Ở Tây Ban Nha, chỉ những cây trồng năng suất cao với hương vị tốt mới được chọn làm rượu vang. Chúng bao gồm giống nho Garnacha. Nó sản xuất rosé, rượu vang trưởng thành. Bột giấy của nó chứa ít đường, vì vậy nó phù hợp cho trẻ em và những người ăn kiêng.
Đặc điểm của giống nho Garnacha
Đặc điểm của nho
Nho Garnacha thường được pha trộn với các loại nho khác để tạo ra loại rượu vang ngọt nổi tiếng của Tây Ban Nha và Pháp. Ở Pháp nó được gọi là Grenache. Độ cồn cao. Kết hợp một số giống.
Đây là một loài ưa nhiệt chịu được hạn hán và nhiệt tốt. Garnacha có một mùa sinh trưởng dài, một số quả không chín và rụng.
300 g chỉ chứa 210 kl. Trong nước ép, con số này tăng lên nhiều lần do glucose và fructose. Ngoài ra, quả mọng chứa một lượng lớn vitamin A, B, K, PP và các nguyên tố vi lượng hữu ích.
Ngay cả ở vùng khí hậu khô, bụi cây cho năng suất 20 c / ha. Nó có khả năng chống gió. Hệ thống rễ phát triển sâu vào đất và bén rễ từ những tuần đầu tiên trồng. Khả năng chịu sương giá của văn hóa thấp hơn một chút so với các đại diện khác của nho. Ở nhiệt độ dưới -18 ° C, cây bắt đầu đau và có thể chết.
Giống
- Grenache Noir - để làm rượu vang đỏ;
- Grenache Gris - để làm một thức uống màu hồng;
- Grenache Blanc - nho trắng cho rượu có màu rơm.
Tất cả các giống đòi hỏi sự chăm sóc thích hợp và nhiều ánh sáng. Chỉ có khí hậu ấm áp mà không có gió mạnh, lạnh được chọn để trồng.
Mô tả của bụi cây và trái cây
Các bụi cây của văn hóa rất mạnh mẽ, với các nhánh mạnh mẽ và thân cây ổn định. Lá nhỏ, ba thùy, màu xanh đậm.
Một mặt, lá Grenache sáng bóng, mặt khác - xù xì, có hình dạng giống như mạng nhện nhẹ.
Một bộ rễ mạnh cho phép bạn không tưới cây trong một thời gian dài. Cây nho bắt đầu nở sớm. Các chùm có kích thước trung bình, hình nón. Quả của nó cũng không lớn với vỏ dày, màu hồng tím hoặc xanh lá cây. Bột giấy ngon ngọt và chứa nhiều đường. Ở Tây Ban Nha, quả mọng được đánh giá cao vì vị ngọt, đậm đà.
Trồng nho
Để trồng nho Grenache, một số điểm phải được tính đến:
- Sự lựa chọn đúng đắn của địa điểm và khu vực là mùa hè khô, mùa đông ấm áp. Nhiều ánh nắng mặt trời.
- Trồng trong đất không chua, không ướp muối.
- Ngày trồng là mùa thu hoặc mùa xuân.
- Chúng được trồng ở khoảng cách 1,5 m với nhau.
- Với độ ẩm cao, cây bắt đầu đau và thối rữa.
Trước khi trồng ở vùng đất trống, cây được bón phân, một lỗ được đào sâu khoảng 1 m. Ở dưới cùng của lỗ, thoát nước từ cát, mùn cưa và phân bón được đặt. Sau khi trồng, bụi cây được tưới nước dồi dào.
Chăm sóc cây
Cây cần được chăm sóc tốt.
Chăm sóc văn hóa:
- Lần tưới đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân bằng nước ấm. Nếu cần thiết phải tạm dừng mùa sinh trưởng, tưới nước được thực hiện bằng nước lạnh. Cho 1 bụi 200-300 lít. Người trồng nho khuyên nên làm hệ thống thoát nước để tưới - một số lỗ có ống có đường kính 7 cm trên mỗi bụi cây. Phương pháp thoát nước tưới sâu hơn.
- Nới lỏng và phủ đất. Vì vậy, đất xung quanh bụi cây không được lấy bằng một lớp vỏ, nó bị mùn và nới lỏng. Đối với mùn, chọn mùn cưa, cỏ khô, rơm. Đào đất không sâu hơn 15 cm.
- Cắt tỉa. Tạo thành vương miện của cây nho. Cắt tỉa cây nho vào mùa thu, khi chuyển động của nước ép dừng lại. Và vào mùa xuân họ làm vệ sinh. Chỉ tỉa cành khô. Loại bỏ các nhánh thấp hơn, bị bệnh, nứt và chồi mới.
- Nơi trú ẩn cho mùa đông. Trong những năm đầu, cây con được bao phủ trong mùa đông. Đối với điều này, sử dụng một miếng vải nhẹ hoặc bọc nhựa. Họ xóa nơi trú ẩn vào cuối mùa xuân, khi sương giá dừng lại.
Cùng với cây giống, một hỗ trợ được đặt trong lỗ để giúp thân cây tăng cường. Cỏ dại xung quanh nhà máy nên được loại bỏ liên tục. Cắt tỉa được thực hiện với kéo cắt tỉa hoặc kéo làm vườn (trước đó, bạn cần khử trùng). Điểm cắt được xử lý bằng thuốc tím hoặc sơn.
Phân bón
Đối với nuôi cấy, phân bón được áp dụng cho đất để kích thích tăng trưởng hoặc phòng ngừa, hoặc phun thuốc vào bụi cây. Mặc quần áo hàng đầu cho nho phải chứa chất dinh dưỡng:
- nitơ;
- phốt pho;
- kali;
- đồng;
- boron;
- kẽm.
Bón phân vào mùa xuân. Việc cho ăn đầu tiên được thực hiện sau khi loại bỏ nơi trú ẩn. Để làm điều này, trộn 20 lít nước, 40 g superphosphate, 20 g ammonium nitrate và 10 g muối kali. Giải pháp là đủ cho 2 bụi cây. Sau khi thu hoạch, phun hóa chất được thực hiện:
- "Aquarin";
- "Novofert"
- "Giải pháp";
- Florovit.
Đây là những loại phân bón phức tạp giúp khôi phục sự cân bằng các chất dinh dưỡng trong nhựa cây nho. Đối với thức ăn, phân chuồng và dung dịch đường-glycerin cũng thường được chọn. Đối với nó, trộn 100 g đường hoặc 60 g glycerin. Các giải pháp tăng cường các tán lá bên ngoài.
Bệnh và sâu bệnh
Bệnh Garnacha:
- phấn trắng;
- thán thư;
- nấm mốc.
Bệnh ảnh hưởng đến lá, chồi và quả của cây. Nấm mốc được điều trị bằng thuốc: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mancoceb" hoặc "Tridex". Để chống lại bệnh phấn trắng, chọn "Bnomil", "Strobi" hoặc "Impact". Chúng được nhân giống với nước theo hướng dẫn.
CAVA là niềm tự hào lấp lánh của Tây Ban Nha!
Vùng rượu vang Requena-Utiel, Tây Ban Nha
Ngoài bệnh, côn trùng gây hại cho cây:
- Con nhện nhỏ. Chất dinh dưỡng bị hút ra khỏi thân cây, dẫn đến cái chết của cành cây.
- Rệp. Côn trùng nhỏ ăn lá và trái cây.
- Keo lá chắn giả. Một con côn trùng màu vàng sẫm hình thành phình trên thân cây với cơ thể của nó. Nó làm cho bụi cây yếu và nó co lại.
- Lá cuốn. Sâu bướm của chúng ăn lá, quả. Sau đó, những tán lá rơi xuống, và trái cây bị biến dạng.
Các chế phẩm hóa học để chống giun lá và lá chắn giả:
- Fufanon-Nova;
- Người ngoài hành tinh;
- Inta-Vir;
- "Quyết định".
Rệp sẽ biến mất sau khi được xử lý bằng dung dịch tro. Đối với điều này, 300 g tro được đun sôi trong 30 phút trong 10 lít nước, làm mát và thêm 40 g xà phòng. Acaricides được sử dụng chống lại nhện nhện - neoron và omite. Cây được xử lý bằng các chế phẩm 2 lần cứ sau 10 ngày cho đến khi côn trùng bị tiêu diệt hoàn toàn.
Phần kết luận
Giống nho Garnacha là một loại trái cây có vỏ dày và cùi ngọt. Thường tiếp xúc với các bệnh hoa hồng phấn và nấm mốc, nếu lượng ẩm trong đất là quá mức cần thiết. Để canh tác, họ chọn những vùng ấm áp với khí hậu khô. Đề cập đến các giống nho trắng và đen.