Đôi khi có những tranh chấp về bí ngô là gì - đó là rau, quả hay quả mọng? Vấn đề này cần được tiếp cận từ các quan điểm khác nhau. Theo các nhà thực vật học, nó khá là quả mọng, giống hệt như cà chua hoặc dưa hấu. Nhưng đối với một người làm vườn hoặc một đầu bếp, nó là một loại rau. Cần phải giả định rằng cuộc bút chiến về chủ đề này hoàn toàn là thuật ngữ.
Bí ngô là gì: rau, quả mọng hay trái cây
Tài liệu tham khảo lịch sử
Bí ngô đã được trồng từ rất lâu đến nỗi gần như không thể xác định được nguồn gốc chính xác của nó.
Một số nhà nghiên cứu tin rằng nó đã được đưa đến lãnh thổ châu Âu từ Trung Quốc, trong khi những người khác coi Nam Mỹ là quê hương của nó.
Nhưng, trên thực tế, gần như không thể xác định chính xác nguồn gốc, bởi vì nó được trồng tích cực trên hầu hết các lục địa (trừ Nam Cực).
Ngoài ra, bí ngô là phổ biến giữa các bộ lạc Aztec, bằng chứng là nhiều tài liệu. Ở các nước châu Á, một trong những ứng dụng là chế tạo các thùng chứa chất lỏng và thậm chí là lồng cho các loài chim nhỏ.
Đặc điểm chung
Theo phân loại khoa học, bí ngô thuộc họ cây thân thảo, thuộc họ Bí ngô.
Thông thường, từ "bí ngô" dùng để chỉ những loại trái cây chứa tinh bột được trồng làm thức ăn gia súc và cây lương thực.
Nếu chúng ta nói về mô tả thực vật, thì đó là một cây lâu năm hoặc có hoa lớn màu trắng hoặc vàng và thân cây xù xì dọc theo mặt đất. Lá thùy.
Thực tế là một nền văn hóa không phát triển trên cây bác bỏ nó thuộc về trái cây.
Các loại trái cây, như một quy luật, có một làn da cứng, và bên trong là vô số hạt dẹt được tách ra từ bột giấy. Và điều này, bằng cách này, là bằng chứng cho thấy Pumpkin không phải là một loại quả mọng, có nghĩa là bằng phương pháp loại trừ, nó có thể được gọi một cách an toàn là một loại rau.
Tính năng có lợi
Chắc chắn nhiều người trong chúng ta đã nghe nói về các đặc tính có lợi của bí ngô, nhưng ít người biết rằng nó chứa lượng vitamin A gấp 5 lần so với cà rốt và gấp 3 lần so với gan bò.
Hầu như tất cả mọi thứ đều hữu ích trong nhà máy này - hạt giống, bột giấy và nước trái cây.
Những gì khác có trong trái cây:
- nguyên tố vi lượng: flo, mangan, iốt, coban, đồng, sắt và kẽm.
- các chất dinh dưỡng đa lượng: natri, canxi, phốt pho, kali, magiê.
- vitamin: nhóm B, axit folic, A, C và E.
- glucose.
- fructose.
- sợi thô.
- pectin.
Các loại bí ngô
Bí ngô có vị khác với các loại
Có một số loại chính khác nhau rất nhiều về đặc điểm.
Hardy
Như bạn có thể đoán từ cái tên, khi bí ngô chín, vỏ cứng có vỏ rất dày.
Loài này có giá trị vì nó chín sớm, không có trái rất to và hạt màu kem ngon.
Ngoài ra, các giống cây bụi của giống này thường được tìm thấy, rất thuận tiện khi tiết kiệm không gian.
Nhóm bao gồm: Acorn, Spaghetti, Freckle, Almond và những người khác.
Quả to
Loài này nổi tiếng không chỉ vì kích thước mà còn vì hương vị của nó.
Đại diện của bí ngô quả lớn được coi là một trong những quả ngọt nhất. Ngoài ra, chúng chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt và có thể được lưu trữ trong một thời gian dài sau khi thu hoạch.
Trái cây lớn bao gồm: Dawn, Candy, Crumb và Hundred-Pound.
Quảng trường
Bí ngô được coi là vitamin và ngon nhất.
Cây thuộc loại này được khuyến khích trồng qua cây con.
Điều đáng nói là đây là những giống rất ưa nhiệt, vì vậy chúng phải được trồng độc quyền ở các khu vực phía Nam.
Quảng cáo bao gồm: Vitamin, Butternat và Prikubanskaya.
Ai là thành viên của gia đình bí ngô
Trước khi xem xét loại rau nào cũng thuộc hạt bí ngô, cần phải hiểu đặc điểm của chính gia đình.
- Hầu hết các đại diện là thảo dược một hoặc hai tuổi. Đặc điểm chung của họ, theo quan điểm của các nhà thực vật học, là dạng sống giống như liana.
- Theo quy định, các đại diện có thân cây mọng nước dài trải dọc theo mặt đất hoặc bám vào một hỗ trợ với một bộ ria mép.
- Quả có nhiều hạt, hình quả mọng. Vỏ là chắc và thịt là thịt.
Đẳng cấp
Các nhà khoa học chia họ bí ngô thành 13 chi.
Theo cách phân loại này, cây có thể được chia thành cây ăn quả và cây cảnh.
- Trái cây bao gồm: bí ngô, dưa hấu, dưa chuột, zucchini và zucchini.
- Tất cả các nhà máy không được bao gồm trong phân nhóm trái cây thuộc về những người kỳ lạ.
Sinh con:
- Bí ngô (cũng bí và bí đao).
- Dưa chuột (anguria, dưa chuột, kiwano, dưa).
- Loofah.
- Quả su su.
- Dưa hấu.
- Momordika.
- Benincasa.
- Lagenaria.
- Người đi xe đạp.
- Trihozant.
- Melotria.
- Sikana.
- Tladiant.
Bí ngô là một loại trái cây hay một loại rau?
Quả mọng. Khoa học phổ biến với Anna Urmantseva.
Bộ phim "Bí ngô là một loại rau".
Tổng hợp
Nguồn gốc của bí ngô là không rõ. Nhưng chúng ta có thể nói với sự tự tin rằng nó có một loạt các thuộc tính hữu ích.
Văn hóa không phát triển trên cây, có hạt trong quả, nhưng có hơn 10 trong số đó, hơn nữa, chúng tập trung ở một nơi (ở trung tâm) và được tách ra rõ ràng từ bột giấy.
Tất cả những sự thật này chỉ ra rằng bí ngô hoàn toàn không phải là một loại quả mọng hay trái cây, mà là một loại rau.