Citrus kumquat thuộc họ gia đình. Anh ấy đến từ Đông Dương. Nó phổ biến rộng rãi trong tự nhiên, nhưng việc trồng trọt ở nhà được chấp nhận.
Cam quýt
Đặc điểm thực vật
Cây quất trong điều kiện tự nhiên cao tới 3-4 m, khi được trồng tại nhà, nó đạt chiều cao 1,5 m. Nó có một vương miện hình cầu dày đặc phân nhánh mạnh mẽ hình thành bởi những tán lá nhỏ màu xanh đậm dài 4 - 6 cm và 1,5-2 cm chiều rộng, có các tuyến mờ và một bề mặt mịn.
Tên khoa học "fortunella" là một loại trái cây có tên được đặt theo tên của nhà sưu tập làm vườn Robert Fortune, người đã mang nó từ Trung Quốc đến châu Âu. Trong bản dịch, tên tiếng Nhật của nó có nghĩa là "cam vàng".
Hoa là nách lá, màu trắng, đơn lẻ hoặc 2-3 trong hoa. Quả có hình tròn, kích thước nhỏ, đường kính 2,0-2,5 cm, nặng tới 30 g. Màu của vỏ có màu vàng cam. Quả giống như quả cam nhỏ thon dài về ngoại hình.
Cây có múi ra quả vào cuối mùa đông và đầu mùa xuân, 2-3 tháng sau giai đoạn ra hoa. Trái cây có vị như quýt và hơi chua. Không chỉ thịt có thể ăn được, mà còn cả vỏ.
Khu vực
Nơi phát triển chính là phần phía nam của Trung Quốc. Nhưng kumquat cũng được trồng:
- ở phía đông nam châu Á,
- Ở Nhật,
- ở Trung Đông,
- ở phía nam châu Âu, đặc biệt là Hy Lạp, trên đảo Corfu,
- ở phần phía nam của nước Mỹ, đặc biệt là ở bang Florida.
Nền văn hóa thích đất thịt pha cát màu mỡ, đòi hỏi độ ẩm vừa phải, phát triển ở những nơi có ánh sáng tốt, nơi chế độ nhiệt độ được giữ trong vòng 25-30 ° C. Một số giống có thể chịu được nhiệt độ thấp tới -10-15 ° C.
Thành phần hóa học
Thành phần hóa học của 100 g kumquat chứa:
- vitamin: 43,9 mg axit ascobic, 0,037 mg B1, 0,090 mg B, 0,429 mg B3, 0,208 mg B5, 0,036 mg B6, 290 mg A, 0,15 Eg E,
- nguyên tố vi lượng: 62 mg canxi, 186 mg kali, 0,86 mg sắt, 0,095 mg đồng, 20 mg magiê, 10 mg natri, 19 mg phốt pho, 0,17 mg kẽm,
- axit béo: 0,303 g bão hòa, 0,125 g không bão hòa, 0,171 g không bão hòa đa.
Hàm lượng calo - 71 kcal trên 100 g sản phẩm, trong đó:
- lên tới 80,85% - nước,
- lên tới 1,88% - protein,
- lên tới 0,86% - chất béo,
- lên đến 6,5% - chất xơ,
- lên đến 15,9% - carbohydrate.
Đẳng cấp
Nagami là giống tốt nhất để trồng tại nhà
Có 6 loại kinkan.
Nagami
Nagami là giống phổ biến nhất, còn được gọi là Margarita. Đây là một loại cây bụi lớn có trái quanh năm và chịu được sương giá. Trái cây trông giống như một quả ô liu lớn.
Có phân loài:
- Nordmann. Khác nhau trong trường hợp không có hạt giống,
- Đa dạng. Đó là một loại cây nhỏ không có gai với kem hoặc tán lá màu vàng nhạt, quả thuôn, ở giai đoạn hình thành chúng có các sọc dọc biến mất khi chín.
Fukushi
Fukushi là một giống với một vương miện đối xứng tươi tốt. Nó có thân không có gai và lá hình bầu dục rộng.
Loài này chịu được nhiệt độ thấp, có quả hình quả lê lớn hơn các loài khác, dài tới 5 cm.
Marumi
Citrus Marumi cao tới 2,7 m. Nó được phân biệt bởi số lượng gai trên thân cây tăng lên. Quả hơi dẹt, tròn, dài tới 3,2 cm.
Bề ngoài, giống như Nagami, mùa đông khỏe mạnh.
Hồng Kông
Các loài Hồng Kông khác với các loại khác trong quả khô có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Đường kính của chúng lên tới 2,0 cm, vì cây cũng có tên là "đậu vàng". Trái cây loại này hầu như không bao giờ ăn.
Đây là một cây lùn, chiều cao của nó lên tới 1,0 m. Những chiếc gai trên thân của cây trồng ngắn hơn so với những đặc điểm của các loại cây trồng khác.
Nơi phát triển chính là Hồng Kông và một số khu vực Trung Quốc gần nhất với nó.
Trong nấu ăn Trung Quốc, trái cây thường được sử dụng làm gia vị.
Meiva
Meiva là một giống hiếm với trái cây có đường kính lên tới 4 cm, được phân biệt bởi hương vị tươi sáng và tương đồng với chanh. Nó cũng có vị như trái cây này.
Mã Lai
Giống phát triển ở bán đảo Malay, nơi nó được trồng làm hàng rào.
Kumquat (Kinkan). #Citrus
Kumquat trái cây kỳ lạ là gì?
Trồng tại nhà
Ở nhà, kumquat thường phát triển như một cây trồng trong nhà. Nó hiếm khi được trồng từ hạt: cây giống cam quýt non có hệ thống rễ yếu, do đó, việc chăm sóc cây con là một vấn đề.
Giống cây có múi thích hợp nhất để trồng trong nhà là Nagami, thường được sử dụng trong các vườn cây cảnh trang trí.
Trong quá trình chăm sóc, cây được cung cấp nhiều nước tưới thường xuyên và phun thuốc thường xuyên, đặc biệt là vào mùa hè. Nó cần cấy ghép cứ sau 2-3 năm. Không sinh trái mà không thụ tinh phức tạp trong quá trình chăm sóc. Ở giai đoạn tăng trưởng, phân bón kali và phốt pho được áp dụng cứ sau 10 ngày, ở giai đoạn không hoạt động - cứ sau 30 ngày.
Phần kết luận
Kumquat có thể được ăn tươi và chế biến. Nó là một thành phần trong việc chuẩn bị mứt, mứt và rượu mùi. Một số giống được trồng làm cây cảnh trong nhà.