Giống cừu Texel là một trong những giống thịt và len năng suất cao nhất, kết hợp các tính năng độc đáo: len, thịt, độ bền, không phô trương và trưởng thành sớm.
Đặc điểm của cừu Texel
Nguồn gốc của giống Texel
Texel là một giống chó cổ, mô tả chính thức nói rằng nó có từ thời Đế chế La Mã. Trong suốt lịch sử của nó, bề ngoài của giống đã trải qua những thay đổi đáng kể. Lịch sử của giống chó bắt đầu trên hòn đảo phía nam Hà Lan, nơi đặt tên của nó. Trong nỗ lực cải thiện chất lượng thịt, các nhà lai tạo Hà Lan đã lai giống chó địa phương bằng tiếng Anh. Chẳng mấy chốc, giống chó này đã đến Pháp và từ đó đến Anh, nơi quá trình cải tiến của nó tiếp tục. Chú ý đến chất lượng thịt.
Vì thịt nạc phổ biến ở châu Âu, cừu Texel, có lớp mỡ và lông mềm, nhanh chóng trở nên phổ biến hơn các giống thịt khác. Vào thế kỷ XIX. giống chó này đã trở nên phổ biến nhất ở châu Âu và không thua kém chức vô địch.
Mô tả và tính năng của giống
Texel là một giống đặc biệt, nó thuộc về thịt và len, có bề ngoài đáng nhớ và kích thước ấn tượng. Các đặc điểm và sự khác biệt cụ thể nhất của giống chó này là không có sừng trong ram và lông giữa hai tai. Động vật có cơ bắp phát triển tuyệt vời, thịt của chúng là chế độ ăn kiêng.
Đầu thường có màu trắng, thỉnh thoảng tai và mí mắt có đốm đen, mũi có màu đen. Trán rộng, tai rộng. Texel có một cái đuôi mỏng và ngắn. Cơ thể tỷ lệ, kích thước trung bình, hình chữ nhật, mạnh mẽ, mạnh mẽ, với hệ thống cơ bắp phát triển hoàn hảo (hơn nữa, khối lượng cơ bắp không có xu hướng giảm theo tuổi tác). Lưng thẳng, vùng thắt lưng mỏng hơn, cổ cơ bắp, hông phát triển tốt. Chân thon và cơ bắp, thường xuyên nhất là chúng được bao phủ bởi mái tóc ngắn màu trắng (tóc trên các chi có thể không có, đó không phải là một khiếm khuyết).
Đặc điểm của giống Texel
Trong ram, chiều cao rất cao, ở mức héo 85-87 cm, ở cừu - lên tới 75 cm. Ram có trọng lượng tối đa lên tới 160 kg, trọng lượng của cừu khiêm tốn hơn nhiều - lên tới 70 kg. Trọng lượng của cừu con sơ sinh là 5 - 7 kg.
Có những màu sau đây của giống:
- trắng;
- vàng;
- màu nâu nhạt;
- trắng-xanh (màu này ngày càng trở nên phổ biến và được mong muốn hơn).
Len cừu được đặc trưng bởi mật độ cao, mật độ và độ mềm mại; sợi uốn, bán mỏng, chiều dài trung bình; độ dày của chúng là 30-34 micron.
Texel là một giống đặc biệt, bề ngoài của nó khá không đồng nhất. Sự khác biệt chính giữa các loài là sự tăng trưởng của động vật.
Có 3 phân loài của văn bản:
- Hà Lan. Nó có khối lượng cơ lớn nhất và được xây dựng mạnh mẽ hơn với các chi ngắn.
- Tiếng Anh. Nó khác với người Hà Lan ở tầm vóc cao hơn, đôi chân dài với vóc dáng kém mạnh mẽ.
- Người Pháp. Loại trung bình, gần nhất với bản gốc của giống, một đặc điểm đặc biệt là sự trưởng thành sớm nhất.
Loài này được đặc trưng bởi sự trưởng thành sớm (7-8 tháng trước khi giao phối đầu tiên) và tỷ lệ sinh cao.
Năng suất giống
Giống cừu Texel là một trong những người đi đầu trong năng suất của các giống thịt và len. Ram Texel cho trọng lượng lên tới 7 kg, nữ Texel - 5,5 kg. Năng suất của len nguyên chất là 70%. Mùa hè là thời gian tốt nhất để xén lông cừu. Động vật được cắt sạch để không còn lông trên cơ thể.
Len được sử dụng thường xuyên nhất để sản xuất sợi tự nhiên. Thịt mềm, có hương vị tuyệt vời, không có mùi đặc biệt, nấu nhanh, gần như không có chất béo, đó là mục đích lựa chọn của Texel. Năng suất là 60% mỗi cá nhân.
Ưu điểm và nhược điểm của giống
Những ưu điểm chính của Texel:
- tỷ lệ cao năng suất và chất lượng len của các màu khác nhau;
- năng suất đáng kể của thịt chất lượng tuyệt vời;
- khả năng sinh sản (180 con cừu trên 100 con cái);
- miễn dịch mạnh mẽ;
- phát triển cơ bắp và thể lực;
- độ bền và khả năng thích ứng với điều kiện nuôi và chăn thả;
- tính cách độc lập, điềm tĩnh và linh hoạt.
Nhược điểm:
- tỷ lệ xả rác thấp: mỗi năm một lần;
- sinh con khó khăn;
- cừu con sau 3 tháng tăng cân chậm;
- độ tinh khiết của giống là rất hiếm.
Chăn nuôi cừu Texel
Việc nhân giống cừu Texel làm tăng sự nghi ngờ của người nông dân về tính khả thi của việc mua lại, bởi vì theo các đặc điểm chính, nó cho thấy độ trễ. Cần nhấn mạnh rằng việc sử dụng kích thích nhân tạo không mang lại hiệu quả như mong đợi.
Con cái trưởng thành lúc 7-8 tháng. Năng suất trung bình là 1,7-1,8 con cừu trên mỗi con cừu, 1-5 con cừu được sinh ra cùng một lúc, nhưng thường nhất là sinh đôi. Thông thường giao phối xảy ra giữa tháng chín và tháng một.
Sinh con khó khăn và kéo dài hầu như luôn luôn do đặc điểm sinh lý (cừu con được sinh ra lớn, đầu to, tạo ra khó khăn khi đi qua kênh sinh). Một bác sĩ thú y phải có mặt khi sinh. Sữa của con cái khá béo và bổ dưỡng, nhưng nó đủ cho 2 con cừu, và trong trường hợp sinh thêm nhiều con, chúng được chuyển sang con cái khác. Những con cừu được sinh ra thích nghi và có thể ra ngoài để chăn thả vào ngày thứ 2 của cuộc đời. Trong 3 tháng đầu, cừu con nhanh chóng tăng cân (400-600 g mỗi ngày), sau đó tăng trưởng chậm lại tới 200-300 g.
Đặc điểm của giống
Cừu Texel không đòi hỏi so với các giống khác và không cần điều kiện nuôi đặc biệt. Chỉ cần tạo ra các điều kiện tương tự như đối với các loại vật nuôi khác, trước hết, một con cừu được thông gió ấm áp và sạch sẽ là rất quan trọng. Trước hết, cần chú ý đến thực tế rằng lông cừu không nên ẩm ướt trong mùa lạnh, và nước ngọt nên có sẵn liên tục, đây là sự đảm bảo cho sức khỏe của động vật.
Đại diện của giống cừu Texel khác với những người khác ở chỗ không có bản năng bầy đàn, sự độc lập và khao khát sự cô độc. Tuy nhiên, những người theo chủ nghĩa cá nhân này hòa hợp với những vật nuôi khác và thậm chí có xu hướng bị đóng đinh vào bò và ngựa để chăn thả. Sở hữu thân hình vạm vỡ, ram có khả năng tự vệ, và do đó hiếm khi trở thành nạn nhân của một cuộc tấn công của bầy sói. Nhờ bản tính bình tĩnh và cân bằng, những con vật này không phân tán khỏi đồng cỏ, không gây ra nhiều rắc rối cho nông dân và không cần sự giám sát liên tục. Cơ bắp phát triển cho phép họ ra khỏi những nơi không phù hợp mà không cần sự trợ giúp.
Giống bò miền bắc này có khả năng miễn dịch mạnh mẽ và hiếm khi bị bệnh. Hầu như bất kỳ điều kiện nào cũng phù hợp cho việc chăn thả: địa hình đồi núi, đồng bằng, vùng đất ngập nước. Động vật được đặc trưng bởi khả năng chống băng giá cao, chịu được gió mạnh và lượng mưa tốt. Họ cũng dễ dàng thích nghi với việc thay đổi điều kiện giam giữ.
Bất kỳ thực phẩm là phù hợp. Ngoài cỏ khô và rơm, họ cung cấp thức ăn kết hợp, cũng như bổ sung khoáng chất.
Cừu thuộc giống TEXEL. Tính năng, chăm sóc
Một câu chuyện về việc thẩm định giống Texel. Triển lãm AgroFarm-2017.
Dorper và cừu Texel ở quận Cherdaklinsky
Texel ở Nga
Ở nước ta, cừu Texel không phổ biến, bất chấp lời hứa và năng suất cao. Cừu Texel hiện tại không thuần chủng và giá của chúng khá cao. Pavlov M.B. lưu ý: "Thật không may, trên thực tế, CIS không có một nhóm gen của các giống bò chuyên dụng đáp ứng đầy đủ các yêu cầu hiện đại, và do đó việc tạo ra nó là một nhiệm vụ cấp bách của chăn nuôi cừu trong nước." Nhưng các nhà khoa học tin chắc rằng, có tính đến sự phổ biến lâu dài của những con cừu này ở châu Âu và châu Mỹ, có thể giả định rằng trong tương lai gần Texel sẽ không chỉ được đánh giá cao về giá trị thực của nó, mà những đại diện thuần chủng của nó sẽ xuất hiện trong các trang trại.