Áo mưa giả phổ biến là một loại nấm thú vị, đại diện của gia đình Scleroderma, hoặc
Áo mưa giả phổ biến
Đặc điểm thực vật
Theo mô tả thực vật, quả bóng giả phổ biến thuộc về nhóm đa hình của gasteromycetes từ lớp Basidiomycetes, nó có cấu trúc rất đặc biệt của cơ thể quả, có thể mở khi chín hoặc vẫn đóng hoàn toàn.
Tên gọi khác của áo mưa giả là scleroderma Vulgaris và giả áo mưa chanh.
Trong loại nấm này, cơ thể đậu quả có thể có một số dạng: củ, hình trứng hoặc hình cầu dẹt, hình dạng lại ở vị trí cắt. Nó trông giống như một củ khoai tây. Ở phần dưới, thân quả hơi hẹp, bao gồm các sợi nấm thon, thường nhăn. Đường kính của nấm là từ 3 đến 12 cm, chiều dài là 3-6 cm. Chân nấm không có.
Vỏ nấm (peridium) bao gồm một lớp dày 2 đến 4 mm. Cấu trúc dày đặc, sần sùi, có vảy hoặc phủ mụn cóc. Màu của peridium là nâu, vàng với màu nâu đất, khi cắt, nó chuyển sang màu đỏ. Khi nó chín, vỏ nấm vỡ theo các hướng khác nhau.
Các màu vàng được đưa ra bởi các sắc tố có trong thành phần hóa học sclerocytrin.
Bột giấy (gleb) trong mẫu vật trẻ có màu trắng vàng. Khi nó lớn lên, nó thu được một màu tối - nó trở thành màu tím lên đến đen hoặc đen hoàn toàn với các vân trắng. Cấu trúc của bột nấm duy trì mật độ của nó trong một thời gian dài cho đến khi, sau khi chín cuối cùng, nó vỡ thành các mảnh màu vàng xám và một loại bột bào tử có màu ô liu.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Glebe màu xám ô liu trưởng thành với các tĩnh mạch màu trắng, tức là với hoa văn bằng đá cẩm thạch trên vết cắt - là một đặc điểm khác biệt của những chiếc áo mưa thực sự thuộc chi Lycoperdon.
Mẫu vật trẻ có mùi cay khác biệt, tương tự như mô tả với khoai tây. Hương vị không được phát âm.
Nấm áo mưa giả là không ăn được.
Địa lý phân phối
Áo mưa giả phổ biến là loài phổ biến nhất trong toàn bộ chi, số lượng hơn 60 loài. Trên lãnh thổ của Nga, nó được tìm thấy ở khu vực châu Âu, ở khu vực Bắc Caucian và vùng Viễn Đông. Mọc ở các thuộc địa nhỏ và đơn lẻ. Có khả năng chịu hạn hán kéo dài.
Nấm phát triển ở các thuộc địa nhỏ
Thời điểm bắt đầu thời kỳ ra hoa của nấm giả mưa rơi vào tháng 7 và kéo dài đến giữa mùa thu.
Ông thích đất làm môi trường sống cho gỗ mục nát, chọn những khu vực được chiếu sáng trong rừng (những nơi cây rụng lá và cây lá kim), đồng cỏ, cánh đồng và bìa rừng. Nó phổ biến rộng rãi trong các chất thải thạch (thạch thảo) cạn kiệt kali, nitơ và phốt pho, gần lòng đường và gần các đồn điền trẻ. Chọn đá sa thạch khô và đất sỏi, mọc giữa rêu và cỏ thưa thớt.
Hội đồng. Nếu bạn chưa phải thu thập áo mưa trước đó, tốt hơn là không nên mạo hiểm và không chạm vào nấm:
- nuôi yến;
- trang bị chân giả dài;
- với một làn da màu vàng hoặc nâu rõ ràng, cũng được bao phủ với sự tăng trưởng thô và vết nứt đáng chú ý;
- có mùi khó chịu.
Giống tương tự
Áo mưa giả phổ biến có các loại tương tự:
- Áo mưa củ: được phân biệt bởi vỏ nấm bị xâm phạm và bột bào tử gai mà không có hoa văn lưới trên bề mặt vốn có của loài L. bình thường;
- Áo mưa giả chiến tranh: có thân giả dài và mọc ở các khu vực khác, thích đất cát khô của rừng, vườn hoặc công viên;
- Áo mưa giả phát hiện: khác nhau ở kích thước nhỏ hơn và mỏng hơn, lên đến 1 mm, vỏ nấm có vảy, cũng như một thân giả dài.
Phẩm chất ẩm thực
Slicker chanh không ăn được không áp dụng cho mục đích ẩm thực. Khi sử dụng với liều lượng lớn, nó gây ngộ độc nhẹ, dẫn đến rối loạn rõ rệt trong công việc của đường tiêu hóa, ví dụ, đau quặn bụng, cũng như chóng mặt. Phản ứng dị ứng gây ra bởi bột bào tử nấm, biểu hiện dưới dạng các quá trình viêm của kết mạc và niêm mạc mũi, đã được ghi lại.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Nhà nấm học nổi tiếng người Nga A. A. Yachevsky (1863 Ví1932) đã chỉ ra rằng áo mưa giả ở tuổi trẻ trước khi bào tử trưởng thành thường được sử dụng để làm giả nấm cục, mặc dù chúng không liên quan gì đến khía cạnh thực vật hay ẩm thực.
Với số lượng nhỏ, mẫu vật non, không phát triển quá mức được chấp nhận để sử dụng thực phẩm và được thêm vào như một thành phần trong các món ăn, bởi vì có mùi vị và mùi tương tự như nấm cục.
Áo mưa giả phổ biến (Scleroderma citrinum)
Áo mưa giả (Scleroderma aurantiacum) - mô tả
Áo mưa nấm thần kỳ. Áo mưa giả (Scleroderma aurantiacum)
Phần kết luận
Áo mưa giả chanh thuộc họ Scleroderma. Nó được tìm thấy trên lãnh thổ của Nga, là loài phổ biến nhất trong số áo mưa giả. Một chiếc áo mưa được coi là độc, nhưng với số lượng nhỏ, nó được cho phép trong việc chuẩn bị một số món ăn để truyền đạt một hương vị và mùi tương tự như nấm cục.