Hướng của bò Holstein-Friesian là sữa, nhưng với việc cho ăn và chăm sóc đúng cách, bạn có thể có được một lượng thịt khá ấn tượng. Không dễ để nuôi những con bò như vậy, cũng như để nuôi, nhưng năng suất sữa của chúng cao, đối với gia súc này được đánh giá cao.
Lịch sử nguồn gốc
Bò Holstein-Friesian xuất hiện do sự lai giữa bò Friesian với bò đực từ Đức. Vào thế kỷ 1 ở Frisia, hiện đang nằm trong vùng lãnh thổ:
- Bắc Hà Lan;
- Groningen
- Friesland.
Những người nhập cư từ Đức đến đó với những con bò của họ. Những con bò Friesian lúc đó là ánh sáng, và trong số những người định cư chúng có màu đen. Bò với bò đực giống và bê mới thu được, được gọi là Holstein-Friesian.
Trong hồ sơ cuồng loạn, bạn có thể thấy rằng động vật được cho ăn tới 1500 kg trọng lượng sống. Có sự khác biệt về trọng lượng của cùng một giống, nhưng điều này phụ thuộc vào thành phần của đất và chất lượng của cỏ.
Vào thời Trung cổ, bò Holstein đã được lai tạo rất nhiều với các giống chó khác để có được nhiều thịt và sữa hơn.
Hầu như tất cả các giống bò sữa đã từng được lai với một con bò Holstein. Một ngoại lệ là gia súc từ các đảo Jersey và Guernsey, vì ở những nơi đó, luật pháp cấm lai tạo với bò nhập khẩu.
Môi trường sống của bò Holstein-Friesian
Ngày nay, bò Holstein-Friesian rất phổ biến ở các thành phố sau:
- Voronezh;
- Volgograd
- Lipetsk.
Mặc dù ở các thành phố sau đây có mùa đông lạnh liên tục, giống chó này vẫn thích nghi với cuộc sống:
- Altai;
- Lãnh thổ Krasnoyarsk;
- Khakassia.
Đối với bò motley đỏ, chúng là phổ biến nhất ở Ukraine và Kazakhstan, và bộ đồ đen trắng là phổ biến nhất ở Belarus.
Mô tả và sự xuất hiện
Trước đó, bò Holstein-Friesian đã được ghi nhận trong lịch sử là bò sữa và thịt, nhưng trong thời đại chúng ta có liên quan nhiều hơn đến giống bò sữa. Thực tế là năng suất thịt nhỏ hơn nhiều so với bò theo hướng thịt.
Bò đực Holstein-Friesian có một tính cách xấu xa.
Tăng trưởng của một con bò đực trưởng thành là 160 cm và những con bò cùng loại - lên tới 145 cm ở phần héo. Trong một số trường hợp, sự tăng trưởng của con bò đạt tới 180 cm. Đối với màu sắc của gia súc, nó có thể là:
- đen và trắng
- pinto;
- pinto.
Màu sau là hiếm. Màu xanh được gây ra bởi sự hợp nhất của len: đen và trắng. Nhìn từ xa có vẻ như con bò có màu hơi xanh, nhưng thực tế nó ở trong một đốm trắng và đen. Bộ đồ phổ biến nhất của một con bò Holstein-Friesian là đen và trắng. Gia súc đen được phân biệt bởi một sản lượng sữa lớn hơn so với gia súc đâm đỏ. Động vật Red-pinto có ít sữa, nhưng hàm lượng chất béo cao hơn so với pinto đen.
Các tiêu chí để phân biệt bò Holstein-Friesian là gì:
- đầu là ánh sáng, thậm chí;
- thân thon dài;
- Có một cái bướu nhỏ trên cổ;
- ngực sâu và rộng;
- sacrum rộng và lưng dài;
- nôi thẳng;
- Chân rộng, đặt chính xác;
- bầu vú giống như hình dạng của một cái bát, kích thước lớn với các đường gân rõ ràng.
Lượng sữa có thể được xác định bởi hình dạng của bầu vú và phình của tĩnh mạch. Nếu bầu vú to và có hình dạng không đều, con bò đó sẽ không cho nhiều sữa. Một bầu vú tốt, từ đó bạn có thể nhận được rất nhiều sữa ngon, có hình dạng cốc, các cổ phiếu được phát triển đồng đều. Núm vú nhỏ và mềm. Một số phần của bầu vú nhô ra giữa hai chân sau, đáy song song với mặt đất rủ xuống khớp gối.
Chăm sóc và bảo dưỡng
Điều kiện thoải mái, không khí trong lành và một căn phòng sạch sẽ rất quan trọng đối với những con bò Holstein. Nếu bạn chăm sóc động vật đúng cách, thì chúng sẽ tăng khả năng miễn dịch và chống lại bệnh tật. Do đó, đối với những động vật như vậy cần xây dựng nhà chứa máy bay với hệ thống thông gió tốt và cẩn thận làm sạch mặt bằng.
Vào mùa đông, họ sống trong những căn phòng ấm áp không có dây xích. Người nông dân phải chăm sóc những cây bút, nơi cần có rác, và nhà chứa máy bay có tường cách nhiệt đang được xây dựng ở khu vực phía Bắc. Động vật thích sự sạch sẽ, vì vậy chúng cần được làm sạch trong chuồng hai lần một ngày.
Holstein sẽ không ăn, hoặc uống nếu bát đĩa bẩn, họ cũng sẽ không ăn rau chưa rửa và uống nước nếu rơm rơi vào đó. Chăm sóc không đúng cách sẽ ảnh hưởng xấu đến lượng sữa và sản lượng sữa.
Nếu việc vắt sữa xảy ra bằng máy, bầu vú được mở rộng hoàn toàn trong vòng 3 phút. Sau khi thủ tục hoàn tất, cần kiểm tra bầu vú cho sữa còn lại. Sữa không được phép để lại, nếu không viêm vú có thể xảy ra.
Cho ăn
Dinh dưỡng được biên soạn riêng cho từng cá nhân, bởi vì trong thực phẩm chúng rất hay thay đổi. Từ tháng thứ hai của cuộc đời, khi bê ngừng uống sữa non, chúng chuyển sang thức ăn độc lập. Họ được cho ăn rau và gọt vỏ (400 gram mỗi ngày) và cô đặc, và bê được cho ăn bột yến mạch với số lượng 100 gram mỗi lần.
Từ 4 tháng tuổi, cỏ khô và ngũ cốc nên được thêm vào chế độ ăn của động vật non, đến sáu tháng tuổi, con bê ăn mỗi ngày:
- 3 kg cỏ khô;
- 1 kg cây trồng gốc;
- 7 kg ủ chua;
- 1 kg tinh quặng.
Khi được 6 tháng, con bò cái nặng 155 kg, và con bê nặng 180 kg. Sau tuổi này, bê được chuyển sang cho bò ăn bình thường. Bò nên nhận được nhiều thức ăn khô và ướt.
Tỷ lệ cho ăn của bò trong thời kỳ cho con bú:
Loại thức ăn trên 100 kg trọng lượng sống | Tên |
Thức ăn khô - 3 kg | cô đặc, thức ăn xanh, bột xương |
Ngon ngọt - 10 kg | rau, cỏ khô, ủ chua và cỏ |
Thô - lên tới 2 kg | rơm và cỏ khô |
Trong thời kỳ cho con bú đầu tiên, bò cái nên được cho ăn như sau:
Cho ăn | số tiền |
Hay | 4,5 kg |
Rơm rạ | 3 kg |
Haylage | 8 kg |
Thức ăn ủ chua | 7 kg |
Thức ăn hỗn hợp | 200 g |
Xi-rô | 700 g |
Muối | 50g |
Vào mùa hè, động vật ăn cỏ tươi, nhưng nên cung cấp 1,5 kg cỏ khô trước khi đi bộ. Số tiền tương tự nên được đưa ra trước khi đi ngủ. Khi bò cái được vắt sữa, chúng cho thức ăn hỗn hợp, nếu bò tăng năng suất sữa thì phần đó có thể tăng lên.
Sau ba lần cho con bú, lượng sữa trong bò được san bằng, nó tạo ra năng suất tốt, lúc này việc cho ăn thay đổi. Để tăng hàm lượng chất béo trong sữa, động vật được cho ăn hỗn hợp và bột hướng dương. Đối với một lượng lớn sữa, động vật được cung cấp:
- Những quả khoai tây;
- rỉ mật;
- cà rốt;
- củ cải.
Để hoạt động đúng của đường tiêu hóa, bò được cho ăn như sau:
Cho ăn | số tiền |
Hay | 12 kg |
Thức ăn ủ chua | 30 kg |
Haylage | 7 kg |
Rơm rạ | 3 kg |
Rễ | 15 kg |
Rau | 6 kg |
Bánh ngọt | 1,5 kg |
Cám | 1 kg |
Xi-rô | 700 g |
Muối | 70 g |
Vào mùa hè, thức ăn được thay thế bằng cỏ tươi tốt, số lượng mà một con bò có thể ăn 100 kg mỗi ngày. Một khẩu phần rơm và cỏ khô vẫn như cũ. Nếu lượng sữa tăng lên, thì chế độ ăn được điều chỉnh lại.
Chăn nuôi
Cơ thể của những con bò này được thiết kế theo cách mà năng lượng được tiêu tốn càng nhiều càng tốt để có được một lượng sữa lớn. Gần đây, những khó khăn đã nảy sinh với việc giao giống chó này cho Nga. Họ đã không đưa ra kết quả mong muốn:
- sản lượng sữa nhỏ;
- vấn đề sinh nở;
- rối loạn trao đổi chất.
Chenery đã phát hành một cuốn sách nhỏ, trong đó có giống bò Holstein-Friesian. Ngay sau đó, bò bắt đầu được nhân giống ở 12 tiểu bang của Mỹ.
Năng suất
Năng suất của giống bò này trực tiếp phụ thuộc vào quốc gia mà nó đến. Ví dụ, ở Mỹ, bò có năng suất sữa cao, nhưng tỷ lệ chất béo và protein thấp. Nếu động vật thiếu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo trong sữa có thể giảm tới 1% ngay cả khi được cho ăn đúng cách.
Người chọn vượt qua những con bò Holstein-Friesian với những con bò đực để có thêm chất béo sữa. Kết quả là một bộ đồ đen trắng, hàm lượng chất béo trong sữa là 5%.
Tỷ lệ trung bình cho bò Anh là 10,5 nghìn lít mỗi năm, nhưng những chỉ số này đạt được nhờ các chất phụ gia, cụ thể là hormone kích thích sản xuất sữa. Nhưng có ít protein, chất béo và protein trong sữa này.
Bò Nga-châu Âu có chỉ số sữa thấp hơn một chút - lên tới 8 nghìn mỗi năm. Tại các nhà máy của Nga, một con bò đen pinto cho từ 7,3 đến 7,5 nghìn lít mỗi năm, hàm lượng chất béo trong đó là 3,8%. Còn đối với cá vược đỏ, sản lượng sữa của chúng nhỏ, chỉ 4 nghìn lít mỗi năm, hàm lượng chất béo trong đó gần 4%. Năng suất giết mổ của thịt là 50%, đối với một con bò sữa thì nó không đủ tệ.
Lượng sữa trong thời kỳ cho con bú khác nhau. Sau khi sinh, sữa non được sản xuất, khác với sữa về độ đặc và màu sắc. Số lượng của nó không vượt quá 5 lít mỗi ngày, con bê phải nhận được sữa non. Tiếp theo, con bò bị nghiền nát ba lần một ngày.
Sau một tháng rưỡi, con bò xuất hiện sữa, không chỉ được cho bê ăn, mà còn được sử dụng để uống và bán. Thời gian của giai đoạn này là 4 tháng, sau đó con bò lại được giao phối. Khi mang thai, lượng sữa giảm dần và 3 tháng trước khi sinh, bò không còn được uống sữa.
Đối với giống bò này, chế độ vắt sữa rất quan trọng, nếu bạn vắt sữa bò mỗi ngày cùng một lúc, lượng sữa sẽ tăng lên. Năng suất của bò cũng ảnh hưởng đến năng suất sữa, Holstins rất thích sự ấm áp và độ ẩm vừa phải. Vì lý do này, ở Cuba, bò sản xuất nhiều sữa nhất.
Giống này không thể được gọi là chín sớm, vì lần đầu tiên nó có thể mang một con bê chỉ trong hai năm. Con cái trải qua 14 lần mang thai và sinh nở. Thời gian mang thai là 285 ngày, và thời gian cho con bú có thể kéo dài tới 305 ngày.
Một con bê sơ sinh nặng từ 40 đến 50 kg, và chỉ có một con bê có thể nằm trong bụng con bê. Khi tạo điều kiện phù hợp để cho ăn và giữ, anh ta sẽ cân nặng 360 kg trọng lượng sống sau 1 năm 3 tháng. Sau tuổi này, những con bò đực không có lợi nhuận để giữ, kể từ đó, khối lượng đứng yên hoặc thậm chí giảm, do đó, ở tuổi này, những con bò đực dẫn đến giết mổ.
Chăm sóc bê
Những ngày đầu tiên sau khi sinh, bê bị suy yếu và dễ mắc các bệnh khác nhau, vì vậy chúng cần được chăm sóc đặc biệt. Trong 14 ngày, chúng thích nghi với cuộc sống và thích nghi với môi trường. Tất cả các thao tác với bê phải được thực hiện với bàn tay sạch.
Bê con nên được giữ trong phòng ấm, vì chúng có thể bị bệnh với sự thay đổi mạnh về nhiệt độ. Vào mùa hè, gian hàng nên mát mẻ, và vào mùa đông - ấm áp. Nó cũng quan trọng để duy trì độ ẩm và nhiệt độ tối ưu trong phòng.
Ưu và nhược điểm
Động vật khỏe mạnh không thể được gọi, chúng không chịu được nhiệt, cụ thể là, lượng sữa trong sản lượng sữa bị giảm. Trong nhiều năm, các nhà lai tạo đã làm việc về khả năng chống chịu thời tiết, nhưng ngày nay họ tiếp tục cải thiện bò.
Ưu điểm của bò Holstein-Friesian:
- năng suất sữa cao;
- hàm lượng chất béo bình thường của sữa;
- sạch sẽ.
Về nhược điểm, chúng như sau:
- khó khăn trong việc cho ăn;
- khó khăn trong việc duy trì và duy trì;
- mẫn cảm với các bệnh truyền nhiễm (bệnh về bầu vú, viêm niêm mạc).
Nhận xét của nông dân
Dưới đây là những đánh giá của nông dân nuôi bò Holstein-Friesian trong một sân riêng.
Yuri Melnik, trang. Novgorod.Tôi được khuyên nên mua giống chó này để có sản lượng sữa lớn, nhưng tôi chỉ cần sữa để bán. Tôi đã dự đoán rằng tôi sẽ làm bơ, kem chua và các sản phẩm từ sữa khác từ sữa này, nhưng hóa ra là có rất ít kem trong sữa.
Katerina Chumazova, trang. Transcarpathian.Tôi biết rằng giống bò Holstein-Friesian cho rất nhiều sữa, có một con bò, bây giờ sữa có ở khắp mọi nơi và thực sự có rất nhiều. Nhưng trước đây tôi không biết rằng hàm lượng chất béo trong sữa rất thấp, thực tế không có kem. Họ giải thích cho tôi rằng hàm lượng chất béo phụ thuộc vào việc cho ăn và chất lượng nuôi động vật. Để có được nhiều kem, tôi cho bò ăn cỏ linh lăng và timothy, và cũng thêm ngũ cốc vào chế độ ăn.
Ẩn giấu
Thêm đánh giá của bạn
Không còn quá nhiều bò Holstein-Friesian, vì chi phí của chúng không nhỏ, và chúng không thích nghi với mọi điều kiện thời tiết. Về năng suất, tất cả phụ thuộc vào quốc gia cư trú, chất lượng thức ăn và hàm lượng bò. Năng suất thịt ít hơn so với các giống thịt, nhưng lớn hơn một số động vật sữa.
Gửi bởi
0
Nga. Thành phố Krasnodar
Ấn phẩm: 34 Bình luận: 0