Mũi tên tỏi thích hợp để tiêu thụ vì chúng chứa nhiều chất hữu ích. Mũi tên có hương vị tinh tế, hơi hăng, nhưng không hăng như rau củ. Những thân cây xanh non này được sử dụng để điều trị một loạt các bệnh, nhưng cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Hãy xem xét những lợi ích và tác hại của mũi tên tỏi.
Lợi ích và tác hại của mũi tên tỏi
Thành phần hóa học của mũi tên
Mũi tên của tỏi là những chồi xanh nhạt với những chồi mọc ra từ lá, chúng trở thành những chùm hoa sau khi hạt chín. Cho đến khi chồi đã nở, chúng có thể ăn được. Thành phần vitamin giống như tỏi, nhưng không có mùi và vị đặc trưng rõ rệt.
Mũi tên chứa vitamin A, B1, B2, C, D, E, PP, axit hữu cơ, lưu huỳnh, clo, iốt, magiê, kali, selen, phốt pho, natri, titan, chất chống oxy hóa, phytoncides, tinh dầu và các nguyên tố vĩ mô và vi lượng khác ...
Lợi ích của mũi tên tỏi
Phytoncides tự nhiên có tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Các nguyên tố vi lượng được tìm thấy trong các loại tinh dầu của tỏi rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch. Phytoncides hoạt động trên toàn bộ cơ thể, khử trùng và tiêu diệt các vi sinh vật gây hại.
Lợi ích của mũi tên tỏi:
- Chúng là nguồn chất chống oxy hóa và flavonoid, bổ sung nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất như A, B6, B12, C, tham gia vào quá trình tái tạo tế bào da và làm chậm lão hóa.
- Chúng được sử dụng cho mục đích dự phòng cho các bệnh do virus. Hành động hiệu quả của họ góp phần phục hồi nhanh chóng.
- Chúng bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột và giúp loại bỏ ký sinh trùng.
- Chúng được sử dụng để điều trị staphylococcus, trực khuẩn lỵ, bệnh nấm.
- Chúng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (đau tim, đột quỵ).
- Chúng thay thế các chất độc hại và ngăn chặn sự phát triển của ung thư.
- Chúng bình thường hóa huyết áp và giảm mức cholesterol, làm loãng và làm sạch máu.
- Chúng giúp ngăn chặn việc sản xuất các enzyme liên quan đến việc phá hủy các mô xương, bảo vệ thận và gan.
- Chúng làm tăng sự thèm ăn, giúp bình thường hóa đường tiêu hóa và tiêu diệt vi khuẩn gây thối rữa và lên men.
- Họ giúp đối phó với căng thẳng và trầm cảm.
- Ở nam giới, chúng có tác dụng có lợi đối với tiềm năng.
Truyền dịch và thuốc sắc của mũi tên tỏi
Mũi tên tỏi ngon
Để điều trị, không chỉ sử dụng chồi tỏi tươi, chúng còn được đun sôi và truyền. Vì vậy, cồn lạnh rất hữu ích cho cơ thể, giàu vitamin và khoáng chất. Công thức:
- Nước lạnh 250 ml
- 10 miếng. mũi tên xanh
Các mũi tên được nghiền nát, đổ vào một ít nước, cọ xát, đổ ra chất lỏng còn lại, phủ và đặt trong một nơi tối tăm trong một ngày. Lọc truyền xong và lấy 1 muỗng canh. l. 3 lần một ngày sau bữa ăn.
Để chuẩn bị một thuốc sắc trong 1 muỗng canh. nước sôi thêm 1 muỗng canh. măng xắt nhuyễn. Đun trong 5 phút trên lửa nhỏ, sau đó bọc và truyền nước dùng trong khoảng một giờ, lọc.
Ngay khi thân cây xoắn lại và đổi màu, các chất có giá trị sẽ di chuyển vào đầu tỏi đang chín - chúng không còn đại diện cho bất kỳ giá trị nào.
Việc sử dụng mũi tên tỏi trong nấu ăn
Măng xanh có thể được ăn không chỉ sống, mà còn được chiên, luộc, dưới dạng salad, trứng ốp la, súp, nước sốt, món chính.
Các mũi tên có thể được đông lạnh để giữ lại tất cả các chất dinh dưỡng. Măng xanh ngon ngọt được nghiền nát, ướp muối, cho vào tủ đá. Vào mùa đông, nó có thể được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Mũi tên ngâm là một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt và cá.
Sau khi xử lý nhiệt, một số nguyên tố vi lượng hữu ích bị phá hủy. Khi thêm dầu, mũi tên mất tính chất chế độ ăn uống của họ. Để thưởng thức những chồi xanh quý giá này vào mùa đông, chúng bị đóng băng.
Tính chất có hại của mũi tên tỏi
Tiêu thụ mũi tên tỏi trước khi ngủ có thể dẫn đến mất ngủ.
Mặc dù có các đặc tính có lợi, mũi tên tỏi có thể gây hại cho sức khỏe.
- Chúng kích thích sự thèm ăn, vì vậy những người thừa cân nên ăn nó một cách thận trọng.
- Chúng có thể làm trầm trọng thêm bệnh trĩ, động kinh, viêm gan, loét dạ dày, viêm dạ dày.
- Chống chỉ định ở bệnh nhân thiếu máu, mang thai và cho con bú.
- Dẫn đến đầy hơi, tiêu chảy, chảy máu.
- Những người bị ung thư và HIV nên được ăn uống hết sức cẩn thận.
M ARI TÊN GARLIC MIỄN PHÍ / Tỏi vảy đông lạnh
Làm thế nào tỏi chiên có tác dụng có lợi cho cơ thể của chúng ta Tất cả về lợi ích của tỏi Lời khuyên hữu ích
Làm thế nào để chiên các mũi tên GARLIC?! / Tỏi chiên
Phần kết luận
Mũi tên tỏi rất giàu vitamin. Chúng có một loạt các tính chất hữu ích và dược liệu, nhưng bạn cần nhớ về các đặc tính gây hại. Trước khi ăn mũi tên, bạn cần đánh giá sức khỏe của bạn.