Pumpkin là một loại cây hàng năm hoặc lâu năm, lần đầu tiên được đề cập đến từ thế kỷ thứ 4 đến thứ 3. BC e. Được dịch từ Old Church Slavonic, từ này có nghĩa là "quả đầy đặn". Hiện nay, nhờ những nỗ lực của các nhà nông học, có nhiều loại bí ngô khác nhau, khác nhau về ngoại hình, mùi vị và khu vực sử dụng.
Các giống bí ngô phổ biến nhất
Đặc điểm tóm tắt của bí ngô
Pumpkin là một chi hàng năm của cây thân thảo hoặc cây lâu năm trong họ bí ngô. Thông thường, từ này có nghĩa là một số loài của chi: bình thường (hoặc lông dày), nhục đậu khấu và quả to.
Chúng là những cây thân thảo hàng năm được trồng trong vườn rau hoặc vườn để chăn nuôi (giống thức ăn gia súc) hoặc để tiêu thụ (loài cây để bàn).
Mô tả chung về nhà máy:
- bụi cây có một hệ thống rễ vòi phát triển có thể đạt chiều dài 8 m;
- thân cây mạnh mẽ, xơ, phủ đầy lông cứng;
- lá to, màu xanh đậm, đường kính lên tới 25 cm. Chúng cũng được bao phủ bởi những sợi lông cứng;
- nền văn hóa phát triển, leo dọc theo mặt đất và bám vào đất bằng những sợi gân;
- nó là một loại cây đơn tính;
- hoa được sắp xếp đơn lẻ hoặc theo chùm. Màu sắc của chúng dao động từ trắng đến cam. Đài hoa và tràng hoa có hình chuông;
- kích thước của rau, đặc điểm bề ngoài và mùi vị của nó khác nhau tùy thuộc vào giống. Nó thường là một quả tròn hoặc hình quả lê có vỏ cứng và một số lượng lớn hạt dẹt trong bột giấy.
Hiện tại, có hơn 20 loài thực vật khác nhau thuộc chi bí ngô. Trong số đó, có cả giống hoang dã và được trồng bởi các nhà nông học.
Lây lan
Hiện nay, bí ngô đang được tích cực trồng làm thức ăn gia súc và cây để bàn. Loại rau này phổ biến nhất ở Trung Quốc (hơn 28% tổng khối lượng thị trường), sau đó ở Ấn Độ (20%), Nga, Ukraine và Hoa Kỳ (mỗi loại 4,5%).
Ở các nước Bắc Âu và ở Anh, do thời gian chín dài và điều kiện khí hậu không phù hợp, thực tế cây không được trồng.
Nhờ sự phổ biến của loại rau này, một số lượng lớn các cộng đồng nông nghiệp đã được tạo ra trong vài năm qua, chuyên sản xuất các giống bí ngô mới và trồng các giống bí ngô hiện có.
Phổ biến nhất trong số đó là cộng đồng Stardew Valley nói tiếng Anh và Batatovye Kushchi nói tiếng Nga. Cũng được biết đến là Agrosite và Semko, được dựa trên Internet.
Hardy
Đặc điểm đặc trưng của những giống này không phải là kích thước của quả, mà là vỏ dày và sần sùi. Chính trong nó (cũng như trong hạt giống) có chứa một tỷ lệ lớn các nguyên tố vi lượng hữu ích. Ngoài ra, vỏ dày cho phép cây được trồng vào đầu mùa xuân, cho phép thu hoạch sớm nhất là vào cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9.
Các loại gỗ cứng phổ biến nhất là 5 giống.
- Chuồng. Đây là một giống sớm trung bình với loại tăng trưởng nửa bụi rậm. Trái cây, ngay cả sau khi chín, có một làn da màu xanh lá cây và một lượng nhỏ các tĩnh mạch màu xám. Trọng lượng trung bình của một loại rau là 3-4 kg. Chuồng được nhân giống bằng cách gieo hạt trong nhà kính hoặc bằng cây giống. Một tính năng độc đáo của giống này là nó không tích lũy kim loại nặng và nitrat, và bột giấy của nó cũng chứa một lượng beta-carotene cao.
- Bambino. Đây là một giống linh hoạt sớm trung bình với chồi cây leo. Quả của nó có hình tròn và khi chín, có màu vàng đậm. Trọng lượng trung bình của chúng là 6-8 kg. Bột giấy của rau rất ngon, ngọt, ngon ngọt, chứa một lượng lớn vitamin A và C. Bambino được lưu trữ trong suốt mùa đông.
- Cô bé Lọ Lem. Đây là một giống bàn giữa đầu được trồng trực tiếp vào mặt đất mở. Nhờ tán lá lớn và bụi cây phát triển tốt, bí ngô cứng này không sợ sương giá. Quả nặng hơn 9 kg và tròn. Khi chín, bí ngô có màu vàng vàng, đôi khi có màu cam. Giá trị của giống Lọ Lem không chỉ ở bột giấy, mà còn ở hạt giống. Vì vậy, thứ hai được ăn cả tươi và chiên nhẹ để cải thiện thị lực, phục hồi tóc và móng.
- Nam tước đỏ. Một giống giữa mùa chín sau 100 ngày sau khi những chồi đầu tiên xuất hiện. Quả to (tới 10 kg), tròn, có các múi rõ rệt. Bột giấy ngon, ngon ngọt và giàu vitamin. Nó được tiêu thụ cả tươi và nướng.
- Đá cẩm thạch cóc. Giống này có tên do màu xanh đậm của vỏ có các vệt và vết bẩn màu trắng. Nó là một loại rau ưa nhiệt với thời gian chín trung bình. Những quả đầu tiên xuất hiện 4 tháng sau khi trồng ở vùng đất trống. Loài này chỉ dành cho canh tác ở những vùng ấm áp của Nga. Trọng lượng bí ngô thay đổi từ 6 đến 12 kg. Các loại trái cây được sử dụng trong nấu ăn: chúng được nướng trong lát, cháo và khoai tây nghiền được đun sôi. Trong một hầm hoặc nơi tối, mát mẻ khác, rau giữ được hương vị và trình bày trong cả năm.
Ngoài ra, hạt của các giống bí ngô có lỗ khoan có thành phần hóa học và hương vị độc đáo.
Quả to
Không ít bí ngô ngon và ngon ngọt
Những loài này được phân biệt không chỉ bởi kích thước lớn của trái cây, mà còn bởi các đặc tính hương vị độc đáo của bột giấy của chúng. Vì vậy, sau khi bí ngô chín hoàn toàn, lượng đường trong hầu hết các giống có thể vượt quá 15%, thậm chí còn nhiều hơn cả dưa hấu chín.
Có 10 giống quả lớn phổ biến nhất.
Đại Tây Dương
Bạn thậm chí có thể phân biệt nhiều loại bí ngô này với các loại khác bằng kích thước của hạt. Atlantic là một giống kỷ lục cả về kích thước bí ngô và khối lượng của bụi cây và lượng cần thiết để trồng loại đất này.
Trọng lượng trung bình của quả bí ngô khổng lồ này là 45 kg. Nếu được chăm sóc cẩn thận, có thể thu được rau nặng tới 250 kg.
Gã khổng lồ Đại Tây Dương là giống giữa sớm, vụ đầu tiên chín sau 125 ngày nảy mầm. Nó là ưa nhiệt và cần tưới nước thường xuyên. Nếu những điều kiện này không được đáp ứng, bụi cây có thể ném ra khỏi buồng trứng hoặc bị bệnh.
Lớn nhất
Đây là một giống khổng lồ khác với trái nặng tới 50 kg. Nó được coi là giữa mùa và ưa nhiệt. Rau hình bầu dục hoặc tròn đẹp sau khi chín thu được một màu cam phong phú.
Ưu điểm chính của giống Big Max là khả năng chống chịu tốt với các bệnh thông thường của dưa và bầu.
Trăng lớn
Nó là một giống giữa muộn đặc trưng bởi trái cây lớn. Trọng lượng trung bình của một quả bí ngô là 25 kg, nhưng một trường hợp đã được ghi lại khi một "người khổng lồ" nặng hơn 90 kg được trồng. Bụi cây của nhà máy rất mạnh mẽ và phát triển: lông mi dài tới 3 m.
Bí ngô có hình tròn, nhẵn, phân khúc kém. Sự đa dạng có giá trị cho kích thước của nó và thời hạn sử dụng dài. Với điều kiện cần thiết được cung cấp, mùa thu hoạch nằm ở cả năm. Ngoài ra Big Moon có khả năng chống lại hầu hết các bệnh của dưa.
Bình minh
Đây là một loại trái cây lớn độc đáo. Nó không khác nhau về năng suất cao, nhưng nó có hương vị tuyệt vời. Loài này có khả năng chống lại hầu hết các bệnh của dưa và bầu. Quá trình chín xảy ra 3,5-4 tháng sau khi hạt nảy mầm.
Màu bí ngô có màu xanh xám với những vệt màu cam nhỏ. Hình dạng của quả tròn. Các ribbing là yếu. Bột giấy của giống Zorka có vị ngọt, nhưng không ngon ngọt. Nó chứa một lượng nhỏ hạt giống. Trọng lượng trung bình là 6-8 kg.
Kapitoshka
Một loại bí ngô phổ biến giữa mùa. Đây là giống phổ biến nhất của loại cây này. Chính cô là người được sử dụng trong hầu hết các công thức nấu ăn của đầu bếp nổi tiếng Ilya Lazerson.
Pumpkin Kapitoshka nhỏ (khoảng 1-2 kg), số lượng buồng trứng trong một lần chụp là 6-7. Quả tròn và màu cam. Các loại rau có thịt giòn và mịn với độ ngọt vừa phải. Trong một số, đặc biệt là nước ngoài, có một phiên bản lai của bí ngô này, được gọi là Orange Summer.
Vàng Paris
Đây là một quả bí ngô hàng năm của Pháp đã được phổ biến gần đây. Điều này là do hương vị tuyệt vời của nó và một lượng lớn vitamin có trong bột giấy của nó.
Màu vàng phong phú của vỏ là lý do cho tên của giống. Quả bầu vàng Paris là giống giữa sớm. Được nhân giống bởi các nhà nông học của Paris, nó chịu được nhiệt độ giảm mạnh. Trái cây được làm phẳng mạnh mẽ, với các phân đoạn rõ rệt. Trọng lượng của chúng thay đổi từ 8 đến 12 kg.
Stopudovaya (Titan)
Đây là một quả bí ngô cỡ lớn chín giữa để sử dụng phổ biến. Những trái cây khổng lồ của giống Stopud thích hợp cho cả ăn và cho gia súc ăn. Nhờ tán lá lớn, bụi cây khỏe và hệ thống rễ phát triển tốt, Titan có thể chịu được nhiệt độ giảm đột ngột mà không gây hại cho buồng trứng.
Để đạt được trọng lượng trái cây tối đa là 50 kg, bạn cần để lại một quả bí ngô mỗi bàn chải.
Bbw
Đây là một giống giữa mùa chín sau 110-120 ngày. Quả to (nặng tới 40 kg), màu cam sáng. Bột giấy dày tới 10 cm, ngon và thơm. Giống Tolstushka có năng suất cao, khả năng kháng bệnh và tính linh hoạt.
Công chúa ếch
Đây là một quả bí ngô cỡ trung bình muộn, khác với những quả khác về ngoại hình khác thường của nó. Vẻ đẹp này có vỏ màu xanh đậm, được bao phủ bởi những vết sưng và tăng trưởng trên đầu, giống như da cóc. Bởi vì điều này, bí ngô có tên của nó. Các bụi cây trông giống như một bụi cây bí. 15-20 kg trái cây được thu hoạch từ một cây.
Ngoài ra, do hàm lượng đường tăng lên, trái cây của giống ếch Princess được lưu trữ tốt và không bị mất trình bày trong một thời gian dài, ngay cả khi ở trong một căn phòng ấm áp.
Quảng trường
Những giống này được coi là ngon nhất và tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đồng thời, chúng khá khắt khe về điều kiện thời tiết và khó phát triển. Lựa chọn tốt nhất để nhân giống các giống mèo xạ hương là sử dụng nhà kính hoặc nơi trú ẩn trong phim.
- Trái dứa. Đây là một giống lai giữa mùa. Bí ngô được đặc trưng bởi hình dạng quả lê. Bột giấy của nó dày, dày đặc, ngọt, với mùi thơm hạt nhục đậu khấu rõ rệt. Trái cây đạt trọng lượng 1,5-2,5 kg. Đây là một trong những giống bí ngô ngọt và ngon nhất.
- Ả Rập. Loại bí ngô, thuộc giống chín muộn. Vụ đầu tiên chín 130-135 ngày sau khi hạt nảy mầm. Trọng lượng quả trung bình là 6 kg.
- Đại ca Bí ngô ngon. Giống muộn trung bình - thu hoạch được hình thành vào ngày 120. Cây giống như một bụi cây bí. Mỗi con làm chín 3-5 buồng trứng với trọng lượng trung bình 4-5 kg. Vỏ có màu nâu cam, sáp. Bột giấy là xơ với một lượng nhỏ hạt. Các trái cây được lưu trữ lên đến sáu tháng. Sự độc đáo của bí ngô Grand Slam là mùi thơm của nó. Sau khi chín, mùi hương của lá vả có thể được bắt gặp.
- Linh mục. Nó là một giống muộn trung bình với một lịch sử lâu dài của chăn nuôi. Một quả bí ngô nhỏ nặng tới 2 kg. Giống Prikubansky được đặc trưng bởi một quả hình quả lê thon dài. Màu vỏ là màu nâu cam. Bột rau quả mềm, ngọt và ngon ngọt. Đó là từ những quả bí ngô thuộc giống Prikubansky mà nhiều món ăn khác nhau thường được chuẩn bị.
- Kẹo. Do hàm lượng đường cao trong bột giấy, trái cây của Bí ngô được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn - chúng thường được sấy khô và sấy khô. Bởi vì điều này, sự đa dạng có tên của nó. Đây là một nền văn hóa giữa muộn. Vụ thu hoạch đầu tiên chín sau 4-5 tháng kể từ thời điểm hạt nảy mầm. Quả có màu nâu nhạt, dẹt tròn. Bột giấy mịn, màu cam sáng, với hàm lượng đường cao. Trọng lượng trung bình của một quả là 5 kg. Một bụi cây có 3-4 buồng trứng. Cây trồng chịu được vận chuyển tốt và được lưu trữ trong một thời gian dài ngay cả trong một căn hộ.
Ở khu vực miền trung và miền nam nước Nga, những giống bí ngô nhục đậu khấu như Miracle Yudo, Nhật Bản đen, Trombone được trồng.
Một tính năng độc đáo của các loại hạt nhục đậu khấu là khả năng làm chín chúng bên ngoài dưa. Khi điều kiện thời tiết xấu đi, trái cây được thu thập từ các luống và đặt ở nơi khô, tối, nơi chúng dần chín.
Đối với khu vực Moscow
Bí ngô không kén chọn lắm.
Khu vực Moscow được đặc trưng bởi nhiệt độ giảm mạnh trong suốt mùa hè. Ngoài ra, trái đất ấm lên ở đó trong một thời gian dài vào mùa xuân và sương sớm vào mùa thu không phải là hiếm. Những yếu tố này làm cho khu vực Moscow trở thành một khu vực kém phù hợp để trồng dưa và bầu. Tuy nhiên, có một số loại bí ngô được nhân giống thành công ở nước này trong khu vực này.
Miranda
Đây là một quả bí ngô thể dục, được lai tạo bởi một nhà lai tạo Ba Lan. Cây có cấu trúc rậm rạp, không có hàng mi dài và khối xanh lớn. Bí ngô trồng cho hạt ngon. Bột giấy có màu vàng và có vị trung tính.
Bụi cây Gribovskaya 189
Bí ngô trưởng thành sớm này được đánh giá cao về sự nhỏ gọn của nó: cây trông giống như một bụi cây bí. Quả có hình thuôn. Sau khi chín, màu xanh của chúng chuyển sang màu vàng sáng với một lượng nhỏ các đốm màu xanh lá cây. Trọng lượng trung bình - 2 kg. Bụi cây Gribovskaya 189 được đánh giá cao vì sự không phô trương của nó: bụi cây không yêu cầu loại bỏ các chồi và râu dư thừa.
Paris
Bí ngô giữa mùa có hình tròn. Trọng lượng của một quả là hơn 20 kg. Rau có thể được lưu trữ trong một thời gian dài trong một nơi tối mát mẻ và được dung nạp tốt trong quá trình vận chuyển.
Tiếng Nga
Đây là một giống độc đáo được trồng gần như khắp nước Nga do khả năng chống băng giá.
Nhiều người làm vườn chỉ ra rằng bạn có thể cho phép các bụi cây leo dọc theo mặt đất hoặc buộc chúng lên các giàn. Bí ngô chín sớm của giống Nga Nga chín trong 3 tháng. Về hình dạng, chúng giống như một xoáy nước: tròn, nhưng hơi nhọn gần cuống và phát hoa.
Bột giấy có độ ngọt vừa phải và ngon ngọt. Trọng lượng quả không vượt quá 4 kg, nhưng có tới 6 buồng trứng được hình thành trên một sợi mi. Các loại rau được đóng hộp, và nước trái cây và xay nhuyễn được chuẩn bị từ nó. Ở quy mô công nghiệp, khoai tây nghiền từ giống này được thêm vào khi đóng hộp cà chua và tạo ra nước ép cà chua. Nhược điểm chính của giống Nga là thời hạn sử dụng rất ngắn của cây trồng.
Trị liệu
Theo đúng tên bí ngô Chữa bệnh hoặc chữa bệnh được sử dụng tích cực trong dược phẩm, y học dân gian và thẩm mỹ. Điều này được tạo điều kiện bởi hàm lượng carotene cao và lượng đường thấp trong bột rau.
Quả chín sớm trong vòng 3 tháng sau khi hạt nảy mầm. Màu da sau khi chín của bí ngô có màu xám với những đường gân nhỏ màu trắng. Giống dược liệu được phân biệt không chỉ bởi thành phần hóa học, mà còn bởi hình dạng đĩa. Cô đã phát âm phân đoạn.
Thịt giòn, ngon ngọt và ngọt vừa phải. Quả nhỏ - khoảng 3-4 kg. Trong một căn phòng mát mẻ tối, vụ mùa được lưu trữ đến sáu tháng.
Hạnh nhân
Giống này được gọi như vậy để vinh danh mùi thơm khác thường của nó, mơ hồ giống với mùi hạnh nhân.
Đây là một loại vỏ cây trưởng thành cực kỳ nhạy cảm, rất nhạy cảm với điều kiện thời tiết và tưới nước. Hình dạng của quả tròn, phân chia rõ rệt, màu sau khi chín có màu cam đậm. Quả bí nặng khoảng 5 kg. Số lượng buồng trứng phụ thuộc vào thời tiết và chất lượng đất.
Các loại rau được sử dụng trong nấu ăn và được thêm vào thức ăn cho động vật. Nhược điểm chính của giống là các bụi cây dễ bị nhiễm bệnh phấn trắng. Plus - cây chịu lạnh tốt.
Ít phổ biến hơn ở khu vực Moscow là các giống Matreshka, Kolobok, Bessemyanka Michurinskaya và Dynnaya.
Tất cả các giống bí ngô này đều chín sớm và chống băng giá. Chúng được nhân giống bằng cây con. Chúng cũng thích hợp để canh tác ở vùng Leningrad và các vùng trung tâm của đất nước.
Đối với Siberia và Urals
Bí ngô là một loại cây ưa nhiệt với thời gian chín dài. Trồng nó ở những vùng có khí hậu lạnh và khô cằn là rất có vấn đề. Tuy nhiên, các nhà lai tạo đã có thể đối phó với điều này bằng cách tạo ra các loại rau mới. Chúng được đặc trưng bởi một thời gian chín ngắn, da dày và khối lượng trái nhỏ.
Ở Siberia và Urals, tốt hơn là trồng các giống sau:
- Benincasa. Đây là cái gọi là sáp hoặc bầu mùa đông. Ở Nga, nó chưa được biết đến nhiều, nhưng những người làm vườn đã ghi nhận khả năng chống băng giá tốt của nó. Điều này cho phép bạn trồng bí ngô Benincasa ở Siberia và Urals. Quả thuôn dài, màu xanh nhạt. Về ngoại hình, nó giống như một quả bí hoặc dưa chưa chín;
- Đứa bé. Một quả bí ngô siêu chín bắt đầu ra quả trong vòng 80 ngày kể từ khi hạt nảy mầm. Cây nhỏ gọn (có 4-5 buồng trứng trong một lần chụp). Trọng lượng quả phụ thuộc vào thành phần đất và chăm sóc cây trồng;
- In. Giữa mùa đa dạng. Bụi cây trải dài với cành dài. Quả nặng tới 15 kg, màu cam sáng, dẹt. Để đậu quả tốt, cây cần hình thành một bụi cây và tưới nước có hệ thống;
- Tàn nhang. Đây là một quả bí ngô chín cực sớm, có kích thước bụi cây nhỏ, lá nhỏ và chồi ngắn. Một diện tích tương đối nhỏ là cần thiết để nhân giống cây trồng. Trái cây nặng trung bình 2 kg. Chúng có hình dạng tròn và một làn da màu xanh lá cây với một mạng lưới nhỏ các tĩnh mạch trắng. Bột giấy không ngọt và không ngon ngọt, nó có hương vị lê. Về cơ bản, trái cây được sử dụng để nuôi gia súc.
Các giống Adagio, Olga và Premiera cũng được trồng ở những vùng lãnh thổ này.
Ở Urals và ở Viễn Bắc, chỉ có các giống trưởng thành chống sương giá và trưởng thành sớm được nhân giống. Bạn cũng có thể trồng bí ngô có thể chín bên ngoài dưa.
Hỗn hợp
Bí ngô rất đa dạng về ngoại hình và hương vị.
Giống lai đặc biệt phổ biến trong các nhà vườn. Giống như tất cả các loại rau khác, những quả bí ngô này có thể được trồng ngoài trời ở hầu hết mọi vùng. Chỉ trong một số khu vực là cần thiết để che chúng bằng giấy bạc hoặc giữ chúng trong nhà kính trong vài tháng đầu.
Các giống phổ biến nhất được đánh dấu bằng F1 bao gồm:
- Bản đồ. Đây là một quả bí ngô đầu hình quả lê với trái cây lớn và bột ngon tinh tế;
- Matilda. Đây là một quả bí ngô lai Hà Lan có năng suất cao hơn. Trong một lần chụp, có tới 9 buồng trứng chín cùng một lúc. Matilda F1 là một quả bí ngô duyên dáng có hình quả lê và thịt ngọt giòn. Trọng lượng của quả thon dài không vượt quá 2-3 kg. Do một lượng nhỏ hạt trong bột giấy, rau được sử dụng để nhồi và nướng nguyên quả;
- Potimaron (Mặt trời đỏ). Đây là một quả bí ngô giữa bàn với quả nhỏ, 2-3 kg, màu đỏ. Chúng có hình dạng như một giọt nước đảo ngược. Chúng được sử dụng để đóng hộp và nấu các món ăn khác nhau. Potimaron được lưu trữ rất tốt. Ở một nơi tối, mát mẻ, khô ráo, nó giữ được hương vị và cách trình bày trong cả năm;
- Sụp đổ. Đây là một trong những giống mới nhất được thu hoạch sau đợt sương giá đầu tiên. Các loại trái cây có vỏ mỏng màu xanh xám, thịt ngọt và giòn. Trọng lượng trung bình của một quả bí ngô đạt 7 kg. Các crumpet bơ khác nhau có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Đồng thời, hương vị của rau sẽ chỉ cải thiện theo thời gian;
- Thành Châu. Mặc dù bí ngô có nguồn gốc từ các quốc gia Đông Á, nhưng nó hiện đang phát triển tốt trên các luống vườn gần như khắp nước Nga. Đây là một quả bầu sáp. Chen Châu hoàn toàn tuân thủ các đặc điểm được tuyên bố: nó chống băng giá, kéo dài, bột giấy có màu xanh đục. Trong điều kiện phù hợp, cây trồng có thể được lưu trữ trong 2 năm.
Trong số các giống khác của thể loại F1, Yustinka, Pluto, Barbara cũng rất phổ biến.
Các giống lai hiện đại kết hợp thành công hương vị tốt, năng suất cao, khả năng chống lại sự thay đổi đột ngột của nhiệt độ và khả năng miễn dịch với bệnh tật. Tất cả điều này ảnh hưởng đến sự phổ biến của bí ngô F1 và thúc đẩy sự phát triển của các loài mới.
Ngọt
Một cách riêng biệt, nó là giá trị làm nổi bật các giống có bột ngọt và ngon ngọt và hương thơm phong phú.
- Quả mơ. Trung cấp sớm. Quả tròn, hơi dẹt, hơi có gân. Bí ngô chín sọc. Màu da chính của nó là màu cam và các sọc màu xanh đậm. Bột giấy hơi xơ, rất ngon ngọt. Hạt không có da. Chúng được tiêu thụ cả nguyên liệu và chiên nhẹ.
- Caramel. Mặc dù tên của nó, giống này được đặc trưng bởi một hàm lượng vitamin C cao trong bột giấy và độ ngọt trung bình. Quả chín sớm có sự phân chia rõ ràng thành các phân đoạn, hình tròn và vỏ màu đỏ cam. Trọng lượng trung bình là 1,5-2 kg, tuy nhiên, có tới 6-8 buồng trứng được buộc trong một lần chụp. Phần cùi của rau quả ngon ngọt, mềm mượt. Các loại rau được ăn sống và được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau.
- Quảng trường de Provence Đây là một quả bí ngô của Pháp, có thể bén rễ trong các vườn rau ở Nga, giống như "người phụ nữ quê hương" của nó - vàng Paris. Nó được nhân giống trong cây con. Ở các khu vực phía bắc của Nga, nên trồng trong nhà kính hoặc dưới một bộ phim. Cô ấy đang ở giữa mùa. Những quả đầu tiên chín 100-110 ngày sau khi trồng cây con trong đất. Hình dạng của quả tròn, dẹt mạnh. Phân khúc mạnh. Sau khi chín, vỏ có màu cam đậm. Trọng lượng trung bình - không quá 4 kg. Đặc thù của giống - cây trồng có thể được thu hoạch trước khi chín hoàn toàn - bí ngô chín tốt bên ngoài dưa.
- Nàng tiên màu hồng. Bàn chín sớm đa dạng. Cây đang leo. Có tới 6 buồng trứng được hình thành trong một lần chụp. Quả rất khác thường - màu hồng nhạt, bóng, nặng 2-3 kg. Bột giấy ngon ngọt và giòn.
- Mùa đông ngọt ngào (Mùa đông ngọt ngào). Đây là một quả bí ngô chín muộn, có một bụi cây mạnh mẽ: lông mi của nó có thể đạt chiều dài 6 m. Ngay cả sau khi chín, quả vẫn giữ được màu xám đen. Hình dạng của chúng là hình bầu dục, dẹt mạnh và phân chia rõ ràng. Vỏ dày và gập ghềnh. Trọng lượng quả trung bình là 5 - 7 kg. Sự đa dạng là kén chọn về điều kiện thời tiết. Nó cần hơi ấm liên tục, nhưng nó dễ dàng chịu được hạn hán. Việc thu hoạch chủ yếu được sử dụng bởi các nhà sản xuất nước ép và thức ăn trẻ em.
Cũng phổ biến là các giống ngọt của Augustine, Shabby và Sweet chamomile.
Hầu hết chúng thuộc loại bí ngô hạt nhục đậu khấu, nhưng cũng có quả to. Điểm đặc biệt của chúng là lượng đường cao trong bột giấy. Họ thậm chí còn vượt qua một số dưa hấu về độ ngọt.
Trang trí
Hiện nay, bí ngô không chỉ được sử dụng tích cực cho mục đích thực phẩm và thức ăn, mà còn được trồng đặc biệt để trang trí nội thất. Điều này được tạo điều kiện bởi sự sinh sản của các loài mới có đặc điểm bên ngoài độc đáo.
Các loại trang trí phổ biến nhất:
- Nấm;
- Karelian đắng của Trung Quốc;
- Tảo bẹ;
- Vịt Bắc Kinh;
- Turban Thổ Nhĩ Kỳ;
- Hanka.
Khi mô tả bí ngô trang trí, người ta chú ý nhiều đến vẻ ngoài của chúng, và sau đó đến các đặc điểm khác. Rốt cuộc, chính vì anh mà những loại rau này có tên như vậy.
Bạn sẽ thích những quả bí ngô này - những giống tốt nhất!
Chúng tôi chọn những quả bí ngô tốt nhất. Ngọt ngào nhất, năng suất nhất, kháng chiến nhất
Các loại bí ngô ngon nhất và ngọt nhất trong mùa này
Thật không may, hầu hết bí ngô trang trí được coi là không phù hợp cho tiêu dùng của con người. Đặc điểm hương vị của họ là tầm thường.
Một số mẫu vật thậm chí còn gây ra mối đe dọa nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Vì vậy, bí ngô trang trí Trung Quốc đắng Karelian ở dạng thô là độc. Trước khi sử dụng, nó phải được ngâm trong nước muối một thời gian.
Khi chọn một loại đặc biệt, bạn cần có một ý tưởng rõ ràng về việc sử dụng thêm trái cây. Cũng cần phải tính đến các điều kiện khí hậu của khu vực và sự sẵn có của công nghệ nông nghiệp cần thiết.
Sự đa dạng của bí ngô cho phép bạn chọn tùy chọn tốt nhất cho từng khu vực, tùy thuộc vào sở thích của người làm vườn.