Để cơ thể hoạt động tốt, điều quan trọng là phải có đủ chất dinh dưỡng. Vitamin trong trái cây họ cam quýt được tìm thấy với số lượng lớn không chỉ trong bột giấy, mà còn trong vỏ. Cam và chanh cũng rất giàu pectin, axit và tinh dầu.
Thành phần vitamin của cam và chanh
Lợi ích của trái cây họ cam quýt
Trái cây họ cam quýt là một nguồn vitamin C.
Họ có thể giữ nó suốt mùa đông nhờ vỏ. Chanh chứa citrine, giúp tăng cường hiệu quả các mạch máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và làm chậm lão hóa.
Cam có đặc tính phytocidal, có tác dụng kháng khuẩn, lây lan sang nấm gây bệnh, gây bệnh ngoài da. Cam và chanh chứa các vitamin góp phần vào:
- tăng cường khả năng miễn dịch;
- cải thiện chức năng dạ dày;
- bình thường hóa quá trình trao đổi chất;
- tăng cường hệ thống thần kinh;
- tăng cường cơ tim;
- làm giảm lượng đường trong máu.
Thành phần vitamin của chanh
Chanh chứa hầu hết tất cả vitamin C. 100 g bột giấy chứa 40 mg, hơn một nửa liều dùng hàng ngày cho con người. Ngoài ra, chanh chứa rất nhiều axit pantothenic (vitamin B5) - 0,2 mg.
Chanh cũng chứa các vitamin B khác: PP (B3) - 0,17 mg, thiamine - 0,04 mg, pyridoxine - 0,05 mg và axit folic (B9) - 8 g trên 100 g trái cây. Vitamin trong chanh tăng cường hành động của nhau. Chỉ số đường huyết là 25 đơn vị. Thành phần của quả quýt trực tiếp phụ thuộc vào nơi cây mọc.
Phân bổ các yếu tố sau đây cần thiết cho cơ thể:
- 160 mg kali, 12 mg magiê, cần thiết cho tim mạch;
- 40 mg canxi, 21 mg phốt pho, rất quan trọng cho sự hình thành hệ thống xương;
- 5 mg natri, 5 mg clo, điều chỉnh quá trình tiêu hóa và lưu thông máu;
- 10 mg lưu huỳnh, rất quan trọng cho việc tổng hợp protein trong các mô cơ thể.
Những loại trái cây này cũng chứa các chất khác mà một người cần: mangan (tăng sức chịu đựng), boron (cần thiết cho hệ thống nội tiết tố và thần kinh), đồng và kẽm (cải thiện lưu thông máu).
Dược tính của chanh
Chanh tăng cường miễn dịch
Chanh ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của con người nhiều nhất.
Điều này là do hàm lượng axit ascobic cao. Nó giúp trong việc hình thành các kháng thể. Đây là lý do tại sao họ uống trà chanh khi bị cảm lạnh, cúm và viêm họng. Hiệu quả chữa bệnh đạt được nhờ vitamin C và các loại tinh dầu mà trái cây chứa.
Chanh có tác dụng tốt cho khớp. Nó giúp loại bỏ các chất lắng đọng tinh thể axit uric xuất hiện khi tiêu hóa protein thịt. Lưu huỳnh và chất chống oxy hóa giúp loại bỏ ảnh hưởng của các gốc tự do. Do đó, nguy cơ tăng trưởng ác tính sẽ giảm và quá trình lão hóa chậm lại.
Ăn chanh rất tốt cho phụ nữ ở vị trí. Nhờ vitamin B, người phụ nữ có thể chịu đựng tốt hơn khi mang thai, thai nhi nhận được các nguyên tố vi lượng cần thiết cho nó.
Sản phẩm có hiệu quả trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa và giúp loại bỏ cellulite. Điều này được tạo điều kiện bởi hàm lượng calo thấp và sự hiện diện của các yếu tố thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Lợi ích và công dụng của vỏ chanh
Lemon zest khỏe mạnh như trái cây.
Vỏ của trái cây họ cam quýt này có chứa cintronella, pellandrene, citric và axit malic, nấm hầm.
Đặc tính dược liệu của vỏ chanh:
- làm sạch cơ thể các độc tố;
- giảm lượng khí trong ruột;
- đưa đường tiêu hóa trở lại bình thường;
- bình thường hóa huyết áp.
Ngoài ra vỏ chanh làm loãng máu và khôi phục lại sự cân bằng kiềm của nó. Chúng giúp làm sạch và làm sáng da nhờn. Để có được niềm say mê, trái cây được rửa sạch và đặt trong tủ đá trong 2-3 giờ. Sau đó, nó dễ dàng được mài.
Các niềm say mê kết quả được thêm vào các khóa học đầu tiên, salad, món cá và nước sốt. Trà làm từ vỏ là phổ biến. Thật dễ dàng để tự làm một thức uống:
- Trong một thùng kim loại, đổ nước sốt vào lửa và đốt lửa. Đun sôi và giữ lửa trong 15 phút.
- Lấy ra khỏi bếp và thêm nước cốt chanh. Thêm mật ong hoặc đường nếu muốn.
Đồ uống này say cả lạnh và nóng. Nó đặc biệt có lợi khi mang nó khi bụng đói trước khi ăn sáng.
Thành phần vitamin của cam
Cam cải thiện chức năng tim
Thành phần vitamin của một quả cam tương tự như một quả chanh. Trái cam này cũng chứa vitamin B (B1, B2, B5, B6), C và PP, cũng như axit folic và beta-carotene. Ngoài ra, cam chứa các khoáng chất sau:
- kali;
- canxi;
- kẽm;
- bàn là;
- molypden;
- natri.
Chỉ số đường huyết là 45-50 đơn vị. Vỏ cam chứa pectin bình thường hóa dạ dày. Ăn loại quả này có thể giúp giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch.
Dược tính của cam
Mặc dù hàm lượng calo của một quả cam cao hơn một quả chanh, nhưng loại quả này vẫn phù hợp cho chế độ ăn kiêng. Nó bổ sung cho bữa sáng tốt, trong khi chanh không thể ăn với số lượng lớn.
Cam chứa nhiều vitamin C hơn các loại trái cây khác. Nó có hiệu quả củng cố hệ thống miễn dịch và là một phòng ngừa tốt của ARVI.
Cam chứa một lượng lớn vitamin A, còn được gọi là vitamin tăng trưởng và thị lực. Loại quả này đặc biệt hữu ích cho trẻ em và người già.
Mặt nạ chống nhăn với cam cũng hữu ích. Họ làm mịn da tốt, làm mới nó, và khôi phục lại tông màu của nó. Trước khi sử dụng trái cây, nó được rửa dưới vòi nước chảy, gọt vỏ và băm nhỏ bằng máy xay.
Mặt nạ được áp dụng cho da được làm sạch với một lớp mỏng, mặt trên được phủ bằng gạc. Điều này giúp tối đa hóa sự hấp thụ của tất cả các chất có lợi. Sau 10 phút, mặt nạ được rửa sạch.
Trái cây cũng được khuyến cáo cho chứng giãn tĩnh mạch, bởi vì điều quan trọng là bệnh nhân phải nhận đủ lượng vitamin. Nó cũng hữu ích để ăn cam chín với số lượng lớn và cho bệnh trĩ.
Đối với viêm gút, chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Bệnh nhân không nên ăn thực phẩm có chứa axit uric và purine. Nhưng nó rất hữu ích để bao gồm cam trong chế độ ăn uống.
Lợi ích của một quả cam đối với bệnh gút:
- bảo vệ thành mạch máu khỏi bị hư hại;
- thúc đẩy sản xuất collagen;
- giúp phục hồi bề mặt của khớp;
- làm giảm sự thoái hóa của sụn và xương.
Bác sĩ Myasnikov về trái cây họ cam quýt
Chống chỉ định
Mặc dù số lượng lớn các tính chất hữu ích của các loại trái cây này, chúng không nên được sử dụng cho một số bệnh. Chúng chứa các axit gây kích ứng màng nhầy, do đó, chúng chống chỉ định với các bệnh về đường tiêu hóa như loét, viêm tụy và viêm dạ dày.
Những loại trái cây này có lượng đường cao, vì vậy nó đáng để hạn chế sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Cam và chanh thường gây dị ứng, việc ăn chúng quá thường xuyên là điều không mong muốn.
Cam quýt cũng có tác động tiêu cực đến men răng. Axit mà cam và chanh có chứa sẽ phá hủy các khu vực đã bị hư hại của răng, vì vậy tốt hơn là uống nước ép qua ống hút.
Bạn nên cẩn thận, vì khả năng tương thích kháng sinh và cam quýt kém. Một số loại thuốc tan rã trong môi trường axit và mất lợi ích của chúng. Điều quan trọng là tham khảo ý kiến bác sĩ và nghiên cứu các hướng dẫn tốt.
Cam quýt cũng có hại cho bệnh nấm miệng. Với bệnh tưa miệng, chúng có thể được tiêu thụ.
Không ăn cam quýt sau khi loại bỏ túi mật. Do tính axit cao, thực phẩm được loại khỏi chế độ ăn trong 2-3 tháng.
Phần kết luận
Các vitamin trong những trái cây có múi này rất phong phú. Các chất có hiệu quả hỗ trợ sức khỏe con người, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp khắc phục các bệnh khác nhau.
Trái cây không bị mất các đặc tính có lợi của chúng ngay cả khi thêm vào các món ăn khác nhau. Nhưng có một số chống chỉ định: không tiêu thụ quá nhiều các loại cam quýt này để tránh phản ứng dị ứng.