Một trong những đại diện độc nhất, nấm Amanita, được phân phối trên toàn cầu. Đề cập đến các giống gây ảo giác. Amanita có thể bị nhiễm độc, triệu chứng xuất hiện 15 phút sau khi ăn.
Mô tả về nấm Amanita
Mô tả ngoại hình
Amanita là một loại nấm độc. Nó được đặt tên theo cách cũ để bắt ruồi. Tên của loài "Muscaria" được dịch là "bay".
Mũ của một con ruồi giấm non là lồi, trở nên phẳng khi nó lớn lên, ít có hình dạng của một chiếc đĩa, lõm ở phần trung tâm, đường kính 8-25 cm. Màu cam sáng hoặc đỏ. Thường được bao phủ với một chất tiết dính dính nhầy nhụa. Ở Bắc Mỹ, người ta tìm thấy agarics bay với mũ màu trắng và màu vàng. Mảnh trắng được đặt trên khắp bề mặt. Trong các mẫu cũ hơn, các điểm bị cuốn trôi bởi lượng mưa. Những mảnh này đại diện cho tàn dư của một tấm chăn thông thường trong đó cơ thể đậu quả non của nấm được đặt.
Ở các cạnh, bề mặt của nắp có gân, sọc - nó có hình dạng như vậy do thực tế là các tấm của màng trinh có thể nhìn thấy được. Màng trinh có hình ống, màu trắng ở màng trinh trẻ, màu vàng ở người già. Thân cây có hình trụ, cao từ 8 đến 20 cm. Có một củ dày lên ở gốc. Khi chúng lớn lên, chân trở nên rỗng bên trong. Các vòng tròn có các cạnh không đều nhau, được hình thành dưới dạng các vạt rộng, có thể nhìn thấy rõ ở phần trên và bên dưới.
Thịt có màu trắng, ngay dưới da có màu cam nhạt. Khi phản ứng với không khí, màu sắc của bột giấy thay đổi. Hương vị ngọt ngào, mùi khó nhận biết. Nhân giống bằng bột bào tử. Các bào tử tự mịn và không màu.
Agarics ruồi mọc trong một khu rừng lá kim hoặc rụng lá, đại diện đầu tiên xuất hiện vào tháng Năm.
Các loại
Phân loại quốc tế bao gồm một số loại thạch bay, khác nhau về đặc điểm cấu trúc, màu sắc, nguồn gốc và mức độ độc tính.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria): mọc ở Âu Á và tây Alaska. Màu sắc của nắp thạch bay là màu đỏ, với sự tăng trưởng đặc trưng của màu trắng.
- Fly agaric màu vàng cam (Amanita gemmata): sự đa dạng được phân biệt bởi nắp màu vàng hoặc màu cam. Bột giấy cứng, màu trắng, không đổi màu khi tiếp xúc với không khí. Chân thẳng, hình trụ, màu trắng. Cây mọc ở Bắc Mỹ. Nguy hiểm cho con người và động vật.
- Amanita muscaria (Amanita muscaria var.aureola): một đại diện chân, nguy hiểm cho con người. Nó có một nắp màu cam mịn mà không có vảy. Diện tích đường kính của nắp không quá 5 cm.
- Agaric ruồi giấm (Amanita strobiliformis): nắp màu đỏ tươi trở nên phẳng theo tuổi, đạt đường kính 5-25 cm. Loài có hình nón tương tự như nấm Caesar.
- Bay agaric da báo hoặc panther (Amanita pantherina): độc, có mùi thơm dễ chịu. Bề ngoài trông giống như một con ruồi giấm ăn màu hồng xám. Cây mọc trong rừng lá kim. Mũ có đường kính 9 cm. Nó được sơn màu xám nâu hoặc nâu đen.
- Bay agaric toadstool hoặc chanh (Amanita citrina): được phân loại là không ăn được. Nó được đặc trưng bởi hương vị của khoai tây sống và mùi khó chịu. Ăn nó trong thực phẩm gây khó tiêu và gây tổn thương đáng kể cho thận.
- Fly agaric hồng hoặc hồng nhạt (Amanita rubescens): trông không ngon miệng nhưng hoàn toàn có thể ăn được. Mũ có đường kính 18 cm, hình bán cầu. Bề mặt nhợt nhạt, với tông màu hồng, phủ một số lượng lớn các chấm màu xám. Màng trinh có màu xanh nhạt ở nấm non, màu hồng ở cây già. Bột giấy có thịt, dày, trắng hoặc hồng nhạt, sau một thời gian vết cắt chuyển sang màu đỏ.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Cơ thể đậu quả của thạch ruồi màu hồng xám có chứa một số chất hữu ích:
- khoảng 40% các hợp chất axit photphoric hữu ích cho con người;
- khoảng 5% betaine (sự hiện diện của nó cũng được xác định trong cây củ cải đường);
- 12,8 mg vitamin B1 và 12,8 mg vitamin B2 (mỗi 1 kg trọng lượng khô).
Tuy nhiên, vì sợ nhầm lẫn nó với các loài độc tương tự, agaric ruồi hồng hiếm khi được ăn.
- Fly agaric caesar hoặc nấm hoàng gia (Amanita caesarea): các đối tác ăn được ngon nhất của agarics bay, một món ngon thực sự. Kích thước của nắp là 8-21 cm. Da có màu vàng cam hoặc đỏ tươi, đôi khi có màu vàng nhạt trong tự nhiên. Các tấm dưới nắp có màu xanh lá cây. Một chiếc váy có thể nhìn thấy rõ trên chân từ bên dưới.
Tính năng có lợi
Nấm được sử dụng trong y học
Agaric ruồi đỏ và đỏ được trời phú cho các đặc tính chữa bệnh, do đó chúng được sử dụng trong y học dân gian.
Thành phần độc tính của agaric ruồi:
- muscarine kiềm độc;
- muscaridin;
- mycoatropine;
- psilocybin;
- muscimol;
- axit ibotenic;
- muscarufin.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Trong văn hóa của con người chúng ta, có một tên chung cho nấm có thể gây ra một trạng thái tâm lý thay đổi trên cơ sở các hợp chất đặc biệt có trong cơ thể quả của chúng - ảo giác. Đây là những loại nấm gây ảo giác hoặc ma thuật. Một nghiên cứu của một số nguồn cho thấy rằng một trong những loài phổ biến nhất trong lãnh thổ của không gian hậu Xô Viết, agaric ruồi đỏ, đã được sử dụng cho các mục đích này bởi các bộ lạc sống ở vùng Viễn Bắc cách đây 3500 năm. Từ lâu, người ta đã xác định rằng việc sử dụng thường xuyên các loại nấm như vậy dẫn đến rối loạn tâm thần, và sau đó dẫn đến sự hủy diệt hoàn toàn và suy thoái về thể chất của nhân cách.
Các muscarine alkaloid được phân loại là một chất độc mạnh. Việc sử dụng 0,005 g gây ảo giác, gây biến chứng cho tất cả các cơ quan nội tạng, cho đến và bao gồm cả tử vong. Liều lượng muscarine trong khi điều trị nên tối thiểu. Liều gây chết người là 3-5 mg. Khi sử dụng basidiomycetes độc, tuổi của một người có vấn đề: đối với trẻ em và người già, liều muscarine gây chết người là 1-2 mg.
Chống chỉ định
Dùng thuốc và thuốc dựa trên chiết xuất từ Amanita nên thận trọng. Do tính đặc hiệu (sự hiện diện của độc tố trong thành phần), thuốc không được sử dụng để điều trị cho phụ nữ mang thai, cho con bú và trẻ em. Thông thường, thuốc được sử dụng bên ngoài, bởi vì cồn rượu gây ra ngộ độc, gây ra hiệu ứng ảo giác.
Nó chống chỉ định cho những người bị sỏi tiết niệu, rối loạn dạ dày, rối loạn thần kinh. Các triệu chứng ngộ độc được trung hòa bằng cách uống 15 giọt thuốc của Belladonna. Nhận thấy những dấu hiệu ngộ độc đầu tiên, trước khi xe cứu thương đến, bạn cần nhanh chóng làm sạch cơ thể bằng cách gây nôn và uống nhiều nước hơn.
Ứng dụng
Các đại diện độc của hymenomycetes là nổi bật trong tính chất của nó. Độc tính được trung hòa bằng cách xử lý nhiệt. Sau 3-4 lần đun sôi, sản phẩm được sấy khô và sau đó sử dụng theo chỉ dẫn. Chỉ mũ là phù hợp để sản xuất các loại rượu, họ không dùng chúng bằng tay trần, họ làm việc với găng tay.
Sự thật thú vị về việc sử dụng agaric ruồi:
- Được sử dụng để đuổi ruồi: xi-rô ngọt được áp dụng cho mũ, trong đó sâu bệnh đổ về;
- Người Viking đã sử dụng các loại rượu để đạt được sự không sợ hãi, tắt đi sự nhạy cảm: các đặc tính chữa bệnh của thuốc giúp loại bỏ cơn đau dữ dội sau những vết thương nghiêm trọng;
- những người chữa bệnh đã sử dụng nó để giảm đau răng;
- có bằng chứng cho thấy các pháp sư đã truyền dịch để đưa mình vào trạng thái thôi miên và đạt được niết bàn;
- thuốc mỡ agaric bay trong thời Ai Cập cổ đại được sử dụng trong ngành thẩm mỹ như một phương thuốc cho các nếp nhăn;
- người Nhật tháo vát đã học cách sử dụng các loài độc trong thực phẩm, truyền lại các công thức bí mật từ thế hệ này sang thế hệ khác;
- một con nai sừng độc cố gắng tìm một con ruồi trong rừng: nó giúp phục hồi sau khi bị nhiễm độc và có tác dụng "cười" nhẹ - ăn thịt của một con vật như vậy, một người cũng sẽ cảm thấy hiệu ứng "cười".
Nấm mùa xuân được sử dụng trong điều trị. Trong giai đoạn này, một lượng mưa vừa đủ rơi xuống, do đó độc tính của cơ thể nấm thấp hơn nhiều. Đồng cỏ để thu thập nấm dược liệu phải được đặt ở một nơi xa đường. Những loại nấm này, giống như các basidiomycetes khác, có khả năng hấp thụ độc tố từ môi trường trong thời tiết nóng.
Sản phẩm chữa lành không chỉ động vật và con người, mà cả thực vật. Bột bào tử được sử dụng trong nông nghiệp để sản xuất phân bón và thuốc diệt nấm. Nhà thuốc bán một loại son dưỡng có tên: Fungo-Shi Amanita. Nó được sử dụng đúng theo công thức.
Trong nấu ăn
Có những loại amanita ăn được
Bạn chỉ có thể ăn các giống ăn được của Amanita muscaria và Caesar fly agaric. Họ được phân biệt bởi các đặc tính hương vị cao của họ. Trước khi sử dụng, hãy chắc chắn để làm sạch và đun sôi nhiều lần.
Nhiều món ăn ngon được chuẩn bị với việc sử dụng của họ. Chúng cũng ngon như nhau, muối và chiên. Những chiếc mũ khô được sử dụng để làm món súp ngon. Một món salad cho người sành ăn thú vị có thể được chuẩn bị bằng cách trộn Caesar ướp, mực luộc, trứng cút và mayonnaise.
Lợi ích của việc sử dụng chúng là vô giá đối với cơ thể. Nấm Caesar chứa một lượng lớn protein và khoáng chất giúp tăng cường cơ thể. Nó được sử dụng trong thực phẩm ăn kiêng. Nó là một sự thay thế hoàn toàn cho thịt.
Trong y học
Amanita được sử dụng rộng rãi trong y học. Chúng được sử dụng để điều trị đau thần kinh tọa, kích thích hệ thống miễn dịch. Các biện pháp bên ngoài được sử dụng trong điều trị áp xe, bệnh khớp, viêm dây thần kinh tọa, như phòng ngừa ung thư, bệnh bạch cầu.
Amanita trong điều trị ung thư được sử dụng như một thuốc gây mê. Một lượng nhỏ thuốc, được sử dụng trong nội bộ, có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm.
Amanita rất hữu ích cho những người đàn ông bị viêm tuyến tiền liệt, và cũng như một chất kích thích tình dục. Sử dụng bên ngoài (cọ xát) cho phép bạn loại bỏ hậu quả của bệnh lao, có tác động tích cực đến tình trạng của phổi. Nó được sử dụng tích cực chống lại các bệnh ngoài da (bệnh vẩy nến, bệnh chàm), để chữa lành bề mặt vết thương với sự hiện diện của nhiễm trùng thứ cấp. Các tính chất dược liệu của sản phẩm được sử dụng trong thẩm mỹ. Xà phòng kháng khuẩn được làm từ nó.
đã ăn một con ruồi và có một video cao, lạ
Amanita là một loại nấm ngon và ngon nếu bạn biết cách nấu nó, www.grib.tv
Chi tiết về Amanita muscaria - Amanita muscaria.
Phần kết luận
Loài agaric ruồi độc đã được mọi người biết đến vì tính chất dược liệu của chúng trong một thời gian dài. Nguồn gốc của tên được liên kết với phương pháp cổ xưa của việc sử dụng chúng trong việc tiêu diệt các loài côn trùng gây hại trên lãnh thổ của âm mưu cá nhân. Các chiết xuất được sử dụng trong dược lý. Việc sử dụng cồn thuốc rất hữu ích cho bệnh nhân ung thư và những người bị đau khớp.
Amanita muscaria có khả năng cung cấp một loại hiệu ứng "gây cười". Tăng liều lượng quy định của thuốc uống bằng miệng gây ra dấu hiệu ngộ độc.