Hầu hết mọi người đều biết đến bắp cải trắng, thường được sử dụng nhất cho món salad, nấu borsch hoặc bột chua. Nhưng có những loại bắp cải khác mà bạn có thể trồng trên trang web của mình. Dưới đây chúng tôi xem xét các loại chính, lợi thế và tính chất của chúng.
Đầu đỏ
Giống này nên được gọi là violet. Bên ngoài, bắp cải không khác gì một loại rau đầu trắng, nhưng lá có màu đỏ tím và mật độ cao. Thời gian thực vật của bắp cải đỏ kéo dài từ 5 tháng, trọng lượng của đầu trung bình là từ 1 đến 3,5 kg. Những ưu điểm chính của giống này bao gồm các yếu tố sau:
- khả năng chống rét (chồi non chịu được nhiệt độ lên tới -5 độ);
- sự hiện diện của anthocyanin trong chế phẩm (giúp tăng tính đàn hồi của mao quản, sự điều hòa tính thấm của chúng);
- hệ thống gốc phát triển tốt.
Các điều kiện nhiệt độ tối ưu để trồng bắp cải đỏ dao động khoảng +15 độ, nhưng loại bắp cải này chịu nhiệt tốt nhất, vì vậy nó phát triển tốt ở vùng khí hậu ôn đới trong mùa nóng. Giường không nên bị tối. Loại bắp cải này cần đất ẩm, nhưng đừng lạm dụng nó, vì nước đọng không tốt. Tưới nước phải ở mức độ vừa phải.
Cây giống bắp cải đỏ
Bắp cải chín kéo dài tới 200 ngày
Trong bối cảnh bắp cải có màu đỏ tím
Bông cải xanh
Sản phẩm trong các đặc tính bên ngoài của nó khác rất ít so với súp lơ, nhưng các hoa của rau có màu xanh đậm. Hầu hết những người làm vườn cố gắng trồng loại bắp cải này trên mảnh đất của họ, bởi vì bông cải xanh nổi tiếng vì sự không phô trương và chống băng giá - một loại rau không mất đi phẩm chất quý giá của nó ngay cả ở nhiệt độ -7 độ.
Không giống như các giống cải bắp khác, bông cải xanh không ảnh hưởng đến độ phì nhiêu của đất, nhưng điều này không có nghĩa là không cần phải bón phân cho bắp cải. Cô vẫn cần được cho ăn. Cần thường xuyên và thường xuyên tưới nước cho rau, đặc biệt là vào thời điểm đầu bắt đầu chín. Trong thời tiết nóng, sẽ tốt hơn nếu đặt một vài thùng chứa nước trên giường để duy trì độ ẩm cao.
Do thiếu các tính năng công nghệ nông nghiệp, rau không có nhược điểm.
Cây giống bông cải xanh
Bông cải xanh thích khí hậu mát mẻ
Cụm hoa bị cắt đứt khi chúng đạt đường kính 15 cm
Savoy
Lý tưởng cho canh tác ở làn giữa. Bắp cải Savoy là một loại rau chịu hạn không thú vị đối với sâu bệnh. Bên ngoài, bắp cải giống như nhiều loại rau đầu trắng, nhưng có lá mềm và thoáng hơn, làm cho nó ngon ngọt và mềm mại. Thời kỳ sinh dưỡng của các giống sớm kéo dài khoảng 3,5-4 tháng, đó là lý do tại sao thu hoạch là tối thiểu.
Điểm đặc biệt của giống là khả năng chống lại sương giá, với sương giá ngắn, bắp cải vẫn giữ được hương vị và vẻ ngoài của nó.
Giống của loài này không khác nhau về năng suất so với bắp cải trắng.
Khi có khoảng năm lá trên bụi cây, bắp cải được trồng trong lòng đất
Bắp cải có khả năng chịu được sương giá tới 8 độ
Axit amin và pectin được phát hiện trong bắp cải Savoy
Kohlrabi
Kohlrabi là một cây cải bắp của sức khỏe. Thành phần hóa học của rau tương đương với cây có múi, vì nhiều đầu bếp đặc biệt đánh giá cao loài này. Người làm vườn không sẵn sàng sử dụng cây trồng để trồng trong mảnh đất của họ. Và vô ích, vì các loại trái cây có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch của con người, bình thường hóa mức độ huyết áp, và cũng làm sạch ruột khỏi độc tố và độc tố.
Những giống bắp cải chín sớm trong 65-80 ngày. Trọng lượng của bắp cải trung bình là 220 gram, một số giống có thể nặng hơn 2 kg. Do mùa sinh trưởng ngắn, bạn có thể mất nhiều vụ trong một mùa. Rau có thể được trồng không chỉ trong đất mở, mà còn trong nhà kính. Chăm sóc một cây không quá khó. Thu hoạch có thể được lưu trữ trong một thời gian dài, trong khi bắp cải sẽ không mất các đặc tính có lợi của nó.
Sau khi đặt đầu bắp cải, nên tưới nước cho bắp cải dưới gốc, và không lên trên. Bạn có thể mất toàn bộ cây su hào nếu trời thường xuyên mưa.
Rau mầm được tưới mỗi 2-3 ngày
Bắp cải có thể mọc trên bất kỳ loại đất nào
Bột giấy ngon ngọt
Brussels
Đây là một giống hiếm được tìm thấy ở Nga. Một đặc điểm của loài này là thành phần có chứa dầu mù tạt, đặc trưng của củ cải. Thành phần này giúp cung cấp cho sản phẩm một hương vị hấp dẫn.
Ưu điểm chính của canh tác văn hóa là không phô trương với khí hậu của khu vực giữa. Việc thiếu rau là một mùa sinh trưởng dài. Khi gieo hạt vào tháng Tư, chỉ có thể có được một vụ mùa vào cuối mùa hè hoặc vào cuối tháng Chín. Mùa sinh trưởng khoảng 5 tháng. Để tăng tốc quá trình phát triển, nên trồng cây con, và không gieo hạt.
Rau mầm Brussels phát triển tốt ở những khu vực nắng, mở. Đất cần giàu chất hữu cơ, độ ẩm vừa phải. PH của đất - không thấp hơn 5,5.
Nhiệt độ thuận lợi cho sự phát triển của cây con là nhiệt độ ban ngày từ 12-15 ° C
Một trong những biện pháp quan trọng nhất để chăm sóc bắp cải là chế biến liên hàng
Thu hoạch bắt đầu khi đầu bắp cải đạt được khả năng kinh tế
Bok Choy (bắp cải Trung Quốc)
Lá hình thành của một loại rau không đầu có nhiều khả năng tương tự như rau diếp, nhưng có màu xanh bão hòa hơn. Giá trị của bắp cải là sự hiện diện của lysine (một loại axit amin giúp làm sạch cơ thể các chất độc, chất thải và các chất có hại khác).
Người Trung Quốc đánh giá cao loại rau này không chỉ vì hương vị của nó, mà còn vì thực tế là bắp cải giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, rất quan trọng đối với tuổi thọ. Lợi ích của bắp cải Trung Quốc bao gồm các yếu tố sau:
- dễ dàng trong việc tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp;
- cấu trúc lá mỏng manh, do đó rau được sử dụng cho thức ăn trẻ em;
- Thu hoạch vào tháng 6, rất hữu ích cho việc lấp đầy sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể.
Sau khi thời tiết lạnh, chậu có bắp cải có thể được đặt trong nhà và thu hoạch cho đến tháng 12.
Cây con không được lặn, nhưng được trồng trong đất khi xuất hiện 4-5 lá thật
Thu hoạch chín ba tuần sau khi trồng
Khi thu hoạch, bắp cải được kéo ra bằng gốc, sau đó được cắt
Bắc Kinh
Bắp cải Bắc Kinh (nhiều loại bắp cải Trung Quốc) là một loại rau phổ biến nổi tiếng vì ngon ngọt và dịu dàng. Các loại rau có thành phần vitamin phong phú, hương vị thú vị và năng suất cao. Từ một ha bạn có thể thu thập khoảng 900 cent của vụ mùa.
"Pekingka" phát triển ở nhiệt độ thấp, đặc trưng của khí hậu của khu vực giữa. Mùa sinh trưởng chỉ kéo dài 50-70 ngày, vì vậy bạn có thể thu hoạch 2-3 lần trong một mùa. Văn hóa được phát triển, cả ở mặt đất mở và trong nhà kính trong suốt cả năm.
Lợi ích về văn hóa:
- nhiều chất dinh dưỡng trong thành phần;
- năng suất cao;
- chồi non có khả năng chống sương giá cao.
Sản phẩm chịu được đông lạnh đến -7 độ. Nhưng rau có một số nhược điểm: nó thu hút sự chú ý của sâu bệnh và dễ bị bệnh. Nhược điểm là năng suất phụ thuộc vào độ phì nhiêu của đất, công nghệ nông nghiệp chưa được hiểu đầy đủ.
Bắp cải phát triển tốt hơn trong đất thoát nước và ẩm vừa phải
Bắp cải thích những khu vực thoáng, không bóng
Bắp cải chứa một lượng lớn vitamin và các chất có lợi khác.
Hàng hải
Đây là một loại tảo mọc dưới đáy biển. Rong biển rất phổ biến vì sản phẩm chứa một lượng lớn iốt - một chất đặc biệt cần thiết cho hoạt động bình thường của tuyến giáp.
Ban đầu, cải xoăn biển không được trồng mà chỉ thu hoạch ở biển. Bây giờ nó được trồng có chủ đích ở châu Á. Thu thập cải xoăn biển là một nhiệm vụ đầy thách thức về thể chất. Cách trồng và thu thập cải xoăn biển, xem video dưới đây:
Súp lơ
Giống có tên của nó do thực tế là tất cả các sắc thái của cầu vồng của loại rau này được tìm thấy trong tự nhiên. Quá trình trồng loài này không đòi hỏi sự chú ý và chi phí cao. Chỉ cần tuân thủ các quy tắc của công nghệ nông nghiệp.
Một nhà máy hàng năm hình thành các cụm hoa dày đặc có trọng lượng từ 350 gram đến 1,5 kg. Có thể thu hoạch sau 3-3,5 tháng sau khi chồi xuất hiện, điều này áp dụng cho các giống chín sớm.
Ngâm cây con xuống đất để lá mầm
Tránh ngập úng đất, đặc biệt là ở nhiệt độ thấp
Sự khác biệt trong quá trình chín của mỗi giống kỳ lạ là khoảng 14 ngày
Những nhược điểm của súp lơ bao gồm sự mất ổn định đối với các loại sâu bệnh khác nhau.
Bạn có thể tìm thấy các giống súp lơ phổ biến với những người làm vườn ở đây.
Nếu người làm vườn quyết định trồng bắp cải trên mảnh đất của mình, thì điều quan trọng là bạn phải tự làm quen với tất cả các ưu điểm, nhược điểm và đặc điểm của bắp cải để biết nên chọn loài nào. Vì vậy, bạn có thể trồng thành công một loại rau cho mình và để bán.