Không thể xác định rõ ràng loại khoai tây tốt nhất: mỗi loài có những đặc điểm riêng biệt. Vì vậy, một số giống được phân biệt bởi thời gian chín nhanh, một số khác cho thu hoạch tốt hơn, một số khác có thể được lưu trữ lâu hơn những giống khác. Khi chọn giống khoai tây để trồng, bạn nên tập trung vào tiêu chí chính, điều quan trọng nhất đối với người nông dân.
Các quy tắc và khuyến nghị chính khi chọn giống để trồng
Khi chọn nhiều loại rau để trồng, bạn nên chú ý đến các tiêu chí khác nhau. Chúng bao gồm những điều sau đây:
- Độ tươi của nguyên liệu trồng. Các giống cây trồng có đặc tính thoái hóa, do đó, không ai trong số chúng giữ được năng suất cao trong nhiều năm. Giống thường thoái hóa sau 10 - 15 năm.
- Vị trí địa lý. Khi chọn loại khoai tây để trồng, bạn cần xem xét khu vực địa lý. Vì vậy, một số giống cho thu hoạch tốt ở phía nam của Nga, và ở khu vực giữa và phía bắc chúng phát triển kém; những người khác, ngược lại, chịu đựng nhiệt độ thấp và hoàn toàn không thích nghi với điều kiện khí hậu nóng.
- Mẫn cảm với các loại sâu bệnhđiển hình cho các vụ mùa đêm. Đối với một khu vực cụ thể, sâu bệnh riêng của nó ảnh hưởng đến cây trồng vào ban đêm là đặc trưng. Đó là lý do tại sao khi chọn giống bạn cần chọn giống có đặc tính kháng với một số ký sinh trùng và bệnh.
- Gốc. Bây giờ không chỉ các giống khoai tây trong nước mà cả nước ngoài cũng được trồng. Một số người không chấp nhận hương vị của các loại khoai tây nước ngoài khác thường, vì vậy yếu tố này cũng cần được tính đến.
Chất lượng hương vị của rau và khả năng tiêu hóa của nó cũng rất quan trọng. Theo tiêu chí này, các loại giống sau đây được phân biệt:
- Loại A. Khoai tây không luộc. Củ thích hợp cho các món đầu tiên và salad.
- Loại B. Củ sôi kém, nứt một chút. Loại khoai tây này được sử dụng cho súp và chiên, cũng như khoai tây chiên.
- Loại C. Khoai tây loại này được luộc chín. Củ được sử dụng để nấu ăn và chiên sâu, cho khoai tây nghiền.
- Loại D. Những giống này chỉ thích hợp cho khoai tây nghiền và thịt hầm.
Khi đã quyết định tập hợp các đặc tính tối ưu, bạn có thể chọn đúng loại khoai tây trong số các loại khoai tây.
Giống khoai tây tối ưu cho các vùng cụ thể của Nga
Trong quá trình xác định loại rau tốt nhất để trồng, bạn cần tính đến các đặc điểm của vùng sẽ trồng.
Khu vực phía bắc
Đối với khu vực phía bắc (vùng Murmansk và Arkhangelsk, các nước cộng hòa Komi và Karelia), không dễ, nhưng có thể, để chọn một giống khoai tây phù hợp. Ở vùng khí hậu khắc nghiệt, các giống sau có thể tạo ra nhiều củ:
- Nevsky. Loại khoai tây này là vừa sớm. Nó chống băng giá, bảo quản tốt, cho rau lớn. Trọng lượng thông thường của củ là 100 g. Sự trưởng thành xảy ra sau 80-90 ngày.
- Rạng Đông. Sự đa dạng được đặc trưng bởi một mức độ trưởng thành trung bình. Nó cho năng suất tốt: khoảng 350 cent khoai tây được thu hoạch trên mỗi ha. Trọng lượng của một củ là từ 95 đến 130 g. Khoai tây Aurora có hương vị tuyệt vời, chất lượng giữ tốt và chống lại hầu hết các bệnh ảnh hưởng đến cơn ác mộng.
- Chị ơi. Đây là một giống chín sớm. Củ có kích thước trung bình, mỗi củ nặng từ 80-130 g. Từ một ha, có tới 415 cent rau được thu thập. Gloria có khả năng kháng tuyến trùng và ung thư khoai tây.
Giống khoai tây Nevsky
Giống khoai tây Aurora
Khoai tây Gloria
Dải giữa của Nga
Để trồng trong khu vực giữa của Nga, nghĩa là khu vực Trung Âu của đất nước, nơi khí hậu lục địa ôn đới chiếm ưu thế và độ ẩm quá mức được quan sát, các giống sau đây là phù hợp nhất:
- Bellarosa. Củ đã sẵn sàng cho thu hoạch trong 50-60 ngày. Trọng lượng của một củ là từ 120 đến 210 g. Cây có khả năng kháng tuyến trùng vàng và ung thư, không có gì lạ với đất: nó có thể được trồng ở bất kỳ vùng đất nào trừ đất sét. Bellarosa chịu hạn, được lưu trữ tốt.
- Yêu thích. Giống này thuộc giống giữa mùa. Khoai tây chín trong 70-90 ngày. Trọng lượng của một củ là 90-125 g. Giống này chịu được nhiệt độ thấp vào mùa xuân, cho thu hoạch hào phóng. Nó có khả năng chống lại bệnh sương mai và các loại virus khác nhau.
- Zarnitsa. Giống khoai tây được chỉ định là chín muộn. Củ chín trong 120-140 ngày. Trọng lượng của một củ sẽ là 160 g. Giống này có khả năng chịu hạn hán, không có loại đất nào. Zarnitsa kháng tuyến trùng, ung thư, ghẻ.
Giống khoai tây Bellarosa
Lyubimets khoai tây
Giống khoai tây Zarnitsa
Khu vực mát xcơ va
Đối với khu vực Moscow, các loại khoai tây tối ưu được trồng trên đất mở là những giống sớm và trung bình sớm, vì khí hậu của lãnh thổ này không cung cấp cho một thời gian ấm áp dài.
Đối với vùng ngoại ô, bạn nên chọn một trong các giống sau:
- Mùa xuân. Giống này thuộc nhóm đầu năng suất cao. Củ được bảo quản tốt, không dễ bị thối đốm, bệnh sương mai. Khoai tây có hương vị phong phú, trên cơ sở bạn có thể nấu bất kỳ món ăn nào.
- Vineta. Giống khoai tây chín sớm chịu hạn. Củ chín trong 75 ngày. Từ một bụi cây, bạn có thể thu thập 10-12 củ khoai tây, mỗi củ nặng 75-85 g.
- May mắn Nó cũng là một giống chín sớm, lý tưởng cho các điều kiện khí hậu của khu vực Moscow. Củ khoai tây chín trong khoảng 75 ngày. Một tổ sản xuất trung bình tới 15 củ khoai tây. Các loại rau có hương vị tuyệt vời, được lưu trữ tốt và lâu dài, không đòi hỏi phải chăm sóc.
Giống khoai tây mùa xuân
Giống khoai tây Vineta
Giống khoai tây Chúc may mắn
Ural
Vùng Ural được biết đến với khí hậu khắc nghiệt. Chỉ có 30 giống khoai tây có thể phát triển ở những khu vực này, với hầu hết chúng đều chín sớm. Rau chín muộn không có thời gian để chín trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Đối với người Urals, các giống như vậy là phù hợp như:
- Agnes. Thời gian chín là 81-87 ngày. Khối lượng của mỗi củ là từ 105 đến 155 g. Giống này được đặc trưng bởi sự tăng tính nhạy cảm với các bệnh mà từ đó cây trồng xấu đi.
- Lyubava. Đây là một loại khoai tây thuộc giống chín sớm. Nó chống lại nhiều bệnh khoai tây, nhưng dễ bị tuyến trùng và ung thư. Thời gian chín - không quá 70 ngày. Củ của giống Lyubava rất lớn - mỗi củ đạt trọng lượng từ 130 đến 200 g. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài, không cho mầm.
- Nikulinsky. Khoai tây là giữa mùa. Thời gian chín là 120-125 ngày. Trọng lượng của mỗi củ là từ 80 đến 125 g. Giống được đặc trưng bởi năng suất thường xuyên và khả năng miễn dịch đối với nhiều bệnh.
Giống khoai tây Agnes
Giống khoai tây Lyubava
Giống khoai tây Nikulinsky
Siberia
Đối với Siberia, với khí hậu khắc nghiệt, các giống khoai tây đặc biệt là cần thiết cho canh tác. Ở đây, chủ yếu là các giống sớm, giữa sớm và giữa chín được trồng.
Thường xuyên nhất ở Siberia, khoai tây thuộc giống Malamur được trồng, là loại tốt nhất trong số những loại đầu tiên. Thu hoạch chín trong 77-87 ngày. Mỗi củ có trọng lượng 125-145 g. Khoai tây thuộc giống này đặc biệt mẫn cảm với tuyến trùng vàng.
Giống khoai tây chống lạnh được liệt kê trong bài viết này.
Các giống năng suất tốt nhất
Theo tiêu chí năng suất, các giống khoai tây tốt nhất là như sau:
- Khổng lồ. Đây là một giống giữa mùa. Trọng lượng của một củ là 140 g. Năng suất tối đa của khoai tây Velikan, có thể được thu hoạch từ 1 ha, là 600 cent. Củ có hương vị tốt, được bảo quản tốt, chống ung thư, bệnh sương mai, xoắn lá.
- Arizona. Khoai tây loại này có thời gian chín trung bình. Năng suất tối đa lên tới 570 cent mỗi ha. Mỗi củ có trọng lượng 145 g. Giống được đặc trưng bởi khả năng kháng tuyến trùng và ung thư.
- Nữ thần. Giống này thuộc nhóm chín sớm. Nó chống lại hầu hết các bệnh phổ biến. Nếu khoai tây được trồng ở các khu vực phía Nam, có khả năng thu được hai vụ trong một mùa. Năng suất trên mỗi ha lên tới 350 cent. Trọng lượng của củ là 110-120 g.
- Bryansk mới lạ. Đây là giống khoai tây giữa mùa có khả năng chống lại nhiều bệnh về đêm. Năng suất tối đa là 536 cent mỗi ha, trung bình - khoảng 300 centners. Khối lượng của một củ trưởng thành là từ 66 đến 122 g.
- Bernina. Đây là giống có năng suất cao nhất. Thu hoạch khoai tây tối đa là 704 cent mỗi ha.
Giống khoai tây "Khổng lồ"
Giống khoai tây Arizona
Giống khoai tây "Artemis"
Giống khoai tây mới lạ Bry Bryov
Giống khoai tây "Bernina"
Chọn một trong những giống khoai tây được mô tả, bạn có thể tin tưởng vào một vụ thu hoạch hào phóng vào mùa thu.
Giống tốt nhất để kháng sâu bệnh
Có những giống được đặc trưng bởi khả năng kháng sâu bệnh khác nhau:
- Bệnh sương mai, xuất hiện dưới ảnh hưởng của vi sinh vật nấm, ít nhạy cảm hơn so với các giống khác Udacha, Snow White, Corona, Lady Rosetta, Romano, Estima.
- Những giống như Zhukovsky sớm, Fresco, Bryansk sớm, Pushkinets, Belorussky 3, Ilyinsky, Aspia cho thấy khả năng chống ung thư khoai tây.
- Các giống khoai tây như Temp, Bryanskaya Novaya, Snow White, Zarevo, Korona, Herta, Bronnitsky có khả năng kháng bệnh ghẻ thông thường.
- Các giống Prigogy 2, Dorisa, Sante, Agria có khả năng kháng tuyến trùng khoai tây.
- Trước đó, Andr, Svatov, Liban, Chernatitsa có khả năng kháng vi-rút.
Khi chọn nhiều loại khoai tây kháng bệnh, bạn nên chú ý đến loại đất mà nó có thể phát triển.
Các giống tốt nhất theo độ chín
Tùy thuộc vào thời kỳ chín, các giống khoai tây sau đây được phân biệt:
- chín sớm (thu hoạch được sau 70-80 ngày);
- trung bình sớm (khoai tây đã sẵn sàng để thu hoạch trong 80-90 ngày);
- chín giữa (chín kéo dài 90 - 100 ngày);
- trung bình muộn (thu hoạch khoai tây được thu hoạch sau 100-120 ngày);
- giống chín muộn (khoai tây được thu hoạch sau 120-140 ngày).
Các giống tốt nhất của các loài chín sớm bao gồm:
- Bry sớm. Thời gian chín là 60-70 ngày. Khoai tây của loại này có một hương vị tốt. Nó phù hợp để nướng, chiên, sa lát. Tỷ lệ giữ chất lượng là 93%. Bryansk sớm chịu đựng thời tiết nóng, miễn dịch với nhiều bệnh.
- Uladar. Quá trình chín của khoai tây này chỉ mất 45 ngày. Củ không có loại đất, được lưu trữ trong một thời gian dài.
- Ariel Khoai tây thuộc giống này chín trước khi có nguy cơ nhiễm bệnh sương mai. Củ chín kéo dài 45-50 ngày. Nhờ thời gian nhanh kỷ lục như vậy cho giai đoạn hè-thu, 2-3 vụ có thể được thu hoạch.
- Sonya đỏ. Giống này chín trong 50-65 ngày. Nó có thể được trồng trên bất kỳ loại đất nào và trong mọi điều kiện khí hậu. Giống Sonya đỏ có khả năng kháng vi-rút và tuyến trùng, nó cho thấy khả năng kháng trung bình đối với bệnh sương mai và bệnh ghẻ thông thường.
- Ngọc. Thời gian chín là 50-65 ngày. Nó chịu đựng một thời gian hạn hán, có thể sản xuất hai vụ mỗi mùa. Juvel thích nghi với mọi loại đất và khí hậu, chống ung thư và tuyến trùng khoai tây. Nó có một hương vị tầm thường, thích hợp để đun sôi và chiên.
- Gulliver. Thời gian chín lên tới 60-70 ngày. Miễn dịch với hầu hết các bệnh thông thường, có hương vị tốt. Khoai tây Gulliver được lưu trữ tốt.
giống Bry Bry sớm
lớp Uladar
giống Ariel
nhiều loại Sonya đỏ
lớp ngọc
Gulliver lớp
Các giống khoai tây nổi tiếng giữa mùa bao gồm:
- Nữ hoàng Anne. Thời hạn đáo hạn - 80-85 ngày. Đây là giống giữa sớm cho thu hoạch tốt - lên tới 457 cent mỗi ha. Nữ hoàng khoai tây Anna có hương vị tốt, được đặc trưng bởi tỷ lệ giữ chất lượng cao. Khi vận chuyển củ không bị hư hỏng, đừng để mất phần trình bày của chúng.
- Romano Giống được chỉ định cho một vụ rau củ ngon, phù hợp để chuẩn bị bất kỳ món ăn. Thời gian chín là 65-80 ngày. Các loại rau có hương vị tốt, được lưu trữ và vận chuyển tốt nhờ một vỏ dày.
- Laura. Đây là một giống khoai tây đỏ vừa sớm. Thời gian chín là 70-80 ngày. Nó cho tới 510 centners mỗi ha. Khoai tây Laura có hương vị dễ chịu, thích hợp để nấu, chiên, nấu salad, cũng như khoai tây chiên và khoai tây chiên.
- Cởi mở. Khoai tây của giống này là vừa sớm. Củ rất đẹp, hình bầu dục. Thời gian chín là 70-85 ngày, mặc dù việc đào đầu tiên đã có thể thực hiện được trong 45 ngày.
Nữ hoàng Anna
Giống Romano
nhiều loại Laura
Openwork đa dạng
Các loại khoai tây mới nhất đặc biệt phổ biến là:
- Làn điệu. Giống trung bình muộn, thích hợp để chuẩn bị bất kỳ món ăn. Thời gian chín là 115-120 ngày. Giống có khả năng chống lại hầu hết các bệnh ảnh hưởng đến cây trồng này. Khoai tây Melody được bảo quản tốt.
- Ivan da Marya. Nó có thể được trồng ở các vùng khí hậu khác nhau. Thời gian chín là từ 120 đến 150 ngày. Nó có một hương vị tốt, thích hợp để chuẩn bị bất kỳ món ăn. Vào mùa khô, khoai tây thuộc giống này nhất thiết phải tưới nước, nếu không thì bụi cây khô.
- Picasso. Giống có khả năng chịu được nhiệt độ cao và hạn hán. Thời gian chín là 110-130 ngày. Ngoài hương vị tuyệt vời, loại khoai tây này được đặc trưng bởi năng suất tốt: bạn có thể nhận được từ 200 đến 500 cent khoai tây mỗi ha. Giữ chất lượng là 90%.
- Tuyên ngôn. Nó là một loại rau trung bình muộn. Sau khi chín, họ nhận được rất nhiều củ, khoai tây được bảo quản tốt, thích hợp để chuẩn bị bất kỳ món ăn nào. Năng suất trên mỗi ha lên tới 737 centners. Thời gian chín là 90-110 ngày. Giống Manifesto có khả năng kháng các bệnh do virus cao, kháng trung bình với bệnh ghẻ thông thường và bệnh sương mai.
Giai điệu đa dạng
lớp Ivan da Marya
Giống Picasso
Tuyên ngôn đa dạng
Một loạt các giống khoai tây sẽ cho phép bạn chọn loại tốt nhất để có được một vụ thu hoạch tốt trong khoảng thời gian cần thiết.
Các giống tốt nhất theo hạn sử dụng
Thời hạn sử dụng có thể của cây trồng là một tiêu chí có giá trị khác để chọn giống khoai tây, vì nó được trồng với số lượng lớn để rau tồn tại trong một thời gian dài - từ mùa thu đến mùa xuân.
Để lưu trữ củ trong mùa đông, các giống khoai tây chín muộn là phù hợp nhất. Nó:
- Máy trục. Củ trưởng thành 130 ngày sau khi trồng. Khoai tây loại này có hương vị tốt và, với tổ chức phù hợp với điều kiện bảo quản, được sử dụng để chuẩn bị bất kỳ khóa học đầu tiên hoặc thứ hai. Trong thời kỳ mùa đông, khoai tây Zhuravinka không bị bệnh hoặc thối.
- Vesnyanka. Khoai tây này có thể được trồng trên bất kỳ loại đất nào, vì nó sinh trưởng và phát triển ngay cả khi không có mưa vào mùa hè. Cô dễ dàng chuyển kho vào mùa đông.
- Dấu hoa thị. Giống trung bình này thích hợp để chiên, chiên sâu và sản xuất khoai tây chiên. Các loại rau được lưu trữ trong một thời gian dài, chịu được thiệt hại cơ học, vận chuyển trên một khoảng cách dài mà không ảnh hưởng đến sự xuất hiện của củ.
lớp Zhuravinka
lớp Vesnyanka
Giống hoa thị
Nhưng sự đa dạng không phải là tất cả. Để đảm bảo thời hạn sử dụng lâu dài của khoai tây, điều quan trọng là phải chuẩn bị trước một phòng thông thoáng cho cây trồng, trong đó nhiệt độ sẽ được duy trì trong khoảng từ +5 đến +6 độ. Trong những điều kiện này, khoai tây có thể được lưu trữ trong sáu tháng.
Nếu bạn lưu trữ củ ở nhiệt độ thấp hơn +5 độ, thì chúng bắt đầu quá trình chuyển đổi tinh bột thành đường, và điều này ảnh hưởng đến hương vị và ảnh hưởng tiêu cực đến sự xuất hiện của khoai tây.
Trong hầm có một vụ khoai tây phải khô. Củ phải được đặt trong thùng gỗ.
Giống khoai tây được phân loại theo các tiêu chí khác nhau.Bạn có thể chọn nhiều loại sẽ là lựa chọn tốt nhất cho một khu vực cụ thể về năng suất, khả năng chống lại sâu bệnh, chín, thời hạn sử dụng. Trước khi chọn một giống cụ thể, bạn cần xác định tiêu chí lựa chọn chính và xây dựng nó.