Từ chối thực phẩm có thể được gây ra bởi bất kỳ, ngay cả các sản phẩm trông vô hại nhất. Dị ứng với nấm xuất hiện do một loại protein cụ thể trong thành phần của nó. Ở trẻ em, bệnh biến mất trong một vài năm. Người lớn cần điều trị căn bệnh này.
Nấm điều trị dị ứng
Nguyên nhân xảy ra
Nguyên nhân gây bệnh:
- sự xâm nhập của chất kích thích với không khí vào cơ thể (đường hô hấp);
- ăn thực phẩm có chứa nấm: phô mai mốc, các sản phẩm từ sữa;
- có dị ứng với nấm sống trên tóc, móng, da và niêm mạc;
- mẫn cảm cao với nấm vật nuôi.
Có một mối liên hệ chặt chẽ giữa nghề nghiệp và loại dị ứng có thể xảy ra. Nấm bị dị ứng với các nhà sản xuất bia, thợ mỏ, đại diện của ngành nông nghiệp, nhà máy thuốc lá hoặc các ngành công nghiệp nơi nấm được sử dụng trong công việc của họ.
Triệu chứng
Triệu chứng phổ biến của dị ứng nấm:
- kích ứng và ngứa trong hệ hô hấp;
- hắt hơi;
- dễ bị cảm lạnh thường xuyên, đau họng;
- mệt mỏi liên tục;
- đau đầu;
- Túi, quầng thâm dưới mắt;
- sổ mũi;
- khàn tiếng ở phổi, phát ban da.
Biến chứng của bệnh
Dị ứng được thể hiện theo nhiều cách:
- Viêm mũi dị ứng của đường hô hấp trên: hắt hơi, ho, phát ban, ghẻ của niêm mạc xuất hiện. Các triệu chứng như vậy xảy ra khi các bào tử của nấm được hít vào.
- Phản ứng thực phẩm: Các triệu chứng tương tự như nhiễm độc thực phẩm, kết quả là một người liên tục bị đau nửa đầu, nôn mửa, sốt, chóng mặt và phát ban trên cơ thể.
- Sốc phản vệ: Đây là biểu hiện khó khăn nhất của dị ứng thực phẩm trong đó huyết áp giảm, đường thở bị viêm và xuất hiện sưng, vì điều này, không khí ngừng vào phổi.
Chẩn đoán và điều trị
Các triệu chứng được thể hiện rõ ràng ở những người có sức khỏe xấu đi trong một số điều kiện nhất định - trong khi trong phòng ẩm ướt và không có điều hòa.
Các triệu chứng có thể xuất hiện nếu một người ăn sản phẩm có nấm. Những người bị dị ứng không cảm thấy làm việc tốt vào mùa xuân hoặc mùa thu trong vườn. Phản ứng vào những thời điểm khác trong năm ít gặp hơn và các triệu chứng dễ dàng hơn.
Các xét nghiệm da và xét nghiệm máu khác nhau được sử dụng để xác định bệnh và loại mầm bệnh. Trước khi bắt đầu điều trị, bạn cần trải qua một cuộc kiểm tra toàn diện.
Sự đối xử
Chỉ có bác sĩ có thể điều trị dị ứng
Điều trị dị ứng nấm là một quá trình lâu dài và phức tạp. Điều đầu tiên cần làm là loại bỏ chất gây dị ứng khỏi chế độ ăn uống của bạn. Bạn cần ngừng ăn không chỉ nấm, mà cả thực phẩm có chứa các dạng nấm:
- thịt hun khói;
- men bánh mì;
- sản phẩm sữa lên men;
- bia và kvass;
- dưa cải bắp;
- pho mát bị mốc.
Sau khi được bác sĩ kiểm tra, thuốc được kê đơn (thường là thuốc kháng histamine).
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Trong điều trị phản ứng dị ứng của cơ thể với nấm, nhiều loại thuốc kháng histamine (cetrin, zyrtec hoặc desloratadine), glucocorticosteroid (nazonex) và chất hấp thụ (enterosgel) có thể được kê toa như một liệu pháp phụ trợ. Thuốc kháng histamine và glucocorticoids được kê đơn trong trường hợp có triệu chứng dai dẳng gây khó chịu đáng kể cho bệnh nhân. Sorbents được sử dụng cho các phản ứng dị ứng độc hại, rối loạn tiêu hóa. Trong trường hợp được chăm sóc khẩn cấp trong trường hợp phù Quincke, cũng như sốc phản vệ, thuốc tiên dược, dexamethasone, suprastin, adrenaline, epinephrine được sử dụng.
Thuốc chỉ nên được lựa chọn bởi bác sĩ. Tốt hơn là tránh "tự hoạt động" trong một vấn đề như vậy, bởi vì nhiều loại thuốc cho tác dụng phụ. Thuốc thế hệ 2 và 3 an toàn hơn. Ngoài ra, bác sĩ kê toa điều trị triệu chứng - nó giúp loại bỏ sổ mũi, ho và viêm kết mạc.
Phương pháp điều trị hiệu quả nhất là liệu pháp miễn dịch. Một người được tiêm dưới da với liều nhỏ chất gây dị ứng, tăng dần chúng, điều này giúp phát triển sức đề kháng với nó.
Việc sử dụng gel, thuốc mỡ và huyền phù có hiệu quả. Những loại thuốc này giúp ngăn chặn các biểu hiện bên ngoài của bệnh - phát ban và sưng. Trong trường hợp đặc biệt khó khăn, liệu pháp hormone được quy định. Nó giúp tránh phù mạch và sốc phản vệ. Tất cả các điều trị được quy định dựa trên tình trạng và triệu chứng của người đó. Người bị dị ứng phải nhập viện nếu điều trị không giúp ích và căn bệnh này đe dọa đến tính mạng.
Để ngăn chặn sự phát triển của căn bệnh này, bạn nên loại bỏ các nguồn gây dị ứng có thể có trong nhà và từ chối thực phẩm có chứa nấm hoặc các dẫn xuất của chúng.
Nấm an toàn
Khi ăn nấm rừng, bạn cần biết những loài ít gây hại nhất cho sức khỏe:
- Đại sứ quán: lý tưởng cho những người bị dị ứng. Chúng chứa rất nhiều vitamin, axit amin và các yếu tố cần thiết khác. Champignons dễ tiêu hóa và không gây gánh nặng cho đường tiêu hóa.
- Bơ và nấm: chúng cũng an toàn cho cơ thể. Ưu điểm chính của chúng là không hấp thụ các chất có hại khác nhau, và do đó không thể gây ra phản ứng dị ứng.
Để biết thông tin của bạn. Một số lượng lớn người tự tin rằng chanterelles Là những loại nấm tốt nhất cho sức khỏe. Điều này đúng một phần, nhưng chúng ta không được quên rằng nấm có màu sáng thường là chất gây dị ứng mạnh. Chanterelles cũng thuộc về họ.
Cách chọn nấm
Trước khi nấu nấm, chúng phải được kiểm tra cẩn thận và phân loại. Không ăn nấm có nấm mốc, sâu và mùi hôi. Những sản phẩm này phải được xử lý ngay lập tức. Phần còn lại của nấm phải được rửa sạch và luộc chín. Sau khi nấu, chúng có thể được ăn.
Nếu bạn mua nấm trong một cửa hàng, sau đó kiểm tra xem các quy tắc cho việc vận chuyển và lưu trữ của họ đã được tuân thủ chưa. Chỉ trong trường hợp này, bạn có thể ăn chúng mà không sợ hãi.
Là nấm mốc dị ứng?
Anh em Briony! Khi bị dị ứng với nấm
Về điều quan trọng nhất: Than hoạt tính, chấn thương mắt hộ gia đình, nấm móng tay, cháy nắng, dị ứng phấn hoa
Phần kết luận
Nấm có chứa một loại protein cụ thể có thể gây ra phản ứng dị ứng. Bạn có thể xác định một căn bệnh như vậy với sự giúp đỡ của bác sĩ, người cũng sẽ giúp xác định các hành động tiếp theo để điều trị và ngăn ngừa dị ứng.