Nho Merlot là một nguồn vitamin tự nhiên, các nguyên tố vi lượng và carbohydrate hữu ích cần thiết cho cơ thể con người. Nó nổi tiếng với hương vị của nó và chín nhanh.
Giống nho Merlot
Đặc điểm của giống
Merlot là phổ biến với rượu vang. Đã lan truyền ở Pháp và trên toàn thế giới. Một vụ thu hoạch phong phú được thu hoạch ở Ý, Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
Ở Nga, nó trưởng thành trong Lãnh thổ Krasnodar. Merlot thu được bằng cách lựa chọn từ Cabernet franc và Madeleine noire des Charentes.
Merlot dịch từ tiếng Pháp có nghĩa là "blackbird". Nó được gọi như vậy vì màu tối của nó.
Mô tả của bụi cây
nho được trồng trong khuôn viên mở và kín. Để có được một vụ thu hoạch tốt, tốt hơn là nên biết các đặc tính chất lượng của nó.
- bụi cây cỡ trung bình hoặc mạnh mẽ;
- chồi với một tông màu nâu;
- nút thắt tối trên chồi;
- lá có màu bất thường, màu xanh đồng;
- đậu quả hàng năm;
- năng suất cao;
- tự thụ phấn;
- không thiên về đậu Hà Lan;
- sức đề kháng trung bình đối với bệnh tật;
- khả năng chống băng giá cao.
Tự thụ phấn là một lợi thế lớn của Blackbird. Hoa không vỡ vụn và trái cây không co lại.
Theo mô tả, bụi cây có thể chịu được sương giá xuống tới -30 ° C. Cây non không hay thay đổi để chăm sóc và bén rễ tốt trên các loại đất khác nhau. Cây không hay thay nước. Lá có màu xanh đậm, năm thùy với những vết cắt đặc trưng.
Mô tả các loại quả mọng
Bộ sưu tập các loại quả chín tùy thuộc vào loại rượu được làm từ chúng. Đối với rượu vang tráng miệng, bộ sưu tập bắt đầu vào ngày thứ 165 và cho căng tin vào ngày thứ 150. Vụ thu hoạch bắt đầu vào đầu tháng Mười.
Mô tả các loại quả mọng:
- quả chín có trọng lượng 150-160 g;
- quả mọng kích thước 14x12 mm, hình bầu dục;
Da của quả mọng dày và trong suốt. Có ít hạt, 1-2 chiếc. Hương vị cân bằng và hài hòa. Nightshade dư vị. Hàm lượng đường lên tới 22%. Từ trên cao, những quả mọng được bao phủ bởi một bông hoa trắng bảo vệ, dễ dàng bị cuốn trôi.
Đặc điểm của công nghệ nông nghiệp
Nhà máy không thích dự thảo
Để có được một vụ mùa bội thu, cần phải nghiên cứu kỹ tất cả các tính năng của việc trồng giống.
Những quả nho này được trồng trong các mảnh vườn và trên các đồn điền lớn, làm nguyên liệu cho rượu và đồ uống nho. Một cây nho đẹp phục vụ như một trang trí trang trí cho nội thất sân vườn hoặc một ngôi nhà mùa hè.
Sinh trưởng tốt nhất trên đất cát. Cây nho không cần nhiều không gian. Điều kiện duy nhất là hạ cánh trên các khu vực không có bản nháp.
Quy tắc hạ cánh
Tốt hơn để trồng xa các cơn ác mộng khác. Nó không quan trọng vào mùa thu hoặc mùa xuân, trong giai đoạn dòng chảy nhựa chậm lại và tỷ lệ sống trở nên tốt hơn.
Đào một cái hố có kích thước 70x80 cm và đến độ sâu 60 cm đổ một ngọn đồi hỗn hợp đất dinh dưỡng dưới đáy, được chuẩn bị theo cách thông thường, như đối với các giống nho khác. Đặt cây con vào trung tâm và đổ thật nhiều nước ở nhiệt độ phòng. Điều này sẽ tăng tốc độ sống sót.
Quan tâm
Mô tả các biện pháp chăm sóc thêm:
- nhổ cỏ;
- tưới nước;
- đội hình vương miện;
- thụ tinh.
Merlot không thích khu phố có cỏ dại. Do đó, làm cỏ là cần thiết. Vương miện được hình thành từ năm đầu tiên của cuộc đời. Vào mùa thu, việc cắt tỉa đầu tiên được thực hiện, và vào mùa xuân và mùa hè, họ đảm bảo rằng các bụi cây được thông gió tốt và không dày lên.
Quy trình thụ tinh được thực hiện tùy thuộc vào đất mà Merlot phát triển.
Phương pháp kiểm soát bệnh
Merlot ảnh hưởng đến một bệnh nấm, oidium, nếu các biện pháp phòng ngừa không được thực hiện. Để ngăn chặn nó, hãy tính đến hướng gió nổi lên trên trang web và sự chiếu sáng của nó. Duy trì khoảng cách 4x2 m giữa các bụi cây để thông gió không khó khăn.
Đất được nới lỏng và phân đạm và khoáng chất được áp dụng rõ ràng theo hướng dẫn.
Trong quá trình sinh trưởng mạnh và nảy chồi trên cây nho, chúng được phun nước canh có chứa vôi-lưu huỳnh (1-2%). Trước khi ra hoa, phun thuốc được thực hiện trên lá với các chế phẩm có chứa lưu huỳnh.
Vào mùa nóng, phun thuốc được thay thế bằng thụ phấn bằng lưu huỳnh mặt đất. Vào buổi sáng hoặc buổi tối. Sau mưa, quy trình được lặp lại, vì lưu huỳnh được rửa sạch bằng nước và hành động của nó chấm dứt. Tất cả quá trình xử lý được dừng lại 50 ngày trước khi thu hoạch.
Thu hoạch nho Merlot ở Bordeaux. Yegor Duda dạy cách! 🙂
Ứng dụng
Loại nho này thường được sử dụng để làm rượu vang. Nước trái cây tươi và cocktail được chuẩn bị từ các loại trái cây. Nó không thích hợp để sấy khô và lưu trữ lâu dài.
Một hương vị phong phú, cụ thể và đa dạng là điểm nổi bật của Merlot. Trong các phân nhóm hiện đại, sự khác biệt về hương vị phát sinh từ sự khác biệt trong điều kiện phát triển khí hậu. Những người sành rượu vang đỏ thích sự đa dạng này như là một cơ sở. Đó là sự đa dạng về hương vị giúp phân biệt Blackbird với các giống khác.
Ghi chú cay không được tiết lộ ngay lập tức, và những người sành ăn thực sự có thể đánh giá cao chúng. Ghi chú trái cây được cân bằng với ghi chú gia vị tinh tế. Một cảm giác độc đáo của thức ăn cao quý vẫn còn trên môi.
Phần kết luận
Cấu trúc phong phú của nho Merlot, bó hương vị và cấu trúc cho phép bạn tạo ra một loại rượu vang tinh tế sẽ làm hài lòng bất kỳ người sành ăn nào. Để có được một vụ thu hoạch phong phú của loại nho này trên trang web của bạn, bạn nên tuân theo các quy tắc để trồng và chăm sóc nó.