Mỗi phụ nữ phát triển sở thích hương vị mới của riêng mình trong khi mang thai. Giai đoạn khó khăn này của cuộc sống nên được tiêu thụ với số lượng nhỏ. Chúng sẽ không gây hại cho sức khỏe của mẹ và con.
Ăn champignons khi mang thai
Nấm khi mang thai
Có 200 loại champignons và hầu hết tất cả chúng đều được ăn. Chúng chỉ đơn giản được đóng gói với các vitamin và các yếu tố hữu ích. Champignons phù hợp với tất cả các sản phẩm, nhưng đặc biệt tốt với rau, cá và thịt.
Ăn champignons (như các loại nấm khác) sống, ngâm hoặc muối là không mong muốn đối với phụ nữ mang thai, nhưng nếu sản phẩm được đặc biệt yêu thích, thì tốt hơn là mua nó trong cửa hàng. Việc sử dụng champignons khi mang thai cũng cho kết quả khả quan:
- Các protein và axit amin mà chúng chứa có tác động tích cực đến sự phát triển của thai nhi.
- Vitamin D cải thiện chức năng của hệ thống cơ xương.
- Đối với phụ nữ, nấm "đúng vị trí" sẽ giúp lấp đầy cơ thể bằng các chất hữu ích dễ dàng hấp thụ.
- Kali và natri có trong sản phẩm cải thiện chức năng của tim, não và làm giảm lo lắng.
Ăn champignons
Champignons cho phụ nữ mang thai có lượng calo thấp và dễ tiêu hóa. Chúng thích hợp cho những phụ nữ theo dõi con số trong giai đoạn này, bởi vì không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa. Chúng thường được so sánh với thịt.
Các chất có lợi trong sản phẩm cải thiện chức năng của hệ thống tim mạch và tất cả các cơ quan của mẹ và thai nhi. Phụ nữ mang thai chỉ nên ăn champignons với số lượng nhỏ.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Champignons chứa khoảng 85% nước, cũng như một số vitamin và nguyên tố vi lượng cần thiết cho một loại trái cây bình thường. Chất xơ giúp chống táo bón xảy ra trong thai kỳ. Nếu bạn sử dụng 100 g champignons như một món ăn chính hoặc là một thành phần trong món súp, món thịt hầm, julienne, người mẹ tương lai sẽ có thể nhận được đầy đủ tất cả các yếu tố và khoáng chất cần thiết. Bên cạnh đó nấm giúp cải thiện trí nhớ và giảm mệt mỏi. Tuy nhiên, có một "nhưng" nhất định: bạn chỉ có thể ăn nấm 2 lần một tuần và hoàn toàn không có phản ứng dị ứng với sản phẩm này. Khi mua nấm trong cửa hàng, hãy nhớ rằng sản phẩm lý tưởng sẽ không bị lỏng lẻo mà được đóng gói trong hộp đựng.
Cũng có những chống chỉ định đối với việc sử dụng nấm của phụ nữ mang thai. Họ bị cấm cho các vấn đề dạ dày và không dung nạp thực phẩm. Nấm luộc và xào được phép ăn. Nếu khó chịu hoặc dị ứng đã bắt đầu sau khi tiêu thụ sản phẩm, tốt hơn là loại bỏ nó khỏi chế độ ăn uống.
Cảnh báo
Khi nấu không đúng cách, nấm có hại cho sức khỏe của người phụ nữ khi mang thai. Nấu một sản phẩm có sự tinh tế và quy tắc riêng của nó. Trước khi nấu, nấm được phân loại cẩn thận và loại bỏ tất cả thối và mốc.
Champignons nên được sử dụng cẩn thận trong khi mang thai. Nếu quá trình nấu ăn bị xáo trộn, thì cơ thể quả mất đi những đặc tính có lợi cần thiết như vậy.
Phụ nữ mang thai chỉ có thể ăn nấm champignon nếu tuân theo các quy tắc đơn giản:
- các sản phẩm bị sẫm màu và bị mốc không thể nấu chín được;
- nấm ngâm, sấy khô hoặc đóng hộp cho phụ nữ mang thai đều bị cấm, chúng dẫn đến phù nề;
- nên nấu súp nấm hoặc nấu các món ăn dễ tiêu hóa;
- sản phẩm được mua độc quyền trong siêu thị;
- rửa sạch;
- nó được đưa vào chế độ ăn dần dần.
Nấm công thức nấu ăn
Món nấm rất dễ chế biến.
Bạn có thể nấu champignons trong khi mang thai theo nhiều cách khác nhau. Đầu tiên, nấm được rửa sạch và bóc vỏ. Sau đó đun sôi trong 20 phút và rửa lại. Có một số công thức nấu ăn nấm đơn giản cho những phụ nữ đang mong đợi có con.
Khoai tây với nấm trong nồi
Một nồi sẽ cần:
- khoai tây - 3 chiếc.;
- cà rốt - 1 chiếc.;
- hành tây - 1 chiếc.;
- nấm luộc - 60 g;
- dầu hướng dương - 1 muỗng canh;
- 200 ml nước.
Phương pháp chuẩn bị: rửa tất cả các sản phẩm, cắt khoai tây thành khối, nấm thành lát, thái nhỏ hành tây và nghiền cà rốt trên một vắt thô. Hành tây, cà rốt và dầu là cần thiết cho quá chín. Đầu tiên, chiên hành tây trong chảo rán cho đến khi vàng nâu, sau đó thêm cà rốt. Họ cho khoai tây, nấm, chiên vào nồi và đổ đầy nước vào mọi thứ. Món ăn được nấu trong lò khoảng 30 - 40 phút ở nhiệt độ 180 ° C.
Shish kebab trên xiên nấm
Để chuẩn bị bạn cần những điều sau đây:
- nấm - 200 g;
- dầu thực vật - 10 g;
- nước tương - 1 muỗng cà phê (theo quyết định của);
- một tép tỏi - 1 chiếc .;
- mayonnaise - 1 muỗng cà phê;
- nước chanh - 2-3 giọt.
Phương pháp chuẩn bị: rửa nấm, gọt vỏ, đun sôi trong 15 phút và rửa sạch lại. Trộn tất cả các sản phẩm khác và làm nước xốt. Đổ champignons vào nước ướp, trộn, bọc bằng giấy bạc hoặc phim và để trong 4 - 6 giờ. Sau đó xâu chuỗi kebab thu được lên xiên và chiên trong 15 phút. Phục vụ món ăn đã hoàn thành với kem chua hoặc sốt tỏi.
Bà bầu có dùng được nấm không?
133. Nấm khi mang thai
Làm thế nào để nhanh chóng tăng mức độ huyết sắc tố trong máu? Sản phẩm làm tăng huyết sắc tố
Phần kết luận
Phụ nữ mang thai có thể sử dụng champignons nếu chúng được chuẩn bị đúng cách. Điều quan trọng là nấm phải sạch, không độc hại và được nấu chín có tính đến tất cả các yêu cầu về tình trạng của người phụ nữ trong giai đoạn này của cuộc đời. Những loại nấm như vậy sẽ đa dạng hóa chế độ ăn uống của người mẹ tương lai, lấp đầy cơ thể bằng các thành phần hữu ích. Nếu nấm gây đau bụng, khó chịu, nặng và các vấn đề khác, tốt hơn là từ chối chúng. Ở liều hợp lý, nấm là một lựa chọn tuyệt vời cho các thành phần của chế độ ăn kiêng protein. Trước khi chuẩn bị bất kỳ bữa ăn nào cho bà bầu, hãy luộc nấm trong ít nhất 30 phút.