Bí ngô là một sản phẩm ăn kiêng và ít calo. Nó chứa rất nhiều chất xơ, vitamin và các thành phần hữu ích khác. Bí ngô trị viêm dạ dày thường nằm trong danh sách thực đơn ăn kiêng, vì nó kích thích bài tiết mật, ngăn chặn quá trình viêm trên màng, viêm ruột và viêm đại tràng, và rau dễ tiêu hóa.
Ăn bí đỏ trị viêm dạ dày
Những lợi ích của rau nói chung
Bí ngô chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng khác, đó là lý do tại sao nó thường được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng khác nhau để giảm cân. Do hàm lượng vitamin A, C, PP, B1, B2, B6 và B12 cao, rau được ăn vào mùa lạnh để lấp đầy cơ thể với các chất dinh dưỡng cần thiết.
Nó cũng chứa rất nhiều chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa. Loại rau này rất hữu ích cho bệnh béo phì vì nó chứa các chất làm tăng tốc độ trao đổi chất.
Bí ngô thường được thêm vào chế độ ăn uống của bệnh nhân tăng huyết áp. Ngoài ra, rau giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, cải thiện chức năng thận và bàng quang. Các chất có trong nó làm tăng khả năng miễn dịch và chống ung thư.
Bí ngô trị viêm dạ dày
Rau có nhiều phẩm chất do nó thường nằm trong danh sách thực đơn ăn kiêng cho bệnh viêm dạ dày. Hạt giống, bột giấy, nước trái cây - tất cả điều này được sử dụng theo những cách khác nhau và có đặc tính dược phẩm riêng.
Bạn không thể ăn các sản phẩm bí ngô cho viêm dạ dày với độ axit thấp. Loại rau này nên được đưa vào chế độ ăn kiêng hoặc loại trừ khỏi nó chỉ bởi bác sĩ tham dự.
Dầu
Trong quá trình nấu, dầu được chế biến nhẹ nhàng, vì vậy tất cả các đặc tính có lợi của rau đều được bảo tồn. Nó chứa phospholipids, carotenoids, flavonoid, vitamin, axit béo (omega 3 và omega 6), khoáng chất.
Dầu bí ngô rất hữu ích cho bệnh viêm dạ dày, vì nó ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh mãn tính và loét, có đặc tính chống viêm và chữa bệnh, và bình thường hóa độ axit của dịch dạ dày.
Bột giấy
Bột giấy của một loại rau bị viêm dạ dày thường được ăn ở dạng cháo. Khi vào bên trong cơ thể, nó tạo thành một môi trường kiềm ở đó. Với viêm dạ dày, độ axit của dịch dạ dày thường tăng lên, và môi trường kiềm sẽ trung hòa nó, làm giảm buồn nôn nghiêm trọng, ợ nóng, ợ hơi và đau.
Loại rau này có khả năng tạo màng bảo vệ trên màng nhầy và tái tạo xói mòn, do đó bí ngô thường được ăn ở dạng teo và ăn mòn của bệnh.
Một đặc điểm của bột giấy là các đặc tính có lợi của nó chỉ được biểu hiện trong giai đoạn đầu của quá trình chín trái cây, tức là trong một nền văn hóa trẻ.
Hạt giống hoa hướng dương
Hạt làm giảm một người khỏi táo bón liên tục, cân bằng lượng đường trong máu, loại bỏ cholesterol dư thừa và độc tố khỏi cơ thể. Chúng cũng có một điểm trừ - chúng không thể được sử dụng khi phát hiện viêm dạ dày có tính axit cao, bởi vì chúng chứa các chất sẽ chỉ làm tình hình thêm trầm trọng.
Trong trường hợp này, bạn chỉ có thể ăn hạt bí ngô nếu chúng được chiên trong chảo, mà không cần thêm muối.
Nước ép bí ngô
Nước ép rất giàu vitamin
Đối với viêm dạ dày, nước bí ngô được coi là một thức uống chữa bệnh. Bên cạnh vitamin và khoáng chất, nó có chứa pectin. Chất này hữu ích cho viêm dạ dày vì nó ổn định đường tiêu hóa.
Bạn cần uống nó trong 10 ngày liên tiếp để cơn đau và sự trầm trọng biến mất.
Thức uống này không nên được tiêu thụ bởi những người bị viêm dạ dày, những người có độ axit thấp, vì nước ép tạo thành một môi trường kiềm.
Chống chỉ định
Với viêm dạ dày, việc sử dụng bí ngô không bị cấm. Đây là một sản phẩm mềm dễ dàng đi dọc theo thành của thực quản và dạ dày mà không làm tổn thương nó, và cũng do thực tế là nó chứa rất nhiều chất xơ, nó được hấp thu tốt và nhanh chóng. Trong quá trình tiêu hóa một loại rau trong cơ thể, axit hydrochloric bị vô hiệu hóa.
Bởi vì điều này, có chống chỉ định với việc sử dụng rau cho những người có độ axit thấp trong dạ dày. Bột bí ngô tạo thành axit kiềm và tiếp tục hạ thấp chỉ số này. Điều này sẽ dẫn đến thực tế là các sản phẩm thực phẩm sẽ ngừng được hấp thụ và quá trình lên men sẽ bắt đầu.
Công thức nấu ăn
Thực phẩm ăn kiêng cho viêm dạ dày nên nhẹ nhàng. Nó ngụ ý giảm tải cho các cơ quan của hệ thống tiêu hóa, việc sử dụng thực phẩm dễ dàng hấp thụ và không gây hại cho đường tiêu hóa.
Viêm dạ dày là tình trạng viêm của niêm mạc dạ dày. Nếu bạn ăn đồ chiên và cay, nó sẽ ảnh hưởng xấu đến các bức tường bị ảnh hưởng, gây đau dữ dội, nóng rát, buồn nôn và nôn. Vì vậy, bí ngô được hấp thụ tốt và tác dụng của nó không âm tính, nó được hấp, luộc, hầm hoặc nướng trong lò.
Bạn vẫn có thể ăn sống, chỉ cần xay nó trước và nghiền với đường hoặc muối. Trong mọi trường hợp, bạn không nên ăn dưa chua, chiên và gia vị với nhiều loại gia vị khác nhau.
Cháo
Món ăn này không chỉ ngon mà còn hữu ích cho bệnh viêm dạ dày có tính axit cao. Cháo bí ngô được đưa vào chế độ ăn kiêng cho cả các bệnh về hệ tiêu hóa và không có chỉ định đặc biệt. Lý do cho sự phổ biến của nó là nó có hương vị khác thường và không yêu cầu nhiều sản phẩm cho công thức nấu ăn.
Để chuẩn bị cháo, bạn cần nửa kg bí ngô, 200 ml nước, 300 ml sữa, muối và đường để nếm, cũng như một khối bơ.
Quá trình nấu như sau:
- cắt bí ngô thành những khối nhỏ, đổ vào nồi, thêm nước, đóng nắp và đặt để nhỏ lửa;
- loại bỏ rau từ nhiệt khi nó trở nên mềm và thoát nước. Sử dụng một cái nĩa, nhào tất cả các miếng rau vào cháo;
- Bây giờ thêm sữa vào bí ngô xay nhuyễn và đun sôi;
- Trộn cháo thành phẩm, loại bỏ nhiệt, thêm một khối bơ và muối với đường cho vừa ăn.
Súp
Các món ăn là ngon và lành mạnh, hơn nữa, nó rất đơn giản để chuẩn bị và không yêu cầu các sản phẩm đắt tiền và đặc biệt. Để nấu ăn, lấy một củ hành tây, cà rốt. Đổ nước vào nồi và đun sôi. Ném một củ hành tây vào nước sôi (bạn không thể cắt nó), và sau đó là một củ cà rốt tồi tàn.
Súp bí đỏ rất ngon
Luộc rau trong 5 phút, và trong khi đó, một miếng rau nhỏ phải được thái hạt lựu và đặt trong nước dùng trong 25 phút. Các món ăn được nấu trên lửa nhỏ với nắp đóng. Để nếm thử, bạn có thể thêm rau xanh hoặc nấu súp bí ngô không phải trong rau, mà trong nước dùng gà. Bằng cách thêm kem chua và sử dụng máy xay sinh tố, súp sẽ biến thành một món nhuyễn.
Bí ngô hấp
Một món bí ngô non đang được chuẩn bị. Để nấu ăn, chỉ lấy các loại rau ngọt. Pumpkin được cắt thành hình khối cỡ trung bình, ngâm trong nồi áp suất hoặc máy đa năng trên giá đỡ hơi đặc biệt.
Bạn có thể nấu một quả bí ngô như vậy bằng phương pháp cũ thông thường, nhưng cũng được hấp bằng cách đặt một cái giá trên nước đun sôi trên lửa. Văn hóa được chuẩn bị trong 30 phút, sau đó các miếng rau mềm được đặt trên đĩa, và đổ mật ong lên trên. Bạn cũng có thể thêm một lượng nhỏ quả óc chó.
Các tính năng sử dụng
Việc sử dụng các sản phẩm bí ngô cho viêm dạ dày có những sắc thái riêng: hạt chẳng hạn, không thể ăn sống.
Dầu cho mục đích y học luôn được bác sĩ kê toa. Nó được thực hiện trong 1 muỗng canh. l. 2 lần một ngày một giờ trước bữa ăn. Nó cũng được đưa vào cơ thể với sự trợ giúp của microclysters, được chuẩn bị từ 1 muỗng canh. bơ và một phần tư cốc nước ấm.
Bột bí ngô được sử dụng để nấu cháo, món hầm, súp, salad hoặc thạch. Nước ép từ một loại rau chỉ được tiêu thụ mới vắt, nó có thể được pha loãng với nước để không bị cô đặc. Hạt giống chỉ có thể được ăn nếu chúng được chiên trong lò hoặc trong chảo.
AI KHÔNG NÊN SỬ DỤNG PUMPKIN
7 SẢN PHẨM CÓ THỂ GIÚP ĐƯỢC CHIẾN THẮNG
Quả bí ngô. Lợi ích và tác hại đối với cơ thể.
Với viêm dạ dày, việc sử dụng bí ngô được nhiều chuyên gia khuyên dùng. Nó tiết kiệm các bức tường của dạ dày, cải thiện chức năng của hệ thống tiêu hóa và giúp tránh sự trầm trọng và sự xuất hiện của một dạng mãn tính của bệnh.
Các loại rau phải được nấu chín và tiêu thụ đúng cách để tác dụng của nó được chữa khỏi. Trước khi đưa sản phẩm vào chế độ ăn uống, bắt buộc phải tham khảo ý kiến bác sĩ.