Táo ngọt được nhiều người ưa chuộng. Chúng trở nên ngọt ngào vì monosacarit và disacarit, ít nhất 10-14% trong trái cây. Táo rất giàu vitamin A, C và nhóm B, chứa canxi, sắt và các chất có lợi khác.
Những loại táo ngọt phổ biến
Giống mùa hè
Táo mùa hè là một kho chứa vô số vitamin và nguyên tố vi lượng. Trong số những lợi thế của cây táo như vậy, đáng để làm nổi bật một vụ thu hoạch sớm, hương vị trái cây tươi và hàm lượng calo thấp. Điều này là do thực tế là họ có lượng đường thấp hơn vào giữa mùa hè và cao hơn vào mùa đông.
Táo mùa hè của các giống ngọt không dành cho vận chuyển hoặc lưu trữ lâu dài. Một loại cây trồng như vậy khó có thể được bảo quản trong 2 tuần, vì vậy tốt nhất là chọn chúng ngay trước khi sử dụng. Thời gian thu thập là nửa sau của mùa hè.
8 loài ngọt ngào hàng đầu mùa hè được phân biệt:
- Trám trắng. Nó nổi tiếng với trái cây lớn màu xanh lá cây, nặng tới 150 g. Vỏ là đặc biệt, nó trở nên gần như trong suốt. Bản thân những quả táo tròn, thon dần lên;
- Papirovka - phổ biến được gọi là cây táo thạch cao. Nó bước vào thời kỳ đậu quả rất sớm, những quả táo đầu tiên có thể được thu hoạch vào năm thứ 6 sau khi trồng. Chúng có màu trắng xanh, với hương vị và mùi thơm rõ rệt;
- Vikich là một giống mùa hè chín muộn. Ưu điểm chính là lưu trữ tuyệt vời. Lý tưởng cho những người yêu thích táo vàng với mùi thơm mạnh mẽ và rõ rệt. Trọng lượng quả là 70-90 g. Vương miện của cây không phát triển, nó là cột;
- Đầu mùa hè được nhân giống bởi các nhà lai tạo ở Belarus. Một sự thật thú vị là cây lùn và vương miện của nó không vượt quá 0,5 m đường kính, nhưng điều này không ngăn cản người làm vườn thu thập 50-70 kg thu hoạch mỗi mùa. Những quả táo có vị ngọt, màu vàng nhạt không có chấm. Bột giấy lỏng, kem hoặc màu be, không có vị chua. Trọng lượng quả - chỉ 50 g;
- Giấc mơ là cây táo được thèm muốn nhất của nhiều thế hệ cư dân mùa hè. Khác nhau về khả năng chống lại sương giá và sâu bệnh các loại, nhưng đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận của vương miện, không hấp dẫn. Trọng lượng tối đa của quả trên cành thu nhỏ đạt 200 g. Màu sắc - xanh lục, vàng lục;
- Kẹo là một loài tương đối mới đã hoạt động tốt ngay cả ở các khu vực phía bắc. Hạn chế duy nhất là sự phá hoại của bệnh ghẻ mạnh, nhưng với sự chăm sóc thích hợp, hơn 100 kg quả lớn màu nâu vàng với bề mặt hơi có gân có thể được thu thập từ một cây;
- Ký ức của Lavrik. Giống được nhân giống bởi P.I Lavrik. Ông trở thành chủ sở hữu của những quả táo có kích cỡ chưa từng có - 200-300 g. Vị chua ngọt và vỏ màu vàng nhạt là đặc điểm không thể thiếu của món ngon yêu thích của mọi người;
- Berdskoe là một quả táo hoàn toàn mới ở Nga. Có vị chua mạnh.
Giống mùa thu
Táo thu hoạch vào mùa thu có thể được lưu trữ trong một thời gian rất dài, nhưng chúng dễ bị tổn thương khi vận chuyển. Họ dịu dàng và ngon ngọt hơn so với "đồng loại" tháng bảy của họ. Khi chọn táo, bạn nên dựa vào vỏ, nó phải nhẵn, hư và bệnh là dấu hiệu rõ ràng của một loại quả xấu. Điều đáng chú ý trong mô tả rằng táo ngọt của các giống mùa thu:
- giúp tăng khả năng miễn dịch;
- săn chắc cơ bắp và da;
- có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch;
- Họ nên sử dụng trong trường hợp đái tháo đường, thừa cân và giảm cân. Chúng hoàn toàn thỏa mãn cảm giác đói và bão hòa cơ thể trong một thời gian dài do hàm lượng carbohydrate cao.
Đặc điểm
Ưu tiên cho các giống táo ngọt, đáng để xem xét thời kỳ chín của chúng, khả năng chống lại sâu bệnh, khả năng vận chuyển, nếu cần thiết.
Giống táo mùa thu được phân biệt bởi khả năng lưu trữ lâu
Giống táo ngọt mùa thu:
- Lobo. Táo có màu vàng hoặc xanh vàng với bột giấy cực kỳ ngon. Thời điểm thu thập là giữa tháng 9, tại thời điểm này, vỏ thu được một tông màu burgundy tuyệt đẹp;
- Lambar là một yêu thích của người làm vườn. Nó giống như mật ong, trái cây có thể được lưu trữ trong hộp cho đến cuối mùa đông, và mùi thơm của nó tương đương với các loại thảo mộc cùng tên;
- Michurinsky (Michurinets). Một khung cảnh mùa thu tuyệt vời của những quả táo hồng, không thua kém gì sự nổi tiếng của White fill và Golden. Kích thước lớn - 150 g, quả rất mọng nước, có vị chua;
- Màu đỏ tươi ngọt ngào. Lý tưởng cho miền trung nước Nga. Táo nhỏ có vị chua ngọt cân bằng;
- Nhân dân. Hoàn toàn sống theo tên của nó. Cây không cao lắm về cấu trúc, cột và năng suất của nó vẫn giữ được các đặc tính của nó sau khi lưu trữ lâu dài;
- Hân hoan. Những quả táo có màu đỏ tía hoặc màu hổ phách sâu. Hương vị ngọt ngào ngọt ngào đã tìm thấy những người sành của nó. Trọng lượng không vượt quá 80 g, và tổng sản lượng mỗi mùa là 45 kg. Táo không yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt;
- Spartacus. Các loài phổ biến nhất ở miền trung nước Nga. Những quả táo to, nhưng chúng không tự nhận là đại gia. Vỏ màu vàng xanh che giấu phần thịt trắng hạt bên dưới. Cây giống bắt đầu ra quả 5 năm sau khi trồng;
- Seman. Cây táo cột với táo nhỏ. Trọng lượng của chúng không vượt quá 50 g. Cây dễ bị mắc các bệnh khác nhau, ngoại trừ bệnh ghẻ. Họ rất kén chọn việc lưu trữ nếu nó không mất nhiều thời gian;
- Tiếng Wales Người khổng lồ chua ngọt, gốc rễ tốt nhất ở miền trung nước Nga, bởi vì có những điều kiện lý tưởng cho việc trồng trọt của nó. Hơn 5 kg có thể được thu hoạch từ một chi nhánh.
Giống mùa đông
Sự chú ý của một chiếc răng ngọt ngào sẽ bị thu hút bởi những quả táo mùa đông, bởi vì trong quá trình chín dài, chúng có thời gian tích tụ rất nhiều đường dưới da. Chúng được ưa thích bởi các doanh nhân cung cấp sản phẩm cho các thành phố khác. Táo mùa đông của các giống ngọt nên được chọn và xếp cẩn thận lâu trước khi chúng chín, vì vậy chúng sẽ giữ được sự trình bày và hương vị của chúng lâu hơn.
Các giống mùa đông tốt nhất là phổ biến do thời hạn sử dụng dài. Bao gồm các:
- Jonathan là một cây táo có trái cây có chỉ số đường huyết cao, đồ ngọt của nó sẽ ghen tị ngay cả những loài mùa hè và mùa thu ngon nhất. Vỏ của người giữ kỷ lục này có màu vàng, nó được bao phủ rất nhiều với một màu đỏ đỏ trong một dấu chấm;
- Mitchik. Loài này có một đặc điểm cụ thể: trái cây không có vỏ và thậm chí còn tươi vào mùa hè, nhưng sau khi chín chúng có mùi thơm rõ rệt và vị chua ngọt, trong đó chúng không có vị trí tương đương;
- Antonovka là một hương vị quen thuộc từ thời thơ ấu. Trái cây màu vàng ngon ngọt đã đến với chúng ta từ quá khứ của Liên Xô và về cơ bản là cố thủ trong các khu vườn. Lên đến 400 kg táo lớn có thể được thu hoạch từ một cây nhỏ. Chúng tốt cho việc chuẩn bị đồ ngọt khác nhau, chúng có thể được lưu trữ cho đến giữa mùa xuân và lâu hơn;
- Semerenko là một loại trái cây có vỏ màu xanh lá cây bị chi phối bởi các chấm trắng. Năng suất - 5-30 kg mỗi mùa. Bắt đầu cho quả sau 5 năm sau khi trồng cây con;
- Trong trí nhớ của Michurin - một giống khác biệt bởi sự kén chọn của nó về tưới nước, dễ dàng chịu đựng hạn hán và bệnh tật. Quả của nó có màu trắng hồng, đường kính lên tới 10-15 cm, nhưng cũng có những mẫu vật nhỏ (5 cm);
- Quả táo tháng hai có tên không phải vì hái muộn, vào tháng hai, mà bởi vì ngay cả vào cuối mùa đông, nó trông vẫn tươi, như thể nó vừa được hái. Thịt trắng và kết cấu hạt làm nổi bật dư vị ngọt ngào. Hạn chế duy nhất là vị hơi đắng của vỏ, được giải thích bằng lớp phủ sáp trên bề mặt của nó;
- Mùa đông Bêlarut - cây táo, được nhân giống vào năm 2000. Những quả màu vàng xanh được phủ dày đặc với một màu hồng, trên đó có những sọc đen. Một tính năng khác là khả năng chống lại nhiệt độ thấp và bệnh tật. Sau khi chín, táo vẫn bám chắc vào thân cây và không bị vỡ vụn. Chúng có thể được lưu trữ trong một thời gian dài mà không làm giảm chất lượng và mùi chua đắng. Bằng cách đóng gói sản phẩm trước, nó có thể được vận chuyển trên một khoảng cách dài.
Táo ngọt: cách chọn giống phù hợp - 7 khu nhà mùa hè
Những giống táo tốt nhất mùa hè Những loại cây táo nào được trồng
10. Chọn một cây táo. Các giống cây táo tốt nhất: Melba, Mantet và các loại khác.
Tính năng lựa chọn
Lợi ích của sản phẩm được xác định bởi tính thời vụ của nó, đây là cách duy nhất bạn có thể đạt được hiệu quả tối đa sau khi sử dụng. Bạn không nên chỉ chọn một giống táo để trồng ở Nga.
Lập kế hoạch trồng cây táo của bạn một cách khôn ngoan: lựa chọn những giống ngọt sớm để làm hài lòng bản thân với những quả ngon càng sớm càng tốt sau khi trồng, và những quả muộn để tiêu thụ vào mùa đông.