Peppers (chúng là champignons) được đánh giá cao về hương vị tuyệt vời và hương thơm tinh tế, vì vậy chúng không chỉ được thu hoạch trong rừng, mà còn được trồng ở quy mô công nghiệp. Tuy nhiên, vẫn có những người yêu thích "săn bắn thầm lặng", những người có thể bắt gặp một loại rượu sâm banh da vàng và bỏ vào giỏ của họ. Và anh độc.
Mô tả về champignon da vàng
Sự miêu tả
Trong số những người, champignon da vàng có một số tên đồng nghĩa hơn:
- Rượu sâm banh đỏ.
- Bạc hà da vàng.
Từ cái tên, rõ ràng tính năng đặc trưng của nó là độ vàng, do đó mô tả đầy đủ về loài. Rượu sâm banh da vàng giống hệt với đối tác ăn được của nó, chỉ có nắp của nó không chỉ là một màu trắng, mà là màu trắng với những vệt màu vàng. Các vùi tương tự được quan sát ở chân của chân.
Cơ thể quả non có mũ tròn, dày đặc, mở ra khi chúng chín, trở nên gần như phẳng. Đường kính của nắp là từ 5 đến 12 cm.
Chân rỗng bên trong, hơi dày ở gốc. Màu của nó là màu trắng, với các chấm màu vàng được xác định rõ ở gốc. Chiều dài khoảng 6-10 cm, đường kính lên tới 2 cm. Nấm non có một chiếc váy váy trên thân cây, bao phủ các tấm. Ở một cây nấm trưởng thành, "váy" bị rách hoặc gần như hoàn toàn không có.
Các đĩa của cơ thể quả non thường có màu hồng hoặc trắng, khi nấm trưởng thành, chúng có màu sắc nâu xám. Bột bào tử có màu nâu sẫm.
Thịt có màu nâu, khi ấn, nó chuyển sang màu vàng rõ ràng.
Nơi mọc
Rượu sâm banh da vàng được tìm thấy ở khắp mọi nơi. Nó phát triển ở châu Âu, Nga, Mỹ và thậm chí được giới thiệu đến Úc. Vì champignon da vàng không phải là một loài có giá trị như một loại cây lương thực hoặc dược liệu, rất có thể loài này đã vô tình được giới thiệu đến Úc.
Nó thường được tìm thấy trong các khu vườn rụng lá, công viên, mảnh vườn - bất cứ nơi nào cây và cỏ ngắn mọc.
Vụ thu hoạch rơi vào giữa tháng Năm, ra hoa cho đến giữa mùa thu. Những cây nấm này phát triển đặc biệt mạnh mẽ sau những cơn mưa.
Chống chỉ định
Champignon da vàng là một loại nấm độc. Với số lượng nhỏ, nấm không gây nguy hiểm chết người, nhưng chúng gây khó chịu cho dạ dày và ruột. Các triệu chứng ngộ độc với các loại nấm này có thể tự biểu hiện trong vòng 1-2 giờ sau khi uống:
- buồn nôn xuất hiện;
- nôn mửa mở ra;
- tiêu chảy bắt đầu.
Trong trường hợp ngộ độc, bạn nên gọi xe cứu thương để làm sạch cơ thể và loại bỏ ảnh hưởng của nhiễm độc.
Ứng dụng
Nấm được sử dụng tích cực trong y học
Nấm loại này không được sử dụng trong nấu ăn, vì chúng độc hại. Hiện tại, thành phần hóa học của chúng chưa được nghiên cứu đầy đủ, nhưng psalliotin kháng sinh, hoạt động trên các vi sinh vật gram dương (vi khuẩn) và salmonella (Salmonella sp.), Đã được phân lập từ champignon da vàng.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Khi chúng ta nói về vi sinh vật gram dương hoặc gram âm, chúng có nghĩa là vi khuẩn có tế bào bị nhuộm hoặc không nhuộm màu theo phương pháp được phát triển trở lại vào năm 1884 bởi Hans (Hans) Christian Gram và được sử dụng thành công cho đến ngày nay trong vi sinh. Khi nhuộm, các tế bào vi khuẩn cố định được tiếp xúc với một loại thuốc nhuộm đặc biệt (gentian violet) và dung dịch Lugol (có chứa iốt). Sau khi xử lý đặc biệt bằng ethanol, có thể nhận thấy rằng vi khuẩn có màu hoặc không màu. Những vi khuẩn chuyển sang màu tím được gọi là gram dương (chúng tạo thành phức hợp iốt với màu tím gentian, không bị rửa trôi bởi ethanol). Nhưng trong gram âm, phức hợp này dễ dàng được loại bỏ khỏi tế bào bằng cách rửa bằng ethanol và sau đó bằng nước. Nhân tiện. Các thành tế bào được nhuộm màu.
Loại kháng sinh này, psalliotin, đã được tìm thấy có hoạt tính chống ung thư, khiến nó có thể sử dụng nó trong ung thư. Ngoài ra, champignon da vàng được sử dụng trong y học dân gian.
Làm thế nào để phân biệt chất độc với một thứ ăn được
Champignon da vàng bị nhầm lẫn với hai loài ăn được:
- ớt thường;
- sh. cánh đồng.
Sự khác biệt rất đơn giản:
- Khi bị vỡ, bột giấy có mùi "dược phẩm" (phenolic) khó chịu, đặc trưng. Nó được tăng cường bằng cách nấu cơ thể trái cây. Ăn được, ngược lại, có mùi thơm, có mùi nấm rõ rệt.
- Khi ấn vào nắp hoặc cùi của nấm (w. Da vàng), vết lõm thu được màu vàng nhạt đáng chú ý. Trong quá trình đun sôi, nấm lập tức chuyển sang màu vàng, gần như hơi đỏ. Đúng, sau vài phút chúng trở nên phổ biến.
Chú ý! Các chất độc của loại nấm này không bị phá hủy trong quá trình xử lý nhiệt.
Phần kết luận
Nông dân da vàng là một loại nấm độc. Độc tố của nó không gây tử vong, nhưng chúng có thể gây khó chịu cho dạ dày. Những người cho rằng champignon da vàng hoàn toàn có thể ăn được, rất có thể, không bị ảnh hưởng bởi chất độc của nấm hoặc ăn một lượng nhỏ, không nhận thấy tác dụng của nó đối với cơ thể. Bạn không nên chấp nhận rủi ro: nếu bạn nghi ngờ tính ăn được của nấm, tốt hơn là bỏ qua chúng.