Mật độ và độ dày của vỏ là một trong những chỉ số quan trọng nhất về chất lượng của trứng. Tại các cơ sở công nghiệp, có một hệ thống kiểm soát đặc biệt, bao gồm một số phép đo cho biết chất lượng của sản phẩm. Điều này là do thực tế là vỏ trứng mỏng làm giảm giá của chúng, vì chúng trở nên không an toàn cho người tiêu dùng.
Vỏ trứng mỏng và yếu
Thực tế có nhiều yếu tố quyết định độ dày của vỏ. Trong một số trường hợp, gà không nhận được đủ lượng chất nhất định và ở những người khác, cá nhân có thể bị bệnh. Kiểm soát chất lượng vỏ có thể giúp bảo tồn không chỉ trứng mà còn cả sức khỏe của gà đẻ. Trứng cút có vỏ mỏng nhất.
Nguyên nhân làm mỏng vỏ trứng
Trên thực tế, các yếu tố quyết định độ dày và độ bền của vỏ trong trứng khá đa dạng. Vì vậy, các thông số này có thể khác nhau ở các giống gà và con lai khác nhau, tuy nhiên, trong điều kiện bình thường, nội dung của trứng gà vẫn sẽ được bảo vệ về mặt chất lượng, bất kể loại chim nào, do đó, trước hết, chúng ta nên nói về những thay đổi bệnh lý.
Cần phải hiểu rằng vỏ là một sản phẩm khá phức tạp, việc tạo ra đòi hỏi một số tài nguyên nhất định. Sự hình thành của vỏ trứng đòi hỏi 3 đại lượng sinh học:
- nitơ;
- canxi;
- phốt pho.
Tuy nhiên, cũng không đáng để bỏ qua các nguyên tố vi lượng, nội dung trong cơ thể của chim ít hơn nhiều so với các nguyên tố trước, nếu không chúng cũng sẽ không có trong trứng. Sự đóng góp của các yếu tố hóa học này rất đáng kể, do đó cần theo dõi cẩn thận rằng chúng cũng bước vào chế độ ăn của gà.
Tổng cộng, 6 nguyên tố vi lượng được phân biệt có ảnh hưởng đến sự hình thành vỏ trứng: kẽm, coban, cuprum, ferum, mangan và iốt. Không có những chất này, việc hình thành lớp vỏ đầy đủ là không thể.
Điều gì kích thích sự mỏng đi của vỏ
Thông thường, lý do tại sao trứng có vỏ yếu là thiếu các yếu tố hóa học nói trên. Trong số những thứ khác, vitamin D, cũng có thể được gọi là vitamin ánh nắng mặt trời, có tầm quan trọng rất lớn trong bối cảnh này. Nó rất cần thiết cho sự hấp thụ vĩ mô và vi lượng.
Thiếu vitamin D dẫn đến thực tế là chim không thể sử dụng các yếu tố thu được từ thức ăn. Cuối cùng, điều này có thể ảnh hưởng đến không chỉ trứng mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe của chim trưởng thành, dẫn đến sự phát triển của một số bệnh, đặc biệt là còi xương và các bệnh về xương.
Tuy nhiên, lý do phổ biến nhất nằm ở tỷ lệ sai của phốt pho và canxi. Gà thường cần Ca gấp 3-5 lần so với P. Ngoài ra, việc thiếu canxi ảnh hưởng đến sự phát triển của bệnh loãng xương.
Giải pháp cho vấn đề
Khi nó được biết tại sao vỏ mềm được quan sát, bạn có thể bắt đầu suy nghĩ về việc phải làm gì với nó. Phải cẩn thận để đảm bảo rằng gà được cung cấp đủ lượng vĩ mô, vi lượng và vitamin D. đã nói ở trên. Đối với điều này, các loại thực phẩm sau đây có thể được đưa vào chế độ ăn:
- Để tăng lượng canxi nhận được - vỏ trứng, đá vôi, phấn, phô mai, tro lò, đá vôi và đá vỏ.
- Nếu bạn cần tăng lượng cả canxi và phốt pho, bột xương và phốt phát chứa Ca là lý tưởng.
- Nguồn nitơ chính là muối ăn.
Tuy nhiên, bạn phải cực kỳ cẩn thận với cái sau. Các hạt muối lớn, cũng như dư thừa của nó, có thể dẫn đến ngộ độc gà và tử vong. Vào mùa hè, nên hạn chế sử dụng nitơ thu được từ các loại cây thân thảo: cỏ ba lá, cây me chua, cây chuối, cây cỏ xanh và bồ công anh.
Về canxi, phải nói rằng khoảng 2,1-2,3 g nguyên tố này thường được dành cho việc hình thành vỏ và nội dung của nó.
Nhưng phải lưu ý rằng gà chỉ có thể sử dụng tối đa 50% lượng canxi mà nó nhận được, đó là lý do tại sao giá trị trên cần phải tăng gấp đôi. Vì vậy, một lớp vỏ rất mỏng được làm cứng, con chim sẽ nhận được từ 4,4 đến 4,6 g chất dinh dưỡng đa lượng này mỗi ngày.
Làm thế nào và khi nào để giới thiệu thực phẩm bổ sung để tăng cường vỏ
Cho chim ăn thức ăn giàu canxi được khuyến khích vào buổi chiều. Điều này sẽ cho phép gà sử dụng tối ưu các yếu tố, có tính đến nhu cầu sinh lý.
Hơn nữa, để vỏ khỏe, nên cho đá gà ăn vào buổi sáng cho gà, và sau bữa trưa, vào khoảng 14-15 giờ, vỏ đá. Điều này là do thực tế là sản phẩm cuối cùng, đi vào cơ thể, được giữ lại trong đường tiêu hóa trong một thời gian dài hơn đá vôi.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, vỏ mỏng manh chỉ là một trong những triệu chứng của một bệnh nào đó. Trong tình huống như vậy, khó có thể củng cố nó mà không chữa khỏi cho chim. Đầu tiên, nên đảm bảo rằng gà không bị bệnh với các bệnh sau đây, bởi vì rắc rối với vỏ chính là chúng:
- bệnh cơ tim;
- viêm phế quản truyền nhiễm;
- NB;
- Cúm gia cầm;
- SSA;
- viêm não gia cầm.
Trong số những điều khác, phải cẩn thận để đảm bảo rằng gia cầm không bị quấy rầy bởi bất kỳ vấn đề tâm thần. Căng thẳng và sợ hãi, giống như bệnh tật, có thể góp phần vào sức khỏe kém ở chim, từ đó dẫn đến việc làm mỏng vỏ trứng. Nếu không có một cuộc sống yên tĩnh, việc củng cố lớp vỏ sẽ vô cùng khó đạt được.
Trứng gà có vỏ mỏng làm gì hơn nuôi gà
Phải làm gì nếu gà có vỏ trứng mềm
Con gà đẻ trứng không vỏ, chỉ trong một bộ phim.
Bỏ vỏ trứng, phải làm sao ??? Cách xay và nấu canxi vỏ trứng
Cho chim ăn đúng cách và theo dõi sức khỏe của chúng là điều tuyệt vời, nhưng điều này có thể không đủ nếu bạn không có đủ vitamin D. Nó không phải là thứ mà chúng gọi là nắng. Thực tế là nó thường được tổng hợp, nhờ các sự cố tia trên cơ thể. Để tránh sự thiếu hụt và ngăn ngừa khiếm khuyết trong trứng, cần phải cho gà cơ hội đi bộ vào mùa hè dưới ánh mặt trời. Nếu vấn đề phát sinh vào mùa đông, nên cho gà các chế phẩm chứa vitamin đặc biệt: triv vitamin và tetravit.