Cam Sicilia cho bột giấy màu đỏ tươi khác thường của nó có biệt danh là máu. Nó phát triển trên đảo Sicily và có một số giống khác nhau.
Cam sicilian đẫm máu
Đặc điểm thực vật
Cam Sicilia, cùng với các loại trái cây khác, thuộc họ nhà. Đây là một loại cây thường xanh với vương miện hình chóp được hình thành bởi tán lá hình bầu dục với bề mặt sáng bóng. Nó nở hoa với nụ trắng thơm. Trong điều kiện tự nhiên, một cây cam có chiều dài lên tới 6 m. Tần suất ra hoa - vài lần trong năm, giai đoạn ra hoa và đậu quả đôi khi trùng nhau.
Trái cây thường có hình bầu dục, bề mặt hơi gân, trọng lượng - lên tới 250 g, vỏ dễ tách ra. Bột giấy thô và ngon ngọt, hương vị phụ thuộc vào loài.
Màu máu của cam đỏ Sicilia có liên quan đến vi khí hậu cụ thể của sự phát triển của cây và do sự khác biệt lớn về nhiệt độ ngày và đêm do tác động của một ngọn núi lửa nằm ở bờ biển phía đông Sicily.
Trái ngược với các giống quýt cổ điển, chỉ chứa hóa chất carotene màu vàng cam tự nhiên, cam Sicilia có chứa anthocyanin, tạo cho quả có màu đỏ đặc trưng ở giai đoạn trưởng thành sinh học.
Tùy thuộc vào giống khác nhau, bột giấy của cam Sicilia là:
- máu đỏ
- đỏ tía,
- trái cam.
Vỏ có màu nâu hoặc cam sẫm với tông màu đỏ.
Khu vực
Ban đầu, trái cây chỉ được trồng ở Sicily, đó là lý do tại sao nó có tên đó. Địa lý phân bố được giới hạn ở các khu vực có điều kiện khí hậu khô, nơi có sự khác biệt đáng kể giữa nhiệt độ ban ngày và ban đêm trong mùa thu đông.
Ngày nay, trái cây có múi đẫm máu cũng được trồng ở Tây Ban Nha và Morocco, các tiểu bang của California và Florida.
Đẳng cấp
Cây có múi Sicilia có nhiều loại.
Màu cam máu của Moro
Các loại trái cây có hương vị quả mâm xôi
Loài này là một trong những loài đầu tiên được trồng đại trà. Quả có kích thước nhỏ, đường kính 5-8 cm, nặng 120-180 g. Trong số tất cả các loài, có màu sắc và máu nhất, màu của bột giấy có màu tối, lên đến màu đen ở phần trên của quả. Hương vị và mùi thơm đặc trưng cao hơn so với các giống khác.
Trong thành phần của nó, Moro có một số lượng lớn anthocyanin, do đó có nhiều sắc tố nhất. Đến giai đoạn trưởng thành hoàn toàn, vỏ được bao phủ bởi các đốm đỏ tím. Hương vị ngọt ngào với ghi chú mâm xôi.
Đề cập đến các loài trưởng thành sớm.
Sanguinello cam
Sanguinello màu đỏ cam Sicilia có đặc điểm giống với Moro. Nó có thời gian chín ngắn: vào tháng hai-tháng ba. Trái cây có kích thước trung bình, thon dài hoặc tròn, với vỏ màu vàng đỏ, ít bột màu, màu cam, với các đốm màu máu. Nó được coi là tinh tế nhất trong hương vị với hàm lượng axit và anthocyanin thấp hơn. Sự đa dạng thuộc về chín muộn, chín trong số các loại trái cây có máu cuối cùng. Nơi phát triển - Catania và Syracuse.
Sanguinello có một phân loài hạt nhục đậu khấu, được phân biệt bởi các loại trái cây lớn hơn và cường độ màu ít hơn, hương vị với ghi chú hạt nhục đậu khấu rõ rệt.
Tarocco cam
Giống varietal phổ biến nhất của cam Sicilia - Tarocco - đặc biệt phổ biến ở Ý. Nó là sản phẩm của đột biến Sanguinello. Quả có hình tròn, nặng 150-200 g. Bột có màu đỏ cam, ngọt, mọng nước, có nốt mọng. Vỏ mỏng, đôi khi nó có màu hơi đỏ. Nó được phân bổ với một hàm lượng cao axit ascobic. Trái cây có kích thước trung bình. Số lượng hạt giống là tối thiểu hoặc vắng mặt ở tất cả.
Cam Sicilia - Tranh acrylic / Minh họa tự làm (4k)
Cam Sicilia hoặc Cam đỏ.
Cam đẫm máu từ Syria
Phần kết luận
Cam đỏ Sicilia là một giống cam quýt đẫm máu. Nó có hàm lượng anthocyanin cao, giúp trái cây có màu đặc trưng. Nó có nhiều loại.
Khu vực có biến động nhiệt độ đáng kể vào ban ngày và ban đêm thích hợp để trồng cây ăn quả.