Tên của giống ong "ong bắc", trên thực tế, không chỉ ra lãnh thổ của môi trường sống của chúng. Nhưng tất cả các khu vực nơi những con ong phía bắc được nhân giống là do mùa đông lạnh và dài. Trước đây, giống chó này được gọi là Trung Âu, Rừng và Trung Nga. Thông tin chi tiết về giống và lý do tại sao mật ong của nó được coi là duy nhất - sau đó trong bài viết.
Tính năng, ưu điểm và nhược điểm
Con ong phía bắc sinh sống trên các lãnh thổ rộng lớn của Siberia, Viễn Đông, Urals và Lãnh thổ Altai. Giống này còn được gọi là hoang dại vì nó thích sống trong môi trường tự nhiên - rừng và điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Loài này có rất nhiều đặc điểm phân biệt chất lượng với những con ong khác:
- giống được coi là năng suất cao nhất trên thế giới;
- Những con ong được phân biệt bởi sức chịu đựng và sức mạnh của chúng, chúng làm một công việc tuyệt vời trong một khoảng thời gian ngắn;
- con ong rất sung mãn;
- mật hoa tập trung cao độ;
- ong làm mật ong độc đáo về hương vị và chất lượng chữa bệnh;
- côn trùng chịu đựng tốt mùa đông mà không cần sử dụng nhiều thức ăn;
- mùa đông ở những con ong phía bắc diễn ra trong một khu vực mở, chúng không cần nơi trú ẩn bổ sung.
Sự khác biệt và lợi thế chính là khả năng chống lạnh (sương giá và mùa đông dài).
Các nhược điểm của giống bao gồm:
- xu hướng bầy đàn - đôi khi bầy đàn không mong muốn có thể được quan sát thấy ở 90% người nuôi ong;
- cay đắng
- nếu bạn sinh sản trong một khí hậu ấm áp, nó mất khả năng độc đáo của nó, bắt đầu bị tổn thương.
Đặc điểm của bộ sưu tập mật ong và mật ong
Mặc dù cây mật ong nở hoa ở các khu vực phía bắc trong một thời gian rất ngắn, nhưng đây không phải là vấn đề đối với những con ong phía bắc - với sự ấm lên và bắt đầu của mùa xuân, những con ong ngay lập tức bắt đầu hoạt động. Và, đỉnh cao của hoạt động được biểu hiện trong thời kỳ thu hoạch mật ong muộn, khi mật hoa có những phẩm chất có lợi đặc biệt.
Mật ong ong miền Bắc được coi là tốt nhất trong tất cả các sản phẩm ong.
Các tính năng sau đây có thể được phân biệt với các tính năng của sản phẩm:
- mật ong rất tốt và được lưu trữ trong một thời gian dài - nó không lên men, và nó không đường trong một thời gian dài;
- độ tinh khiết của mật ong - hóa ra là do côn trùng liên tục chế biến nó, làm phong phú nó bằng enzyme và tất cả các vitamin và các chất hữu ích cần thiết cho con người;
- Thành phần bao gồm kháng sinh tự nhiên, cũng như các chất chống nấm;
- ong thu thập mật hoa từ các loại thực vật khác nhau, bụi cây mọng và các loại thảo mộc thơm chỉ mọc ở các khu vực phía bắc, điều này quyết định thành phần độc đáo và độ sạch của môi trường;
- Vùng càng gần về phía bắc, hàm lượng enzyme diastase càng cao và do đó chất lượng mật ong càng cao (ví dụ, số lượng enzyme này trong mật ong của ong miền nam là 9 đơn vị, trong mật ong Bashkir - khoảng 12, ở Altai - 18 và mật ong của miền bắc ong chứa 30 đến 50 đơn vị enzyme diastase).
Mật ong chứa hơn 30 đơn vị enzyme được coi là dược liệu, và lên đến 30 - thực phẩm.
Mật ong của ong bắc có đặc tính chữa bệnh và được sử dụng:
- như một chất kháng khuẩn, kháng vi-rút và kháng nấm;
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- như một chất phụ gia cho phức hợp vitamin trong thời gian thiếu vitamin, cũng như trong giai đoạn phục hồi sau khi can thiệp phẫu thuật;
- như một loại thuốc chống cảm lạnh và cúm;
- với việc sử dụng thường xuyên giúp nam giới khôi phục tiềm năng.
Mùa đông
Mùa đông ở những con ong phía bắc diễn ra trong những tổ ong phủ đầy tuyết. Đó là tuyết bảo vệ chúng khỏi gió, sương giá và các tác động bên ngoài, giúp ong duy trì sức khỏe tốt và tránh các bệnh tật.
Ưu điểm của mùa đông như vậy:
- quá trình đông cứng xảy ra, ảnh hưởng tích cực đến khả năng miễn dịch của côn trùng;
- không cần phải mua thuốc, đó là một nền kinh tế, và cũng giúp cải thiện hiệu suất môi trường của mật ong (được biết rằng việc giới thiệu bất kỳ loại thuốc nào sẽ tạo ra sự khác biệt cho sản phẩm nhận được từ ong);
- trong nhà không có chênh lệch nhiệt độ và vi khí hậu luôn được giữ ở một mức độ thoải mái cho ong.
Cũng có những nhược điểm - với phương pháp trú đông này, người nuôi ong không có cơ hội kiểm tra tình trạng của ong. Điều duy nhất có thể và nên được thực hiện với chủ sở hữu của tổ ong là nấu đủ thức ăn cho mùa đông.
Chúng tôi mời bạn tìm hiểu thêm về sự khác biệt giữa những con ong của giống chó này, sự sinh sản và bảo trì của chúng, bộ sưu tập mật ong và các tính năng chính của mật ong bằng cách xem video clip:
Việc mua lại ong và mật ong
Giá mật ong từ những con ong phương bắc là khoảng 2.500 rúp / kg ở các vùng của Nga. Nhưng, có nguy cơ cao mua một sản phẩm hoàn toàn khác dưới vỏ bọc mật ong ong phương bắc.
Không thể mua mật ong miền bắc thực sự, ví dụ, ở Moscow. Trong tất cả các mẫu, lượng diastase không quá 7 đơn vị.
Bạn có thể mua ong để gây giống ở Nga và các nước khác.
Một số trang trại bán các gói ong:
- "Nền kinh tế nông dân" - Vùng Yaroslavl;
- sinh sản sinh sản, LLC "Bee" - Vùng Volgograd;
- Nizhnesypovskoe LLC, nhà tái tạo giống - Lãnh thổ Perm, s. Winsky;
- LLC PPH SEVERNY Pchelotsentr - Vùng Arkhangelsk;
- chăn nuôi sinh sản, Công ty Cổ phần Núi Nectar Đóng - Lãnh thổ Altai;
- Hợp tác xã sản xuất nông nghiệp "Biểu ngữ đỏ", chăn nuôi sinh sản - Cộng hòa Chuvash.
Giá của các gói ong là từ 3.500 rúp.
Mật ong của giống ong phương bắc không chỉ là một món ngon, mà còn là loại thuốc tự nhiên tốt nhất do hàm lượng chất dinh dưỡng và vitamin cao, cũng như các enzyme và chất chống oxy hóa. Những con ong phương Bắc rất dễ chăm sóc, vì chúng có khả năng miễn dịch cao và hầu như không bao giờ bị bệnh, và bên cạnh đó, chúng chịu lạnh tốt.