Trước đó, tôm càng đỏ Úc chỉ được biết đến ở Nga cho những người yêu thích thủy cung. Ngày nay loài động vật chân đốt này được trồng thành công ở quy mô công nghiệp. Chúng ta sẽ học cách nhân giống tôm càng kỳ lạ, cách cho nó ăn và cách tạo điều kiện sống tối ưu.
Mô tả về loài
Nhờ vẻ ngoài ban đầu của nó, tôm càng xanh Úc đã trở thành thường xuyên trong các bể cá trang trí, và thịt mềm và tăng trưởng nhanh chóng của nó đã làm cho nó trở thành một đối tượng sinh sản có lợi nhuận. Chúng ta sẽ tìm hiểu xem cư dân của vùng biển phía Nam này trông như thế nào, và nó có những đặc điểm gì.
Xuất hiện
Tên thứ hai của tôm càng đỏ là Yabbi Red Claw. Nhưng màu sắc chính trong màu sắc của bệnh ung thư này là màu xanh lam. Trong số các sắc thái chiếm ưu thế là xanh lá cây, nâu, xanh dương, cam, đỏ. Có những đốm màu vàng trên vỏ.
Độ sáng màu của tôm càng xanh Úc có liên quan trực tiếp đến độ cứng của nước. Chỉ số càng cao, carapace arthropod càng sáng. Trong nước mềm, vỏ tôm càng nhợt nhạt.
Đặc điểm của bệnh ung thư Úc:
- chiều dài - lên tới 20 cm
- trọng lượng - lên tới 0,4-0,5 kg;
- tuổi thọ là 5 năm.
Nhân vật và hành vi
Tôm càng Úc không hung dữ. Nhưng hành vi của họ bị ảnh hưởng đáng kể bởi môi trường của họ. Trong một số trường hợp nhất định, động vật chân đốt bắt đầu thể hiện thái độ thù địch.
Đặc điểm của hành vi của tôm càng đỏ:
- hòa hợp với tất cả các loại cá, đồng ý chia sẻ nhà ở với chúng;
- thường xuyên xung đột với nhau;
- ăn thịt người là có thể.
Trong tự nhiên, tôm càng đỏ xé lỗ để trú ẩn bằng móng vuốt của chúng. Chúng cũng ẩn nấp dưới những khúc mắc và giữa rễ cây ven biển. Họ đi săn vào ban đêm, ban ngày họ thích ngủ. Nếu tôm càng ra ngoài đi dạo vào ban ngày, thì chúng đang lột xác.
Trong tự nhiên, ung thư Úc ăn:
- mảnh vụn;
- giun;
- Con Ốc Sên;
- con cá nhỏ.
Detritus là một chất hữu cơ chết bao gồm phần còn lại của động vật không xương sống và tạm thời bị loại khỏi chu kỳ các chất dinh dưỡng sinh học.
Đặc điểm tình dục
Sự sẵn sàng của con đực để giao phối được biểu thị bằng sự dày lên ở mặt ngoài của móng vuốt. Nó có thể là màu trắng, hồng, nhưng thường xuyên hơn là màu đỏ. Bằng những dấu hiệu này, "móng vuốt" để vinh danh loài tôm càng xanh Úc có tên đệm, con đực có thể dễ dàng phân biệt với con cái.
Con cái có móng vuốt gọn gàng, không có phần nhô ra. Về kích thước, con đực có phần lớn hơn con cái.
Sinh sản
Khi sinh sản, tỷ lệ con đực và con cái dao động từ 1: 1 đến 1: 4. Hoạt động tình dục, thời gian ủ bệnh và tốc độ tăng trưởng của cá con bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ nước. Giá trị tối ưu để sinh sản và phát triển trứng là + 25 ... + 28 ° С.
Tỷ lệ được khuyến nghị của thời gian tối và sáng là 12/12 hoặc 10/14 giờ. Đối với chăn nuôi, ao được sử dụng, trong đó rất dễ quản lý cá bố mẹ. Mật độ của tôm càng là 1,5 nghìn mỗi ha.
Các cá nhân lớn nhất và mạnh nhất được chọn cho vai trò của nhà sản xuất. Khả năng sinh sản của một con cái nặng 100 g là 1 nghìn loài giáp xác. Các thông số tối ưu của ao mẹ:
- diện tích - 1.000 mét vuông. m;
- độ sâu - 1,2-2,5 m;
- hồ sơ dưới cùng - hình chữ V.
Thời gian mang trứng và ấu trùng ở một con tôm cái Úc là 8-9 tuần.
Năng suất thịt
Tôm càng Úc được nuôi để lấy thịt. Việc kinh doanh có lãi do đầu tư thấp và sự tăng trưởng nhanh chóng của động vật chân đốt. Các chỉ tiêu sinh học và nuôi cá:
- trọng lượng thị trường của một bản sao - 200-400 g;
- tăng cân - 50-60 g trong sáu tháng;
- lượng thịt ở đuôi là 30% (ở những con tôm khác - không quá 20%).
Với việc nuôi công nghiệp tôm càng đỏ ở các khu vực phía Nam của Nga, có thể nuôi những cá thể nặng từ 200 g trở lên trong 4 tháng. Tôm càng thông thường đạt trọng lượng 100-120 g sau 10 năm sống.
Hương vị của thịt
Tôm càng Úc có hương vị khác biệt đáng kể so với các chất tương tự sông trong nước. Thịt của chúng có kết cấu đặc biệt, nó mềm hơn, với các sợi thô. Các chuyên gia nói rằng thịt tôm càng đỏ giống như tôm hùm về cấu trúc, và cua trong hương vị.
Thịt của tôm càng Úc được kết hợp hài hòa với các thành phần khác nhau. Trong các nhà hàng, nó thường được phục vụ kết hợp với các món ngon sông hoặc nước sốt khác nhau để tăng hương vị của thịt, được chế biến bằng công nghệ tương tự như tôm hùm.
Thịt ung thư móng vuốt đỏ của Úc là chế độ ăn kiêng, nên ăn nó cho những người bị bệnh và rối loạn tuần hoàn. 100 g thịt - 80 kcal.
Môi trường sống trong tự nhiên
Môi trường sống của loài tôm càng xanh Úc là vùng nước tù đọng ở khu vực Úc. Đại diện của động vật chân đốt này được tìm thấy trên lục địa Úc và New Guinea.
Ung thư thích sống trong các vùng nước, nơi không có dòng chảy, hoặc nó là tối thiểu. Môi trường sống:
- ao;
- sông cạn;
- hồ;
- dòng suối.
Nó đang sống trong nước tù đọng cho phép bạn nuôi tôm càng xanh trong các hồ chứa và bể cá kín.
Nuôi tôm càng xanh
Ngày nay, tôm càng Úc đang trở thành một mục tiêu đầy hứa hẹn cho canh tác công nghiệp. Các thông số tăng trưởng và các đặc điểm khác của tôm càng đỏ cho phép bạn tạo ra một doanh nghiệp có lợi nhuận để nhân giống của họ.
Tôm càng được trồng ở đâu?
Để nuôi tôm càng xanh, một hệ thống ao nông được tạo ra - ấp trứng, ấp trứng, ươm, cho ăn. Một số ao được phủ bằng polycarbonate. Ở họ, nhiệt độ vào mùa đông không giảm xuống dưới 7 ° C, để tôm càng không ngủ mà ăn và tăng cân.
Trong ao nuôi, trứng bị phơi quá mức. Ao nuôi được làm cạn - 0,5-1,5 m, với diện tích 0,1-0,5 ha. Điều mong muốn là có một sự xả nước trong chúng - một bộ thu gom chất thải được lắp đặt trong đó.
Các tính năng của việc sắp xếp một hồ chứa để nuôi tôm càng xanh:
- ao chứa đầy nước vài tuần trước khi nhà máy tôm càng;
- các bức tường trong các hồ chứa như vậy được thực hiện dọc;
- đáy được lót bằng polypropylen - nó không bị thối, giúp duy trì độ tinh khiết của nước;
- đá nghiền, gạch vỡ, chất thải gốm với một lớp 20 cm được áp dụng cho polypropylen và một lớp cát dày 10 cm ở trên.
Tôm càng xanh cũng được nuôi trong các hệ thống nước kín, bao gồm:
- bể giáp xác;
- đơn vị xử lý nước;
- lọc sinh học;
- đơn vị xử lý nước.
Nhiệt độ nước trong các hồ được duy trì bởi các hệ thống phân chia.
Trong bể dành cho tôm càng, các lỗ nhân tạo làm bằng ống nhựa được bố trí. Nơi trú ẩn như vậy ngăn chặn ăn thịt người.
Hàng xóm và thảm thực vật
Tôm càng đỏ có thể hòa hợp với các loại cá khác nhau, vì vậy những loài không ăn thịt nhỏ có thể được đưa vào ao. Sau tôm càng, có rất nhiều mảnh vụn thức ăn, và nhờ những con cá nhỏ ăn chúng, có thể duy trì độ tinh khiết của nước.
Không thể nuôi cá lớn và săn mồi trong ao bằng tôm càng, vì nó có khả năng ăn tôm càng nhỏ.
Hệ thực vật của ao là tiêu chuẩn. Người hủy bỏ thích thực phẩm thực vật. Càng nhiều cây trong hồ chứa thì càng tốt. Hơn nữa, những loài động vật chân đốt này không chỉ ăn lá mà còn làm hỏng rễ khi chúng đào chúng lên.
Yêu cầu đối với hồ chứa
Tôm càng xanh không ảnh hưởng đến chất lượng nước, do đó không có vấn đề cụ thể khi tạo ra các loài giáp xác.
Điều kiện tối ưu của việc giam giữ:
- phản ứng hoạt động - trong khoảng pH 6,5-8,5;
- độ cứng - từ 5 đến 20;
- nhiệt độ - + 20 ... + 28 ° С;
- nhiệt độ tối thiểu / tối đa cho phép trên10 / 36 ° С.
Người hủy bỏ, không giống như tôm, có thể sống sót trong điều kiện bất lợi nhất - với hàm lượng oxy thấp và nồng độ nitrat cao. Các ion đồng là nguy hiểm nhất đối với bệnh ung thư.
Chế độ cho ăn và chế độ ăn uống
Hủy bỏ trong tự nhiên ăn tất cả mọi thứ theo cách của họ. Dinh dưỡng của chúng trong quá trình nhân tạo nên đa dạng, đầy đủ, giàu protein. Thức ăn kết hợp giúp giải quyết vấn đề dinh dưỡng. Tôm càng xanh được cho ăn 2-3 lần một ngày.
Thức ăn hỗn hợp, phấn, protein, giun máu, giun đất được thêm vào thức ăn thông thường. Trước khi thêm một phần thức ăn mới, hãy kiểm tra xem các nguồn cấp dữ liệu có trống không.
Chế độ ăn của động vật trẻ nên bao gồm:
- Con Ốc Sên;
- ấu trùng;
- chứng sợ hãi;
- xe đạp;
- giun nước;
- Cá chiên.
Tôm càng non sẵn sàng ăn thịt băm. Khi nó phát triển, chế độ ăn uống trở nên đa dạng hơn. Để ngăn chặn tôm càng ăn nhau, thịt, cá, rau, bánh mì, bánh và thậm chí cả ếch được đưa vào chế độ ăn uống của chúng.
Tỷ lệ thức ăn hàng ngày là 2% trọng lượng cơ thể của động vật chân đốt, đối với con cái trứng cá muối - 4%.
Để tôm càng phát triển tốt, thức ăn của chúng phải chứa nhiều thành phần có nguồn gốc thực vật và động vật, khoáng chất và vitamin. Thức ăn hỗn hợp nước ngoài cho tôm đang giúp giải quyết vấn đề dinh dưỡng hiện nay.
Thành phần tối ưu của thức ăn tôm càng xanh:
- protein - 43%;
- chất béo - 8%;
- chất xơ - 4%.
Đối với tôm càng, thức ăn viên công nghiệp của sản xuất nhập khẩu cũng phù hợp, dành cho sinh vật dưới nước (cá, động vật thân mềm, động vật giáp xác, v.v.).
Tỷ lệ thực phẩm tối ưu:
- rau - 70%;
- động vật - 30%.
Nên thêm lá khô, thân cây, sậy vào thức ăn. Lá sồi hoặc lá sồi phải có mặt trong chế độ ăn của tôm càng xanh Úc. Món ăn cho động vật chân đốt đỏ này không chỉ là một món ngon, mà còn là một chất khử trùng cần thiết cho hệ thống miễn dịch của họ.
Những gì không nên cho ăn?
Mặc dù tôm càng đỏ được coi là loài ăn tạp, nhưng có những thực phẩm tốt nhất nên tránh:
- vỏ quả chuối;
- củ cải nghiền, cà rốt, khoai tây - chúng làm hỏng nước;
- tôm càng không ăn táo.
Không nên xả rác các loài giáp xác với thịt băm, trứng, phô mai, phế liệu thực phẩm, nếu nước không được làm sạch và lọc.
Quy trình chăn nuôi tại trang trại
Để tạo ra một trang trại nhỏ để nuôi tôm càng xanh, một mảnh đất nhỏ và chi phí tối thiểu là đủ. Thời gian nuôi tôm càng xanh để bán là một năm rưỡi. Các quỹ đầu tư trả hết trong vòng một năm.
Quy trình nhân giống:
- Vào tháng 10-11, con cái được gửi đến bể tử cung. Vào tháng 6, các loài giáp xác sơ sinh xuất hiện - chúng được giữ trong bể ấp.
- Để đảm bảo an toàn cho ấu trùng, vào tháng 5, trứng được thu hoạch và loại bỏ bằng phương tiện của bộ máy Weiss. Một lò ấp 8 L có thể chứa tới 15.000 trứng.
- Sau lần lột xác thứ hai, tôm càng được chuyển đến ao ương dưỡng, nơi chúng được nuôi ở nhiệt độ + 22 ... + 24 ° C dài đến 8 cm và nặng tới 15-18 g.
- Yearlings được chuyển đến ao nuôi, nơi chúng đạt được khối lượng 40-60 g.
Sản xuất hàng loạt tôm càng đòi hỏi nhiều đầu tư. Chuẩn bị toàn bộ hệ thống hồ bơi hoặc bể chứa, kiểm soát khí hậu và cấp nước.
Bể nuôi cho tôm càng phải đủ lớn. Nếu tôm càng bị chuột rút, chúng ăn thịt lẫn nhau. Bể riêng biệt được cung cấp cho những người trẻ tuổi, nếu không họ cũng sẽ được ăn.
So với nhiều sinh vật dưới nước khác, những loài động vật chân đốt này không có tiếng tăm, phát triển rất nhanh và cung cấp một sản lượng lớn thịt có giá trị. Những đặc điểm này của tôm càng xanh Úc làm cho chúng trở thành mục tiêu rất hấp dẫn cho chăn nuôi công nghiệp.
Tác giả của ấn phẩm
12
Nga. Thành phố
Ấn phẩm: 276 Bình luận: 1