Bản chất của vùng Chelyabinsk rất giàu rừng. Do vị trí độc đáo của nó, trải dài 3 khu vực tự nhiên, thảm thực vật rất đa dạng. Nấm của vùng Chelyabinsk là một loại thế giới chứa vô số sự lựa chọn, mà cư dân của Nam Urals thích thú với niềm vui. Săn nấm rất phổ biến trong dân chúng địa phương.
Thu hái nấm ở vùng Chelyabinsk
Vùng ngoại ô của thành phố Chelyabinsk
Bản đồ các địa điểm nấm trong khu vực Chelyabinsk rất rộng, nhưng cư dân thủ đô của khu vực quan tâm nhất đến những nơi mà họ có thể đến được tương đối nhanh chóng. Những người hái nấm ở Chelyabinsk biết những cái tên như Butaki, Hồ Bolshoy Kremenkul, Bayramgulovo, Hồ Kasargi.
Mùa nấm trên toàn khu vực kéo dài từ giữa tháng sáu đến giữa tháng mười, trước khi sương giá đầu tiên. Đầu mùa chịu ảnh hưởng rất lớn của thời tiết. Nếu từ đầu mùa hè có độ ẩm tốt và nhiệt độ phù hợp, sợi nấm thức dậy sớm hơn nhiều - vào tháng Năm. Nấm đã tích cực phát triển kể từ đầu tháng sáu.
Butaki, Takty Bạch Dương
Gần làng Butaki, có rất nhiều nấm mật ong mọc ở đây cho đến khi rất băng giá, nhưng cũng có boletus và nấm. Cách Poletaevo không xa, 70 km từ Chelyabinsk, là ngôi làng của Taktybay. Các khu rừng địa phương cho phép nhiều loại nấm phát triển tốt, bao gồm cả màu trắng và màu nâu đỏ.
Chìa khóa mới, Kasargi và Dolgoderevenskoe
Trong các khu rừng rụng lá gần hồ Kasargi, boletus và boletus được thu hoạch thành công. Nơi này cũng rất giàu nấm như porcini và nấm sữa. Chúng thường bắt đầu vào giữa tháng Bảy và kết thúc phát triển vào giữa tháng Mười.
Boletus boletus mọc dưới làng Dolgoderevenskoye. Cách thành phố không xa có một khu định cư Novye Klyuchi. Khu rừng ở đó là hỗn hợp, vì vậy bạn có thể tìm thấy các chi, boletus, nấm sữa và chanterelles trong đó.
Hồ Kermenkul
Các khu rừng trong khu vực Hồ Bolshoy Kermenkul được coi là vương quốc của nấm porcini yêu rêu và địa y, cũng như đất mùn, cát và đất cát. "Vua" nấm được thu hoạch từ tháng 7 đến tháng 9.
Ở phía tây của hồ này, có nhiều cục dưới gốc cây.
Troitsk
Troitsk là một trong những nơi mọc lên như nấm nhất trong khu vực Chelyabinsk đã giữ vinh quang này trong một thời gian dài. Khu vực này khá xa các trung tâm lớn, khiến việc đi lại khó khăn, nhưng nó đáng giá. Có nấm porcini, boletus, russula, nấm aspen và thậm chí cả champignons. Các món ngon rất dễ tìm thấy trong rừng bạch dương. Có những người như vậy gần làng Tselinny.
Các khu rừng Kosobrodsky của khu vực này nổi tiếng vì đánh bắt. Theo truyền thống, số lượng lớn người bán nấm ở các chợ địa phương, nơi họ luôn tìm thấy bất kỳ loài nào, cả tươi và khô, nói tốt về tình trạng nấm của khu vực.
Đường cao tốc Kyshtym-Ozersk, thị trấn Kasli
Các khu rừng Chelyabinsk rất giàu obabks
Gần đường cao tốc Kyshtym-Ozersk có những điểm nấm nổi tiếng ở vùng Chelyabinsk.
Trong rừng rụng lá, có những gốc cây và nấm sữa. Các khu rừng lá kim dọc theo khu vực này của khu vực thường rất giàu dầu. Ở phía bên kia của hồ Irtyash, ở phía bắc của nó, là thành phố Kasli, trong khu rừng gần đó những người hái nấm ở Chelyabinsk và khu vực thường đi tìm nấm và cục.
Hướng Tây từ Chelyabinsk
Dọc theo đường cao tốc M5 từ Chelyabinsk đến Ufa, có nhiều địa điểm thú vị về sự phát triển và hái nấm. Hướng Tây từ Chelyabinsk:
- Hồ Kisegach: khu rừng bên cạnh nó nằm cách Chelyabinsk 100 km. Có nấm sữa, nấm porcini, russula, nấm boletus và champignons.
- Huyện Chebarkul: khu vực thảo nguyên rừng địa phương nằm cách Chelyabinsk 90 km.
- Varlamovsky Bor: khu vực rừng này nằm cách Chelyabinsk 80 km. Có nấm porcini, nấm, russula, nấm boletus, nấm sữa, champignons.
Taganay
Nấm phát triển tốt ở vùng Chelyabinsk ở nhiều nơi, nhưng Vườn quốc gia Taganay là một trong những nơi phổ biến nhất để săn bắn yên tĩnh. Đây là khu vực trồng nấm porcini truyền thống.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Công viên quốc gia "Taganay" là đối tượng đầu tiên của kế hoạch như vậy được tạo ra ở Urals. Nó xảy ra vào ngày 5 tháng 3 năm 1991. Tổng diện tích của nó là 56,8 nghìn ha. Nó nằm trên lãnh thổ của khu đô thị Zlatoust và một phần không đáng kể của quận Kusinsky của vùng Chelyabinsk.
Có một quy tắc nhất định đối với du khách đến công viên: khi vào cửa, bạn phải đăng ký và xin giấy phép. Cấp quyền theo hai cách:
- Trong trung tâm hành chính của bất động sản trung tâm của vườn quốc gia.
- Thông qua trang web chính thức của Vườn quốc gia Taganay.
Nếu bạn đến công viên quốc gia bằng ô tô, bạn có thể sử dụng nó mà không bị hạn chế trên các con đường công cộng đi qua công viên: Khu định cư Zlatoust Magnitka và Zlatoust-Miass.
Nếu bạn đang lên kế hoạch đi bộ, bạn sẽ cần đi theo lộ trình được chỉ định khi nhận phòng.
Đồng thời, việc thăm khu vực được bảo vệ đặc biệt đều bị nghiêm cấm.
Ngoài ra, có nhiều loài ăn được khác, chẳng hạn như boletus.
Theo các nhân viên của công viên, 300 loài nấm mọc ở Taganai: 142 loài được coi là có thể ăn được ở vùng Chelyabinsk và 121 loài không ăn được, độc.
Nấm trắng, chanterelles, nhím vàng và russula được coi là nấm mùa thu, chúng có thể được thu thập cho đến giữa tháng Mười.
Nấm porcini đã đi hàng loạt! Nấm 2019. Phần đầu tiên.
Nấm trong rừng. Những nơi nấm của vùng Chelyabinsk.
Nấm ở Nam Urals xuất hiện với sự chậm trễ
Phần kết luận
Vùng Chelyabinsk có đầy đủ các thành phố công nghiệp và các cơ sở nằm gần nhau. Nên chọn các địa điểm thu gom nằm ngoài khu vực 60 km từ các khu công nghiệp. Ngoài chất lượng dinh dưỡng và chế độ ăn uống tuyệt vời, nấm có khả năng hấp thụ độc tố tốt, vì vậy, nấm ở Chelyabinsk nên được thu thập với sự chú ý đặc biệt, sau đó đun sôi kỹ, giúp giải phóng chúng khỏi các chất độc hại, loại trừ hoặc giảm thiểu ngộ độc.