Kishmish là một món tráng miệng phổ biến và nho để bàn với những quả mọng ngọt không hạt. Sự đa dạng, tùy thuộc vào công nghệ nông nghiệp, được trồng an toàn ở Nga. Chúng tôi tìm hiểu các giống nho khô là gì, cách trồng và trồng chúng trong khí hậu ôn hòa.
Nguồn gốc và lịch sử tu luyện
Từ "kishmish" xuất phát từ Ba Tư. Bản dịch theo nghĩa đen là nho khô khô. Nơi sinh của giống được coi là Trung Á, và lần đầu tiên nhắc đến Kishmish được tìm thấy trong một câu chuyện cổ tích của người Uzbekistan cổ đại của thế kỷ 13.
Ở Kishmish, không giống như các loại nho khác, hạt rất nhỏ hoặc không có gì cả. Nho như vậy nợ sự xuất hiện của chúng cho một đột biến tự nhiên. Vinogradar, lưu ý đến kết quả "chọn lọc" tự nhiên, tiếp tục các thí nghiệm. Kết quả là, nhiều giống và giống Kishmish đã thu được - trắng, hồng, tối.
Mô tả thực vật
Kishmish kết hợp một nhóm các giống có các đặc điểm và đặc điểm thực vật tương tự:
- Các bó Dày đặc hoặc hơi lỏng lẻo. Các loại quả mọng là vừa. Màu sắc của trái cây phụ thuộc vào sự đa dạng.
- Quả mọng Với cấu trúc dày đặc, nhẹ. Hạt giống miễn phí. Có những giống lai trong đó xương rất nhỏ và không phát triển, và thực tế không cảm thấy.
- Bột giấy. Rất ngọt, chứa nhiều đường - 18-25%.
Kishmish là một lý tưởng nho cho nho khô. Quả ngọt không hạt là những gì bạn cần cho sản phẩm phổ biến và có giá trị này.
Giống của Kishmish và đặc điểm của chúng
Nhờ lựa chọn, nhiều nền văn hóa phía Nam, trước đây không có ở hầu hết các vùng của Liên bang Nga, ngày nay phát triển an toàn ở vùng khí hậu ôn đới, ở Siberia và Urals. Hãy xem xét các giống nho khô phổ biến nhất chịu đựng sương giá của Nga.
Bức xạ
Đây là giống kishmish duy nhất được giới thiệu ngày hôm nay trong Đăng ký nhà nước. "Radiant" được khuyến nghị cho các khu vực Lower Volga và North Caucasus. Giống là chín giữa, chín trong 125-130 ngày. Bàn chải hình nón, kích thước trung bình, nặng khoảng 400 g. Mẫu vật riêng lẻ đạt trọng lượng 1 kg và chiều dài 40 cm. Quả mọng có hình thon dài, có vỏ màu hồng dày. Trọng lượng của quả mọng là 2,5-4 g. Có hương vị của hạt nhục đậu khấu.
Ưu điểm:
- quả rất ngon, đánh giá nếm - 9 trên 10;
- năng suất cao - hơn 120 centners trên 1 ha;
- kháng bệnh thối xám, nấm mốc và oidium;
- quả mọng được dung nạp tốt.
Các nhược điểm:
- khả năng chống băng giá thấp;
- năng suất cao biến thành bất lợi - dưới sức nặng của chùm nho thường gãy cành;
- do năng suất cao, sự phai màu của quả mọng cũng có thể được quan sát, làm giảm hàm lượng đường của chúng.
Người Moldova
Kishmish trưởng thành trung bình. 155 ngày trôi qua kể từ thời điểm chồi mở ra. Cây bụi có sức sống mãnh liệt, có tua lớn. Trọng lượng của các cụm là 600 g. Quả có hình tròn hoặc hình bầu dục, màu tím nhạt với lớp phủ sáp. Trọng lượng của quả mọng là 4 - 6 g.
Ưu điểm:
- hương vị dễ chịu, hài hòa;
- lưu trữ mùa đông - 180 ngày;
- vận chuyển tốt.
Các nhược điểm:
- sức đề kháng thấp đối với nấm mốc, thối xám và lá cây;
- khả năng chống băng giá là thỏa đáng - giống chịu được sương giá lên tới âm 18 ° С.
Xem đánh giá của sultana Moldavian trong video dưới đây:
Trắng
Phải mất 160-175 ngày để làm chín hoàn toàn trái cây. Giống trung bình muộn này có thể được trồng ở làn giữa. Bunches có kích thước trung bình, hình trụ. Trọng lượng - lên tới 250 g. Quả nhỏ. Màu - chanh hoặc vàng hổ phách. Da trong suốt, mỏng. Quả chua ngọt.
Ưu điểm:
- khả năng chống băng giá trung bình;
- quả mọng ngon;
- không xương.
Các nhược điểm:
- năng suất thấp;
- sức đề kháng thấp với bệnh tật và sâu bệnh;
- vận chuyển kém.
Do khả năng vận chuyển kém của nho khô trắng, nó thường được sử dụng để sấy khô hơn là để làm rượu vang và nước ép.
Rô-bốt
Nho chín trong 115-125 ngày. Anh ta có những cụm lớn, hình nón, đạt trọng lượng 1 kg. Quả mọng có hình bầu dục, màu trắng. Rất lớn. Trọng lượng - 8-10 g. Hương vị dễ chịu. Bột giấy chứa hạt thô sơ.
Ưu điểm:
- khả năng chống băng giá cao - lên tới âm 25 ° C;
- năng suất cao nhất quán;
- kháng nhiễm nấm;
- thu được nho khô chất lượng cao;
- thuyết trình hấp dẫn;
- chịu đựng vận chuyển tốt;
- thích hợp để sử dụng bàn và sấy khô.
Các nhược điểm:
- các nhánh dưới tải trọng của cây trồng có thể bị quá tải và bị hỏng - cần bình thường hóa;
- hạt được tìm thấy trong quả mọng;
- trong thời tiết mưa, nứt vỡ xảy ra.
Có một phiên bản cải tiến của Rusbol - Rusbol được cải tiến, còn được gọi là 13-3-6-2 Elf. Nó được đặc trưng bởi chín sớm hơn.
Thế kỷ
Nho "Thế kỷ" đại diện cho nhóm nho khô Mỹ. Ông được nhân giống vào năm 1966, nhưng ông vẫn rất nổi tiếng. Do đó, chín trong 120-125 ngày, do đó, đề cập đến các giống chín giữa. Cây có sức sống mạnh mẽ, với hình nón, mật độ trung bình, cụm. Trọng lượng của các cụm là 700-1200 g. Màu của quả mọng là màu vàng-xanh. Trọng lượng - 6-9 g.
Ưu điểm:
- cụm lớn;
- Ngọt, đồng đều, thịt hơi giòn;
- hương vị cân bằng với hương thơm của hạt nhục đậu khấu;
- khả năng chống nứt quả mọng;
- một số lượng lớn các cụm trên cây nho;
- quả mọng thích hợp cho nho khô;
- khả năng chống băng giá tốt - lên tới âm 25 ° С.
Trừ đi - không tốt giữ chất lượng tốt. Trong quá trình bảo quản, quả mọng nhanh chóng có màu nâu, mất đi sự hấp dẫn thị giác.
Giống ngô thế kỷ được biết đến nhiều nhất với những người làm vườn với tên gọi là Cent Centieliel sidlis, có nghĩa là thế kỷ không hạt.
Sao Mộc
Đây là một trong những giống nho nhỏ nhất. Nó được nhân giống ở Mỹ. Quả chín trong 105-125 ngày. Cây bụi có kích thước trung bình, chống sương giá, tự thụ phấn. Các cụm này có dạng hình trụ, với một cánh hình chữ nhật hội tụ thành hình nón. Quả mọng to, hình bầu dục, màu xanh đậm, có mùi thơm của hạt nhục đậu khấu. Trọng lượng của chùm là 200-500 g, quả 4-7 g. Giống được sử dụng để sấy khô và thực phẩm tươi.
Ưu điểm:
- vỏ dày đặc không cho phép ong bắp cày làm hỏng quả mọng;
- năng suất ổn định;
- chịu được sương giá 30 độ;
- khả năng vận chuyển tốt.
Các nhược điểm:
- quả mọng vỡ vụn nếu bạn không chọn cụm đúng giờ;
- đôi khi sự thô sơ của hạt giống được tìm thấy.
Giới thiệu về vụ hiếp dâm Nhật Jupiter, xem video dưới đây:
Zaporizhzhya
Giống được đặt theo tên của thành phố nơi nó được nhân giống. Các cụm có hình nón, lớn, đạt trọng lượng lên tới 1,5 kg. Trọng lượng của quả mọng là 2-2,5 g. Hình dạng hình bầu dục, màu tím đậm. Trưởng thành rất nhanh - trong 110-120 ngày.
Ưu điểm:
- đậu quả dồi dào;
- không cần quan tâm;
- trái cây đẹp và ngon;
- tự thụ phấn, là một thụ phấn tốt cho các giống khác;
- không sợ nấm mốc, thối và oidium;
- chịu được sương giá xuống âm 26 ° C.
Các nhược điểm:
- quả nhỏ;
- các nhánh có thể bị gãy do quá tải - bạn cần cắt các bước lớn;
- các quả mọng có một chút nước;
- Các loại trái cây đạt được hàm lượng đường muộn;
- tăng cường giáo dục con riêng;
- quả mọng được bảo quản kém;
- các loại trái cây bị tấn công bởi ong bắp cày - vì một số lý do, những loài côn trùng này thích nho khô Zaporizhzhya hơn các giống khác.
Hungary 342
Đây là một trong những giống nho khô tráng miệng phổ biến nhất. Nó thuộc loại chín sớm, phải mất 110 đến 115 ngày để chín trái. Cây có sức sống mạnh mẽ với các cụm lớn. Trọng lượng của bàn tay là 300-500 g. Thịt có độ sệt tinh tế, hương vị của hạt nhục đậu khấu được cảm nhận. Màu sắc của quả mọng là màu xanh nhạt với ánh vàng. Trọng lượng - 2-3,5 g. Hình dạng của quả là hình trứng.
Ưu điểm:
- khả năng chống băng giá - lên tới âm 26 ° С;
- trái cây là lý tưởng để sấy khô;
- tăng sức đề kháng đối với các bệnh nấm;
- Da mỏng, trái cây dễ hấp thụ, kể cả cơ thể trẻ em.
Các nhược điểm:
- cụm không bị phá vỡ trong thời gian mất tài sản thị trường;
- quả mọng có thể có một dấu hiệu thô sơ - hạt giống;
- cụm nhỏ.
Veles
Một loạt các chín sớm. Thời gian chín là 95-105 ngày. Giống tự thụ phấn, nhưng với sự hiện diện của các giống thụ phấn, năng suất tăng 20%. Các cụm rất lớn - nặng tới 3 kg. Hình thức của cụm là hình trụ hoặc hình nón. Quả to, hình bầu dục, màu hồng nhạt, có màu hổ phách. Những quả mọng có vẻ trong suốt. Trọng lượng - 5 g. Trong hương thơm - ghi chú xạ hương.
Ưu điểm:
- da rất mỏng;
- không xương;
- năng suất cao;
- cụm chín, còn lại trên cây nho, không mất hương vị cho đến 45 ngày;
- hương vị dễ chịu, với một bóng muscat;
- Quả chín, không vỡ vụn.
Các nhược điểm:
- khả năng chống băng giá là trung bình - lên đến 21 ° C, giống cần nơi trú ẩn;
- các cụm bị ong tấn công;
- trong mưa và ẩm ướt, vẻ ngoài thị trường của quả mọng xấu đi.
Nó đang phát triển ở đâu?
Kishmish từ lâu đã rời khỏi biên giới Trung Á - ngày nay loại nho này được trồng ở vùng khí hậu rất khác. Có nhiều giống - chín sớm và chống băng giá, phát triển an toàn ở những vùng có mùa đông khắc nghiệt và mùa hè ngắn. Nhưng trên hết, giống nho này yêu thích đất cát giàu kali và phốt pho, và gió nhẹ.
Điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nho khô - ở Crimea. Biên giới phân phối phía bắc trải dài dọc theo tuyến Kiev-Saratov-Barnaul. Nhưng điều đó không ngăn được những người làm vườn có kinh nghiệm - họ quản lý để trồng các giống kishmish chống sương giá ở phía bắc. Tất nhiên, đối với mùa đông, nho khô ở những vùng có mùa đông băng giá phải được che phủ.
Điều kiện chính cho nho khô ra quả là ít nhất 180 ngày không có sương giá mỗi năm.
Ưu điểm và nhược điểm của nho khô nói chung
Kishmish là một nhóm giống phổ biến mà những người trồng rượu và những người làm vườn nghiệp dư bình thường coi trọng:
- thiếu hạt - quả mọng thuận tiện cho thực phẩm tươi sống và chế biến;
- tính phổ quát - trái cây được sử dụng để làm nho khô, rượu vang, nước ép;
- vị ngọt và hương vị tuyệt vời;
- khả năng chống băng giá tương đối cao - lên tới âm 25 ° C;
- khả năng thụ phấn tốt - thụ phấn tuyệt vời thu được từ tất cả các giống nho khô;
- giá trị dinh dưỡng và dược tính của quả mọng - chúng hỗ trợ cơ tim, bình thường hóa huyết áp;
- năng suất cao - 200-250 cent mỗi 1 ha;
- trưởng thành sớm;
- sự ra rễ tốt của việc giâm cành và làm chín trái cây chất lượng cao ngay cả ở các khu vực phía bắc;
- bảo quản trình bày và hương vị trong quá trình vận chuyển dài hạn;
- khả năng chống nứt của trái cây khi thay đổi nhiệt độ và độ ẩm;
- sự hấp dẫn bên ngoài của nhà máy - nho khô có thể được sử dụng cho mục đích trang trí.
Nhược điểm:
- Trong một số giống, quả, chín, dễ bị rụng - bạn phải theo dõi cẩn thận sự chín của chúng để thu hoạch đúng thời gian.
- Kháng thỏa mãn đối với bệnh thối xám, oidium và nấm mốc - bụi cây cần được xử lý thường xuyên.
Tính năng hạ cánh
Nếu bạn muốn trồng nho khô trong khu vực của bạn - hãy chọn nhiều loại phù hợp với khu vực của bạn. Sau đó chọn và chuẩn bị trang web, chuẩn bị mọi thứ bạn cần để trồng.
Thời gian
Bạn có thể trồng Kishmish vào mùa thu và mùa xuân. Ở quê hương của giống, và ở các vùng phía nam của Nga, nho thường được trồng vào mùa thu - vào tháng 10 hoặc tháng 11. Một tháng rưỡi trước khi sương giá, hệ thống rễ nho có thời gian để làm quen với điều kiện mới, và cây giống để mạnh hơn và bén rễ.
Ở những vùng có mùa đông băng giá, nên trồng Kishmish vào mùa xuân - để cây con không bị đau trong những đợt sương giá bất chợt. Trồng mùa xuân được thực hiện trước khi bắt đầu dòng chảy nhựa, khi cây vẫn đang ngủ.
Nhiệt độ đất tối ưu là + 10 ° C. Nho không được trồng ở vùng đất lạnh hơn - rễ có thể bị đóng băng. Thông thường, các điều kiện như vậy được tạo ra vào tháng Tư-tháng Năm.
Vào mùa thu, cây con được trồng, để trồng hom, thời điểm tốt nhất là mùa xuân.
Vị tri được lựa chọn
Các khuyến nghị cho việc chọn một trang web để trồng Kishmish:
- Ánh nắng mặt trời tốt là cần thiết - nho này sẽ không phát triển trong bóng râm dày đặc.
- Không nên có cây gần đó - cạnh tranh về nước và chất dinh dưỡng sẽ bắt đầu.
- Nháp và gió mạnh được loại trừ, nho cần hòa bình và thoải mái.
- Tùy chọn tốt nhất là một khu vực đầy nắng, nhìn về phía nam hoặc tây nam, bằng phẳng hoặc có độ dốc nhẹ.
- Một giải pháp tốt là hạ cánh tại một cấu trúc bao phủ phía bắc. Thông thường nho được trồng gần các bức tường đá của nhà kho, nhà để xe, v.v. Nhưng điều này không đáng làm gần các bức tường của một tòa nhà dân cư - vì tưới nước dồi dào, nền tảng có thể giải quyết.
- Kishmish có thể phát triển trên bất kỳ loại đất nào, nhưng nó sinh trái tốt nhất trên đất lỏng lẻo và bổ dưỡng - chúng nhanh chóng ấm lên và góp phần vào sự xâm nhập của độ ẩm và oxy đến rễ.
Các tính chất tương tự là điển hình cho đất mùn và đất mùn nhẹ, cũng như chernozem trên đá vôi và đá phấn. Đá sa thạch là một lựa chọn tốt, nhưng hãy nhớ rằng chúng nhanh chóng mất nước và chất dinh dưỡng. - Kishmish không nên được trồng trên đất nằm gần đá hơn 1 m, cũng như ở vùng đất ngập nước và mặn.
Độ ngọt của Kishmish phụ thuộc vào lượng mặt trời. Bóng mờ nhẹ chỉ được phép trong những năm đầu tiên tăng trưởng. Loại nho này được phân biệt bởi những bụi cây mạnh mẽ, vì vậy chúng có thể dễ dàng được đưa đến khu vực chiếu sáng tối đa.
Chuẩn bị đất
Chuẩn bị đất được thực hiện trước. Nếu nho phải được trồng vào mùa xuân, thì âm mưu được chuẩn bị vào mùa thu. Tiến hành theo thứ tự sau:
- Làm sạch khu vực của mọi thứ thừa thãi - loại bỏ đá, cỏ dại và rễ của chúng, làm mịn bề mặt.
- Đào một đoạn sâu 65-70 cm. Dưới đào, thêm mùn - 3-4 kg mỗi 1 sq. m, và supe lân - 100 g trên 1 km vuông. m
- Khi đào, đừng cố gắng phá vỡ các cục lớn - trong mùa đông, chúng sẽ tích tụ rất nhiều độ ẩm và tan rã vào mùa xuân.
- Nếu cần thiết, điều chỉnh thành phần của đất - nếu nó có tính axit, thêm 1-1,5 kg đá phốt phát. Nếu đất nặng, đất sét - thêm cát thô, mùn và đá nghiền. Đất cát lỏng lẻo cần than bùn, phân hoặc chernozem.
Lựa chọn cây giống
Sự phát triển tiếp theo của nho và năng suất của nó phụ thuộc vào sức khỏe của vật liệu trồng. Cách chọn cây giống để trồng:
- Cấy tốt nhất mang vật liệu trồng non - tuổi 1-2 năm.
- Hệ thống rễ phải mạnh mẽ, mạnh mẽ, không có khuyết điểm và dấu vết bệnh tật. Hãy để người bán cắt một phần gốc để bạn nhìn vào vết cắt - nếu trời sáng, thì rễ còn sống.
- Con tem phải phẳng, không có dấu hiệu nhiễm trùng. Nếu có những đốm, dòng chảy và dày lên trên thân cây, một cây giống như vậy không thích hợp để trồng.
- Một cây con phải có ít nhất một sự tăng trưởng hàng năm, và nó đủ dày, và nó phải có chồi.
Phương pháp hạ cánh và hướng dẫn cho họ
Trước khi trồng, rễ của cây con được cho vào nước trong vài ngày - để nó hấp thụ lượng ẩm cần thiết. Trong 2-3 tuần, không muộn, chuẩn bị hố.
Trồng cây hiếp dâm:
- Đào một cái hố có độ sâu 70-80 cm. Đường kính tương đương phải là - 80-100 cm. Giá trị này là cần thiết để đặt hệ thống rễ thoải mái - nó sẽ phát triển tốt chỉ trong đất lỏng bị bão hòa oxy.
- Trộn đất màu mỡ khi đào hố với phân mục nát (2-3 thùng), supe lân (200-300 g) và muối kali (100-200 g).
- Lái một hỗ trợ vào dưới cùng của hố và đặt xuống cống - gạch đập hoặc sỏi thô sẽ làm. Sự hỗ trợ được đặt ở phía bắc.
- Đổ hỗn hợp đất vào hố, và đổ đầy nước để lắng.
- Khi thời gian trồng đến gần, trong một hỗn hợp đất lỏng lẻo, đổ vào một cái hố, làm cho sâu hơn. Chọn độ sâu của nó để cây giống được trồng trên mặt đất chỉ còn 2 mắt.
- Đặt cây con sao cho rễ của nó được hạ thấp theo chiều dọc.
- Đổ đầy rễ bằng đất màu mỡ và dùng tay vặn vẹo.
- Đổ cây giống bằng nước ấm.
- Khi nước được hấp thụ, rắc đất xung quanh cây con bằng lớp phủ. Bạn có thể đọc thêm về mùn đất ở đây.
Giữa các cây con lân cận của Kishmish nên có khoảng cách 2,5-3 m, và giống nhau giữa các hàng.
Độ sâu trồng bị ảnh hưởng bởi các điều kiện khí hậu của khu vực và thành phần đất:
- Ở phía nam, cây con được đặt sao cho gót chân của chúng ở khoảng cách 50-55 cm so với bề mặt trái đất.
- Ở những vùng lạnh hơn và trên đá cát - ở khoảng cách 60-65 cm.
Tính năng chăm sóc
Chăm sóc cho Kishmish liên quan đến một chuỗi các hoạt động nông nghiệp. Nho được cắt, tưới nước thường xuyên, bón phân và chuẩn bị vào mùa thu cho mùa đông.
Lịch chăm sóc Kishmish:
Tháng, thời gian | Công việc |
có thể | Cây nho phát triển quá mức được buộc lên và cắt tỉa. |
Tháng 6 | Chụm cây trên 2 tờ giấy, loại bỏ các chồi và thay băng. |
Tháng 7 | Thực hiện các công việc sau:
|
Đầu tháng Tám | Sản xuất:
|
Cuối tháng 8 hoặc đầu tháng 9 | Thu hoạch. |
Toàn bộ mùa sinh trưởng | Nới lỏng, làm cỏ - cứ sau 2-3 tuần. |
Trong quá trình thu hoạch, tưới tiêu và thay băng hàng đầu được dừng lại.
Khi nào và làm thế nào để tưới nước?
Kishmish yêu độ ẩm, và nếu thiếu nước, rễ của nó sẽ bắt đầu mọc sâu hơn - lên tới 2,5 m. Cây nho sẽ khô héo, các cụm sẽ không tăng cân, và quả mọng sẽ mọng nước. Nếu không có mưa, thì Kishmish được tưới nước ít nhất một lần một tuần.
Kishmish nên được tưới nước trong những khoảng thời gian như vậy:
- bắt đầu thảm thực vật;
- một tuần trước khi ra hoa;
- sau khi ra hoa;
- trong quá trình nạp trái cây.
2 tuần trước khi thu hoạch, tốc độ tưới giảm một nửa - để quả không bị nứt.
Vào mùa hè, vào những ngày đặc biệt nóng, nho được tưới nước thường xuyên hơn bình thường - cứ sau 3-4 ngày. Tốc độ tưới được tính toán có tính đến các tính chất của đất, trung bình 2-3 xô nước được đổ dưới một bụi cây.
Để hấp thụ độ ẩm đồng đều, nên cho nước vào hai giai đoạn - vào buổi sáng và buổi tối.
Bàn trang điểm và phân bón hàng đầu
Nguyên tắc cho ăn Kishmish:
- Cho ăn vừa phải, kết hợp chất hữu cơ với phân bón phức tạp.
- Vào mùa xuân và vào đầu mùa hè, nitơ được thêm vào - để kích hoạt sự phát triển chồi và chất hữu cơ.
- Trong nửa cuối của mùa hè, phốt pho và kali được thêm vào - chúng cần thiết cho sự hình thành của quả lớn và ngọt. Nitơ không được giới thiệu từ nửa cuối mùa hè.
- Đó là khuyến khích để áp dụng băng chất lỏng trong quá trình tưới nước.
Định mức và thời gian bón phân:
Giai đoạn = Stage | Tỷ lệ bón phân (liều lượng được tính cho 10 l nước) |
Đầu xuân | Đối với một bụi cây làm cho một giải pháp:
Thay vì thay băng hàng đầu, bạn có thể làm dung dịch phân hữu cơ. |
Trước khi ra hoa (khoảng một tuần) |
Hoặc họ thêm chất hữu cơ - 2 kg phân vào thùng nước. |
Rằm tháng bảy |
|
Giữa tháng mười | Phân kali và phân lân - mỗi loại 25 g |
Điều trị qua lá
Foliar top Dress - phun chất dinh dưỡng lên ngọn lá. Phương pháp này được sử dụng nếu không có tác dụng từ việc thay rễ, hoặc để đạt được năng suất tối đa. Phương pháp này đòi hỏi sự thận trọng - điều quan trọng là không đốt cháy lá và không làm hỏng quả mọng.
Việc mặc quần áo trên lá đầu tiên được thực hiện một tuần trước khi ra hoa. Nó được sử dụng bất kể việc thay băng gốc đã được thực hiện. Để tiết kiệm thời gian, lớp phủ trên cùng của lá được trộn với thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu.
Thành phần số 1 của trang phục hàng đầu trên lá:
- 40 g urê;
- 20 g axit citric;
- 15 g axit boric;
- 1 g sắt sunfat.
Thành phần số 2:
- 0,2% amoni sunfat;
- 0,05% kali permanganat;
- Kali sulfat 0,6%;
- Urê 0,5%.
Nếu bạn không muốn đối phó với việc chuẩn bị các giải pháp, hãy mua sẵn - "Clean Sheet", "Novofert", "Buồng trứng" và các loại khác. Người ta cũng nên sử dụng chất kích thích tăng trưởng của bàn chải và quả mọng - củ cải Gibberellin 'để phun.
Nho được phun vào một ngày nhiều mây hoặc vào buổi tối. Trong dung dịch, bạn có thể thêm glycerin hoặc dầu thực vật - 30 g. Điều này sẽ làm chậm sự bay hơi của dung dịch.
Việc thay băng hàng đầu thứ hai được thực hiện sau khi ra hoa, khi nho được phun thuốc trừ sâu bệnh. Kể từ tháng 8, việc cho ăn qua lá bị ngừng lại do đó sự phát triển của chồi non không được kích hoạt.
Cắt tỉa
Trong 3-4 năm đầu tiên, bụi nho được định hình - điều này là cần thiết để dễ chăm sóc và năng suất cao. Cắt tỉa Kishmish, bất kể thời điểm trồng, bắt đầu vào mùa xuân. Thường sử dụng một hình thức cordon với một hoặc hai tay áo, nhìn, như một quy luật, theo một hướng. Đọc về cắt tỉa mùa xuân ở đây.
Nguyên tắc cắt tỉa Kishmish:
- Vì vậy, bụi cây không gặp phải tình trạng quá tải, không quá 10-12 dây leo cho mỗi mét chiều cao.
- Kishmish có những bụi cây mạnh mẽ, do đó, việc cắt tỉa dài được sử dụng cho nó - khoảng 8-12 mắt còn lại trên cây nho. 4-5 nụ đầu tiên trên cây nho là cằn cỗi - đây là một đặc điểm của Kishmish và các giống nho khác từ Trung Á.
- Chồi quá và chồi yếu bị cắt.
- Trên mỗi lần chụp không quá hai bàn chải.
Chuẩn bị mùa đông
Ở các khu vực phía nam của cuộc đổ bộ Kishmish, không cần phải trú ẩn, nhưng, bắt đầu từ miền trung nước Nga, sưởi ấm cho mùa đông là điều bắt buộc.
Thứ tự chuẩn bị của Kishmish cho mùa đông:
- Lối đi làm cỏ - để bảo quản tốt hơn độ ẩm và phá hủy cỏ dại.
- Thứ hai là thay băng hàng đầu trước mùa đông (phân lân-kali được thêm vào).
- Nơi trú ẩn bắn. Đã cởi trói, chúng được đặt trên mặt đất, được ghim bằng dấu ngoặc. Vật liệu không dệt được đặt trên đỉnh của chồi và sau đó rắc một lớp đất. Đôi khi họ thậm chí xây dựng các hộp gỗ dán trên đầu trang.
Bệnh và dịch hại
Do bệnh tật và sâu bệnh, năng suất bị mất. Để ngăn ngừa tổn thất, phòng ngừa kịp thời là cần thiết.
Các triệu chứng và biện pháp chống lại bệnh tật và sâu bệnh của Kishmish:
Bệnh / dịch hại | Triệu chứng / Tác hại | Làm thế nào để điều trị? | Phòng ngừa |
Thối trắng | Nó ảnh hưởng đến mào và thân của quả mọng, sau đó là quả mọng, sau đó bao phủ toàn bộ bàn chải. Trên cây nho có những đốm giáp màu đen. Provocateurs - cháy nắng, mưa đá, nấm mốc. | Phun với chất lỏng Bordeaux 4%, dung dịch Kaptan 5% hoặc đình chỉ TMTD 1%. | Cắt tỉa đúng cách - các bụi cây phải được thông gió tốt. |
Thối xám | Có những đốm nâu trên quả mọng. Chúng nứt, phủ một lớp lông mịn. | Không có cách điều trị hiệu quả. | Bắn vỡ và garter - để có thể tiếp cận với ánh sáng mặt trời. Ngay khi những dấu hiệu thất bại đầu tiên xuất hiện, toàn bộ cây trồng ngay lập tức bị loại bỏ. |
Rubella | Những đốm nâu xuất hiện trên lá. Lá khô và rụng sớm. Bệnh bắt đầu vào tháng 4-5. | Nếu rubella xuất hiện vào mùa trước, thì điều trị sẽ bắt đầu vào mùa xuân năm sau. Xịt chất lỏng Bordeaux. Bạn cũng có thể sử dụng Tsineb 0,5%. | Phun với 1% chất lỏng Bordeaux. Mặc quần áo kịp thời và chăm sóc đất. |
Tờ rơi | Buồng trứng và chồi bị tổn thương. Quả mọng hư hỏng, thối. | Để phá hủy các bản nhạc, áp dụng Wofatox (mỗi 1 sq. M - 3 g). | Họ đặt bẫy cho những con bướm - thùng chứa, treo chúng ở khoảng cách 0,7 m so với mặt đất. Họ rót rượu pha loãng với nước 1: 3. Sau khi loại bỏ nơi trú ẩn mùa đông, họ ngay lập tức dọn sạch vỏ cây cũ - nhộng ngủ đông trong đó và đốt nó. |
Ong bắp cày | Quả mọng hư hỏng - chúng trở nên không phù hợp để lưu trữ. | Toàn bộ các biện pháp có thể được sử dụng - bẫy, mồi độc, thuốc trừ sâu. | Trồng cây đẩy ong bắp cày gần nho - chanh, húng quế, bạc hà là phù hợp. |
Thông tin lớp hữu ích
Quả mọng Kishmish ngon, tốt cho sức khỏe và đa năng trong ứng dụng, nhưng việc sử dụng chúng đòi hỏi phải có sự kiểm soát. Để không gây hại cho cơ thể, hãy tính đến các đặc tính cụ thể của nho khô.
Giá trị dinh dưỡng và năng lượng
Kishmish rất giàu vitamin và khoáng chất:
- Nó chứa rất nhiều vitamin B - chúng là chìa khóa cho sức mạnh của hệ thần kinh. Việc sử dụng loại nho này giúp đối phó với căng thẳng và trầm cảm.
- Niacin - bình thường hóa quá trình trao đổi chất.
- Axit ascoricic - tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Kali - có tác dụng có lợi cho hệ tim mạch.
- Boron - làm giảm nguy cơ loãng xương.
- Axit oleanolic - làm giảm tốc độ phát triển của vi khuẩn trong khoang miệng.
Hàm lượng calo của quả Kishmish - 69 kcal trên 100 g. Giá trị năng lượng:
- protein - 0,72 g;
- chất béo - 0,16 g;
- carbohydrate - 17,2 g.
Chỉ số đường huyết
Chỉ số đường huyết (GI) là một thông số xác định tốc độ phân hủy carbohydrate, cho thấy mức độ thay đổi của mức đường huyết. Vì vậy, GI của quả nho khô là 56. Nho thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, nhưng nó chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường, giống như bất kỳ sản phẩm nào có GI trên 50.
Có những vitamin gì?
Kishmish rất giàu vitamin, đặc biệt được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin A và C cao. Nhưng chúng chỉ có mặt trong những quả chín và khô.
100 g nho khô chứa:
- C-vitamin - 6 mg;
- A-vitamin - 5 mcg;
- vitamin PP - 0,3 mg;
- vitamin B9 - 2 mcg;
- beta-carotene - 0,03 mg;
- Vitamin H - 1,5 mcg;
- Vitamin điện tử - 0,4 mg.
Ứng dụng
Kishmish đã sử dụng:
- Là một sản phẩm hữu ích, thậm chí trị liệu. Quả mọng vui lên, giảm mệt mỏi và có nhiều tác dụng có lợi hơn.
- Trong nấu ăn. Nó được sử dụng trong làm bánh, bánh kẹo, các món ăn khác nhau.
- Để làm rượu vang tự làm.
Tác hại từ Kishmish
Khi sử dụng kishmish, người ta nên tính đến chỉ số đường huyết cao của nó, cũng như sự hiện diện của axit hữu cơ. Kishmish có hại khi:
- béo phì;
- đái tháo đường;
- loét dạ dày tá tràng;
- viêm tụy;
- viêm túi mật.
Liều nho khô tối đa là 25 miếng mỗi ngày. Vượt quá tiêu chuẩn dẫn đến đầy hơi, buồn nôn và tiêu chảy - những triệu chứng này có thể phát triển khi ăn quá nhiều raptor ngay cả ở những người rất khỏe mạnh.
Berry thị trường
Kishmish không phải lúc nào cũng có một bài thuyết trình hay. Một nhược điểm có thể có của các cụm của nó là mật độ không đủ. Tất cả phụ thuộc vào kích thước của cụm và sự xuất hiện của chúng - những thông số này phụ thuộc vào sự đa dạng của Kishmish, chất lượng giữ và khả năng của cụm để duy trì sự trình bày của chúng sau khi chín.
Nhận xét về nho Kishmish
Vladimir P., Lãnh thổ Krasnodar. Kishmish đã cố gắng trồng tất cả mọi người, nhiều hơn những người khác như Radiant và Veles. Loại thứ hai đặc biệt tốt để bán - nó chín sớm, các cụm trông sang trọng và quả mọng rất ngon. Hạt giống thực tế không đi qua.
Victoria R., khu vực Moscow. Cây giống hai năm tuổi của Radiant và Hungary đã trồng 342 vào mùa xuân. Chúng hầu như không phát triển, chỉ có 34 cây nho vào năm tới, nhưng Radiant đã không rời đi sau mùa đông, cần phải thu hoạch.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Các giống Kishmish mới có khả năng chống băng giá đủ để phát triển ở các khu vực khác nhau của Nga. Ứng dụng phổ biến không phổ biến này sẽ không chỉ làm phong phú bảng của bạn, mà còn có thể phục vụ như một nguồn thu nhập tốt.
Gửi bởi
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1