Chăn nuôi, cụ thể là chăn nuôi ngựa như một doanh nghiệp, là một trong những điều tuyệt vời nhất để làm. Gia súc mạnh mẽ và rất thông minh đã được thuần hóa từ nhiều thế kỷ trước. Nhân loại đã sử dụng ngựa trong công việc nông nghiệp, như một phương tiện giao thông, và họ cũng nhận được nhiều nguyên liệu thô từ chúng. Khả năng cho ăn và nuôi ngựa đúng cách có thể được biến thành một nguồn thu nhập rất vững chắc. Việc nuôi ngựa có mang lại lợi nhuận hay không khi một doanh nghiệp cần được xem xét dựa trên khả năng của chính người nông dân.
Nuôi ngựa như một doanh nghiệp
Ngay cả một trang trại nhỏ với cách tiếp cận phù hợp cũng sẽ không thua lỗ. Nuôi ngựa là một nghề khó khăn và tốn kém. Bất kỳ tính toán có thẩm quyền chủ yếu dựa trên một sơ đồ kinh doanh chi tiết. Mục đích chính của sơ đồ kinh doanh là xác định lợi ích của việc đầu tư vào dự án. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể xác định đầu tư ban đầu nên là gì, những khó khăn nào có thể phát sinh, các lựa chọn để loại bỏ chúng là gì. Nuôi ngựa để lấy thịt nên trả hết, vì điều này bạn cần tìm các điểm bán và cung cấp cho chúng những sản phẩm chất lượng, phải được kiểm tra định kỳ.
Chi phí gia đình
Chi phí vận hành hộ gia đình của bạn bao gồm một số điều, bao gồm:
- mua (cho thuê) một lô đất;
- mua vật nuôi;
- xây dựng ổn định;
- cho thú ăn;
- lương nhân viên (công nhân).
Đăng ký loại hoạt động này là không tốn kém, vì một doanh nghiệp như vậy không cần bất kỳ giấy phép bổ sung. Bạn có thể có được một mảnh đất sở hữu nếu việc đăng ký diễn ra như một thực thể pháp lý. Ngoài ra, trang web có thể được thuê một phần hoặc hoàn toàn nếu ngân sách hạn chế hoặc nếu đột nhiên doanh nghiệp cưỡi ngựa không hoạt động lúc đầu. Một thời điểm rất quan trọng cho việc mở giống ngựa thịt thực sự là việc lựa chọn nhân sự.
Trong vấn đề này, cả chú rể chuyên nghiệp và người siêng năng đơn giản sẽ hữu ích. Ngoài ra, để kiểm tra phòng ngừa thường xuyên, điều trị và tiêm phòng cho ngựa, bạn sẽ cần sự giúp đỡ của bác sĩ thú y. Khi bắt đầu đầu tư vào thịt tương lai từ một con ngựa có thể cần vài chục triệu rúp. Tuy nhiên, nếu bạn xây dựng một kế hoạch kinh doanh chính xác và thành thạo và chi tiêu ngân sách tiết kiệm, mức thu nhập sẽ cao: nó có thể đạt tới 300%. Nếu các sự kiện phát triển thành công, thì chi phí sẽ trả hết sau 5 - 7 năm.
Tùy chọn thu nhập
Là một hoạt động sản xuất, chăn nuôi ngựa có một số cách thực hiện. Phần chính của các quỹ phải được đầu tư vào các lĩnh vực mang lại sự giàu có lớn nhất. Điều gì thường được chọn là hướng chính? Chăn nuôi. Nếu bạn sinh sản và sau đó bán các giống ngựa và ngựa thuần chủng, bạn có thể đảm bảo cho mình thu nhập cao. Bạn cũng có thể nuôi ngựa để lấy thịt. Chi phí không đáng kể để cung cấp cho chăn nuôi làm cho khu vực này rất hấp dẫn và đầy hứa hẹn.
Chi phí thức ăn thường thấp hơn nhiều so với thu nhập nhận được từ việc bán thịt ngựa. Nhưng trong trường hợp này, bất kỳ nông dân nào cũng nên biết cách vỗ béo ngựa để lấy thịt. Đối với điều này, các nhà lai tạo chuyên nghiệp và trang trại stud có một bảng theo đó họ cho ăn, tùy thuộc vào độ tuổi và tình trạng của con vật.
Việc kinh doanh chăn nuôi các giống ngựa khác nhau cũng có thể là về đào tạo. Chúng ta đang nói về những lĩnh vực như cưỡi ngựa và trị liệu bằng hà mã. Thông thường, người dân thị trấn sẵn sàng học cưỡi ngựa, cũng như tham gia vào các hoạt động phát triển khác nhau mà họ sẵn sàng trả tiền.
Nhiều chủ sở hữu cố gắng kết hợp một số hướng. Hầu hết các tùy chọn để thực hiện lợi nhuận có thể là cả chính và phụ. Nó phụ thuộc vào cách bạn nhìn vào tình huống.
Một lựa chọn khác để điều hành một doanh nghiệp cưỡi ngựa là thuê động vật. Điều này bao gồm cưỡi ngựa và chăm sóc động vật bởi những người thuê ngựa. Đôi khi nó xảy ra rằng một người bị bão hòa với tình cảm đối với một con ngựa cụ thể và cuối cùng mua lại nó.
Nhiều chủ sở hữu rất thích để động vật của họ trong các quầy hàng gần đó. Bạn cũng có thể bán phụ kiện. Bán sản phẩm cho chăm sóc gia súc và cưỡi ngựa có thể tạo ra thêm lượng khách hàng.
Khi chọn một con đường phát triển, cần phải tính đến vị trí của trang web kinh tế. Thông thường, đại diện của các thành phố lớn thích các hoạt động phát triển và trị liệu. Cưỡi ngựa và leo núi với một nhóm rất phổ biến trong các khu vực nghỉ mát. Những nơi có khu vực chăn thả là nơi lý tưởng để chăn nuôi ngựa thịt.
Mua ngựa
Kinh doanh thịt ngựa sẽ có lãi nếu giống đúng. Động vật phả hệ là chìa khóa để thịt có giá trị và hiệu suất tốt trong các cuộc đua. Mục tiêu của chăn nuôi ngựa với định hướng tiếp thị thịt là nhân giống và vỗ béo ngựa giống. Nếu việc kinh doanh dựa trên việc nuôi ngựa để lấy thịt, thì nên mua ngay những con vật thuần chủng có phả hệ tốt. Những động vật như vậy sản xuất nhiều thịt với đặc điểm hương vị tốt hơn. Với việc mua lại như vậy, lợi tức đầu tư được tăng lên.
Để bắt đầu sản xuất thịt, bạn cần tính toán mọi thứ trước khi mua ngựa, đánh giá năng suất của một giống chó cụ thể. Mỗi giống chó có những sắc thái riêng trong cả chăn nuôi và cho ăn, bạn cần hiểu rằng một doanh nghiệp ngựa có lợi nhuận như vậy đòi hỏi nỗ lực và rất nhiều công việc. Ban đầu rất khó để hiểu nên chọn giống nào, liệu nó sẽ có lợi hay không. Nông dân có nhiều mối quan tâm về điều này. Trong trường hợp này, bạn có thể tham khảo ý kiến của các nhà lai tạo khác, trò chuyện trên diễn đàn, xem ảnh và video về giống chó bạn thích.
Chọn một giống ngựa
Ngựa có thân hình đồ sộ, lưng rộng và chân ngắn. Ở Nga, nhiều giống đã được nhân giống được trồng đặc biệt cho thịt, bao gồm, ví dụ:
- Yakutsk;
- Tiếng Kazakhstan;
- Novoaltaiskaya.
Sẽ có lợi hơn khi ưu tiên cho giống chó thích nghi với một môi trường cụ thể, dễ dàng nhất để nuôi ở đó. Những động vật như vậy không quá khắt khe, kháng các loại virus khác nhau và nhanh chóng tăng cân. Ở nhà, những giống ngựa này sinh sản tốt hơn và được coi là không quá hay thay đổi.
Đặc điểm của thịt
Thịt ngựa là loại thịt dày đặc và có màu đỏ sẫm. Về độ no, nó tương tự như thịt bò, và loại thịt này chứa 5% chất béo, 23% protein và 70% nước. Phần lưng được công nhận là ngon nhất, và cổ và phúc mạc cho nhiều miếng mỡ hơn. Việc phân loại thịt ngựa không có tiêu chuẩn nghiêm ngặt, nó thường được chia thành 2 nhóm: đá cẩm thạch (có tỷ lệ chất béo cao nhất và được lấy từ động vật trưởng thành 3-5 tuổi) và chế độ ăn uống (thịt của ngựa con, tuổi từ 1,5-2 tuổi).
Thịt ngựa đã trở nên phổ biến nhất trong số các quốc tịch có lối sống du mục (Kazakhstan, Tatarstan, Kyrgyzstan).
Đối với châu Âu, thịt ngựa được trộn ở đó với nhiều loại xúc xích khác nhau, nhưng vẻ ngoài nguyên chất của nó không được chào đón đặc biệt. Nhờ có cô, món ngon từ thịt trở nên đàn hồi hơn và có hương vị đặc biệt. Nhưng người Hồi giáo hoàn toàn không công nhận thịt ngựa để sử dụng thực phẩm, trong khi không có lệnh cấm nghiêm ngặt đối với nó. Điều cực kỳ quan trọng cần nhớ là lao động nông nghiệp ảnh hưởng tiêu cực đến sự tăng trưởng hàng loạt và đặc tính của thịt ngựa, do đó, đồng thời nó sẽ không làm việc cả thịt bổ dưỡng và một công nhân tốt.
Kinh doanh nông thôn # 4. Theo đuổi một chiếc xe tải hạng nặng Tatar
Kinh doanh cưỡi ngựa (Yenisei Minusinsk)
Nuôi ngựa trên đồng cỏ và chuồng ngựa
Trong đàn
Ngựa là động vật ăn cỏ, và đồng cỏ phù hợp nhất cho chế độ ăn uống của chúng. Cây lâu năm bổ dưỡng được thêm vào cỏ để cải thiện các đặc tính của khối xanh. Để sống sót trong thời kỳ lạnh giá, các quầy hàng hoặc hành lang cho đàn được xây dựng gần đồng cỏ. Những tòa nhà này phải được cung cấp nước, thức ăn và muối. Để nuôi ngựa theo đàn, bạn cần lên một kế hoạch chi tiết, vì đây là một cách khá khó khăn đối với một người nông dân mới làm quen.
Trong quầy hàng
Để tăng lợi nhuận từ việc nuôi ngựa, động vật được vỗ béo và giữ trong chuồng. Tòa nhà được thiết kế theo cách mà một con vật được phân bổ từ 6 đến 10 mét vuông. m. Không cần sưởi ấm trong chuồng ngựa, tuy nhiên, ngựa cần được cung cấp cách nhiệt và bảo vệ chất lượng cao khỏi các bản nháp. Đối với giai đoạn khởi nghiệp, việc mua thiết bị tự động đắt tiền (người cho ăn, người uống) là không cần thiết: theo thời gian, vật liệu có thể được mua. Tuy nhiên, điều cực kỳ quan trọng là vật nuôi luôn được nuôi dưỡng tốt và giữ sạch sẽ.
Trước khi mua động vật và thiết bị đắt tiền, bạn nên vạch ra một kế hoạch kinh doanh và tính toán chi phí và lợi nhuận có thể.
Lợi nhuận cao hơn
Bảo dưỡng đồng cỏ trả hết trong vòng 1-3 năm. Thịt ngựa rất ngon và thịt dày, tuy nhiên nó hơi khắc nghiệt. Do hàm lượng chất béo thấp, nó có đặc tính chế độ ăn uống. Khi ly hôn trong chuồng ngựa, ngựa tăng cân nhanh hơn, và thịt trở nên béo và mềm hơn. Mặc dù chi phí cao để cung cấp cho động vật thức ăn, hiệu quả của loại hình chăn nuôi này có lợi hơn.
Nguyên tắc cơ bản của việc cho ăn
Chất lượng thức ăn của ngựa phải đặc biệt tốt. Ở quy mô công nghiệp, chăn nuôi ngựa là một thách thức: những con vật này rất kén chọn và đòi hỏi thức ăn. Để nhân giống chúng, bạn cần thức ăn chất lượng cao mà không cần phụ gia rắn (gai, nấm mốc). Điều này cũng áp dụng cho chăn nuôi gia đình.
Thành phần thức ăn
- Chế độ ăn uống chủ yếu bao gồm cỏ và cỏ khô. Chúng được làm giàu với nhiều thành phần phục vụ để tăng cân.
- Lúa mạch, yến mạch, cỏ ba lá được sử dụng để lưu trữ năng lượng, cho phép bạn tăng cân sống.
- Thực phẩm xanh và bổ sung vitamin làm sẵn cung cấp cho động vật vitamin.
- Để tiêu hóa tốt hơn, cám được đưa vào chế độ ăn uống.
- Một con ngựa cần khoảng 1 kg muối đá mỗi tháng, nhưng bổ sung khoáng chất là một thay thế tuyệt vời cho nó.
Năng suất thịt với việc cho ăn đúng cách như sau: ngựa đạt trọng lượng 400-450 kg nếu chúng được giữ trên đồng cỏ. Thông thường những con vật này được giết mổ ở tuổi ba, tối đa năm năm. Từ thân thịt, bạn có thể nhận được 56-62% thịt có hàm lượng calo cao. Năng suất bột giấy là 80%.
Prebiotic
Ngày nay, các công nghệ hiện đại được sử dụng để cho ăn nhanh hơn. Cùng với cỏ khô, thức ăn prebiotic được bao gồm trong chế độ ăn uống. Không giống như hỗn hợp tiêu chuẩn, chúng được tiêu hóa tốt hơn 30 - 40%, góp phần xây dựng cơ bắp nhanh hơn. Thức ăn Prebiotic cải thiện việc thực hiện các nguồn lực bên trong của cơ thể:
- phục vụ để kích thích các hoạt động quan trọng của cơ thể và hệ vi sinh vật;
- dẫn đến sự trung hòa các thành phần độc hại;
- đẩy nhanh quá trình lên men.
Ở tuổi sáu tháng, trọng lượng của con ngựa đạt 200 kg, và ở động vật một tuổi nặng khoảng 400 kg. Một số loài có khả năng đạt 600-800 kg. Sau khi giết mổ loại gia súc này, năng suất thịt là 54-62%.
Do vỗ béo tăng tốc, chăn nuôi ngựa được coi là có hiệu quả như chăn nuôi gia súc. Điều cực kỳ quan trọng là kịp thời yêu cầu lời khuyên của chuyên gia về việc cho ngựa ăn đúng cách. Đặc biệt bạn cần cẩn thận trong giai đoạn trước khi giết mổ. Thứ tự dinh dưỡng phù hợp dựa trên các điều kiện giam giữ, tình trạng sức khỏe và giống ngựa. Các nhà cung cấp thức ăn cần phải được xác minh, người sẽ chịu trách nhiệm về chất lượng của các cá nhân.
Khai thác và bán thịt ngựa
Chuẩn bị cho mùa đông
Ngựa thường được giết mổ ngay trước mùa đông. 3-4 tháng trước khi giết mổ, động vật được cho ăn rất nhiều: ngoài khẩu phần hàng ngày, chúng còn thêm ngô, củ cải, cà rốt. Các con vật bắt đầu tăng cân với tốc độ nhanh, dẫn đến tăng năng suất thịt. Điều này cũng có lợi vì giảm số lượng vật nuôi trong mùa đông, vật nuôi còn lại sẽ cần ít thức ăn hơn. Ngoài ra, việc lưu trữ thịt trong thời kỳ lạnh trong năm sẽ thuận tiện hơn nhiều.
Các bộ lạc du mục truyền lại kiến thức của họ về việc giết ngựa chính xác từ cha sang con. Trước đây đã buộc con ngựa, họ cắt cổ nó. Thông thường, công việc băm nhỏ được thực hiện trên mặt đất, làm cho thịt bẩn. Ngày nay, trong sản xuất, một con vật bị bất động bởi một cú đánh mạnh vào vùng đầu hoặc do phóng điện. Sau đó, họ đang tham gia cắt. Lợi ích lớn nhất nên được mong đợi khi giết mổ một con ngựa giống, tuy nhiên, đôi khi thể thao hoặc phục vụ động vật nháp được bàn giao để lấy thịt.
Bán hàng
Thịt ngựa được bán thông qua thương mại bán lẻ, trước đây nó được gửi đến các nhà máy chế biến thịt đông lạnh hoặc ướp lạnh. Trong bệnh viện và nhà điều dưỡng, thịt chế độ ăn của những con ngựa non được sử dụng. Một trong những lựa chọn đầu tư hiệu quả nhất là mua lại xưởng sản xuất xúc xích cá nhân.
Phần kết luận
Con ngựa đòi hỏi sự chăm sóc rất cẩn thận, nhưng sẽ thú vị hơn khi tham gia chăn nuôi. Một mặt, chăn nuôi ngựa thịt đưa ra các yêu cầu riêng về cách cho ăn, chăm sóc và giết mổ đúng cách, nhưng mặt khác, một doanh nghiệp như vậy có thể mang lại lợi nhuận lớn, cũng như thỏa thích giao tiếp với các động vật duyên dáng và tuyệt vời.
Doanh nhân Novice có thể sợ hãi bởi chi phí cao của liên doanh, tuy nhiên, vốn khởi nghiệp sẽ bắt đầu trả sau vài năm, nhờ vào đặc điểm của khu vực được chọn để chăn nuôi và cách tiếp cận linh hoạt.