Nấm sarcoscif xuất hiện vào mùa xuân. Nó nhỏ và có màu đỏ tươi, khiến bạn dễ nhầm lẫn với quả mọng hoặc lá năm ngoái.
Mô tả của nấm sarkoscif
Mô tả về nấm
Sarcoscifa có màu đỏ tươi, kích thước nhỏ và mùi dễ chịu. Nó có thể ăn được, nhưng thường được sử dụng như một vật trang trí cho bàn. Tuy nhiên, không phải ai cũng đồng ý với tuyên bố này.
Thân quả của nấm có hình tròn, đường kính lên tới 5 cm. Phần bên ngoài của nó có màu sáng. Bột giấy có những vệt tối.
Chân dài 1,5-2 cm, nhẹ, nhưng thực tế vô hình.
Mùi sarcoscifa thật dễ chịu, nhưng trong khi nấu nó thực tế biến mất.
Màu sắc và hình dạng của nấm giống như một sản phẩm độc hại. Nhưng loại cây này an toàn cho sức khỏe nếu được nấu theo tất cả các quy tắc.
Chi của Sarkoscif bao gồm các loài sau:
- từ. đỏ tươi;
- từ. Áo;
- từ. Dudley;
- từ. macaronesian;
- từ. miền Tây.
Trên lãnh thổ của Nga có 2 loại sarcoscith: s. đỏ tươi và s. Áo.
Irina Selyutina (Nhà sinh vật học):
Sarcoscifa là một sinh vật hoại sinh phát triển trên những cành cây hoặc cành cây mục nát được phủ một lớp đất hoặc lá rụng. Thân thuyền hình chén của thú có túi, hoặc ascomycetes - Askocarp, thường xuất hiện vào cuối mùa đông hoặc đầu mùa xuân. Mặt trong của nó có màu đỏ tươi và tương phản rõ nét với bên ngoài, phần nhẹ hơn nhiều. Trên lãnh thổ của Nga, ở các khu vực phía Nam, sarkoscif alai được tìm thấy. Nhưng ở những người phía bắc nhiều hơn - sarkoscif của Áo. Hầu như không thể phân biệt chúng mà không cần thiết bị phóng đại. Chỉ một chiếc kính lúp có thể cho thấy bề mặt ngoài của ascocarp của sarcoscif của Áo được phủ một lớp pháo mỏng.
Nhân tiện. Hiện tượng bạch tạng là đặc trưng của sarcoscith. Trong trường hợp này, cơ thể quả không phải là màu đỏ thông thường, mà là cam, vàng và thậm chí là trắng.
Để biết thông tin của bạn. Sarcoscifa có thể được coi là một loại chỉ thị tự nhiên sinh thái về sự sạch sẽ của môi trường.
Màu sắc có thể thay đổi tùy thuộc vào khí hậu. Với độ ẩm cao, nấm trở nên đỏ tươi. Nó trở nên nhạt màu hơn ở nhiệt độ thấp.
Tính năng có lợi
Sarcoscifa được sử dụng cho cảm lạnh và các bệnh về hệ hô hấp. Hít phải dựa vào nó loại bỏ đờm trong phổi và làm giảm cảm lạnh.
Nấm được làm giàu vitamin và chất xơ, có tác dụng tích cực đối với cơ thể con người, đồng thời chống lại các vấn đề về đường tiêu hóa.
Sarcoscifa thường được sử dụng trong quá trình giảm cân: nó loại bỏ độc tố và độc tố, và cũng chứa một lượng nhỏ calo (30 - 35 kcal).
Cơ thể trái cây sấy khô và bột của sarcoscifa có thể được sử dụng để ngăn chặn chảy máu nhỏ bên ngoài.
Chống chỉ định
Nấm có một số chống chỉ định:
- huyết áp cao (tăng huyết áp, hoặc tăng huyết áp động mạch);
- suy tĩnh mạch;
- bệnh về đường tiêu hóa.
Việc sử dụng các loại nấm này bị cấm đối với trẻ em dưới 12 tuổi và người già, vì cơ thể chúng không có enzyme để tiêu hóa loại nấm này.
Việc sử dụng nấm sarcoscife là không mong muốn trong thai kỳ: tác dụng của nó đối với cơ thể người phụ nữ chưa được hiểu rõ.
Ứng dụng
Nấu nấm không đúng cách có thể dẫn đến ngộ độc
Sarcoscifa được sử dụng cho cả thực phẩm và sản xuất phương tiện trong y học cổ truyền.
Trong y học
Sarcoscifa được sử dụng để gây ngộ độc và nếu việc khử trùng tự nhiên trở nên cần thiết. Tự dùng thuốc bị nghiêm cấm, vì nấm có một danh sách chống chỉ định đặc trưng. Ngoài ra còn có giới hạn độ tuổi cho tiêu dùng.
Trong nấu ăn
Khi chế biến các món ăn với các loại nấm này trong thành phần, bạn nên cẩn thận: tỷ lệ không chính xác có thể dẫn đến ngộ độc.
Có một số cách để chuẩn bị sản phẩm. Bắt buộc phải tuân thủ nghiêm ngặt công thức để đạt được thực phẩm không có độc tố.
Nó được sử dụng bởi:
- chiên;
- hấp;
- hầm;
- ngâm giấm;
- nước muối.
Thông thường, nấm được sử dụng để trang trí và thiết lập bảng.
Trong nấu ăn, cơ thể trái cây của sản phẩm được sử dụng thường xuyên hơn: chân thu thập tất cả các độc tố và bụi bẩn. Nó chỉ được sử dụng để ngâm sau khi tiêu hóa lâu: nó cho thêm nước trái cây. Nói chung, sở thích hương vị là một vấn đề hoàn toàn cá nhân. Do đó, sarkoscifa là một loại nấm nghiệp dư. Những người đã ăn nó tuyên bố rằng sau khi luộc, nấm giống như sụn gà trong mật độ của nó. Họ nói rằng sarcoscif được hầm tốt.
Phương pháp trồng trọt
Chỉ có một người hái nấm có thẩm quyền mới có thể tự trồng một loại cây: bạn cần biết các tính năng và nhu cầu khí hậu của nó.
Cây rụng lá là cần thiết cho sự tăng trưởng: lá rụng của chúng là phân bón cho nấm. Nó cũng đòi hỏi nhiều ánh sáng và độ ẩm: đây là 2 khía cạnh chính cho sự phát triển và thành tựu của thịt của bột nấm. Tuy nhiên, có rất ít người sẵn sàng trồng loại nấm này.
SARCOSCIF NẤM - nơi thu thập, cách nấu ăn. Nấm mùa xuân đầu tiên
Nấm mùa xuân đầu tiên - Sarkoscifa có màu đỏ tươi.
Nấm xuân đầu tiên. Sarkoscif đỏ tươi. Năm 2019.
Phần kết luận
Trẻ em, phụ nữ mang thai, cho con bú và người già đều bị nghiêm cấm sử dụng sacrocypha dưới mọi hình thức. Loại nấm này thuộc về loài thú có túi và là một chi của Sarkoscif.
Sarkoscifa chỉ có sẵn để canh tác bởi những người hái nấm có kinh nghiệm: người mới bắt đầu sẽ không thể cung cấp cho cô điều kiện phù hợp.