Để trồng củ cải lý tưởng để làm borsch, các nhà làm vườn đang ngày càng lựa chọn cùng một loại tên. Đây là một nền văn hóa năng suất cao với hương vị tuyệt vời, không đòi hỏi điều kiện trồng trọt đặc biệt và phù hợp ngay cả khi trồng mùa đông. Thông tin thêm về các đặc tính và kỹ thuật canh tác của giống có thể được tìm thấy dưới đây.
Củ cải đường Borshcheva được lưu trữ trong một thời gian dài
Súp củ cải đường có thịt ngọt
Mô tả lớp
Các công ty nông nghiệp của Nga, Ukraine và các nước CIS khác cung cấp cho người làm vườn củ cải đường củ cải đường. Hạt giống được xử lý trước khi gieo, vì vậy chúng hoàn toàn tuân thủ các yêu cầu của GOST và phù hợp để gieo trong đất mà không cần ngâm thêm.
Các đặc điểm của văn hóa có thể được tìm thấy trong bảng sau:
Tham số | Sự miêu tả |
Thời gian chín | Giống này thuộc về cây trồng giữa mùa - từ sự xuất hiện của cây con đầu tiên đến độ chín kỹ thuật, 85-100 ngày trôi qua. |
Cây | Hệ thống rễ của các bụi cây xâm nhập sâu vào đất, do đó nó tích cực bão hòa toàn bộ cây bằng chất dinh dưỡng. Do đó, nó có khả năng miễn dịch tốt và chống lại nhiều bệnh, bao gồm cả bệnh thối. Ngoài ra, nó không sợ ra hoa và chịu lạnh vừa phải, do đó nó cho thấy hiệu quả cao trong vụ đông. |
Rễ | Rễ cây củ cải Borshcheva có những đặc điểm như vậy:
|
Ứng dụng | Các loại bàn có một mục đích phổ quát - nó phù hợp cho tiêu dùng tươi, chuẩn bị các khóa học đầu tiên, bảo quản. Ngoài ra, củ cải đường có thể được lưu trữ lâu dài cho đến mùa tiếp theo và chuyển giao vận chuyển ổn định trên một khoảng cách dài ngay cả sau khi xử lý. |
Năng suất | Từ 1 ha, bạn có thể thu thập 53-56 tấn cây trồng gốc. Hạt của cây trồng bắt đầu nảy mầm ngay cả ở nhiệt độ thấp (khoảng + 4 ° C), do đó thời gian thu hoạch được chuyển về phía trước 2-3 tuần. |
Công nghệ nông nghiệp
Để có được một vụ thu hoạch củ cải Borshcheva tốt, bạn phải tuân theo các quy tắc của công nghệ nông nghiệp:
- Gieo ngày. Hạt giống có thể được gieo vào mùa xuân và mùa thu trước mùa đông. Trong trường hợp đầu tiên, công việc gieo hạt được bắt đầu vào đầu tháng 5, khi đất ấm lên đến độ sâu 10 cm đến + 8 ... 10 + ° C. Trong thời gian gieo hạt mùa đông, hạt giống được gieo từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 11 để có được sản lượng sớm nhất vào cuối tháng sáu.
- Âm mưu. Củ cải nên được trồng ở những vùng nắng được bảo vệ khỏi gió và gió lùa. Không thể trồng một nền văn hóa ở những nơi bóng mờ, vì trong trường hợp này nó sẽ bị tụt lại phía sau trong quá trình phát triển.
- Đất. Nó phải màu mỡ và ẩm ướt, vì văn hóa đang đòi hỏi độ ẩm. Phản ứng cho phép của hỗn hợp đất là hơi axit hoặc trung tính (pH 6-7). Nền văn hóa đáp ứng tốt với các loại mùn giàu dinh dưỡng, mùn cát và chernozem có cấu trúc mảnh vụn. Bạn không thể gieo hạt trên đất nặng, chua với nước ngầm lan rộng.
- Người tiền nhiệm. Củ cải đường không thể được trồng trên cùng một trang trong hơn 2 mùa liên tiếp. Ngoài ra, người tiền nhiệm không thể chấp nhận của nó là tất cả các loại bắp cải, cải dầu và khoai tây. Tốt nhất là trồng nó sau những vụ mùa như vậy:
- ngũ cốc;
- cây họ đậu;
- Dưa leo
- Lu-ca;
- Cà chua
- tiêu;
- cà tím.
Củ cải sử dụng tốt dư lượng phân bón hữu cơ, vì vậy nên đặt nó trong vụ thứ hai hoặc thứ ba sau khi canh tác các loại cây trồng được liệt kê.
- Khu vực lân cận. Củ cải Borshcheva có thể được đặt trong cùng một lĩnh vực với hành tây hoặc cà rốt. Theo quy định, những người làm vườn không trồng nó như một loại cây trồng riêng biệt, mà trồng nó như một máy đầm với dưa chuột hoặc khoai tây, dọc theo ranh giới của một cái giường hoặc mương thủy lợi.
Chuẩn bị trang web
Các địa điểm được chọn trên trang web cần phải được chuẩn bị cho củ cải. Phương pháp xử lý phụ thuộc vào tình trạng của đất:
- Phì nhiêu. Vào mùa xuân, đào một cái giường, chỉ bón phân khoáng (trên 1 sq. M):
- 15-20 g ammonium nitrate hoặc 20-30 g ammonium sulfate;
- 30-40 g supe lân;
- 10-15 g kali clorua.
- Vô sinh. Đối với củ cải đường, phân bón hữu cơ (trên 1 sq. M) cũng sẽ được yêu cầu:
- vào mùa thu - phân tươi (4-5 kg);
- vào mùa xuân - mùn (2-3 kg) hoặc phân hữu cơ (3-4 kg).
Với độ chua của đất tăng lên, 0,5-1 kg vôi tôi cho mỗi 1 mét vuông M cũng nên được thêm vào đất. m
Gieo hạt
Vào mùa xuân, hạt giống được gieo trên một bề mặt phẳng và vào mùa thu - trên giường, chọn một trong các phương pháp sau:
- khoảng cách riêng - hàng 25-70 cm;
- băng thông rộng - khoảng cách giữa các trung tâm của dải là 45 cm;
- băng - khoảng cách giữa các rãnh 15-20 cm (phương pháp tốt nhất trong trường hợp tưới nhỏ giọt).
Trong quá trình gieo mùa xuân, hạt giống được đào sâu 2-3 cm với tỷ lệ 1,5-2 g trên 1 sq. m, và vào mùa thu - 3-4 cm với tốc độ 2-3 g. Trước và sau khi gieo, trang web được cuộn. Khi gieo mùa đông, nên phủ lên giường bằng than bùn hoặc mùn.
Chăm sóc hạ cánh
Củ cải đường Borshcheva không phải là cây trồng hay thay đổi, nhưng đòi hỏi phải thực hiện kịp thời các thao tác nông nghiệp - từ tưới tiêu đến bảo vệ khỏi những điều không may khác nhau.
Tưới nước
Một cây ưa ẩm cần được tưới nước thường xuyên để trong suốt thời gian từ khi xuất hiện đến khi hình thành cây trồng, độ ẩm của đất không giảm xuống dưới 75-80% ở độ sâu 0-40 cm. cm.
Khi tưới nước, tốt nhất là sử dụng phương pháp nhỏ giọt. Trung bình, trong toàn bộ mùa sinh trưởng, lượng nước tiêu thụ là 23 - 35 mét khối mỗi ngày. m trên 1 ha. Tưới nước theo văn hóa này:
- từ cây con đến sự hình thành của rễ cây, khi ngọn trên bề mặt nhỏ, nhu cầu độ ẩm trung bình hàng ngày đạt 7-24 mét khối. m trên 1 ha;
- trong quá trình hình thành và phát triển của đầu - 40-50 mét khối. m trên 1 ha;
- trong giai đoạn trước khi đạt đến độ chín kỹ thuật - 15-30 mét khối. m trên 1 ha.
Nên ngừng tưới nước 2 tuần trước khi thu hoạch dự kiến.
Nới lỏng và làm cỏ
Với sự xuất hiện của chồi trên đất ẩm, hãy nới lỏng các lối đi bằng cuốc mèo hoặc cào. Việc canh tác thứ hai phải được thực hiện trong giai đoạn 4-5 lá đến độ sâu 6-8 cm. Trong quá trình canh tác, lô đất cũng cần được làm cỏ từ cỏ dại, vì nó ức chế sự phát triển của củ cải.
Tỉa thưa
Củ cải đường Borshcheva cần hai thủ tục tỉa thưa:
- Với sự xuất hiện của 1-2 lá thật - ở khoảng cách 3-4 cm;
- Trong giai đoạn 4-5 lá, khi cây ra rễ đạt đường kính 3-5 cm, khoảng cách 6-8 cm.
Trồng mỏng trên đất ẩm và vào một ngày nhiều mây.
Mặc quần áo
Văn hóa cần được cho ăn ít nhất 2 lần:
- Sau khi tỉa thưa - bón phân đạm.
- Khi hình thành cây trồng rễ, thêm phân kali và phốt pho.
Nếu cây non và phần trên của cây trồng bị chết, thối lõi và thối củ cải khô phát triển, điều này có thể cho thấy thiếu boron, dẫn đến hậu quả như vậy:
- làm xấu đi chuyển hóa carbohydrate và protein trong thực vật;
- gây ra sự tích tụ đường và tinh bột trong lá;
- trì hoãn dòng chảy của họ để cây trồng gốc.
Để loại bỏ việc thiếu boron trong cây, bạn cần làm phân bón boron với tốc độ 1-2 kg / ha hoặc thực hiện 2-3 lần xử lý qua lá bằng Solyubor (500 g trên 100 l nước).
Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Để bảo vệ củ cải khỏi mọi điều không may, một số biện pháp phòng ngừa sẽ được yêu cầu:
- Không vi phạm quy tắc luân canh cây trồng;
- canh tác đất trước khi gieo hạt;
- thường xuyên thực hiện làm cỏ thủ công theo hàng;
- thực hiện các biện pháp hóa học (áp dụng thuốc diệt cỏ).
Thu hoạch
Khi quá trình chín hoàn tất, rễ phải được loại bỏ khỏi trang web. Cuống lá chín khô sẽ làm chứng cho sự chín của chúng. Các trái cây phải được đào cẩn thận bằng xẻng và kéo ra khỏi mặt đất, sau đó phơi khô dưới ánh mặt trời, ăn hoặc nằm trong hầm để lưu trữ, rắc cát.
Nhận xét
Alena Petrovna, 51 tuổi. Gieo củ cải Borshcheva mùa trước. Giống không hài lòng với sự nảy mầm tốt, nhưng nguyên nhân có thể là đất quá khô. Có những điểm cộng - những cây trồng mọc mầm hài lòng với những phẩm chất thương mại và rất phù hợp để nấu món borsch của Ukraine.
Dmitry, 39 tuổi. Giống Borshcheva làm tôi nhớ đến củ cải đường. Bột giấy với các vòng màu trắng hồng có hương vị dễ chịu và cấu trúc tinh tế. Thích hợp nhất để nấu borsch, nhưng các món ăn khác đều ngon.
Anastasia Antonovna, 53 tuổi. Trên chu vi của những luống cà rốt, tôi luôn trồng vài bụi củ cải Borshcheva. Tôi sử dụng nó để nấu borsch, đun sôi nó, thêm nó vào món salad với tỏi và mayonnaise, cũng rất ngon.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Củ cải đường Borshcheva là một giống chín giữa, theo công nghệ nông nghiệp, cho quả có hình dạng và kích thước tương đương trong cây trồng củ. Chúng có thể được ăn hoặc lưu trữ cho đến mùa tiếp theo, vì chúng được phân biệt bởi chất lượng giữ tuyệt vời.