (trong 1 phần - 20% đề cập đến lượng cần thiết mỗi ngày). Trái cây là nguồn chất xơ, kích thích ruột.
Sự tích lũy của các nguyên tố vi lượng trong đó là nhỏ và các nguyên tố vi lượng - nhiều hơn nữa. Chúng ta đang nói về Ca, H, Na, Mg và K. Trong 100 gram trái cây, 147 mg kali, chiếm 7% lượng tiêu thụ hàng ngày. Liên quan đến BZHU. Hàm lượng chất béo trong một quả tươi chỉ 0,1 g, protein chiếm - 1 g. Các nhà lãnh đạo là carbohydrate - 2,8 gram.
Hàm lượng calo của một loại rau
Để tìm hiểu có bao nhiêu calo trong một quả dưa chuột, hãy tham khảo bảng.
Lượt xem | Hàm lượng calo (kcal) trong 100 gr |
Tươi | 15 |
Mặn | 11 |
Muối nhẹ | 11 |
Ướp | 16 |
Bochar | 18 |
Nước ép dưa chuột | 14 |
Đóng hộp | 16 |
Dưa chuột dưa chua | 12 |
người Trung Quốc | 14 |
Anh ngữ | 44 |
Người châu Phi | 14 |
Hàm lượng calo của dưa chuột được xác định bởi thành phần hóa học của nó. Rốt cuộc, khi chất béo, carbohydrate và protein tích lũy với số lượng nhỏ, đây là lý do tại sao anh ta có một BJU nhỏ. Không cần phải lo lắng về tập hợp calo: hàm lượng calo của dưa chuột tươi vẫn nhỏ, bất kể sự chuẩn bị của nó. Và cho dù trái cây được trồng ở đâu: trong nhà kính hay trên giường trong vườn, nó vẫn sẽ không thay đổi giá trị năng lượng của nó.
Trong tươi
Dưa chuột thích hợp cho thực phẩm ăn kiêng
Hàm lượng calo của một trái cây tươi chỉ là 15 kilocalories trên 100 g. Nó thường không được bao gồm trong nhật ký thực phẩm khi ăn kiêng. Bạn có thể sử dụng rau một cách an toàn cho những người cẩn thận theo dõi cân nặng của họ. Nhiều người quan tâm đến hàm lượng calo của một loại rau trong thành phần của các bữa ăn làm sẵn. Ví dụ, hàm lượng calo của cuộn với dưa chuột gọt vỏ - Kappa maki - chỉ 90 kcal trên 100 g và chất béo là 0,85 g.
Trong mặn
Sau quá trình muối, chúng thường được sử dụng cho món salad, món ăn nóng, món ăn phụ và thậm chí chúng được thêm vào nước sốt. Hàm lượng calo của dưa chuột theo phương pháp nấu ăn này thậm chí còn ít hơn so với những quả tươi. Chỉ cần một loại rau có 11 kcal.
Trái cây nhỏ dày đặc với làn da mỏng manh và không có hạt lớn được coi là một món ngon đặc biệt.
Trong nước muối nhẹ
Dưa chuột muối nhẹ có thể được tìm thấy trong các món ăn khác nhau trên khắp thế giới. Họ được chuẩn bị bằng cách sử dụng muối ngắn hạn. Thời gian muối và phân biệt chúng với muối. Lưu trữ một sản phẩm như vậy trong các ngân hàng. Hàm lượng calo của dưa chuột muối nhẹ chỉ 11 kcal trên 100 g.
Trong dưa chua
Dưa chuột thường được sử dụng như một món ăn nhẹ. Rốt cuộc, chúng được kết hợp với cả thịt và cá. Hàm lượng dinh dưỡng trong những quả ngâm là 16 kcal trên 100 g. Đồng thời, protein - 2,5 g, chất béo - 0,28 g và carbohydrate - 1,79 g.
Trong nước ép dưa chuột
Nước ép dưa chuột được sử dụng như nước trái cây tươi vắt. Bản thân nước ép rất giàu vitamin và khoáng chất. Nó nên được uống cho bệnh gút và đau khớp. Nó ổn định huyết áp và giúp cải thiện thị lực. Và trong khi hàm lượng calo của nước ép chỉ là 14 kcal.
Lượng hàng ngày
Các chuyên gia dinh dưỡng quy định chế độ ăn kiêng cho một số bệnh nhân, trong đó cần phải ăn rau xanh. Nhưng đồng thời cần kết hợp nó với các bữa ăn có chứa một lượng lớn protein. Nếu sự cân bằng này bị xáo trộn, kích thích thành dạ dày có thể bắt đầu.
Nếu bạn giữ sự bình đẳng giữa rau xanh và ngũ cốc, thì dưa chuột tươi nên được tiêu thụ với số lượng lớn. Đối với những người ngâm và muối, số lượng của họ nên được giới hạn. Nó được phép tiêu thụ không quá 200 gram mỗi ngày.
Chế độ ăn kiêng của Ksenia Borodina - chế độ ăn dưa chuột
Đặc tính hữu ích của dưa chuột giúp giảm cân
MÀU XANH, HẤP DẪN VÀ SỨC KHỎE. CÓ NHIỀU ĐƠN VỊ CỦA BREAD Ở CUCUMBERS.
Tính chất hữu ích của dưa chuột
- bão hòa da với nước, mang lại hiệu quả làm mát;
- làm giảm bọng mắt;
- điều trị cháy nắng nhẹ;
- giúp bão hòa cơ thể bằng nước vào mùa hè, giúp ngăn chặn mất nước;
- làm sạch từ các cặn lắng có hại khác nhau, và cũng loại bỏ độc tố và độc tố;
- là một phần của phức hợp với việc ngăn ngừa sỏi tiết niệu;
- với sự giúp đỡ của fisetin, nó ảnh hưởng đến công việc của não, từ đó bước vào quá trình trẻ hóa tế bào của nó;
- có đặc tính chống ung thư;
- tăng cường hệ thống tim mạch;
- cải thiện lưu thông máu trong các mạch máu;
- có đặc tính kháng khuẩn.
Phần kết luận
Hàm lượng calo của dưa chuột là một chỉ số quan trọng khi tuân theo chế độ ăn kiêng hoặc duy trì chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ngoài ra, dưa chuột có tác dụng tốt cho cơ thể, điều này là do sự hiện diện trong thành phần của chúng là một lượng lớn vitamin và axit amin. Bao gồm một quả dưa chuột mỗi ngày trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp cơ thể bạn hồi phục.