Các giống chim cút đã được nhân giống trong hơn 100 năm qua. Đầu tiên được thuần hóa là chim cút hoang dã phổ biến. Sau đó mọi người bắt đầu cải thiện những phẩm chất họ cần. Kết quả là gia cầm sản xuất từ đó bạn có thể lấy thịt và trứng. Các hướng trang trí được phát triển riêng biệt, bởi vì chim cút không chỉ hữu ích, mà còn là loài chim đẹp. Ở một số quốc gia, chúng cũng được lai tạo như chim chiến đấu và chim biết hót.
Giống chim cút
Phân loại giống
Giữ chim cút ngày càng trở nên phổ biến. Những con chim này được nhân giống cả để tiêu thụ gia đình và bán sản phẩm. Ngày nay có hơn một chục giống chim cút, khác nhau về chất lượng thực phẩm. Giống mới liên tục nổi lên. Nông dân chăn nuôi gia cầm chia chúng thành:
- giống chim cút trứng;
- giống thịt và thịt;
- giống thịt chim cút;
- các loại trang trí.
Không phải tất cả các giống có thể được ép rõ ràng vào phân loại này. Ví dụ, bạn có thể lấy đủ trứng và thịt từ cả trứng và thịt. Trung bình, một con chim cút mang từ 250 đến 350 quả trứng nhỏ mỗi năm. Các giống thịt nặng. Nếu khối lượng của một con chim cút bình thường là 120-160 g, thì một con thịt có thể nặng 250 và thậm chí 300 g. Con cái thường nặng hơn con đực 15%.
Giống trang trí được phân biệt bởi bộ lông ban đầu đẹp của họ. Chúng được nhân giống như một trang trí của sân gia cầm. Những con chim cút này thường có thể được nhìn thấy trong vườn thú hoặc vườn công cộng. Có những con chim cút chiến đấu tham gia vào các cuộc thi. Nhưng chúng bây giờ rất hiếm, vì ở hầu hết các quốc gia, đấu tranh động vật đều bị cấm. Con đực của loài này, trong mùa giao phối, phát ra âm thanh ruột sâu mà nhiều người thích. Dưới đây là những giống chim cút phổ biến nhất, hình ảnh và mô tả của chúng. Giống nào là tốt nhất, mọi người đều có thể tự quyết định.
Chim cút tiếng anh
Có 2 màu chim cút tiếng Anh: trắng và đen. Những giống này không chỉ khác nhau về bộ lông, mà còn ở một số đặc tính sản phẩm. Dưới đây được mô tả cách các giống chim cút tiếng Anh trông và đặc điểm sản phẩm của chúng.
Chim cút trắng tiếng anh
Chim cút trắng tiếng Anh được tạo ra trên cơ sở giống chó Nhật Bản. Như tên cho thấy, con chim có bộ lông trắng. Sự khác biệt giữa nam và nữ gần như không thể nhận ra. Chúng được phân chia theo sắc thái của cloaca (màu xanh lam ở nữ, màu hồng ở nam) và một bí mật màu vàng cụ thể được tiết ra ở nam giới. Có thể xác định giới tính không sớm hơn một tháng.
Chim cút của giống này được coi là chim cút thịt. Họ có thịt ngon, và thân thịt có da sáng có một bài thuyết trình tốt. Đặc điểm sản phẩm như sau:
- trọng lượng nữ - 160-180 g;
- trọng lượng của con đực là 140-160 g;
- số lượng tinh hoàn là 250-300 mảnh trong suốt cả năm;
- trọng lượng trứng - 10-11 g.
Giữ và nuôi chim không phải là một vấn đề. Giống này không có tiếng tăm, trứng được thụ tinh tốt, khả năng nở và tỷ lệ sống của gà con cao, do đó, chim cút trắng tiếng Anh có thể được nhìn thấy ở nhiều trang trại.
Chim cút đen tiếng anh
Chim cút đen tiếng Anh cũng được nhân giống trên cơ sở tiếng Nhật. Nhân giống nó không phổ biến như trồng trắng. Thực tế là thân thịt của loài chim này là màu tối, và không phải ai cũng thích màu này. Bộ lông của loài chim cút này có màu từ nâu sẫm đến đen. Các đặc tính sản phẩm có phần vượt trội so với chim cút trắng:
- trọng lượng tối đa của nữ - 200 g, nam - 170 g;
- số lượng trứng cút thịt hàng năm - 280 chiếc.;
- trọng lượng trứng - 10-11 g.
Có giống chim cút trứng gà và giống chim cút đen. Chúng nặng 200-210 g, nhưng sản lượng trứng thấp hơn, khoảng 160-180 chiếc mỗi năm. Loại chim cút này được nhân giống thường xuyên hơn cho mục đích nghiệp dư và tiêu dùng gia đình.
Chim cút Virginia
Chim cút Virginia là loài chim đẹp được nhân giống để trang trí. Trước đây, chúng được săn lùng như trò chơi. Trong những năm gần đây, việc nuôi lồng của giống cũng đã được thực hiện để có được thịt ngon. Đây là những gì chim cút đẹp từ Virginia trông giống như:
- kích thước của cơ thể là trung bình, dài khoảng 22 cm;
- Cái đầu nhỏ;
- mỏ ngắn, nén từ hai bên, phần trên bị cong xuống, mỏ có răng cưa bên dưới;
- từ trán đến cổ có một dải trắng, ở giữa đầu có một cái mũ màu đen;
- lông gáy màu đỏ với màu nâu;
- trên cổ có một vòng lông đen;
- ở gốc của lưng, bộ lông có màu xám với các đầu màu trắng;
- trên đầu cơ thể có màu nâu với tông màu đỏ;
- Phần dưới của cơ thể có màu nâu, trên nền chung có các sọc rộng sáng;
- lông trên vú có viền đen.
Sản lượng trứng của chim cút Virginia thấp, trong tự nhiên chúng đẻ 8-14 quả trứng, ở nhà chúng mang theo 60-80 miếng. trong một năm. Con đực hót rất hay trong mùa giao phối, chúng leo lên một ngọn đồi và phát ra âm thanh của "bob trắng". Giữ chim không khó. Chim cút sống cả trong bút và trong lồng.
Giống chim cút. Cái nào tốt hơn?
Dành cho người mới bắt đầu nuôi chim cút - Giống chim cút, các loại chim cút
Bánh mì kẹp thịt ngon nhất
Chim cút California
Chim cút California cũng là một loài chim trang trí. Có ba giống trong tự nhiên. Ở Mỹ, chim đã được nhân giống trong một thời gian dài, ở châu Âu chúng bắt đầu chỉ xuất hiện trong những năm gần đây. Dưới đây là một mô tả về sự xuất hiện của con chim:
- Đầu nhỏ, có búi đen 4-7 lông cong về phía trước;
- mỏ ngắn, khỏe, hơi cong;
- Cơ thể mập mạp, bị nén ở hai bên;
- chân có chiều dài trung bình;
- cánh ngắn và tròn ở đầu, lông bay thứ tư và thứ năm được kéo dài;
- đuôi ngắn, với các bước hơi rõ rệt;
- trán có màu trắng với màu vàng, có một dải trắng hẹp trên đỉnh, đi ra phía sau đầu;
- vương miện với một sọc đen kéo dài từ đỉnh;
- từ má dọc theo cổ và cằm có một dải trắng hình trăng khuyết;
- gáy và cổ có màu xám xanh trên đỉnh, mỗi chiếc lông có cuống màu đen, một dải sáng và một đốm trên chóp;
- mặt sau có màu nâu ô liu;
- bướu cổ và vú có màu xanh xám ở trên;
- trên bụng, một mô hình lông màu nâu với viền đen, gợi nhớ đến vảy cá;
- chân có màu xám, chiều cao của chúng là 23-25 cm;
- Màu sắc của con cái kém sáng hơn, tông màu nâu xám chiếm ưu thế, không có sọc đen và trắng trên đầu
Chim cút California đẻ 9-15 quả trứng. Ngay cả ở nhà, họ sống theo cặp, không theo nhóm. Đối với mỗi cặp như vậy, một ô riêng biệt nên được xây dựng. Giống như những con chim cút thuần hóa khác, những con ở California đã mất đi bản năng ấp trứng, vì vậy gà con phải được nuôi trong lồng ấp.
Chim cút sơn Trung Quốc
Chim cút sơn Trung Quốc cũng được nhân giống để làm đẹp. Môi trường sống của nó là Trung Quốc, Nam và Đông Á, Úc. Ngày nay chim trang trí đã được đưa đến nhiều quốc gia khác. Chúng là loài nhỏ nhất trong tất cả các giống chim cút có kích thước. Màu sắc của chúng rất thú vị, giống với chim trĩ hoang dã. Đây là những gì những người đẹp trông giống như:
- mỏ có màu đen, chân có màu vàng cam;
- má, trán, bướu cổ và hai bên của một tông màu xanh xám;
- cổ và khu vực dưới mỏ có màu đen với một sọc trắng có hình lưỡi liềm;
- Thêm 2 sọc trắng đi từ mỏ đến má;
- mặt sau có màu nâu với các đốm đen;
- bụng màu gạch;
- con cái có thân màu nâu sẫm ở trên và màu nâu nhạt ở dưới, hoa văn trên đầu và cổ giống như ở con đực.
Cần phải giữ chim cút sơn Trung Quốc trong các nhóm có 1 nam và 2-4 nữ. Con đực rất chú ý đến phụ nữ của chúng, chúng sẽ không bao giờ ăn cho đến khi chúng no. Nếu chim cút sống trong một chuồng chim, chúng có thể tự ấp trứng. Gà con lớn lên trong một thời gian ngắn và đã được 3 tuần trông như người lớn. Vào mùa đông, chim cút cần một ngôi nhà nóng.
Chim cút vàng Manchu
Chim cút vàng Manchu, hay Phượng hoàng, là một giống thịt. Tuy nhiên, nó tạo ra tinh hoàn rất lớn, mặc dù với số lượng nhỏ. Một đặc điểm khác của chim cút Manchurian là bộ lông vàng tuyệt đẹp, nhờ đó nó được phân loại một phần là trang trí. Nó phần nào gợi nhớ đến bộ lông của gà mái la Flèche, như có thể thấy từ bức ảnh. Các đặc tính sản phẩm của giống này là như sau:
- trọng lượng nữ - 250-300 g;
- trọng lượng của con đực là 200-220 g;
- xác của một bóng râm ánh sáng đẹp;
- số lượng trứng - 220 miếng mỗi năm;
- trọng lượng của một quả trứng là 16 g;
- thời điểm bắt đầu đẻ - 6-7 tuần.
Chim cút vàng Manchu có nguồn gốc từ chim cút Nhật Bản. Giống này đã vượt trội đáng kể so với bố mẹ về trọng lượng, nhưng kém hơn về sản lượng trứng. Tuy nhiên, chim cút cũng được giữ vì lợi ích của trứng, vì khối lượng của chúng rất lớn: 16 g so với 10-11 g đối với các giống chim cút khác. Để dạy trứng thực phẩm, con đực phải được tách ra khỏi con cái. Thật dễ dàng để phân biệt chúng: ở con đực, một mặt nạ trên một bóng râm rỉ, màu nâu sẫm hoặc màu nâu nhạt được phân biệt rõ ràng.
Pharaoh
Chim cút Pharaoh là đại diện của các giống gà thịt được lai tạo ở Hoa Kỳ. Có hai hương vị: thông thường và Texas. Người ta tin rằng các Pharaoh là giống thịt có năng suất cao nhất của chim cút được thuần hóa.
Pharaoh thông thường
Màu sắc của lông giống như màu của chim cút hoang dã hoặc chim cút Nhật Bản. Thân thịt do màu lông này không có vẻ ngoài rất đẹp và được bán tệ hơn. Kích thước cơ thể lớn, thân hình thon gọn, cơ bắp. Đặc tính sản phẩm:
- trọng lượng chim cút - lên tới 300 g, chim cút - lên tới 270 g;
- số lượng trứng - 200-220 chiếc. trong một năm;
- trọng lượng của một quả trứng là 12-18 g;
- Tuổi bắt đầu đẻ của gà mái là 6-7 tuần.
Điều quan trọng cần lưu ý là khi mua trứng nở hoặc gà con, có nguy cơ cao có được vật nuôi với các đặc tính sản phẩm khác với những gì đã nêu. Chúng ta không có đủ chim cút sinh sản tốt của các Pharaoh, do đó chúng thường được lai với các giống khác. Phân biệt một cây thập tự mà không có nhiều kinh nghiệm, đặc biệt là ở độ tuổi sớm, gần như là không thể.
Pharaoh Texas
Pharaoh chim cút trắng Texas là một trong những giống chó lớn nhất. Trọng lượng thân thịt đạt 250 g và chim sống - 440-450 g. Mô tả về sự xuất hiện của Pharaoh Texas:
- thân hình bụ bẫm;
- lưng được mở rộng;
- vú lồi;
- cổ ngắn lại;
- chân và đuôi ngắn;
- cái đầu tầm thường;
- mỏ màu thịt, đen ở đầu;
- Mắt to, tối;
- Màu trắng, phía sau đầu có một "hòn đảo" màu đen gồm 3-4 đốm;
- Bộ lông tươi tốt, mịn màng.
Giống như các loài đen trắng của Anh, Pharaoh đến từ Texas có sự khác biệt tinh tế giữa con đực và con cái. Nam và nữ được phân biệt bởi bóng râm của cloaca và sự hiện diện của chất thải màu vàng. Con non phát triển và phục hồi nhanh chóng, nhưng sản lượng trứng, tỷ lệ nở và tỷ lệ sống của gà con thấp. Các Pharaoh Texas không ăn nhiều thức ăn hơn chim cút thông thường, do đó chi phí thịt của họ giảm đi, với khối lượng lớn. Sự xuất hiện nhẹ của thân thịt cho phép chúng tăng giá, vì chúng có nhu cầu tốt.
Chim cút Estonia
Tổ tiên của chim cút Estonia là chim cút trắng, Pharaoh và chim cút Nhật Bản. Chúng thuộc giống chim cút trứng với năng suất trung bình và trọng lượng cơ thể khá lớn. Người Estonia có bộ lông màu nâu đất với tông màu nâu, con đực có 3 sọc màu nâu vàng trên đầu có thể nhìn thấy rõ. Ở nữ giới, bướu cổ và khu vực dưới mỏ có màu xám nhạt, và các chấm tối có thể nhìn thấy trên vú nâu.
Các đặc tính sản phẩm của chim cút Estonia như sau:
- trọng lượng sống của chim trưởng thành tình dục - 170-190 g;
- số lượng trứng - 275-285 chiếc.;
- con cái bắt đầu vội vã ở tuổi 37-40 ngày;
- thụ tinh của tinh hoàn - 92-93%;
- khả năng nở của động vật trẻ - 81-82%;
- tỷ lệ sống của gà con là 98%.
Giống chim cút Estonia khá phổ biến, vì vậy việc chọn và mua nó không phải là vấn đề. Nó rất linh hoạt, bạn có thể nhận được một lượng lớn trứng và thịt ngon chất lượng tốt từ chim. Ngoài ra, chim cút không có vẻ đẹp, không cần chăm sóc đặc biệt, nó rất lý tưởng để phát triển trong bất kỳ điều kiện nào.
Chim cút Nhật Bản
Chim cút Nhật Bản là một trong những giống trứng nổi tiếng nhất, mặc dù thịt gà thịt cũng đã được phát triển gần đây.
Người Nhật khá lớn (chiều dài cơ thể - 16-17 cm), có màu xám nâu tiêu chuẩn. Sống tốt trong một không gian hạn chế. Chim cút thuộc giống trứng Nhật Bản có các đặc tính sản phẩm sau:
- trọng lượng của chim cút gà thịt là 200-250 g, chim cút trứng - 150-180 g;
- số lượng trứng hàng năm là 300 chiếc. và hơn thế nữa;
- trọng lượng trứng - 10-12 g;
- Tuổi bắt đầu sản xuất trứng ở gà mái là 45-50 ngày.
Trên cơ sở đại diện của Nhật Bản, chim cút trắng tiếng Anh và giống chim cút đen tiếng Anh đã được nhân giống. Ngoài ra, người Nhật đã trở thành tổ tiên của giống chó Turedo Pháp và Muharion vàng. Tốt hơn là giữ chim màu ở nhà theo cặp, và chim màu hoang dã - trong các gia đình có một con đực và 3-4 con cái.
Chim cút đá cẩm thạch
Chim cút đá cẩm thạch là một loài đột biến của Nhật Bản. Nó đã được nhận bởi phòng thí nghiệm Moscow của Viện Gia cầm Toàn Nga. Giống được lai tạo để lấy tinh hoàn. Tên được liên kết với một màu sắc độc đáo: những con chim có lông màu trắng với hoa văn cẩm thạch đẹp. Nhờ có lông nhẹ, thân thịt có chất lượng thương mại cao. Về năng suất, giống đá cẩm thạch không khác nhiều so với Nhật Bản:
- con cái nặng 180-200 g, con đực - 150-170 g;
- chiều dài cơ thể - 13-18 cm;
- số lượng trứng - 300-320 chiếc.;
- tiêu thụ thức ăn trên 1 cá nhân - 5-6 kg;
- thời điểm bắt đầu sản xuất trứng là 55-60 ngày.
Do bộ lông đẹp của nó, giống đá cẩm thạch thường được trồng làm chim trang trí. Chúng có giọng nói dễ chịu, tính tình thân thiện, chim cút nhanh chóng làm quen với một người. Bạn có thể xác minh điều này bằng cách xem nhiều video và hình ảnh. Ngoài ra, giống Ngũ Hành khá có lợi về mặt thực phẩm. Vượt qua đá cẩm thạch và chim cút tiếng Anh cho phép lai tạo giống Moscow White với năng suất thịt cao. Nếu chúng ta so sánh nó với Pharaoh trắng, thì chim cút Moscow chiến thắng, đặc biệt là về trọng lượng.
Chim cút
Khi chim cút đen trắng Anh hòa quyện vào nhau. Sự giao thoa này dẫn đến một giống chim cút tuyệt đẹp. Từ trên cao, cơ thể của những con chim này tối và bụng màu trắng. Cả hai màu sắc trong các sắc thái khác nhau. Trên nền tối, bạn có thể thấy tông màu vàng hoặc hơi xanh, trên nền sáng - xám hoặc bạc. Cá nhân của một màu nâu vàng cũng được tìm thấy.
Năng suất của giống chim cút này là trung bình. Dưới đây là bảng các chỉ số chính:
- chim cút nặng khoảng 150-160 g;
- số lượng trứng hàng năm là 260-280 miếng;
- khối lượng của một quả trứng là 10-11 g;
- thời điểm bắt đầu đẻ - 6-7 tuần.
Chim cút phù hợp để trồng trong các trang trại tư nhân nhỏ. Năng suất của họ quá thấp để chăn nuôi công nghiệp. Giữ chim không có vấn đề gì và là một lựa chọn tuyệt vời cho những người nông dân mới làm quen.
Vì vậy, không có quyết định đúng đắn liên quan đến giống chim cút tốt nhất để nhân giống. Tất cả phụ thuộc vào mục tiêu của người nông dân, chính xác những gì anh ta cần: thịt, trứng hoặc một người bạn có cánh làm hài lòng mắt.