Trái cây có múi cho bệnh tiểu đường là một trong những loại Trái cây được phép, nhưng có một số hạn chế và quy tắc sử dụng. Chế độ ăn uống của bệnh nhân được biên soạn tùy thuộc vào giai đoạn bệnh và mức độ đường trong máu.
Ăn trái cây có múi cho bệnh tiểu đường
Chế độ ăn kiêng tiểu đường
Chế độ ăn uống của bệnh nhân tiểu đường nên được bổ sung vitamin. Do sự gián đoạn của hệ thống nội tiết, chức năng bảo vệ của cơ thể giảm, bệnh nhân thường bị bệnh, do đó họ liên tục cần hỗ trợ chất lượng cao. Trái cây họ cam quýt cho bệnh tiểu đường giúp làm giàu cơ thể với vitamin. Chúng chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa - vitamin C và B, cần thiết để cải thiện quá trình tổng hợp ở cấp độ tế bào.
Có những chế độ ăn kiêng được thiết kế đặc biệt liên quan đến việc tiêu thụ trái cây họ cam quýt hàng ngày. Số lượng của họ nên được hạn chế nghiêm ngặt để không gây ra suy thoái. Bệnh nhân nên theo dõi lượng đường trong máu và làm theo hướng dẫn điều trị khác.
Trái cây cho phép:
- bưởi;
- chanh;
- những quả cam;
- quýt.
Bưởi
Lợi ích của sản phẩm là nhiều chất xơ và chất chống oxy hóa. Tinh dầu có trong chất xơ loại bỏ độc tố, đốt cháy chất béo, giúp cải thiện sức khỏe của bệnh nhân, giảm sưng.
Sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp nhất, trong số tất cả các loại trái cây có múi - 20-25 đơn vị. Được phép uống 300 ml nước trái cây mới vắt hàng ngày, chia làm 3 lần. Uống chất lỏng trước bữa ăn. Nên ăn 1 quả bưởi mỗi ngày. Trái cây được thêm vào các món ăn nóng, lạnh, salad trộn với nước trái cây.
Thành phần trái cây:
- carotene là một loại vitamin của retinol (vitamin A): lượng khuyến cáo hàng ngày của chất này là 1,8-5 mg, có tác dụng điều hòa miễn dịch rõ rệt, có tác dụng thích ứng;
- axit hữu cơ - tham gia vào quá trình trao đổi chất;
- naringin là một flavonoid: hàm lượng của nó là cao nhất trong bưởi, làm giàu năng lượng cho cơ thể, cải thiện sự hấp thụ các chất từ ruột, ức chế sự thèm ăn;
- kali và canxi - tham gia tích cực vào việc tăng cường các mô;
- ête.
Chanh
Theo chế độ ăn kiêng, bệnh nhân được phép tiêu thụ một lượng chanh rất nhỏ. Do đặc điểm hương vị của nó, nó rất dễ dàng để giữ tỷ lệ. Nó thường được thêm vào món salad như một loại nước sốt, axit hóa nước để tiêu thụ vào ban ngày. Một quả chanh là đủ cho 2-3 ngày. GI của quả này giống hệt với quả bưởi, 20-25 đơn vị.
Thành phần trái cây:
- Chất xơ - chất xơ có cấu trúc dày đặc, nói cách khác, carbohydrate phức tạp, có tác động tích cực đến hoạt động của đường ruột - trong cam quýt, nó chủ yếu được đại diện bởi pectin, nó làm giảm mức cholesterol, với lượng đường cao làm chậm sự hấp thụ của nó;
- ête;
- natri, canxi, kali, phốt pho - tham gia vào các quá trình cấu trúc tế bào, cải thiện tính thấm của mạch máu.
Những quả cam
Cam làm tăng lượng đường
Ăn cam với bệnh tiểu đường được cho phép ít thường xuyên hơn. Uống nước cam ép tươi được cho phép với số lượng nhỏ dưới sự giám sát chặt chẽ của bác sĩ, với sự kiểm soát chặt chẽ nồng độ glucose. Tốt hơn để thêm cam, vỏ vào món tráng miệng hoặc các món ăn khác.
Ăn cam cho bệnh tiểu đường loại 2 rất nguy hiểm vì chúng làm tăng lượng đường.
Chỉ số đường huyết: 40-50 đơn vị. Thành phần của sản phẩm:
- chất chống oxy hóa - cải thiện làn da, hỗ trợ hệ thống miễn dịch;
- carbohydrate hữu ích - làm sạch ruột độc tố, cải thiện tiêu hóa thức ăn;
- lutein - cải thiện thị lực;
- chất xơ - làm tăng hiệu suất của ruột;
- magiê, canxi, kali - một tập hợp các chất cần thiết cho hoạt động bình thường của tất cả các hệ cơ quan, xây dựng các tế bào thần kinh.
Quýt
Quýt, giống như cam, có tác dụng tương tự đối với cơ thể trong bệnh tiểu đường loại 2. Đối với bệnh nhân tiểu đường, chỉ có các giống chua được hiển thị. Giống ngọt chứa lượng glucose cao, có thể rất có hại cho sức khỏe. Chỉ số đường huyết của quýt: 40-50 đơn vị trong các giống chua, 50-60 đơn vị trong các loại ngọt.
Theo chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường, cho phép tiêu thụ tối đa 3 quả mỗi ngày. Tốt hơn là thêm quýt vào các món ăn và từ chối sử dụng nước ép mới vắt.
Thành phần:
- axit folic - tham gia tạo máu, cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch, làm giảm hoạt động của các kháng thể của chính nó trong cơ thể trong máu và thiếu hụt dẫn đến thiếu máu megaloblastic;
- fructose;
- axit hữu cơ, chất xơ, kali.
Chống chỉ định
Cam quýt bị cấm được tiêu thụ dưới dạng bảo quản, mứt, pastilles và đồ ngọt tương tự khác. Được phép ăn trái cây có múi tươi, điều chính là làm theo khuyến nghị của bác sĩ và hạn chế ăn vào buổi sáng khi bụng đói. Quýt và cam cho bệnh tiểu đường loại 2 thai kỳ tốt nhất nên tránh hoàn toàn. Chỉ cho phép chanh. Tốt hơn là thay thế cam bằng cà chua.
Với bệnh đái tháo đường, cam và các loại cam quýt khác có thể được thêm vào các món ăn lạnh và nóng. Hữu ích nhất là nước ép bưởi. Để không làm tăng lượng đường trong máu, bệnh nhân nên tuân thủ một số quy tắc phù hợp với loại bệnh của họ.
Chống chỉ định với việc sử dụng trái cây họ cam quýt trong bệnh đái tháo đường:
- viêm dạ dày, loét ruột, dạ dày;
- huyết áp thấp, dùng thuốc để hạ huyết áp;
- rối loạn trong công việc của thận, đường mật;
- phản ứng dị ứng với ragweed (lai với trái cây có múi) và với chính các loại trái cây.
Quýt cho bệnh tiểu đường
Là trái cây có múi tốt cho bệnh tiểu đường?
Trái cây có múi cho bệnh tiểu đường: những quả có thể được tiêu thụ và bao nhiêu
Phần kết luận
Cam quýt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể con người. Đái tháo đường áp đặt lệnh cấm đối với việc tiêu thụ các sản phẩm này. Họ được phép, nhưng với số lượng nhỏ. Tốt hơn là bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước và cùng lựa chọn chế độ ăn uống.