Quả bầu, hay quả bầu, là một vật liệu để tạo ra các vật trang trí. Thủ công và các món ăn được làm từ nó.
Calabash
Đặc điểm thực vật
Chai bí ngô là một loại rau có quả lớn có hình dạng thon dài, thường có hình quả lê, đôi khi có hình bầu dục. Một số mẫu vật dài tới 2 m và đường kính 10 cm trở lên. Vỏ cây dày đặc, không thấm nước, có màu xanh lục, giống như màu của quả dưa hấu.
Tên khoa học của một loại rau trang trí, có hình dạng như một chiếc đồng hồ cát, là lagenaria.
Thân của cây có hình liana, mặt, lianas được phủ bằng lông tơ. Mỗi cây nho đạt chiều dài từ 15 m trở lên. Trên mỗi bụi cây, 10-15 loại rau được hình thành với khối lượng 0,5-1,5 kg. Điều chỉnh kích thước của rau quả thu được bằng cách kẹp các chồi bên và loại bỏ buồng trứng dư thừa trong giai đoạn ra hoa.
Hệ thống gốc được phát triển tốt. Rễ chính kéo dài 0,7-0,8 m sâu, rễ bên - 2,5-2,8 m. Lagenaria có thể hình thành rễ trên mặt đất.
Người trồng rau lấy rễ mạnh để lấy rễ. Từ chúng, chúng tạo ra những mảnh ghép cho dưa và dưa hấu, giúp tăng năng suất và tăng tốc quá trình phát triển.
Các tán lá có hình ngũ giác và bề mặt gấp nếp. Sự ra hoa xảy ra trong các cụm hoa nhỏ màu trắng, có thể nhìn thấy ở nách lá chỉ mở vào ban đêm.
Công dụng thực tế
Quả bầu không có vị ngọt đặc trưng, có vị đắng và hoàn toàn không ăn được. Rau non đắng có cấu trúc lỏng lẻo, chúng được ăn cho đến khi đường kính của rau đạt 20 - 40 cm. Bột của quả bầu non có lợi và có hương vị vốn có trong bí ngô thông thường.
Ứng dụng chính của chai lagenaria trang trí là thiết kế nội thất. Khi chín dưới lớp vỏ cứng đến trạng thái giống như cây, bột bí ngô khô lại. Quá trình làm tê vỏ cây được cung cấp bởi các tế bào đá - sclereids, làm cho nó đặc biệt khó khăn. Các tính chất như vậy của vỏ cây có thể sử dụng nó trong sản xuất đồ trang trí nội thất và đồ gia dụng: bát đĩa, ống hút thuốc, đồ chơi, nhạc cụ. Giỏ và mũ rơm được dệt từ thân cây bí ngô.
Sấy khô và chế biến
Để sử dụng bầu cho mục đích trang trí, nó cần phải được làm sạch và sấy khô. Đầu tiên, nó được nhúng trong nước để nó ướt hoàn toàn, và được phủ bằng một miếng vải ẩm. Thời gian của quá trình ngâm phụ thuộc vào độ dày của vỏ cây và bằng 0,5-1 giờ.
Trong quá trình ngâm, rau thường xuyên được lật để đảm bảo ẩm ướt.
Sự sẵn sàng của rau để chế biến được kiểm tra bằng cách loại bỏ các mảng bám trên cùng. Để làm điều này, sử dụng lưới kim loại gia dụng đơn giản để rửa chén bát. Khi làm sạch lớp sáp, họ cố gắng không áp dụng những nỗ lực đặc biệt để không làm hại bề mặt của rau.
Họ làm những chai trái cây đẹp
Từ bầu, họ làm ra những chai đẹp để cung cấp chất lỏng, cũng như hộp đựng ngũ cốc. Trong trường hợp này, chất lỏng không nên được lưu trữ trong một quả bí ngô trong hơn 2 ngày. Đừng đổ đồ uống nóng vào khuôn bí ngô.
Để gọt vỏ rau từ bên trong, bạn cần làm như sau:
- một nơi được đánh dấu trên cổ cho một lỗ có đường kính của phích cắm;
- các lỗ có đường kính nhỏ được khoan xung quanh đuôi, thông qua các khớp mà đuôi bí ngô được cắt ra bằng dao mổ hoặc dao xây dựng;
- lỗ kết quả được làm sạch bằng giấy nhám mịn, trước đó đã cuộn nó lại bằng một cái phễu;
- sử dụng một thanh kim loại, làm sạch bên trong của rau;
- các sợi và hạt còn lại được loại bỏ bằng một móc dây.
Các hình thức được làm sạch được đổ với nước, đặt ở một nơi ấm áp và chờ cho sự bắt đầu lên men của chất lỏng. Quá trình này thường mất 3-5 ngày. Đồng thời, đảm bảo rằng nước làm đầy bí ngô đến miệng. Dấu hiệu lên men:
- nấm mốc xuất hiện trên rau;
- chất lỏng bên trong bắt đầu nổi bong bóng.
Phần còn lại của nước cùng với bột giấy bị chảy ra, khuôn được phủ bằng đá cuội sắc nhọn và đổ một lượng nước nhỏ, lắc trong 5-10 phút, sau đó mọi thứ được rút hết. Quy trình này được lặp lại cho đến khi nước tinh khiết trộn với đá đổ ra khỏi thùng chứa, không có dư lượng bột giấy và hạt.
Để làm khô rau đã bóc vỏ, nó được đảo lộn và sấy khô ở nơi ấm áp, trong khi cổ không nên tiếp xúc gần với bề mặt, không khí phải vào trong bình.
Tính năng trồng trọt
Lagenaria phát triển chủ yếu ở các vùng nhiệt đới, nhưng nó được trồng ở vùng khí hậu Nga. Trồng cây bầu được thực hiện chủ yếu bằng phương pháp gieo hạt.
Chuẩn bị hạt giống và trồng cây giống
Hạt bí ngô, chuẩn bị để trồng, được ngâm trước và nảy mầm trong các thùng chứa. Có tính đến mật độ tăng của vỏ hạt, thời gian ngâm hạt bí ngô được tăng lên 2 ngày. Nhiệt độ nước đạt 30 - 35 °. Quy trình ngâm có thể tránh được bằng cách cắt bỏ phần trên của hạt trước khi trồng.
Các hạt chuẩn bị được đặt trong chất nền 3-4 cm và phủ một lớp màng trên đầu để tạo hiệu ứng nhà kính và đẩy nhanh quá trình nảy mầm. Một hỗn hợp gồm cỏ (2 phần), mùn (1 phần) và cát (1 phần) thích hợp làm chất nền, trong đó hỗn hợp tro gỗ, than hoặc supe lân. Sau 25-30 ngày, chồi nảy mầm đã sẵn sàng để cấy vào đất.
Lựa chọn chỗ ngồi và hạ cánh
Nơi thích hợp nhất để trồng bí ngô là trên vùng đất được chiếu sáng tốt bởi ánh sáng mặt trời, tránh gió trực tiếp. Nó thường được trồng gần các bức tường của các tòa nhà, ở phía nam của hàng rào. Thời điểm tối ưu để trồng bầu chai là đầu hè.
Nhà máy cần hỗ trợ
Yêu cầu đối với đất đất:
- nới lỏng;
- phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm;
- thiếu độ ẩm tù đọng;
- thiếu nước ngầm.
Quả bầu được trồng ở khoảng cách 1 m. Khi cây phát triển, chúng tạo ra các lưới hỗ trợ. Ở những vùng có nhiệt độ thấp, bầu được trồng trong nhà kính kín, có sưởi.
Chăm sóc thêm
Quả bầu phát triển nhanh chóng với sự chăm sóc thích hợp, bao gồm tưới nước, cho ăn và thụ phấn thường xuyên. Tưới nước được thực hiện khi đất khô. Chai lagenaria, đòi hỏi trên đất màu mỡ, cần bón phân hữu cơ và khoáng chất, được cung cấp cứ sau 10 ngày.
Có thể lấy trái cây từ một loại chai chỉ với sự thụ phấn nhân tạo, được thực hiện vào ban đêm khi các cụm hoa mở ra. Thụ phấn được thực hiện ở giai đoạn đầu ra hoa. Điều này đòi hỏi phải thu thập phấn hoa từ ba cây nam.
Mùa thu hoach
Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào loại rau được trồng để làm gì:
- để tiêu thụ, vụ mùa lagenarii được thu hoạch sau 3 tháng kể từ thời điểm trồng cây con;
- cho mục đích trang trí, rau được để trên bụi cây trong 4 tháng. Thời hạn thu tiền là trước thời tiết lạnh.
Các hạt thu được từ rau được sử dụng cho các vụ trồng tiếp theo.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Bí ngô món ăn có những lợi ích sau:
- kháng một số bệnh (khảm, phấn trắng, thán thư, v.v.);
- khả năng sử dụng cho thực phẩm và mục đích trang trí;
- ngoại hình trang trí đẹp của cây nho trang trí trang web.
Người làm vườn lưu ý những nhược điểm sau của bầu:
- độ chính xác đối với độ phì nhiêu của đất;
- sức đề kháng thấp với nhiệt độ thấp;
- sự cần thiết của thụ phấn nhân tạo.
Làm thế nào lagenaria phát triển - chai (món ăn) bí ngô
Lagenaria, bầu chai hoặc bầu rắn hổ mang.
Cách làm sạch bí ngô bên trong.
Phần kết luận
Lagenaria bí ngô là một loại bí ngô nhiệt đới, được biết đến với các loại trái cây hình quả lê hoặc hình bầu dục khác thường, được sử dụng chủ yếu cho mục đích trang trí, bởi vì bột của rau chín có vị đắng hơn là vị ngọt. Loại rau này phù hợp để trồng ở các nước ấm, nhưng nếu đáp ứng một số điều kiện nhất định, cây rau phù hợp để trồng ở các vùng của Nga.