Trái cây có múi có nhiều hình dạng và màu sắc. Thông thường, để tạo ra một giống mới, chúng được lai với nhau. Nhiều người yêu thích cam quýt tự hỏi nếu bưởi là một loại trái cây lai.
Nguồn gốc và tính chất của bưởi
Bưởi đặc trưng
Bưởi là hỗn hợp của các loại trái cây có múi. Nó là một cây thường xanh thuộc họ Root và phân họ Citrus. Nó có một vương miện hình cầu. Chiều cao của cây đôi khi đạt tới 15 m.
Theo quan điểm phổ biến nhất, bưởi là giống lai của bưởi và cam, nhưng lai giữa bưởi và bưởi được gọi là kẹo.
Trái cây có múi là một trong những loại lớn nhất trên thế giới. Trọng lượng của chúng thường vượt quá 10 kg. Hình dạng của bưởi là khác nhau: tròn, hình quả lê, hình elip. Vỏ của trái cây mịn và dày. Màu của nó dao động từ xanh đến vàng. Bột giấy được bảo vệ bởi màng trắng có vị đắng. Trái tim ngọt ngào ngọt ngào có màu xanh lá cây, trắng và hồng.
Cam chỉ phát triển ở những quốc gia có khí hậu nơi mưa lớn kết hợp với nắng nóng kéo dài quanh năm. Trong những điều kiện này, cây tạo ra một vụ hai lần một năm. Phải mất 5 tháng để một quả chín. Trong thời gian này, cam quýt thu được lượng đường tối đa và phát triển đến một kích thước ấn tượng.
Nguồn gốc trái cây
Nhiều người tin rằng bưởi là một giống cam quýt đã được nhân giống cách đây không lâu, vì nó không phổ biến như cam hay quýt. Nhưng trái cây này được biết đến sớm nhất là vào năm 100 trước Công nguyên. e. ở Trung Quốc. Đó là ở Trung Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Malaysia, các đảo ở Fiji và Tonga, Philippines, Israel và tiểu bang California, loại cây có múi này đặc biệt phổ biến và được trồng để xuất khẩu.
Châu Âu đã phát hiện ra bưởi vào thế kỷ 19, khi những người chinh phục Hà Lan và sau đó là người Anh mang nó về nhà. Người dân Hà Lan đã đặt cho anh cái tên là Pompelmus. Người Anh đặt tên cho nó là sheddock - để vinh danh thuyền trưởng, người đầu tiên mang hạt giống của trái cây kỳ lạ từ đảo Barbados. Thậm chí sau đó, người ta cho rằng bưởi là một loại trái cây có múi.
Bây giờ người ta cũng tin rằng bưởi là một loại giống hoặc lai phát sinh từ sự thụ phấn tình cờ ở quê hương của cây. Có thể điều này xảy ra vào thời cổ đại, nhưng trong lịch sử Trung Quốc, loại quả này được ghi nhận là tương đương, không được tạo ra bởi sự lựa chọn.
Có những lý thuyết thú vị về việc trái cây là quả lai của một quả bưởi:
- Bưởi được cho là lai giữa bưởi và cam. Hoặc một quả bưởi là giống lai của một quả bưởi với một số họ hàng xa đã biến mất. Những tuyên bố này về cơ bản là sai, vì bản thân quả bưởi là một giống lai đã xuất hiện tương đối gần đây.
- Trong một thời gian, các nhà lý thuyết châu Âu đã có xu hướng tin rằng màu cam đến từ sự lai tạo có chọn lọc của một quả táo và một quả dưa. Ý kiến này là vô lý, bởi vì rất khó để thụ phấn các loại trái cây khác nhau như vậy. Nếu nó thành công, kết quả là trái cây sẽ không có múi.
- Có một giả định rằng cam là một tổ tiên chung của tất cả các loại trái cây có múi. Nó có điểm tương đồng với đại diện của phân loài này, nhưng cũng có nhiều điểm khác biệt. Ví dụ, một giống lai lai trên cơ sở của một quả bưởi và một quả bưởi trắng, được gọi là sviti (pomelite, oroblanco), khác với các loại trái cây khác và có nhiều phẩm chất được cải thiện.
Tính chất hữu ích và có hại
Quả chứa nhiều chất có giá trị
Thành phần của cam rất giàu các nguyên tố vi lượng, vitamin và khoáng chất hữu ích. Nó được đánh giá cao cho sự vắng mặt gần như hoàn toàn của chất béo. Nó chứa một lượng vitamin C cao, có tác dụng có lợi cho cơ thể con người, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và điều chỉnh công việc của các cơ quan khác. Nó cũng chứa vitamin A, B1, B2, B6, PP, các hợp chất hữu ích của kali, canxi, phốt pho, kẽm, đồng, magiê, mangan, sắt và natri.
Hàm lượng cao của axit folic, tinh dầu và axit hữu cơ quan trọng khẳng định giá trị của sản phẩm đối với tiêu dùng và sản xuất của con người.
Lợi ích của trái cây
Các đặc tính chữa bệnh của cam quýt được phát âm khi được sử dụng trực tiếp như một thành phần của chế độ ăn uống. Anh ta, giống như bưởi, có thể phá vỡ các tế bào mỡ và loại bỏ phần dư thừa của chúng khỏi cơ thể.
Một tác dụng quan trọng khác được sở hữu bởi chất có trong nó - tinh trùng, giúp bảo vệ các tế bào khỏi lão hóa và tổn thương nhanh chóng.
Các thành phần hóa học của thai nhi tác động lên toàn bộ cơ thể như sau:
- tăng cường cơ tim và thành mạch, kích thích công việc chính xác của họ;
- hạ huyết áp và ngăn ngừa sự xuất hiện của xơ vữa động mạch;
- tăng khả năng bảo vệ hệ miễn dịch chống lại các vi sinh vật gây bệnh, nhiễm trùng, ký sinh trùng, nấm;
- ngăn chặn sự xuất hiện và phát triển của các tế bào ung thư;
- làm dịu các cơn hen suyễn và không gây hại cho bệnh tiểu đường;
- là một phương thuốc phổ quát để cải thiện tình trạng của da, tóc, móng và để thực hiện các thủ tục trẻ hóa tại nhà.
Chống chỉ định sử dụng
Giống như mọi loại cam quýt, bưởi là một chất gây dị ứng mạnh. Một người dễ bị loại phản ứng dị ứng này nên cẩn thận khi đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống của họ như thực phẩm hoặc mỹ phẩm. Ở phản ứng tiêu cực nhỏ nhất, bạn nên tham khảo ý kiến chuyên gia.
Đối với phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú, ăn cam cũng có thể mang lại những hậu quả khó chịu không ngờ. Trái cây có nhiều chất có lợi, nhưng vẫn là một chất gây dị ứng khi cho trẻ qua máu hoặc sữa. Cơ thể của em bé đôi khi không sẵn sàng để nhận biết các thành phần mới, và do đó phản ứng với sự xuất hiện của một phản ứng tiêu cực đối với sản phẩm. Vì lý do tương tự, việc đưa thai nhi vào chế độ ăn của trẻ dưới 5 tuổi bị hạn chế.
Ảnh hưởng mạnh mẽ của các yếu tố hóa học trong chế phẩm lên một số hệ thống của cuộc sống con người cũng được tính đến. Những người có vấn đề về gan và thận, rối loạn cân bằng axit-bazơ, loét, viêm dạ dày không được khuyến cáo nên tiêu thụ bưởi với số lượng lớn.
Nó là nguy hiểm cho bệnh nhân bị huyết áp thấp để tiêu thụ ngay cả một lượng nhỏ trái cây.
NGỌT - SỬ DỤNG VÀ HARM | bưởi có lợi cho vitamin, vị bưởi, bưởi lai của quả gì?
SWLES là thành quả của YOUTH!
Quy tắc lựa chọn bưởi
Trái cây họ cam quýt này được sử dụng thô, cũng như để làm salad, món ăn phụ, món tráng miệng và đồ uống. Để làm điều này, mỗi thùy được giải phóng khỏi màng trắng, có vị đắng. Các sợi được phân tách theo nguyên tắc này đã sẵn sàng để sử dụng.
Để chọn một loại trái cây tốt, cách tốt nhất là tuân thủ các quy tắc nhất định:
- bưởi chín có mùi tươi sáng, với một nốt hương cam quýt, thậm chí từ một khoảng cách ngắn;
- quả càng nặng thì khả năng sẵn sàng tiêu thụ càng cao;
- vỏ bưởi phải mịn, đồng nhất và màu sắc, mềm mại và hồi xuân; bất kỳ thay đổi nào cho thấy việc lưu trữ, vận chuyển hoặc hư hỏng không đúng cách.
Phần kết luận
Nguồn gốc của một đại diện của các loại trái cây như bưởi thuyết phục về tính độc đáo và tính hữu dụng đặc biệt của nó. Trái cây này được sử dụng như một phương tiện để duy trì sức khỏe nói chung và trẻ trung. Công dụng của nó tương quan với các chống chỉ định phổ biến đối với tất cả các loại trái cây có múi. Chọn một trái cây chín và ngon không chỉ giúp cải thiện tình trạng chung của bạn, mà còn tránh các vấn đề về dạ dày.